Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Токань
Посвящается очень хорошим людям – Сусанне и Артему.
Счастья вам, ребята!
Недавно вернулся из Масквы. Если честно – завидую жителям МСК, выбор продуктов на порядок выше, чем в ярославской губернии. Даже банальный натуральный соевый темный у нас с трудом отысктиваеццо. Ну да ладно. На то есть хорошие люди, которые всегда подкинут либо чипотлей (не буду всуе упоминать имя этого человека, гы-гы, но ему огромное - спасибо, еще раз!) либо как щас вот – великолепной паприки прямиком из Венгрии. Чипотли и прочие абанеро я пока что спрятал в надежное место (продукт редкий, сами понимаете, стремаюсь пока), а вот паприку сегодня точно использую. Чего с ней гатовить – долго не думал. Мадьярская кухня, а именно – токань.
Бобр, высерался несколько раз по этому поводу, однако я внесу свою лепту, поднасру таксказать. Венгерская кухня, с одной стороны проста, а с другой – безумно нажориста и вкусна. Кроме того, в некотором роде - это будет коньюктура, гы-гы. Все хотят древние русские рецепты… Так вот, венгры съебались на свою Большую венгерскую низменность через карпатский перевал десять веков назад именно с подножий Урала.
Основной отличительной особенностью мадьярской кухни считаеццо паприка (Capsicum Annuum), но! как таковую сушеную паприку венгры начали использовать лишь в 19-м веке, хотя она у них появилась еще в период, когда их нещадно пиздили ослоёбы, а точнее, турки (1541 1686 гг.). Однако, в Венгрии как и на Балканах паприка ближе к той, что встречаеццо в Индии (это более мелкие и более душистые плоды), у нас же, как правило – испанский вариант: здоровые, мясистые и достаточно пресные.
Итак, токань! Нам патребуеццо:
- свинина – чуть больше полкило;
- говядина – аналогично;
- копченая небольшая рулька. В идеале должно быть копченое сало, но я подумал – и решил нуегонахуй;
- паприка красная сушеная – столовая ложка с горкой;
- паприка свежая – одной хватит;
- лук репчатый – пару штук;
- памидоры - 2 штука, для тех, у кого зима - хуярьте лечо;
- сметана – грамм триста;
- немного муки, щепотка тмина, зелень - выбирайте на свой вкус.
Как видите – все очень просто. Если нет паприки из Венгрии – думаю можно заменить смесью молотого чили и обычной сладкой сухой красной паприки, но, ясен хуй, того аромата не добьетесь. В этом случае имеет смысл, имхо, хуйнуть в это дело еще сушеного майорана.
Дальше все просто, со свинины снимаем лишний жир, но не выкидываем, говядину очищаем от пленок, копченую ногу от кожи и все режим на тонике полоски. Лук полукольцами:
Разогреваем вок или казан, бросаем срезанный жир. Как шкварки подрумяняццо – выкидываем их нах:
Закладываем лук, как подзолотиццо - с перерывами примерно в 10 минут поочередно кладем говядину, свинину, и копченое мясо. Огонь уменьшаем:
Все стушиваем до полуготовности и добавляем порезанные обесшкуреные памидоры, свежую паприку, тмин, сухую паприку, соль:
Примерно за 5 минут до готовности добавляем раздавленный зуб чеснока и заправляем сметаной, в которую предварительно надо хуйнуть и размешать столовую ложку муки:
На гарнир хорошо идет вареная картошка или рис. Чем запивать – каждый пускай решает сам. У меня светлое легкое пиво:
Кстати, на удивление хорошо с этим делом сачитаюццо маринованные серано:
Ну и по традиции – петомец, застигнутый во время интимной гигиены:
Всем удачи и фкусно жрать!
Зы.
Щас ХЛМ опять начнет пиздеть: «Свинина – гавно, такое жрать не буду». В общем, свинья легко заменяется на борана или курицу, а можно добавить того и другого и ниибет. В общем - творите.
Счастья вам, ребята!
Недавно вернулся из Масквы. Если честно – завидую жителям МСК, выбор продуктов на порядок выше, чем в ярославской губернии. Даже банальный натуральный соевый темный у нас с трудом отысктиваеццо. Ну да ладно. На то есть хорошие люди, которые всегда подкинут либо чипотлей (не буду всуе упоминать имя этого человека, гы-гы, но ему огромное - спасибо, еще раз!) либо как щас вот – великолепной паприки прямиком из Венгрии. Чипотли и прочие абанеро я пока что спрятал в надежное место (продукт редкий, сами понимаете, стремаюсь пока), а вот паприку сегодня точно использую. Чего с ней гатовить – долго не думал. Мадьярская кухня, а именно – токань.
Бобр, высерался несколько раз по этому поводу, однако я внесу свою лепту, поднасру таксказать. Венгерская кухня, с одной стороны проста, а с другой – безумно нажориста и вкусна. Кроме того, в некотором роде - это будет коньюктура, гы-гы. Все хотят древние русские рецепты… Так вот, венгры съебались на свою Большую венгерскую низменность через карпатский перевал десять веков назад именно с подножий Урала.
Основной отличительной особенностью мадьярской кухни считаеццо паприка (Capsicum Annuum), но! как таковую сушеную паприку венгры начали использовать лишь в 19-м веке, хотя она у них появилась еще в период, когда их нещадно пиздили ослоёбы, а точнее, турки (1541 1686 гг.). Однако, в Венгрии как и на Балканах паприка ближе к той, что встречаеццо в Индии (это более мелкие и более душистые плоды), у нас же, как правило – испанский вариант: здоровые, мясистые и достаточно пресные.
Итак, токань! Нам патребуеццо:
- свинина – чуть больше полкило;
- говядина – аналогично;
- копченая небольшая рулька. В идеале должно быть копченое сало, но я подумал – и решил нуегонахуй;
- паприка красная сушеная – столовая ложка с горкой;
- паприка свежая – одной хватит;
- лук репчатый – пару штук;
- памидоры - 2 штука, для тех, у кого зима - хуярьте лечо;
- сметана – грамм триста;
- немного муки, щепотка тмина, зелень - выбирайте на свой вкус.
Как видите – все очень просто. Если нет паприки из Венгрии – думаю можно заменить смесью молотого чили и обычной сладкой сухой красной паприки, но, ясен хуй, того аромата не добьетесь. В этом случае имеет смысл, имхо, хуйнуть в это дело еще сушеного майорана.
Дальше все просто, со свинины снимаем лишний жир, но не выкидываем, говядину очищаем от пленок, копченую ногу от кожи и все режим на тонике полоски. Лук полукольцами:
Разогреваем вок или казан, бросаем срезанный жир. Как шкварки подрумяняццо – выкидываем их нах:
Закладываем лук, как подзолотиццо - с перерывами примерно в 10 минут поочередно кладем говядину, свинину, и копченое мясо. Огонь уменьшаем:
Все стушиваем до полуготовности и добавляем порезанные обесшкуреные памидоры, свежую паприку, тмин, сухую паприку, соль:
Примерно за 5 минут до готовности добавляем раздавленный зуб чеснока и заправляем сметаной, в которую предварительно надо хуйнуть и размешать столовую ложку муки:
На гарнир хорошо идет вареная картошка или рис. Чем запивать – каждый пускай решает сам. У меня светлое легкое пиво:
Кстати, на удивление хорошо с этим делом сачитаюццо маринованные серано:
Ну и по традиции – петомец, застигнутый во время интимной гигиены:
Всем удачи и фкусно жрать!
Зы.
Щас ХЛМ опять начнет пиздеть: «Свинина – гавно, такое жрать не буду». В общем, свинья легко заменяется на борана или курицу, а можно добавить того и другого и ниибет. В общем - творите.
— spmros , 26.06.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
НГ, 26-06-2008 10:20:46
я?
10637641Красно-синей сотона, 26-06-2008 10:21:00
доброе утро камрады
10637642Тако и Бурито, 26-06-2008 10:21:11
утренний нахинг
10637646Красно-синей сотона, 26-06-2008 10:21:39
ну вот и известен первый финалист! Германия!!!!!!!!!!!! ура-ура-ура
10637656Флуд Восточносибирский, 26-06-2008 10:21:50
токо пожрал поэтому на вкусно жрать похуй
10637657Атажжоный рок-н ролл, 26-06-2008 10:23:43
Читаю
10637672Красно-синей сотона, 26-06-2008 10:24:43
зачот. наверно и правда вкусно. кошара прикольный. тоже кстате зачот
10637685DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2008 10:25:12
Мьасо каг мьясо! А вот за питомца зачот!
10637692Мастер Лю, 26-06-2008 10:25:14
поджарко со срисом
10637693Скатина, 26-06-2008 10:27:30
Дождались рецэбда без выебонов. Заебало узкоглазое гавно. 6+
10637722Атажжоный рок-н ролл, 26-06-2008 10:27:48
Вопрос: откуда у мадьяров вок? гыыы
10637728Ебардей Гордеич, 26-06-2008 10:28:34
Мясо, обжаренное с болгарским перцем и сметаной завсегда вкусно. В любых вариациях
10637737DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2008 10:30:17
я кста такое называю мясо по-болгарски и не кладу сметану и муку, и бес гарнира, просто перцев я томатов кладу стока же, скока мьаса 1:0,5:0,5
10637752и кинзу ищо иногда добавляю, а томатики лючче черри
Уибантуз, 26-06-2008 10:31:58
что-то нипахоже это на пельмени...
10637761Галодный Бурундук, 26-06-2008 10:32:27
сьидобна. пять паставил
10637766НГ, 26-06-2008 10:34:43
я?
10637789Барабашкина(АУК), 26-06-2008 10:37:06
ответ на: Уибантуз [14]
на доширак тоже не особо...
10637817а рицепт хороший
бхлтръ, 26-06-2008 10:37:24
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [11]
вот тотже вопрос появился..
10637821ыыы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2008 10:37:49
ответ на: Скатина [10]
>Дождались рецэбда без выебонов. Заебало узкоглазое гавно. 6+
10637827================================
+ много! имхо европейская кухня самая вкусная! вот взять ту же баланду с ванючей капустой и тухлой рыбой - типо песдоглазые щи - и вот этод рецебтег мальчонки - это ж и сравнивать нельзя!
spmros, 26-06-2008 10:38:01
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [11]
так же как и русских, с китая, йобт! глобализация, нах! гы!
10637829DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2008 10:38:50
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [11]
>Вопрос: откуда у мадьяров вок? гыыы
10637838===================================
рядом с казаном стоял, бля
бхлтръ, 26-06-2008 10:40:23
не - нормально..
10637853мясо с перцем испортить сложно..
непонятно только нахуя мадьяры с урала съебали...
улыбок тебе дед Макар ыГ, 26-06-2008 10:41:35
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [11]
шкваркин, не даёбывайся, Ыы,рецебд на 6*
10637863аффтар пиши
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2008 10:41:46
ответ на: бхлтръ [22]
>не - нормально..
10637866>
>мясо с перцем испортить сложно..
>
>
>
>непонятно только нахуя мадьяры с урала съебали...
====================
за паприкой поехали
не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам, 26-06-2008 10:43:17
есть хочу.
10637872интырнет паламался.
лиса поломалась.
пристрелите меня
Сусана и Артём, 26-06-2008 10:43:17
мы счастливы!!!
10637873не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам, 26-06-2008 10:43:55
написано хорошо.
106378786*
Звукореж, 26-06-2008 10:46:01
Блюда с паприкой ненавижу, посему в энтой кухне не ебу.
10637891Х/З.
Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л), 26-06-2008 10:46:55
Даже банальный натуральный соевый темный у нас с трудом отысктиваеццо. (с). Это ты о чем? О чипотлях? Ааааа, блять, видимо о соусе (у меня могучее айкью). В рубрике "вкусно жрать" такой-же междусобойчик, как и во "спорт на удаве". Должно быть, "чЮжие туд не ходуть" а местные аборигены и так понимают все с полуслова.
10637896бхлтръ, 26-06-2008 10:47:12
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [24]
а фины с эстонцами как бы промахнулись штоле?
10637899ыыыы
Звукореж, 26-06-2008 10:47:18
не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам)
10637900Прювет.
Чо озираишси та?
Пиво поможет!
Пропездрон, 26-06-2008 10:50:15
мясо в любом виде заебизь...
10637931Старичюля, 26-06-2008 10:51:19
Да, кстате, с хорошей паприкой напряг. А без неё гуляш-не гуляш, просто , блять, рагу.
10637946Рецепт хорош.
не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам, 26-06-2008 10:52:28
ответ на: Звукореж [31]
и пива я не пью. \бьеца в истерике\
10637950бхлтръ, 26-06-2008 10:54:48
ответ на: не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам [34]
вина красного?
10637974виски?
коньяка не дам - сам выпью, я жадный..
ыы
Гарррбатый, 26-06-2008 10:54:49
на последней фотке- тощая свинья или волосатая курица?.. Дроздова в студию , пжалста..
10637975DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2008 10:55:03
ответ на: бхлтръ [30]
>а фины с эстонцами как бы промахнулись штоле?
10637976>
>ыыыы
=====
тормозы хуле! карту кверх ногаме читали задом наперёд
бхлтръ, 26-06-2008 10:58:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [37]
боюсь спрашивать что четали мордва...
10638009бхлтръ, 26-06-2008 10:58:46
ответ на: бхлтръ [38]
хотя суп куриный у них неплохой..
10638010хммм..
зодумалсо..
Атажжоный рок-н ролл, 26-06-2008 11:01:15
ответ на: улыбок тебе дед Макар ыГ [23]
А я и не дайобываюсь.
10638038Вот только смущает что тема ебли мадбьрских пелотак не раскрыта (эх была у меня одна мадьярка из СекешФехерВаре... давно это было...)
6* ясен хуй! я уж давно поставил. Пездатый гуляш гыыы
не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам, 26-06-2008 11:01:24
ответ на: бхлтръ [35]
виски. и вина-запить.
10638040ы
бхлтръ, 26-06-2008 11:04:15
ответ на: не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам [41]
запросто..
10638066приизжай..
гыы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2008 11:07:41
ответ на: бхлтръ [38]
>боюсь спрашивать что четали мордва...
10638099======================
мордва умеед четадь???? ахуеть, дайте две!(с)
Атажжоный рок-н ролл, 26-06-2008 11:10:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [43]
>>боюсь спрашивать что четали мордва...
10638123>======================
>
>мордва умеед четадь???? ахуеть, дайте две!(с)
Да ты чо? У мордвы свой ПРЕЗИДЕНТ даже есть! У них на вокзалах поезда обьявляют строго на мордовском! Без перевода на русский! Во как.
не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам, 26-06-2008 11:10:15
ответ на: бхлтръ [42]
зописываю адрес...
10638124бхлтръ, 26-06-2008 11:11:35
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [43]
две мордвы?
10638135зачем?
зачем человеку две мордвы?
кстате - за одного я уверен - умеет..
либо прикидываетцо умело..
гыгыгы
фтюч, 26-06-2008 11:15:22
читается легко, готовится, полагаю, тоже.
10638167зачтено
бхлтръ, 26-06-2008 11:16:06
ответ на: не девачка(с мАсквы)(мрачно озираясь по сторонам [45]
Гороховский 4..
10638171звони как будешь..
ыы
бхлтръ, 26-06-2008 11:17:40
у тя тилифона маево нет штоле?
10638193хуясе..
Бальшой Брат, 26-06-2008 11:19:27
Папулярна абъясняю для невеждъ - я к палякам уезжаю в Будапеждъ.
10638206Плофф, как его панимают мадьяры, или не панимают. А кашаг прикольнай, павезло ему не папал под замес. Аффтар разашёлся мог и его туда захуячить виесто паприки. Вок кажись икейный - незачод.