Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лёд в огне (ледяная рыба в специях)
Снова на высер жена спровоцировала. Притащила из магазина рыбу – типа «Ледяная» бля, падруга ей сказала, что она падла вкусная и кастей в ней ниибаццо нету. Ну низнаю я…
Глянул я на неё и сразу советские магазины вспомнил… Что там в них в 80е было то? Минтай, хек, да вот эта хуйня ледяная – мороженое блять уйобище с Кергелена. Ну да костей то в ней и, правда нет, но и вкуса (на мой вкус) тоже. Правда говорят щас её всякие гламурные повара пиарить начали, типа: «обладает невьебенно тонким, креветочным вкусом и запахом». Ага, настолько тонким, что вот я его нихуя чо то не ощущаю, да и как я его йопте ощутить могу, когда все вкусовые рецепторы водкой и перцем убиты нахуй! Хотя хуле про гламурных кулинастов пиздеть? У них извращенцев и вино французское (не помню только какой марки, пиздеть не буду), лесным йожеком пахнет.
Короче, глянул я на неё и понял, что без улучшения вкуса специями, жрать её ахуенно тоскливо будет. А потому нам потребуюццо:
1.Рыбо «Ледяная»
2.Масло оливковое
3.Соус соевый (кому какой по нраву) или какой есть.
4.Лайм или лимон
5.Мука.
6.Лапша рисовая (на гарнир типа).
7.Соль (белый йад, использовать бес фанатизма).
8. Специи:
Корень имбиря свежий
Орех мускатный
Перец красный острый (молотый чили)
Перец чорный молотый
Куркума
Кориандр молотый
Кардамон (растолочь в ступке, как вариант – размолоть в кофемолке)
Мускатный орех (примерно 1/6 часть от ореха) и корень имбиря натираем на тёрке. Кардамон толчём в ступке. Все специи перемешиваем в подходящей ёмкости с оливковым маслом, выдавив туда же сок лайма.
И не надо меня зайобывать – скока чего вешать в граммах. Патамучта во первых у меня весов милиграмовых нету нихуя, во вторых я сам не помню точно сколько чего я туда нахуярил – специи они ведь под настроение идут, иногда хочется поострее, иногда попрянее. И количество каждому своё требуется, для кого-то откусить кусочек острого перца проблема, а кто-то 5 шт. за присест съедает. Это ж блять понимать нада, а вы – скока вешать в граммах?!
Рыбу филируем. Сделать это в данном случае просто, поскольку костей в ледяной и правда нет, а есть только филе, в которое кто-то, нахуя-то, засунул позвоночник.
Филе режем на кусочке, подходящего размера, опять же у каждого он свой. Я порезал для палочек, мне сразу показалось, что такое плотное белое мясо, идеально для еды по пиздоглазому.
Кусочки филе маринуем в смеси специй, в течении получаса или часа. Солим.
Посыпаем мукой перед жаркой (я не стал ебаццо каждый кусочег обваливать, перемешал всё кучей)
Обжариваем в воке или сотеинике, на оливковом масле в течении 5 мин.
Подайом на стол с рисовой лапшой, всё-таки этот азиатский продукт пездато вкус рыбы оттеняет.
Употребляем это дело под пиздоглазые напитки, введя себя в состояние гармонии с окружающим миром, любуясь фактурой приготовленного блюда (визуального восприятия никто не отменял).
Ну и традиционно, для слепых наощщюпь:
Глянул я на неё и сразу советские магазины вспомнил… Что там в них в 80е было то? Минтай, хек, да вот эта хуйня ледяная – мороженое блять уйобище с Кергелена. Ну да костей то в ней и, правда нет, но и вкуса (на мой вкус) тоже. Правда говорят щас её всякие гламурные повара пиарить начали, типа: «обладает невьебенно тонким, креветочным вкусом и запахом». Ага, настолько тонким, что вот я его нихуя чо то не ощущаю, да и как я его йопте ощутить могу, когда все вкусовые рецепторы водкой и перцем убиты нахуй! Хотя хуле про гламурных кулинастов пиздеть? У них извращенцев и вино французское (не помню только какой марки, пиздеть не буду), лесным йожеком пахнет.
Короче, глянул я на неё и понял, что без улучшения вкуса специями, жрать её ахуенно тоскливо будет. А потому нам потребуюццо:
1.Рыбо «Ледяная»
2.Масло оливковое
3.Соус соевый (кому какой по нраву) или какой есть.
4.Лайм или лимон
5.Мука.
6.Лапша рисовая (на гарнир типа).
7.Соль (белый йад, использовать бес фанатизма).
8. Специи:
Корень имбиря свежий
Орех мускатный
Перец красный острый (молотый чили)
Перец чорный молотый
Куркума
Кориандр молотый
Кардамон (растолочь в ступке, как вариант – размолоть в кофемолке)
Мускатный орех (примерно 1/6 часть от ореха) и корень имбиря натираем на тёрке. Кардамон толчём в ступке. Все специи перемешиваем в подходящей ёмкости с оливковым маслом, выдавив туда же сок лайма.
И не надо меня зайобывать – скока чего вешать в граммах. Патамучта во первых у меня весов милиграмовых нету нихуя, во вторых я сам не помню точно сколько чего я туда нахуярил – специи они ведь под настроение идут, иногда хочется поострее, иногда попрянее. И количество каждому своё требуется, для кого-то откусить кусочек острого перца проблема, а кто-то 5 шт. за присест съедает. Это ж блять понимать нада, а вы – скока вешать в граммах?!
Рыбу филируем. Сделать это в данном случае просто, поскольку костей в ледяной и правда нет, а есть только филе, в которое кто-то, нахуя-то, засунул позвоночник.
Филе режем на кусочке, подходящего размера, опять же у каждого он свой. Я порезал для палочек, мне сразу показалось, что такое плотное белое мясо, идеально для еды по пиздоглазому.
Кусочки филе маринуем в смеси специй, в течении получаса или часа. Солим.
Посыпаем мукой перед жаркой (я не стал ебаццо каждый кусочег обваливать, перемешал всё кучей)
Обжариваем в воке или сотеинике, на оливковом масле в течении 5 мин.
Подайом на стол с рисовой лапшой, всё-таки этот азиатский продукт пездато вкус рыбы оттеняет.
Употребляем это дело под пиздоглазые напитки, введя себя в состояние гармонии с окружающим миром, любуясь фактурой приготовленного блюда (визуального восприятия никто не отменял).
Ну и традиционно, для слепых наощщюпь:
— Атажжоный рок-н ролл , 17.06.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
crazyland, 17-06-2008 14:23:03
ни расслабляимсо, гатовимсо к шаббату
10557916crazyland, 17-06-2008 14:24:14
палтоз, иниибет
10557929Атажжоный рок-н ролл, 17-06-2008 14:34:26
Все срут у Бобра... ууууууууу пайду и я туда насру...
10558016Старичюля, 17-06-2008 15:00:28
Ледяная рыба-вкусная, сцуко. А вот ещё есть раба навага. Это ваще песдец. Тока, сцуко, щаз не продаёцо нигде.
10558269Трагладидт, 17-06-2008 15:11:36
прикольно, и куркума там кстате. только вот насчет соли - вроде рыба сама по себе с солью, потом еще соевый соус - в нем тоже соль, а еще сверху присолить... ну, наверно вкусно получилось
10558380Бобр, 17-06-2008 15:39:13
обана нах! Атажжоный, а может ну ево нахуй, рыбу то? Жаришь такие сgецыи с мукой и kfgijq bвся недолга... Я другой узел вяжу (c)
10558594Атажжоный рок-н ролл, 17-06-2008 15:39:33
ответ на: трагладидт [53]
да я и присолил тока децл...
10558599не так уж много специй и кинул... а то в натуре с таким наором пенопласт сожрать можно
Атажжоный рок-н ролл, 17-06-2008 15:40:30
ответ на: Бобр [54]
Гыыы я тебе там в 130х каментах запеканко откаментил...
10558610павтыкай
Трагладидт, 17-06-2008 15:43:20
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [55]
со специями для такой рыбы - самый норм. ее вкус точно не испортишь. улыбнуло про то, что она тонко креведками дхнэ, ага
10558625Атажжоный рок-н ролл, 17-06-2008 15:53:24
ответ на: трагладидт [57]
Кстати чо там с фляками?
10558699Трагладидт, 17-06-2008 15:59:55
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [58]
еще нет пока информации, с теми, кто в этом деле разбирается еще встречался, а другие тока жрать умеют, а как готовят - не знают. тут у меня идея появилась еще ботвинника приготовить - это местный вариант акрошки-свекольника. нужно будет запостить как-нить лето пока
10558749Александр Второй, 17-06-2008 16:06:45
Уважаемый камрад Атажонны, а так ли в этам рицэбде нужна была рыба?
10558782ИМХО, её могут уверинна заменить: боранена, куритса, парасёнаг, маладой бычог(сын быка)... и прочие съидобныи личнасти... (фплоть до йожыга)
КонАццкий Синдром, 17-06-2008 16:07:46
Ледяная.. фкус детцва, нах. Смущает количество кардамона на фодке. Да помню что и так вроде бы фкусная рыба была. Сцоус соевый правильный, перепробовал кучу, пока не остановился на "Мостике жемчужной речки". Тоже поначу юзал "серебряный", теперь-"золотой". Согласен с Казаком ,что лучше соусы отдельно.
10558788За изложение, как всегда, зачед ниибаццо!
Вобля очкастая, 17-06-2008 16:12:25
специев убрать... ледяная вкусная сама по себе
10558823Хрундель, 17-06-2008 16:13:45
АтРок принялся за икзотику? хуясе удивления
10558833Атажжоный рок-н ролл, 17-06-2008 16:14:09
ответ на: Александр Второй [60]
дак по идее в половине рецептов можно заменить основной ингредиент.
10558834Катлеты - похуй из свенины, телятины ну и далее по списку
В чебуреки
В манты
в плов
в запеканко
и тд...
Атажжоный рок-н ролл, 17-06-2008 16:16:51
ответ на: Хрундель [63]
>АтРок принялся за икзотику? хуясе удивления
10558855да нет просто правда когда с женой её пожарили просто на масле - нихуя мне вкус не понравилсо. А так вполне ничего...ахуенно пиздато палучилось. Кстати Хрюн. как перцы называюццо каторые абреки маринуют, зелёные такие. Я чота на них паследнее время припал, по 5 шт сьедаю под второе
Атажжоный рок-н ролл, 17-06-2008 16:18:12
ответ на: трагладидт [59]
ну вот так блять всегда, как жрать так все а как готовить, так хуй!
10558870Хрундель, 17-06-2008 16:30:25
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [65]
перцы называются цицака
10558938а соленья вообще (и перцы в частности) - мцвнили
Атажжоный рок-н ролл, 17-06-2008 16:43:15
ответ на: Хрундель [67]
а оне сцицако такое к какому типу чили или чево там относяццо? интересно шопездец
10559020Хрундель, 17-06-2008 16:45:01
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [68]
к хачёвскому
10559042limon, 17-06-2008 17:12:19
зачод. из последней фотки понял што блюда, как на вкус афтора, чучше всего запивать соевым соусом. 6*
10559261ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 17-06-2008 17:26:14
Ха-ха. Ну и гавнище приготовил в этот раз афтырь. Парадавал!
10559363С каждым разом, совершенствуя свое мастерство, этат повар ухудшается все хуже и хуже.
Нет пределов хуйне!
Козликов, 17-06-2008 19:32:57
ледяная, вкусна без всяких добавок, желтый цвет блюда после многих поездок в азию немного настораживает, это личное. Но за фото, подачу, и, идею 6*
10560354попробуй угадай, 17-06-2008 21:04:10
2ая фотка - куркума и кардамон остались загадкой
10560965ху из ху, ткскзть
Мамонтенок Dhimma, 17-06-2008 21:18:39
ответ на: MING [34]
>Ни хуя, скока на сайте конаццев... Хули там лавить, ф той Канади, я ни панимаю, бля. Америка -- другое дело... Правда, говорят, рыба там диствительна зайибись; но, з другой стараны, тащицца ф Канаду, штобы там папробавать рыбу -- этто, знаите ли... я хуею, дорогой Ватсон.
10561015>
Ты ахуеешь еще больше, если я тебе скажу, что позор Канады - отсутствие повсюду нормальной, разнообразной и дешевой свежей рыбы.
ХУЙ ТАМ !!!
Пойди найди, да и то не за 30 копеек ниразу. В приморских провинциях еще есть что-то, в центральных - хуй на рыло.
И это страна блять, подмываемая тремями океанами.
Короче стыдобищща.
Антацид (изжога-гадость), 17-06-2008 21:31:24
Ледяная рыпка вкусная.но неоправданно дорогая,а ведь раньше котировалась на уровне хека...
10561073Много ли специй7 Да хз,ейдем дас зайне,каждый себе режиссёр,мне так понравилось,хуле-новизна всегда радоваит!
Карочь-6* и ниибёт(фоты неплохи,не наговаривай на себя)
И с Днюхой табе!
Антацид (изжога-гадость), 17-06-2008 21:32:33
Кочеряги за мной,гы!
10561078Мачи казлов!, 17-06-2008 21:49:57
Рецепты афтара мне всегда нравяца изза того, что их реально приготовить, но и не слишком простые.
10561177и видимо изза того что первый рецепт который я прочитал здесь был рецепт афтара - про баранью ногу в русском стиле. но этот рецепт чета не вызвал у меня лично восторга...так себе если чесно.почему описано выше другими.
Антацид (изжога-гадость), 17-06-2008 22:23:36
А где Рязань косопузая? Эй,Сасовский,ты хде?
10561410Козликов, 17-06-2008 22:32:23
пока вместо него я, тоже кусопузый, Касимовский! Кстате, Дроздов Николай, тоже из Касимовских Татар. Дай бог здоровья. Подонок тот еще.
10561469трагладидт, рега на работе осталась, 17-06-2008 22:47:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [78]
здарова, камрад! я таки заебашил эти саленые яйца!
10561569Косорылый, 17-06-2008 23:27:13
Камменты не четал..
10561853Атажоный. Ты конечно вор авторитетный,но блядь для ледяной не нужно нихуя ничего.
Просто жарить и все блядь.
ЙОЖ.©, 18-06-2008 08:57:51
Бля, минтай типерь па другому штоле называеца?
10563848И эта, кто там сабралсо йожыкоф са спецыяме жрать? А? Атхуярю за матушку прероду!
Аффтар сцынария, 18-06-2008 09:31:37
Употребляем это дело под пиздоглазые напитки, введя себя в состояние гармонии с окружающим миром, любуясь фактурой приготовленного блюда (визуального восприятия никто не отменял). (c)
10564057соевый соуз песдато пошел?
Атажжоный рок-н ролл, 18-06-2008 10:21:11
ответ на: аффтар сцынария [83]
да он для декору.
10564399ну ломы мне было саке пакупать...
Фрунзе, 18-06-2008 11:27:44
под соевый соус употреблял? хехе
10565065нет чтоб Маотая полкило наебнуть, 52-градусного, оригинального, не поддельного дешевого, а за 480 юаней... запивая циндаоским легким...
Кирзач не даст спесдеть
полузащитник Шершавин, 18-06-2008 13:26:55
соль и соевый соус когда сыпать? и нахуя вместе их?
10566323Фрунзе, 18-06-2008 14:06:01
Кстати, вот вспомнилось что: думаю, у многих ледяная рыба ассоциируется с солдатской столовой...
10566815Трахтор, 18-06-2008 18:03:33
Для старта скажу - ИМХО блядь - два армянских(сцуко, любил я энтот коньяк) т.е. 6 звездоф, ибо нехуй. Мнение моё, кто хочет, могет оспаривать.
10569494Что смутило, так это мускатный орех в смеси приправ. Вот с ним никогда не пробовал рыпко. Значица надо попробовать замахорить сие. Ибо хуле, Атажжоный показал себя состоявшимся столпом ФЖ наравне с прочиме. Вопрос аффтару - а нахуя ты сожалеешь о сакэ? Чтой-то мне подсказывает, что сие творение лучше бы пеффком осаживать. Ибо рыпко, вкус тонкий.
Да и внешний вид вполне заибизь на мой протрезвевший взгляд. Вот так.
Да! Афтор! С наступающим тебя! Искренне жаль, что не попаду в первопрестольную, дабы жакнуться рюмкой с именинником.
Трахтор, 18-06-2008 18:07:18
О, бля, сотка надвигаиццо!
10569520ВЕТЕРАН ЗАПОЯ, 18-06-2008 21:43:56
третья фотка на понос смахивает! гыыы!
10571479MING, 18-06-2008 22:06:58
ответ на: Мамонтенок Dhimma [74]
>Ты ахуеешь еще больше, если я тебе скажу, что позор Канады - отсутствие повсюду нормальной, разнообразной и дешевой свежей рыбы.
10571628>ХУЙ ТАМ !!!
>Пойди найди, да и то не за 30 копеек ниразу. В приморских провинциях еще есть что-то, в центральных - хуй на рыло.
>И это страна блять, подмываемая тремями океанами.
>
Что ты гаваришь? Да, ни хуя сибе... А у миня друк аттуда вирнулся нидавна, в гастях там был. Рассказываит, што рыба ахуительная и нидарагая притом. Хатя цену он ни сказал, вобщим-та, -- я, гаварит, там ни хуя сам ни пакупал, а на всём гатовам (ну хули, в гастях видь); но мне паказалась, што давольна дишовая -- ну по цине, ф смысле.
А так чё, -- рыба, как я панимаю, в аснавном, мароженная?
Атажжоный рок-н ролл, 19-06-2008 09:40:56
Абидна бля...
10574950До сотки так и не дотянули
Лето сцуко обленились все...
ХуеВ, 19-06-2008 14:13:37
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [92]
не сцать никово...
10577447ХуеВ, 19-06-2008 14:14:18
щас бля...
10577455ХуеВ, 19-06-2008 15:04:37
чёта туго сотка вылазит....
10578038Атажжоный рок-н ролл, 19-06-2008 16:10:37
я памагу...
10578805Атажжоный рок-н ролл, 19-06-2008 16:11:07
кто вазьмёт сотню?
10578811ХуеВ, 19-06-2008 16:26:27
хыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
10578968