Кариной Масквич, 09-05-2008 17:22:24

а перловка кстати рулит,
Спасибо Бобр!
Да и в грибном супе тоже жжот.

۞ поросенок Нахъ-Нахъ ۞, 09-05-2008 17:34:06

ответ на: Хранительница личностных матриц [47]

>Урааааааааа!
>рецепт понравился

хы, небо упало...

интиллегентбля, 09-05-2008 17:39:30

наконец - то про перловку. а то я всё стеснялся спросить рецепт у мэтров

Долбаный засранец, 09-05-2008 17:49:30

За мать ее так Россию. А перловку-нахед, мясо с поджаркой сожрать.

мюллер, 09-05-2008 18:10:06

поддерживаю тост! наркомовскую соточку - стоя!

Бобр, 09-05-2008 18:16:13

09-05-2008 18:10:06  мюллер  [ответить] [+цитировать] [58] 

поддерживаю тост! наркомовскую соточку - стоя!


мюллер пьет наркомовские стоя... наверное, боги сошли с ума )ц)

Грязный Гарик (рега на работе), 09-05-2008 18:55:13

"и забыть в духовке при 90 гр. С часа на три - четыре"
Вопрос аффтару:
Как можно приготовить баранину при 90 градусах, если вода закипает при 100?

Бобр, 09-05-2008 19:16:02

ответ на: Грязный Гарик (рега на работе) [57]

>"и забыть в духовке при 90 гр. С часа на три - четыре"
>Вопрос аффтару:
>Как можно приготовить баранину при 90 градусах, если вода закипает при 100?
 
а белок при скольки денатурируеццо?

DNO, 09-05-2008 19:17:55

Если солдаты
По городу шагают
Девушки окна
И двери отворяют
Эй, почему? Да потому!
Эй, почему? Да потому!
Заслышав только
Schinderassa,
Bumderassasa!

Звёзды в кокардах,
Лица бородаты.
В танце целуют
Девушек солдаты.
Эй, почему? Да потому! . . .

Эй, винца покрепче,
Да кусок жаркого.
Девушки встречают
Гостя дорогого.
Эй, почему? Да потому! . . .

А на фронте рвутся
Бомбы и гранаты.
Девушки плачут -
Как вы там, солдаты!
Эй, почему? Да потому! . . .

Если солдаты
В дом с войны приходят.
Все их невесты
Давно в замужних ходят...
Эй, почему? Да потому! . . .

Так пела Дитрих.

КонАццкий Синдром, 09-05-2008 19:26:32

ответ на: Грязный Гарик (рега на работе) [57]

А ты ни разу не ел мясо холодного копчения? А какя температура дыма прихолодном копчении?

КонАццкий Синдром, 09-05-2008 19:27:08

ответ на: DNO [59]

Сегодня Марлен сосет с проглотом.

КонАццкий Синдром, 09-05-2008 19:27:41

ну и трудно удержатся

КонАццкий Синдром, 09-05-2008 19:27:58

и не нахнуть сотону

дура абыкнавенная, 09-05-2008 19:28:21

тост харошый. спасибо

Тусильда, 09-05-2008 19:37:38

фкусна наверное но перловку не любоваю с децтва

Vladislav, 09-05-2008 19:39:32

Респект
ЗА ПОБЕДУ!

Голем, 09-05-2008 20:28:52

вопрос кстате задан правильно: нинада путать копчение в паровой среде и нагревание в незакипевшей водице.  вы так картофан например варить не пробывали? или просто бульончег?
имхо, первые дваццать минут тмпература д.быть где-то 120, потом иё можно снизить до томления.

Бобр, 09-05-2008 20:40:13

ответ на: Голем [67]

>вопрос кстате задан правильно: нинада путать копчение в паровой среде и нагревание в незакипевшей водице.  вы так картофан например варить не пробывали? или просто бульончег?
>имхо, первые дваццать минут тмпература д.быть где-то 120, потом иё можно снизить до томления.

"имхо" - это расстояние от ануса до входа во влагалисче? копчение у него в паровой среде... химическую денатурацию белка знаешь? разниццу между крахмалом и белками сечешь? а хули писдишь, как дундуг, с умным видом, про че не знаешь?

КонАццкий Синдром, 09-05-2008 20:41:08

ответ на: Голем [67]

не думаю что речь идет о варке. Крупа впитает всю жидкость. А для мяса хватит вполне. Вот евреи чолнт делают-оставлйют на ночь в духовке при чуть выше 70 град. Мясо готово даже перебор.

Хитражоп, 09-05-2008 20:58:24

Сто грам за ПОБЕДУ!

Бобр, 09-05-2008 20:59:09

ответ на: КонАццкий Синдром [69]

>не думаю что речь идет о варке. Крупа впитает всю жидкость. А для мяса хватит вполне. Вот евреи чолнт делают-оставлйют на ночь в духовке при чуть выше 70 град. Мясо готово даже перебор.

логично - шабат таки. Бухарские ивреи так на пару готовят - в мешок всю хуйню и на пар - едва булькая... до 60 гр. разогреваецца - чо хошь сварицца...

а мне вот похуй, мне привезли пиздатой чиабаты - с оливками, дак я ее намазал песто, выложыл моцареллы и сунул в духофку... во закусь будет!

Хитражоп, 09-05-2008 21:21:57

В учебке подобную писчу называли "СРАЧА", зато действительно фкусно и питательно, тока вместо молока была вода, а вместо баранины говяжья тушенка

Антацид(изжога-гадость), 09-05-2008 21:45:22

УРРРРРРРРРРААААААААААА!

Антацид(изжога-гадость), 09-05-2008 21:46:58

Пока у русского солдата
Есть пули,спички,самогон-
Сосите ХУЙ,солдаты НАТО!
Усрись от страха,ПЕНТАГОН!

Антацид(изжога-гадость), 09-05-2008 21:47:38

Тапары нахнул в честь ПОБЕДЫ!

Бальшой Падонаг, 09-05-2008 21:47:48

Ужоснах... У того узбека из ональново отверстия руки росли)))

Бобр, 09-05-2008 22:17:41

кто затеет блицкриг новый
фсе получат хуй Бобровый!

не девачка (с мАсквы), 09-05-2008 22:21:30

а я сижу. плачу.\где еще признаешься в этом, кроме как в фж\
была у деда. последний из воевавших в ту войну в моей семье.
и бабуля, с 46 года с ним. вот где пиздец.
и так страшно. и грустно.

Голем, 09-05-2008 22:22:14

ответ на: Бобр [68]

не рычи, плис. разнетса между белком и крахмалом в структуре и степени окисления. но!
кроме белка, требуеццо еще много чего окислить, чтобы мясо было готово.
хуйзнаит, то сырую телятину жриоте, то полусырую баранину... я наверно слишком консервативен.
кстате, коптят-варят колбасу/деликатеску в дымовой-паровой среде, чего тут неправильного?
Конаццкий Синдром: пожалуй, вот такой расклад подойдёт, хотя много ли воды возьмёт ранее замоченная крупа?
да и чревато это всио, блять, чревато... и глистовато.
ЗЫ мэтры, не злитесь! я хуле тут, просто голос за сценой.

не девачка (с мАсквы), 09-05-2008 22:22:19

т водки с ним выпила. и поговорила.
сука я сукская, а не внучка.

не девачка (с мАсквы), 09-05-2008 22:24:12

и они смеюца. над блядскими открытками путина. громова и едросов. светло так смеюца. похуй им на открытки.
но эти хоть прислали.
блядство.

Бобр, 09-05-2008 23:19:28

ответ на: не девачка(с мАсквы) [80]

>т водки с ним выпила. и поговорила.
>сука я сукская, а не внучка.

а моя бабка - заслуженный учитель СССР, молодость положыла на детдомы послереволюционные, вдова героя войны... я сучее тебя, суки, внук...

КонАццкий Синдром, 09-05-2008 23:23:43

ответ на: Голем [79]

Остается только проверить опытным путем наебал Бобр, или нет... Мне кажется что нет.
Когда уже работа закончится нах, фсе пьяные уже, а а тут фсе туфли стоптал, по кампусу бегая...

КонАццкий Синдром, 09-05-2008 23:25:39

а про матрешки забыли?

КонАццкий Синдром, 09-05-2008 23:26:01

ага!

ХуеВ, 09-05-2008 23:27:05

хули... с Днём Победы... единственный нормальный праздник остался...

шаурма, 09-05-2008 23:57:01

бобр ты кретин обещал на мне женица

не девачка (с мАсквы), 09-05-2008 23:57:10

ответ на: Бобр [82]

спорить не буду.
я просто старшая и хуевая.

۞ поросенок Нахъ-Нахъ ۞, 10-05-2008 00:00:53

ответ на: Голем [79]

чиста заради истины, каторая рождаеца в споре (хусым-дискусеи)...

>кроме белка, требуеццо еще много чего окислить, чтобы мясо было готово.
а у татарвы самое коронное блюда-пастрма -это когда под седло клали свежее мясо и оно за сутки лошадинного перехода завяливалось-жрать можна.
А сырокопченые колбасы коптят - там только дым и температура не выше 90 градусов-потом белок еще пару недель просто ферментируется.
Нащщот "глисты и прочие червячки"(приятного аппетита)- они ведь из чистого белка состоят  и соответственно - даже при 60 градусах - гарантированно погибают. Девяносто градусов и несколько часов - стерилизация стопроцентная. Крупу так лучше всего именно так всегда и  готовить. Я гречку всегда токо до кипения довожу и тут же выключаю и накрываю термоколпаком-доходит сама.

Так что косяков в технологии в данном крео не вижу. Такое вот мое скромное дополнение.

Дундук все знал, 10-05-2008 00:14:35

22-06-2005 09:00:56  Дунduk  [ответить] [+цитировать] [103] 

Ублюдская Кегля22-06-2005 12:52

Состояние аль-денте применительно ко фсем макаронным изделиям в працессе их гатофки.
Это значит - правильно свареннные макароны (от неправильно свареных люди абычно начинают толстеть)
Аль денте можно перевести как "вязнущий на зубе".
На практике это означает, что правельно свареный макарон при его пробе на гатовность должен лехко прокусывацца верхним рядом зубов, но слехка вязнуть на нижнем, оставляя ощущение лехкой его недоваренности.

Переваривать макароны низзя ни в коем случае, как ни в коем случае не стоит использовать фсякие атстойные макфы и иже с ней.
Макероны должны быть только итальянскими - они самые правельные.

Hustler22-06-2005 12:38

Будит и гриль

Дундук все знал, 10-05-2008 00:17:48

бобр коренными ебашит чтол больше сожрать

Дунduk, 10-05-2008 00:20:39

Рицепт и пропорцыи супа - классические.
Вот когда займемся моими 50-ю "китайскими" супами на основном бульоне - тогда будет море импровизаций.

Зеныч, 10-05-2008 00:24:35

если бы Бобр был бы бабой я б его выебал... а так понимаю что лучше напроситься на очередной вынос казана... блять...9* и ниибет.

Зеныч, 10-05-2008 00:27:38

гречку пиздец как люблю... больше пелотак хуле... день победы всетаки!

Зеныч, 10-05-2008 00:29:45

Серега, пакажи цобачко!

Бобр, 10-05-2008 00:32:05

пашли фсе нахуй заради праздника!

не девачка (с мАсквы), 10-05-2008 00:32:13

здрасти, дети

Бобр, 10-05-2008 00:32:20

да!

Зеныч, 10-05-2008 00:32:30

не блин,100 нахать тоже мне?

Бобр, 10-05-2008 00:32:50

блядь (н/л)