Поебавшись со всякими блинами – на воде, молоке, ряженке, кефире, простокваше и их сочетаниях; дрожжевых и простых, суточных и быстрых; пшеничных, гречневых и пшенных – пришел к тому, что вот эти наиболее пиздатые. На мой вкус, конешно
Берем литр нежирного молока, отливаем один стакан. В оставшееся молоко вмешиваем пол кг пшеничной муки и 20-30 г отечественных свежих дрожжей (бурлит и на импортных сухих, но от этих как-то обдает Русью изначальной). Хотя должен признать, что буржуйская мука типа Нордика попиздаче таки нашей.
Оставляем в комнате минимум часов на шесть.
Разогреваем тот стакан молока со куском сливочного масла (грамм сто), но не до кипения, а пока масло не растопицца, и можно в него еще палец опустить. Вот когда уже слишком горячо для пальца – момент истины настал
Мешая опару, осторожно вливаем горячее молоко с маслом.
Сыпем еще муку – сколько надо для достаточной консистенции. Вымешиваем и даем постоять еще час – тесто вскоре начинает пузырицца как квас.
Считают, что классические блины должны быть пухлыми, но толщина имхо дело вкуса, мне больше нравятся средне-тонкие. Короче регулируем толщину будущих блинов густотой теста по усмотрению
Про истечении часа кладем в тесто пару желтков,
немного соли, 2-4 стл мёда попахучее и очень тщательно перемешаем. Обычно беру темный мед типа гречишного, седня в ход пошел липовый
Сразу начинаем выпекать, а то мед начнет сбраживаться и от его аромата нихуя не останется.
Блины получаются такие добрые, нежные и наивные – как деревенские бабы. Смазываем их растопленным маслом и жрем. С похмелюги под хороший крепкий чай – благодать и воскрешение.
Чай к блинам отдельная важная тема, я прусь по Кении или черному Ассаму со свекольным кусковым сахаром (тот совецкий, пиздец дубовый) – нечто
Удачи!
spmros, 07-04-2008 11:29:31
никагда не пробывал так блины делать. Хуле, в этом мире столько непознанного. 6*
9919785Clever, 07-04-2008 12:03:27
Вау! хочу, это то, о чем я мечтала на масленицу
9919948Трагладидт, 07-04-2008 13:43:32
заебись, фото 10*
9920714Звукореж, 07-04-2008 13:56:57
ответ на: Бобр [93]
>а ви таки знаете, что на субботу 12/04 прогнозируют дожди?
9920821>http://www.intellicast.com/Local/Weather.aspx?Location=RSXX0063
>
>а эти вот суки почти не ошибаюцца... вот что меня беспокоит...
Нехарашо это.
На том сайте температура в фаренгейтах, неудобно нихуя.
Звукореж, 07-04-2008 14:01:26
Бобр [96]
9920855При переводе из шкалы Фаренгейта в шкалу Цельсия из исходной цифры вычитают 32 и умножают на 5/9.
Сложна фсё как ебать-калатить.
Полиграфыч, 07-04-2008 14:07:20
В последней фотге ГРИП хуевый... А так фотки ничо. Зачотно.
9920888Красная икра порадовала. :о)))) Правда аффтар слегка припознилсо с блинаме... Пост как никак... Масленица уже давно памахала нам своим жЫрным задом.... А по большому счету рецебт порадовал.. Захотелось блинофф с икрой и воттки... Эх...
Звукореж, 07-04-2008 14:22:55
Чуть забор не проебал.
9921007Звукореж, 07-04-2008 14:23:00
Забор, ебать калатить!!!
9921009111!
И ниибёт ниразу.
Звукореж, 07-04-2008 14:23:17
Хыыы.
9921011Выставочный образец мрази, 07-04-2008 14:35:30
Хуй, песда, кандитерская фабрика.
9921084Неасилю жарить. А так, блины заебато выглядят, хотел даже вздрочнуть на них, но вовремя апомнился .
PaKiMoXa, 07-04-2008 14:53:04
пиздато ток кто мнеп щас блинов сфарганил сидя на работе
9921272Хрундель, 07-04-2008 14:57:11
ответ на: Мандала [99]
неа, мёд для запаха. А масленица пох, я адэпд культа Венеры ога
9921325не девачка (с мАсквы), 07-04-2008 15:09:21
ат фоток кончила. четыре раза.
9921492внимание вапрос- где взбитые белки и нахуя опара тонким блинам.
Харя ахуевшая, 07-04-2008 15:09:52
ответ на: MDK [3]
>Харя треснет сука
9921501-------------------------
Нихуйа не треснула... Нормуль.
Хрундель, 07-04-2008 15:13:30
ответ на: не девачка(с мАсквы) [113]
белки уплотняют, в итоге получаецца не так нежно как на желтках. Опара для пористости (пышности блять), толщина здесь не при делах
9921555Хрундель, 07-04-2008 15:16:24
хуясе, уже три тётки кончили
9921584не девачка (с мАсквы), 07-04-2008 15:23:58
кончила еще раз
9921671\на всякий случай\
хрун, а мне реально казалось, што с белками пышнее. и так и так делаю- но с белками- волшебство просто.
\што я делаю не так?\ а гречишной муки. да красные блиныыыыыыыы мяффф
sars151, 07-04-2008 15:25:24
а слабо кончить исчо 28 раз ?
9921692не девачка (с мАсквы), 07-04-2008 15:33:27
ответ на: sars151 [118]
нет
9921785Хрундель, 07-04-2008 15:34:15
не девачка(с мАсквы) ну на яишницу посмотри - што там нежнее, желток или белок А блины это дело личное и неисчерпаемое как окружающий долбоебизм. В сл раз выложу блины по дворцовому рецебту, как Николашке их пекли - изъёбывались там не хуже китайцев
9921794Хрундель, 07-04-2008 15:35:20
28 не слабо?? скинь телефоньчик...
9921808Хрундель, 07-04-2008 15:37:30
не девачка(с мАсквы) кстати у нас уже как-то рандеву планировалось, такшто ты это, ну тово короче..
9921828sars151, 07-04-2008 15:39:28
ответ на: Хрундель [120]
столетнии блины , чорные ? что-то страшно становится
9921846не девачка (с мАсквы), 07-04-2008 15:41:14
ответ на: Хрундель [122]
мурмурмур
9921859Хрундель, 07-04-2008 15:41:30
ответ на: sars151 [123]
ага, и с квашеными чипотлями
9921863Хрундель, 07-04-2008 15:43:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [124]
ты не торопись, а то я заработался и женщин давно не знал, щас кончять начну..
9921878sars151, 07-04-2008 15:48:32
ответ на: Хрундель [125]
дык бля, квашеные овосчи есть исконно русский продукт питания бугага
9921941не девачка (с мАсквы), 07-04-2008 15:49:42
ответ на: Хрундель [126]
я не могу ждать
9921957Антацид(изжога-гадость), 07-04-2008 15:49:52
С Благовещением!
9921960До, 07-04-2008 15:50:36
буду делать завтра же
9921965Хрундель, 07-04-2008 16:06:33
ответ на: не девачка(с мАсквы) [128]
бля, штож за непруха... а ведь гавно вопрос - час езды и блином туда, блином сюда.. со сметаной опять же. А все не по-русски как-то, а по московски блять. Не давачка, я как подосвобожусь, 28 с меня, ок?
9922146Лютый КолхозниК, 07-04-2008 20:25:29
Бленыыы! Рулез! Зачот! Поиду жрать..
9924548Миссис_Джингл, 07-04-2008 23:19:27
ответ на: Шпендель [73]
>Хде прападала?
9926284_______________
Нигде:-) Ты фто, разве ж я могу пропасть?)))) Ни за что!!!
Миссис_Джингл, 07-04-2008 23:22:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [124]
>мурмурмур
9926308_____________
А по ебалу?
Миссис_Джингл, 07-04-2008 23:24:02
ответ на: Хрундель [131]
>бля, штож за непруха... а ведь гавно вопрос - час езды и блином туда, блином сюда.. со сметаной опять же. А все не по-русски как-то, а по московски блять. Не давачка, я как подосвобожусь, 28 с меня, ок?
9926317___________________
Бабер ие уже ебал - тибе гломурно??
Хрундель, 07-04-2008 23:27:00
Миссис_Джингл [137] пацтулам!
9926344Хрундель, 07-04-2008 23:28:06
Джингл, тыж знаешь - нам кобелям лишь бы присунуть. Порода такая
9926356Тёмыч, 07-04-2008 23:35:09
юрег драчи на шаурму уебан хуев...
9926405Тёмыч, 07-04-2008 23:38:27
рецепт пойдёт-сам так делаю.
9926427Read me, сцуко!, 08-04-2008 04:18:19
Блииин (ыыы)... Хотела ведь и заварные блины на масленицу забацать, но тупо не хватило дней - и так кажный день по другому рецепту готовила.
9927310Хрундель, чего это ты с фотками мутишь? Странная резкость на 3, 4 и 6 фотках - это так задумано? Чем-то 3D-картинки напоминает.
Хрундель, 08-04-2008 07:38:43
ответ на: Read me, сцуко! [140]
Съемка на макро, нужная часть объекта в фокусе, остальное размыто
9927507ХуеВ, 08-04-2008 08:33:51
ответ на: Хрундель [141]
по-русски это называетца не съемка на макро, а контроль глубины резкости... диафрагма бля и протчая паибота...
9927623sars151, 08-04-2008 09:01:13
намичается праздник, тоисть , щас Хрундель с ХуеВым друг друга фотожызни учить начнут ! бугага
9927768ХуеВ, 08-04-2008 09:03:52
ответ на: sars151 [143]
а вот это вряд ли...
9927781sars151, 08-04-2008 09:20:32
а жаль
9927842sars151, 08-04-2008 09:20:44
прицел бля ?
9927843sars151, 08-04-2008 09:20:57
ибайуши !
9927844sars151, 08-04-2008 09:22:37
свизло наконецто, а то про 28 оргазмов некоторые тут пиздят только
9927853Девушка милая и образованая, 08-04-2008 12:37:49
К черту условности! Выходи за меня!
9929417Жрать хочу очень
Трахтор, 08-04-2008 13:16:46
Блины - это вещь. Как это было ф фигурном катании, кто помнит: 6-0.
9929916