Для приготовления понадобится:
Картошка
Капуста
Морковка
Лук
Мясо (говядина или баранина)
Специи
Поскольку казана не было в наличии, всё готовила на глубокой сковороде.
Тушим капусту в течение 10 минут на среднем огне, солим.
Споласкиваем сковороду, минут семь обжариваем на среднем огне морковку, слегка солим и вынимаем в отдельную посуду.
Опять споласкиваем сковороду и так же минут 7 обжариваем картошку, солим, перчим, кидаем специи (в моём случае это зира), ну и мелко резаный укроп. Вынимаем.
Обжариваем слегка лук и добавляем в него мясо. Я готовила из говядины.
Тушим в течение часа, периодически помешивая и добавляя немного воды, если есть в этом необходимость; солим, перчим, заправляем при желании специями.
После этого добавляем немного воды, чтобы не пригорало, и слоями на мясо выкладываем морковку, капусту и картошку, закрываем крышкой и ставим тушится минут на 15 -20 на средний огонь.
Когда блюдо готово, стараемся выложить на тарелку так, чтобы получилось слоями же.
А это - любитель потусить со мной на кухне.
Rt, 13-02-2008 09:38:27
4
9439386Robocop, 13-02-2008 09:38:36
2
9439387стелькина, 13-02-2008 09:38:55
пык
9439389masterplan, 13-02-2008 09:39:14
кошару фтопку
9439394Berg, 13-02-2008 09:40:09
"Обжариваем слегка лук и добавляем в него мясо. Я готовила из говядины."
9439407прошу пападробнее напесать как приготовить мясо из говядины
Hanka, 13-02-2008 09:40:13
предпоследняя фота, жаль, что не горизонтано, а вертикально показаны. Хм...
9439408Русскоязычная, 13-02-2008 09:40:26
мясо с овощами это гуд.
9439411стелькина, 13-02-2008 09:40:59
сушенный укроп
9439419mushtandroid, 13-02-2008 09:41:10
фдисятке блять, рецебту зачот!
9439421Hanka, 13-02-2008 09:41:27
ответ на: Berg [5]
блюдо готовила из говядины - имелось в виду.
9439425это как, када говоришь: люблю грозу в начале мая... и все понимают, что ты любишь грозу, а не Вася из соседнего подъезда...
))))))))))
mushtandroid, 13-02-2008 09:41:27
блядь, опередили нахуй!
9439426Abanamat, 13-02-2008 09:41:41
гы-гы.
9439429Коты - ненавижу.
Berg, 13-02-2008 09:42:05
"Когда блюдо готово, стараемся выложить на тарелку так, чтобы получилось слоями же."
9439434жареная маркофка, жареная копузта, жареная картошка, жаренае миасо (из говядины бгыыы)...
нахуя слоями? штоп не перепутать что где?
Hanka, 13-02-2008 09:42:15
ответ на: стелькина [8]
укроп и такой и такой кидала
9439438Goroba, 13-02-2008 09:43:07
Какова хуя кату мяса не дал?
9439446Hanka, 13-02-2008 09:43:17
ответ на: Berg [13]
так вкуснее, мне кажется. ведь, когда ты ешь салат "селёдка под шубой", ты же не мешаешь всё а-ля винегрет...
9439449не девачка (с мАсквы), 13-02-2008 09:43:47
а чего за блюдо ты интерпретировала?
9439453ребус какойта.
и смысл добавлять укроп в картошку перед тушением. и лук до мяса жарить.
бабруйская скатина, 13-02-2008 09:45:23
гыыы
9439480про зира есть - зачот афтаматом
кстате - ф дисятке
иниибёт
не девачка (с мАсквы), 13-02-2008 09:45:28
а винегрет с селедкай, кстати, вкусна.
9439481и пачиму нельзя смешивать селедку пад шубой в тарелке??
бабруйская скатина, 13-02-2008 09:46:01
сцуко
9439486во каг народ жрать-то хочет
хорошо хоть ф сотне
Hanka, 13-02-2008 09:48:58
ответ на: не девачка(с мАсквы) [17]
"дамлама" называется, тока готовится она в казане и исключительно из баранины на предварительно выжаренном курдючном сале, и в процессе готовки ничего из овобщей предварительно не обжаривается, все сразу тушится в казане слоями после того, как мясо почти готово. И, по-моему, в классической "дамламе" слои идут так: мясо, картошка, морковка, капуста.
9439510Berg, 13-02-2008 09:50:26
ответ на: Hanka [16]
канешна нет. я мешаю все а-ля оливье, так вкуснее беспезды
9439520бабруйская скатина, 13-02-2008 09:53:31
а я позафчера гуся жарил...
9439557и жрал...
crazyland, 13-02-2008 09:54:49
...готовят говядину, с говядиной, а не из неё.
9439571тыш фелолаг блиа.
блюдо не понравилось, щи какиета...
Русскоязычная, 13-02-2008 09:55:00
ответ на: бабруйская скатина [23]
>а я позафчера гуся жарил...
9439572>и жрал...
скатина.. гыгы
ЙОЖ.©, 13-02-2008 10:00:03
Нахуя мыть скаваротку? Ты бы ищо каждый рас, перед тем как положыть в скаваротку новый ингредиент, разводила кастер и в шаманский бубен стучяла... Тада было бы чукоцкое блюдо, а хуле?
9439605злобный инвалид, 13-02-2008 10:00:10
ф триццатке и ниибёт
9439609ахуенна с пахмела
Баранблиадь, 13-02-2008 10:01:25
так..блять...Ханко заебошила рецебд...щас пачитаем ...кстате фтриццатке
9439625ЙОЖ.©, 13-02-2008 10:01:53
ответ на: Hanka [21]
Картошка кладеца паследней, тк пока прегатовица маркофка с копузтой ат картошки астанеца адин крохмал.
9439630злобный инвалид, 13-02-2008 10:02:14
а шо пить под енто?
9439634винную карту
ЙОЖ.©, 13-02-2008 10:02:44
ответ на: злобный инвалид [30]
Водачьный глобус!!!!!!!!!
9439639не девачка (с мАсквы), 13-02-2008 10:02:52
хуясе ты интерпретировала.
9439641это што угодно, но не домлама.
назвалаб- капуста тушеная с картошкой.
я хуею.
Hanka, 13-02-2008 10:04:25
ответ на: crazyland [24]
говядина - мясо быка, вола, коровы, употребляемое в пищу. Разве выражение "готовить из мяса" (например, "готовить манты из рубленного мяса") - это недопустимая форма?
9439651в словаре синонимов:
говядина - см. мясо
следовательно, если предположить, что допустимо: "готовить из мяса", то допустимо тогда и "готовить из говядины"...
ну не знаю...
Hanka, 13-02-2008 10:05:28
ответ на: злобный инвалид [30]
в нашем случае была вотка
9439659не девачка (с мАсквы), 13-02-2008 10:06:26
я щас риса сварю и хуйну туда тушенки. и назову пловом.
9439667пиздец.
простота она конечно хорошо, но настолько - перебор.\простота не блюда, а афторшы. выбесила нахуй\
Русскоязычная, 13-02-2008 10:06:29
ответ на: Hanka [33]
да не бери в голову
9439669все поели,все сыты,это главное.
ЛукЪян, 13-02-2008 10:06:30
КОТ АХУЕНЕН!
9439670Berg, 13-02-2008 10:08:01
ответ на: не девачка(с мАсквы) [35]
лутше свари пива и хуйни туда вотки...
9439681Баранблиадь, 13-02-2008 10:08:10
сламал нахуй шею пытаясь рассматреть слаи...хуй с ней с шеей...уважаемая Ханка бля...а что в этом блюде васточнога???
9439682Баранблиадь, 13-02-2008 10:09:38
кстате кот - аццкей рыжег
9439690Барабашкина(АУК), 13-02-2008 10:10:18
пра зиру есть...
9439693Hanka, 13-02-2008 10:12:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [32]
если ты внимательно позыришь название поста, ты заметишь, что слово "дамлама" там не фигурирует.
9439711А если внимательно позыришь весь текст - то и подавно.
поскольку ты спросила прямым тексом, что же за блюдо я интерпретировала - ты получила правдивый ответ. Или мне надо было ответить, что я интерпретировала тушёные картошку с капустой????
Hanka, 13-02-2008 10:13:55
ответ на: не девачка(с мАсквы) [35]
а вообще иди нахуй, тупая овца
9439715Испизды Налыжах, 13-02-2008 10:14:28
ответ на: Баранблиадь [39]
>сламал нахуй шею пытаясь рассматреть слаи...хуй с ней с шеей...уважаемая Ханка бля...а что в этом блюде васточнога???
9439719А зира, ёптыть???
Испизды Налыжах, 13-02-2008 10:14:58
Кстате, без чепотлей низачод.
9439725не девачка (с мАсквы), 13-02-2008 10:15:54
ответ на: Hanka [43]
слышь, уебанка с руками из жопы.
9439730интерпретируй себе мозг.
из картофелины.
истеричка пизданутая.
Акоп Амаякян, 13-02-2008 10:16:50
слющай дай зачотку!
9439732зира есть чипотле нет!
маладес тибе кирим палучи свой заслужэный заэбись!
Испизды Налыжах, 13-02-2008 10:17:22
Кстате, рас уш пошол такой БЖ, то нада было и маянеса хуйнуть. Штота с фантазией у афтарши. Но за нитрадиционнасть падхода достойна пох... пах... пахлавы?
9439733Аффтарский Колегтиф, 13-02-2008 10:17:40
ниче так.
9439736как называлось блюдо с которого интерпретировала? отвечай, сцуко!
ХХХ, 13-02-2008 10:18:43
Девачки не сорьтесь
9439744