Креатив для любопытствующих в индийской кухне, которых видимо не дохуя. Вот например, наблюдаю у себя рядом с домом в супермаркете в отделе экзотики такие баночки с кашмирской масалой, никто не берет. Как их три штуки стояло год назад, так три и стоят. Из чего делаю вывод, что хуй кто знает чо с этим делать, и напрасно.
Например можно сделать замечательную ароматную баранину, чем и займемся. Это блюдо я излагаю в самом простом виде, как его делают в кухне кашмирских браминов. Существуют и более сложные разновидности, не буду грузить.
В отличие от других браминов, кашмирским можно жрать мясо, но почему-то нельзя лук и чеснок, поэтому в рецебте используецца асафетида, но главное – это специфическая смесь специй. Я консервов избегаю, делаю сам (в банке та же самая хуйня, только с маслом)
На 1 кг баранины:
1/2 чл тмина
1 чл черной зиры
Зерна из 3-х черных кардамонов
1 чл гвоздики
Поджарить на сухой сковородке до появления аромата, после чего смолоть как можно мельче (вообще заебись для этих целей иметь отдельную кофемолку)
Смешать с 1 чл корицы и ¼ чл мускатного ореха
Кто шарит в индийской кухне, обратит внимание на атипичность состава
Свежая смесь пахнет очень заебато, можно стоять и долго нюхать
Ребра складываем в сковородку, добавляем 100 гр натурального иогурта, 1 чл асафетиды (можно чесночное пюре, но асафетида аутентичнее плюс пиздец как усиливает пищеварение, мезим сосет) и всю масалу, оставив на потом 1 чл
Ставим на сильный огонь, постоянно мешая. Дожидаемся пока не станет сухо и добавляем немного воды. Продолжаем мешать до очередного испарения и опять подливаем воду. И так ебёмся до полной готовности мяса
Если лень так ебацца, то можно просто поставить тушиться на слабом огне, но это уже отклонение от ортодоксии
В результате должно остаться немного густого соуса, обволакивающего ребра. За минуту до снятия с огня кидаем оставшуюся масалу и чили по вкусу, перешиваем
Жрем с басмати и индийскими овощами
Хрундель, 20-12-2007 13:07:01
ответ на: spmros [136]
во во, ее и хуярить, я еще из Бирмы привез смолу комочками - реально чеснок и пиздец
8986915При абстиненции - бензодиазепины типа релиума + ноотропы типа пирацетама до 400 3 р/д, если потряхивает сильно еще тегретол (финлепсин) 100 мг 3 р/д
лучше и на ночь и в течение дня
народными средствами не владею
шанхай пудун призон, 20-12-2007 13:07:05
ответ на: Хрундель [130]
извини если обидел что сказал что ты купил - фоткато из инета была, не обратил внимание. 200р за банку дорого, должна гдето стоить 150-170 макс.
8986917Хрундель, 20-12-2007 13:08:40
spmros
8986929такая баночка? http://udaff.com/fzr/76526.html
spmros, 20-12-2007 13:15:34
ответ на: Хрундель [137]
Так, так, подожди, пожалуйста, я записываю, это важно. б/п. Пирацетам, тегретол - это типа название таблеток, да? Жрать до 400 (или 100 мг) 3 раза в день? Всего 400 мг или по 400 мг 3 раза в день... Я ж гуманиттарий, бля, нихуя не понимаю, а за вами, медиками - хуй угонишсо...
8987006Хрундель, 20-12-2007 13:15:39
мож опять завтра в Пилзнере нахуячиццо? кто за?
8987008spmros, 20-12-2007 13:16:43
ответ на: Хрундель [139]
ога, только дырку заебался в ней делать. гы-гы.
8987020spmros, 20-12-2007 13:19:31
ответ на: Хрундель [141]
Нитрави душу, мне до вашего пилзнера 350 км, бля.
8987049Хрундель, 20-12-2007 13:20:07
ответ на: spmros [140]
пирацетам он же ноотропил - без рецепта, его лучше пить до пьянки 400-600 мг
8987053реланиум - седативное, убирает тревогу, шуги и трясучку, выравнивает сон - 5-10 мг на ночь пьяным, и столько же на др день 3 р/д
тегретол - противоэпилептическое, но также для купирования абстиненции
Хрундель, 20-12-2007 13:35:22
это для абстиненции легкой и средней степени
8987211spmros, 20-12-2007 13:49:37
ответ на: Хрундель [145]
Ага... А для тяжелой, только топор чтоли?
8987390Хрундель, 20-12-2007 14:03:09
капельно, дозировки выше + симптоматические
8987494Хрундель, 20-12-2007 14:11:27
короче в Пилзнер никто не идет штоли?!
8987547атомулиядала, 20-12-2007 14:13:19
брульянт моих снов*)
8987556вот ты не любишь садамазУ,а ресурс её абажает
вчера орала тут орала,так ни одного камента вижу и не появилось
чтозанафик
Хрундель, 20-12-2007 14:15:38
хуясе, муза пожаловала!
8987572когда вдохновляемсо (ебемсо)?
атомулиядала, 20-12-2007 14:23:46
второе вычеркиваем:)
8987627Музу не ебут,ей поклоняются или чотам:)
Бобр, 20-12-2007 14:27:06
А может в натуре по пилзнеру в пятниццу?
8987650атомулиядала, 20-12-2007 14:31:39
а что вы всё в Москве,да в Москве пьянствуете
8987686еще и имеете наглость потом общественность дразнить,как же было хорошо
брейте каленки и в Питер:)
Хрундель, 20-12-2007 14:32:42
ответ на: Бобр [152]
даваи сегодня
8987695Хрундель, 20-12-2007 14:34:21
а я вот думаю что музу следует ебать, штоб она почаще приходила
8987705Бобр, 20-12-2007 14:36:32
ответ на: Хрундель [154]
не... у меня седня корпоратиф... надо, хуле, есть такое слово
8987715Хрундель, 20-12-2007 14:38:52
Бобр
8987738он же у тебя вчера был?
Бобр, 20-12-2007 14:41:52
ответ на: Хрундель [157]
у меня холдинг, ебать иво в рот... ищо два будет...
8987755атомулиядала, 20-12-2007 14:43:28
я вчера пришла напомажена-надушена-сосвежайшимпедикюромдаже!:)
8987768мне сказали "выход там"
Хрундель, 20-12-2007 14:48:16
с педикюрам? заманчиво
8987822заходи скорее, я тебе хачапурикоф наделаю ыыы
Анри4тый, 20-12-2007 14:57:19
ответ на: Хрундель [148]
С нашим удоволистием . Оч . рвусь по Урксвелу, но временно проживаю
8987907у друга в котедже , пос . Воскресенское ( у меня ремонт )
На тыща метров живу я и уборщица , поэтому трезвый .....
Grumpy Hamster, 20-12-2007 15:20:56
Масла здесь вообще не полагается? Жарка на йогурте?
8988074не девачка (с мАсквы), 20-12-2007 16:15:03
мне тут принесли вапще несъедобную хуйню на мой взгляд- свиные ребра.
8988636хуйня была замаринована в пакупном маринаде случайна завалявшемся, с добавлением специй и лука. засунута в духовку втом же составе на полтора часа. адин раз помешала.
через полтора часа хуйня была сверху запакована дрожжевым тестом и исчо час гдето готовилась. вкусна как ебаца при том, что ни свинину ни тем более ребра в принципе не ем.
не девачка (с мАсквы), 20-12-2007 16:15:45
а тестам сверху вымакиваеца соус. жрали холодным. протвинь удалось спасти.
8988642Хрундель, 20-12-2007 16:30:51
ответ на: Grumpy Hamster [162]
кстати масло таки полагаецца - ги, топленое. Но баранина итак жирная шопездец, лишнее на мой вкус
8988801атомулиядала - ебацца прежде хачапурики опосля
кстати щас пью пиво и хуярю рыбу в чермуле
отпузг сцуко это халасо
атомулиядала, 20-12-2007 16:35:58
Ты сказки читал? накорми,вкусно при чем, напои:)
8988835потом уж про кроватку заикайся.
А то как в пословице народной получается:
"Хотела зевнуть-пришлось сосать"
Жопцингер, 20-12-2007 17:24:29
Иван Братхидхарма.
8989240Хрундель, 20-12-2007 17:34:01
да не говори, а я как..
8989311стомегатонный пулимет, 20-12-2007 17:46:23
а аткуда в индии бараны?
8989419Бобр, 20-12-2007 17:55:50
ответ на: Хрундель [165]
>кстати щас пью пиво и хуярю рыбу в чермуле
8989505ахуеть, рыбо с зирой! Ё бля! а я пью водку и хуячу свенину патипу паиспанске - розмарин, тимьян, чеснок, апельсины... нынче дома карпаратифка, в песду их
Справжній Українець (любитель сала &, 20-12-2007 18:58:41
Мои ароматные носки добавят арамата и пикантности этому блюду.
8989999Dr.V., 20-12-2007 19:03:01
писдата!
8990031а у миная вапрос нах!
в чем состоит суть еботы с выпариванием воды ? я конечна панимаю ортодоксия.... хуексия.....
знаем. словари читаем. школу на пятерки кончали. институты тоже.
а правда пачиму не патушить?
ХуеВ, 20-12-2007 19:12:50
олкаши блять...
8990140Бобр, 20-12-2007 19:16:15
ответ на: ХуеВ [173]
>олкаши блять...
8990168аналогично бля!
атомулиядала, 20-12-2007 19:26:11
нука не одолевать расспросами Хрунделя
8990278рабочий день закончен,час любви терь на ресурсе,так-то
**мурлыкаю** Хруундя,харэ рыбу жрать, я вкуснее:))
Пивавар, 20-12-2007 23:26:10
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА КРОВЯНЫХ КОЛБАС
8991849Сырье. Для производства кровяных колбас используют обработанные субпродукты всех видов скота 2 категории, межсосковую часть, свиную шкурку, соединительную ткань и хрящи от жиловки мяса, пищевые кровь и форменные элементы, жир топленый свиной, пшеничную и соевую муку, белок сои или натрия казеинат, крахмал, крупу (пшено, ячневую, перловую), бобы (горох и чечевицу).
бля..........я бы сблевал на рас
Хрундель, 20-12-2007 23:38:14
ответ на: Пивавар [176]
прозрение штоль? другая колбаса еще хлеще
8991912или колбасу никогда не ел?
электриг, 21-12-2007 00:43:55
фотке смотрятся охуенно, -
8992324думаю и вкус заебатый
- афтар рулит
Йху, 21-12-2007 05:34:06
Мясо по кашмирски:
8993158Идешь в индийский ресторан и жрешь буфет.
бельмондо, 21-12-2007 11:00:12
Хрун, ты просто сцуко!
8994567я йазву заработаю с твоих к0ртиног, блиа.
Казак(вольный человек) , 21-12-2007 11:39:27
Каг всигда на высоком уровне.
8994907Звукореж, 21-12-2007 12:06:38
Баранина пиздато, фоты заибизь.
89951236 хуле.
Звукореж, 21-12-2007 12:07:21
20-12-2007 00:22:40 Бобр [ответить] [+цитировать] [77]
8995133Уссалси.
Бравый солдат Швейк, 22-12-2007 12:51:38
Вот эт заибато!
9004260Кокляцко-москальска полукровка, 22-12-2007 21:17:01
Дарагой Хрюндель!
9007286Мясо - заипися (особенно впечатляет предпоследнее фото, где СОУСА - валом). Ваше последнее фото - рис- а-ля китайского ресторана - минимум соли и больше ничего.)
Есть два варианта любителей оного риса:
1. так, как Вы его показали
2. см. п.1., но с соусом (думаю, что даже хватило бы соуса от жарки +...(фантазии)
Как и обещала в предыдущем посте - ваша навеки...:-)
Хрундель, 22-12-2007 21:40:41
Хуясе у меня поклониц прибавляеццо ыыы (дрочу)
9007448