Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кимчхи
Блядь… вдруг нипалучиццо… боязно нах…
Пробывать нада, б\п. Это сравнимо с тем чтобы падайти к Монике Белуччи с целью знакомства и дальнейшей йоблей. Да тут дахуя сравнений можно делать, все одно – я не кореец и паэтому на аутентичность не претендую.
Впервые я папробывал кимчхи, в бытность своего бурного студенчества - 6 лет назад. Золотые годы, блядь, общага…. Все было: и йобля, и синька, но одно из самых ярких впечатлений – корейская кухня, и ее жемчужина – кимчхи!
Грубо говоря, кимчхи – эт такая хуйня, патиму наших солений. Но! Разновидностей кимчхи великое множество, их порядка трехсот. Его (ею, её, я х\з) готовят из всех удобоваримых овощей (ну может только памидоры не годяццо). А секрет в приготовлении кимчхи заключаеццо в добавлении морепродукта (кто чё кладет, хуй у карейца узнаешь. Сам специально званил сваиму однокурснику в Сеул, так и не сказал, пидор, но обычно добавляют маринованные креветки или какую-нить соленую рыбку).
Вот у ослоебов (чета Марата давно не слышно), например, пелотко считаеццо половозрелой, когда у нее начинаюццо месячные, а вот у корейцев – когда девушка начинает помогать своей маме в приготовлении кимчхи. Надо сказать, что приготовление кимчхи в Корее (ясен хуй в Южной, в Северной уже даже травы не осталось) это семейный праздник, и у каждой семьи – свой рецепт кимчхи. Этот праздник начинаеццо па всей стране, когда наступает время сбора китайской (пекинской) капусты. Кстати, карейцы очень сильно абижаюццо, кагда эту капусту называют китайской, а не карейской.
Основная праблема – эта перец. Тот каторый используют карейцы – в Маскве-Питере, а тем более в моей Ярославской губернии – найти праблематична. Вот такой, например:
Но, опираясь на воспоминания о вкусе – очень подойдет красный перец (не очень острый и немного сладковатый) для прегатавления карейской маркофки. Ею еще блевать очень приятно, ну сами знаете это чудо изобретение корейцев made in USSR. Ога, идем ипать моск месному хачу таргующему специями. Чувака завут Жафарат.
Фсе остальные прадукты пакупаюццо у бабок на любом среднестатистическом рассейском рынке. Вот таком например:
Я решил делать наиболее распространенный вариант кимчхи, из пекинской капусты.
В итоге, бирем:
5 кочанов пекинской капусты
6 средних морковок
7 головок репчатого лука
4-6 стручков горького перца
1/3 часть среднего корня имбиря
4 головки чеснока
5 пучков зеленого лука
молотый красный перец (у меня случилось 4 столовые ложки + 1 столовая ложка оч. острого молотого краснова)
вяленая соленая рыба (у меня была мойва, примерно 10 штук)
1 ст. ложка муки
соль
3 ст. ложки сахара
Все на фото не влезло. А вот и перец:
Сначала делаем в тазике рассол. У него должна быть такая степень солености, чтобы в нем плавало яйцо (куриное). У меня яйца не было - пришлось проверять на вкус, ну и еще зачем-то кинул луковицу, плавает. Соль лучше брать крупную.
Дальше нада падготовить капузту. Сначала нада отрезать кочерыжку, но так чтобы целостность качана была сохранена. Потом, разрезать каждый качан вдоль на две половины. Лучше разрезать до половины, а патом аццки рвать руками. Кладем в рассол:
Я капусту в рассоле держал примерно часов 6, за это время капусту надо несколько раз перевернуть. Пока капуста солиццо – готовим начинку.
Зеленый лук режем крупно, стручки и мойву – кубиками по сантиметру.
Дальше лук полукольцами, марковь, чеснок, имбирь я достаточно крупно порезал, складываем туда же. Потом бирем стакан воды и разводим в нем столовую ложку муки. Заливаем.
Добавляем перец и 3 ст. ложки сахара, перемешиваем.
Достаем соленую капусту, и промываем ее холодной водой несколько раз.
Патом самый, блядь, ответственный мамент. Бирем капусту, разделяем ее на листья и каждый лист смазываем палучившейся начинкой. Примерно вот так:
Складываем все это хозяйство в тазег и ставим под гнет. У мен случилась утятница.
И забываем примерно на неделю. Хотя есть еще один спосаб как определить гатовность. Типа когда пузурьки перестанут поднимаццо, тогда и готово.
В общем, по истечении недели получаеццо вот такая хрень:
Потом все раскладываеццо по всевазможным сасудам и храниццо в холодильнике. При желании можно кимчхи порезать на полоски прмерно 2-3 сантиметра. Чтоб жрать удобней было. В общем, получилось вкусно, домашние сначала плевались и посылали нахуй, но патом привыкли. Теперь приходиццо палками отганять. Самое главное – жрать кимчхи с пресным рисом, приготовленном на пару, для стабилизации и выравнивания остроты так сказать.
Вообще в кимчхи дахуя всевозможных витаминов, прежде всего А и С. В холодную пагоду – хорошо для профилактики ОРЗ. Также там дахуя каких-то лактобактерий, которые рассасывают холестерин и предотвращают онкологические заболевания. В общем, паслушаешь этих карейцев – так ахуеть можно. Но вещь б\п зачетная.
Удачи всем и не болейте, камрады!
Пробывать нада, б\п. Это сравнимо с тем чтобы падайти к Монике Белуччи с целью знакомства и дальнейшей йоблей. Да тут дахуя сравнений можно делать, все одно – я не кореец и паэтому на аутентичность не претендую.
Впервые я папробывал кимчхи, в бытность своего бурного студенчества - 6 лет назад. Золотые годы, блядь, общага…. Все было: и йобля, и синька, но одно из самых ярких впечатлений – корейская кухня, и ее жемчужина – кимчхи!
Грубо говоря, кимчхи – эт такая хуйня, патиму наших солений. Но! Разновидностей кимчхи великое множество, их порядка трехсот. Его (ею, её, я х\з) готовят из всех удобоваримых овощей (ну может только памидоры не годяццо). А секрет в приготовлении кимчхи заключаеццо в добавлении морепродукта (кто чё кладет, хуй у карейца узнаешь. Сам специально званил сваиму однокурснику в Сеул, так и не сказал, пидор, но обычно добавляют маринованные креветки или какую-нить соленую рыбку).
Вот у ослоебов (чета Марата давно не слышно), например, пелотко считаеццо половозрелой, когда у нее начинаюццо месячные, а вот у корейцев – когда девушка начинает помогать своей маме в приготовлении кимчхи. Надо сказать, что приготовление кимчхи в Корее (ясен хуй в Южной, в Северной уже даже травы не осталось) это семейный праздник, и у каждой семьи – свой рецепт кимчхи. Этот праздник начинаеццо па всей стране, когда наступает время сбора китайской (пекинской) капусты. Кстати, карейцы очень сильно абижаюццо, кагда эту капусту называют китайской, а не карейской.
Основная праблема – эта перец. Тот каторый используют карейцы – в Маскве-Питере, а тем более в моей Ярославской губернии – найти праблематична. Вот такой, например:
Но, опираясь на воспоминания о вкусе – очень подойдет красный перец (не очень острый и немного сладковатый) для прегатавления карейской маркофки. Ею еще блевать очень приятно, ну сами знаете это чудо изобретение корейцев made in USSR. Ога, идем ипать моск месному хачу таргующему специями. Чувака завут Жафарат.
Фсе остальные прадукты пакупаюццо у бабок на любом среднестатистическом рассейском рынке. Вот таком например:
Я решил делать наиболее распространенный вариант кимчхи, из пекинской капусты.
В итоге, бирем:
5 кочанов пекинской капусты
6 средних морковок
7 головок репчатого лука
4-6 стручков горького перца
1/3 часть среднего корня имбиря
4 головки чеснока
5 пучков зеленого лука
молотый красный перец (у меня случилось 4 столовые ложки + 1 столовая ложка оч. острого молотого краснова)
вяленая соленая рыба (у меня была мойва, примерно 10 штук)
1 ст. ложка муки
соль
3 ст. ложки сахара
Все на фото не влезло. А вот и перец:
Сначала делаем в тазике рассол. У него должна быть такая степень солености, чтобы в нем плавало яйцо (куриное). У меня яйца не было - пришлось проверять на вкус, ну и еще зачем-то кинул луковицу, плавает. Соль лучше брать крупную.
Дальше нада падготовить капузту. Сначала нада отрезать кочерыжку, но так чтобы целостность качана была сохранена. Потом, разрезать каждый качан вдоль на две половины. Лучше разрезать до половины, а патом аццки рвать руками. Кладем в рассол:
Я капусту в рассоле держал примерно часов 6, за это время капусту надо несколько раз перевернуть. Пока капуста солиццо – готовим начинку.
Зеленый лук режем крупно, стручки и мойву – кубиками по сантиметру.
Дальше лук полукольцами, марковь, чеснок, имбирь я достаточно крупно порезал, складываем туда же. Потом бирем стакан воды и разводим в нем столовую ложку муки. Заливаем.
Добавляем перец и 3 ст. ложки сахара, перемешиваем.
Достаем соленую капусту, и промываем ее холодной водой несколько раз.
Патом самый, блядь, ответственный мамент. Бирем капусту, разделяем ее на листья и каждый лист смазываем палучившейся начинкой. Примерно вот так:
Складываем все это хозяйство в тазег и ставим под гнет. У мен случилась утятница.
И забываем примерно на неделю. Хотя есть еще один спосаб как определить гатовность. Типа когда пузурьки перестанут поднимаццо, тогда и готово.
В общем, по истечении недели получаеццо вот такая хрень:
Потом все раскладываеццо по всевазможным сасудам и храниццо в холодильнике. При желании можно кимчхи порезать на полоски прмерно 2-3 сантиметра. Чтоб жрать удобней было. В общем, получилось вкусно, домашние сначала плевались и посылали нахуй, но патом привыкли. Теперь приходиццо палками отганять. Самое главное – жрать кимчхи с пресным рисом, приготовленном на пару, для стабилизации и выравнивания остроты так сказать.
Вообще в кимчхи дахуя всевозможных витаминов, прежде всего А и С. В холодную пагоду – хорошо для профилактики ОРЗ. Также там дахуя каких-то лактобактерий, которые рассасывают холестерин и предотвращают онкологические заболевания. В общем, паслушаешь этих карейцев – так ахуеть можно. Но вещь б\п зачетная.
Удачи всем и не болейте, камрады!
— spmros , 25.10.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ЯЯбу, 25-10-2007 17:00:26
УРА!
8534508Cтаричюля, 25-10-2007 17:00:37
1
8534509Интерцептор, 25-10-2007 17:00:57
5
8534515Дефицит Общения, 25-10-2007 17:01:04
жрать!
8534516Cтаричюля, 25-10-2007 17:01:23
Аааааааааа, сцуко ты яябу! Я ибу какое сцуко.
8534519ЯЯбу, 25-10-2007 17:02:45
С дибютом миня! Ну паняна, с каким...
8534535Нефёд, 25-10-2007 17:03:18
с фотаг охуел ничитая. особенно с последней. буэээ
8534541ЯЯбу, 25-10-2007 17:05:12
А ващще, жыли тут рядам с нами карейцы. Всех сабак у олкашей скупили и жрали токо их и тухлую капусту. (Блюю...)
8534568Нефёд, 25-10-2007 17:05:43
щяс тибе, аффтар, напихают. держи карман широко нах
8534577ЮГ, 25-10-2007 17:07:44
Твердый зачот!!! Лично я все корейские салаты жру с превеликим удовольствием. Уж они в этом толк понимают
8534608Интерцептор, 25-10-2007 17:08:25
Бля, этой хуйней водочку заебись закусывать наверное. Б/п попробую в выходные засолить..потом расскажу, что получилось.
8534633Кста, афтор, а если обычную капусту так же попробовать сделать, лучше/хуже получиццо?
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-10-2007 17:08:38
А чо, мне понравились и фотки и излог.
8534642Интерцептор, 25-10-2007 17:10:41
Вопиздец. Галубцы по карейски. Делаем кимчхи, но из листьев обычной капусты. Потом берем тузика, делаем фарш. Далее - фарш заварачиваем в листья кимчхи и гатовим по рецепту классических голубцов.
8534670spmros, 25-10-2007 17:11:43
Фигассе, удав быстрый... и часа не прашло а уже вылажил...
8534679Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 17:12:46
Ндааа. По капусте я не спец но сразу вспаминаю 90е на Дальнем Вастоке. 100 грамами кимчи можна было закусить пузырь вотки.Хатя нет - пижжю,воткай патом кимчи как водой запивали. И эта - аффтар - папробуй огурцы добавить резаные вдоль,соломкой длинной.Так там кареянка делала у которой мы кимчи покупали.А так всё правильна - зачот!
8534690spmros, 25-10-2007 17:13:00
Прмерно также, тока жесче будет и не до кнца она пропитаеццо.
8534692Нефёд, 25-10-2007 17:13:08
Прачитал. Эта ж закусь!
8534694Живи, афтар
кореец, 25-10-2007 17:13:28
вместа мойвы лучше идет собаки...а солить лучше в ваной или в унитазе
8534698грызите меня ебучие червяки, 25-10-2007 17:16:14
ну что сказать афтару?...старайся и обрящешь...буква "Х" в слове кимчи естессно лишняя....самую реальную я ел в Северной Корее..срать патом невозможно нах!..есть байка что в настоящую кимчи корейцы сцут...бугога (я серьезно )
8534743Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 17:16:28
ответ на: Интерцептор [13]
ага. бля бобр появиццо - придлажи ему рицебд. У ниво и цобако падхадящяя...
8534748Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 17:18:05
ответ на: грызите меня ебучие червяки [19]
есть байка что в настоящую кимчи корейцы сцут...бугога (я серьезно )
8534774блять - пиздёж явный. а цобачег ел (тьфу блять - грыз?)
Интерцептор, 25-10-2007 17:23:31
Атажжоный рок-н ролл
8534848риальна штоле цобаг ел?
ПалЛитрыч, 25-10-2007 17:25:42
Стрёмновато такое пробовать, но интересно.
8534884Неясной остаётся судьба мойвы. Вероятно автырь заточил её с пивком междуделом.
Опять же публично заниматься приготовлением пищи в тазу для стирки признак плохого вкуса.
Но всё равно рицебт заслуживает внимания.
Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 17:28:20
ответ на: Интерцептор [22]
беспезды раз 5. один раз в Николаеве. и раза 4 в Находке (друк кареец был) Х.З как там гаварят что они на баранену пахожи, у карейцев всё острыми соусами залито,хуй там паймёш на чо точно похоже. гыыы но не на свенину точно. ну и рёбра помню глодал - они такие округлые - хуй спутаеш.
8534910Невротиг, 25-10-2007 17:30:31
Рубрека - "Страшно жрать"
8534927Маня Хомякова, 25-10-2007 17:33:49
Прям водки захателось. Тока я не поняла или проебала, где мойва?
8534957Маня Хомякова, 25-10-2007 17:38:28
или мойва это был дамашний любимец?
8534996Мойва, 25-10-2007 17:39:05
...нас то нах туда было класть?
8535006Аффтарский Колегтиф, 25-10-2007 17:39:51
зачот.
8535013панравился камент са славаме: часа не прошло, а уже выложил
твая кимчхи быстрее пройдет. этта точна
АхулиОН, 25-10-2007 17:40:01
Блевал!
8535014Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 17:40:51
ответ на: Маня Хомякова [26]
завтро пятницо - нажрёмсо
8535020Етидрёный Хряп, 25-10-2007 17:42:12
Чет непонятное случилось, ты бы хоть вид конечный блюду придал на тарелочке.
8535039Интерцептор, 25-10-2007 17:45:25
А ваще бля, лучше абычной русской квашеной капусты ниххуя нет и быть не может.
8535068Трахтор, 25-10-2007 17:48:28
Меня в свое время один чучхе (кареец, плять!) учил (жил рядом) похожую хуйню готовить, дык он сказал так: фсю ету хуйню острую придумали уже здесь, в России, а кимзи настоящее нефакт, что напалм, каждая хозяйка готовит его так, как хочет, просто если ты готовишь так, чтоп оно два три месяца бес колотун-дыр-дыр-машины не пратухло нахуй, тада да, пертсу надо яипу много (консервант, хуле ж) а вапче мона и нихуйа не острае гатофить...кстате, ни морепрадукты, ни цобачко там нахуй не обязательны. А цобачко на фкус очень даже ничаво, немного на постную бараненку пахоже. Даже без водоффки съесть можно. И вапще, фсе эти заготовки карейские в каждом ихнем улусе свои.Э та плять, как плов в Узбекии свой и единственно правильный только в нашем кишлаке (или ауле, я хуй ипу, что там)
8535106анонимно бля, 25-10-2007 17:48:59
нужно уточнение - а где тазик стоять должен - а тепле или на холоде?
8535108spmros, 25-10-2007 17:49:40
ответ на: ПалЛитрыч [23]
Тазик как тазик, хули тут выебываццо. Карейцы тока в таких тазиках и гатовят. Аутентично нах! гы-гы. А мойва - эт чтоб мариновалось лучше.
8535114Насреддин, 25-10-2007 17:50:13
на паследних фотках пахоже на вскрытие монстреков-мутантав из голливудских ужастиков. Мойву в топку.
8535120spmros, 25-10-2007 17:52:34
ответ на: анонимно бля [35]
Есть 2 варинта. Летний кимчхи готовиццо 3-4 дня и зимний - 13-15 дней. У мен был средний. 7 дней при температуре 18-20 градусоф.
8535138Лукич, 25-10-2007 17:54:40
Спасиба, баблевал!
8535152spmros, 25-10-2007 17:54:44
ответ на: Трахтор [34]
Апсалютно верно. Это просто самый усредненный вариант.
8535153ПалЛитрыч, 25-10-2007 17:54:51
ответ на: spmros [36]
Да ладно. В тазике так в тазике.
8535155Харя ахуевшая, 25-10-2007 17:56:45
Не знай, не робовал. На фотках не очень аппититна.
8535169Маня Хомякова, 25-10-2007 17:58:06
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [31]
А что мешаит сегодня? наливай!
8535179spmros, 25-10-2007 17:59:43
ответ на: Аффтарский Колегтиф [29]
Упал пацтол.
8535190На самом деле, уже втарую неделю жру, добавляя на завтрак, на обде и на ужин. Стул стабильный.
ёмаё, 25-10-2007 18:00:20
так вот что такое квашенное капуцто
8535194Жора Пермский, 25-10-2007 18:00:25
Да ну нах !!! Видно шта хрумкать не будет. А такую же по виду хрень тока тушеную давали в армейке, бигус называется!
8535195Трахтор, 25-10-2007 18:00:28
ответ на: spmros [40]
Да в общем-то так оно и есть...я готовил в основном "горячие" салаты (это примерно такая же фигня, только их заливают раскаленным маслом), даже дочери на свадьбу готовил, но так как у тебя тож пару раз делал, нормально, вполне сжирабельно. Кстати, по поводу перца можно не заморачиваться, любой жгучий красный пойдет. И про огурцы тут Атажжоный рок-н-ролл тож правильно сказал, вельми песдатая вещь получается.
8535196Лукич, 25-10-2007 18:00:33
Блять, и мне, чтоли, аччот а тусе захуярить?
8535197А киевскай
Трахтор, 25-10-2007 18:02:39
ответ на: Жора Пермский [46]
Искренне соболезную, но тут вы не правы нихуя, увавжаемый. Бигос - это совсем другая ебалдория, причем из разряда горячих блюд.
8535210ХуеВ, 25-10-2007 18:09:13
заибатая капустка, ибать ту люсю... а я всегда думал что там буквы хуй нету - кимчи, а не кимчхи...
8535246но это однозначно похуй...
Никто, 25-10-2007 18:13:17
ответ на: Невротиг [25]
>Рубрека - "Страшно жрать" Соглашусь пожалуй. К афтору никаких претензий, познавательно там и вообще решительно навострился на долгую еботню, но... как-то антисанитарно все. Даже страшно подумать, что творится у корейцев на кухнях (в ваннах?) когда они стругают эту хуйню для продажи... Чур меня, чур!
8535260Scheisser, 25-10-2007 18:18:38
Кимчи - заипись,
8535290но афтор, ат тазика со стир.даской - АХУЙ полный...
Купи мисачку пабадрее и никада не пости больше таково...
чилавек и фумигатор, 25-10-2007 18:24:50
А еще добавляют они туда рыбный рассол и редьку.
8535322Самая лучшая кимчи что я пробовал была сделана корейцами на заводе в Хабаровске.
В красные такие пакеты расфасована, острая вонючая - класс!!
матрос кошко, 25-10-2007 18:25:12
пра дальний восток ,хочу трепангав
8535325грызите меня ебучие червяки, 25-10-2007 18:52:01
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [21]
небольшую стайку уже съел за свои 32 года...хехе...очень рекомендую особенно курящим
8535478ЖеЛе, 25-10-2007 18:53:34
ебатория канешно песдетс... я из кимчхей всяких делаю токо копузду в расоле - без морепрадугтов... песал уже...
8535486харошый рецебт, падробный и не замарочен "аутентичностью"...
Биркин Гриф, 25-10-2007 18:56:44
У Дундука отец умер ,вот и не слышно его
8535508грызите меня ебучие червяки, 25-10-2007 18:58:13
я хуй знает в москве где нить тоже должны продаваццо все эти карейские дела..типо марковь че, осьминоги кальмары рыба редька баклажаны соя итд ХЕ...самая ахуенная закуска для водки
8535519грызите меня ебучие червяки, 25-10-2007 18:59:59
но все таки сцуко кажеца мне что сцут туда....блябуду...так чуть чуть сцыкнут наверное...для рецептуры
8535536ЖеЛе, 25-10-2007 19:01:11
ответ на: грызите меня ебучие червяки [58]
и спаржа хараша... да и камдича нихуйова... а фынчоза - ваще заебизь...
8535543Коньякофф, 25-10-2007 19:39:24
Кимчхи - апчхи! Щас зачтём!
8535913Коньякофф, 25-10-2007 19:42:46
У него должна быть такая степень солености, чтобы в нем плавало яйцо (куриное). У меня яйца не было - пришлось проверять на вкус. Куриное плавало. А у тебя яйца не было... Инвалит?
8535937Коньякофф, 25-10-2007 19:44:21
"В общем, получилось вкусно, домашние сначала плевались и посылали нахуй" - нипонил?
8535950Коньякофф, 25-10-2007 19:45:05
В опщем, понравелось! Ждем рицебт Хе!
8535952Коньякофф, 25-10-2007 19:46:01
Тазег для стирки, кстате, даж с риобраме штоп бильё истязать...
8535959ХуеВ, 25-10-2007 19:52:00
с такой капустки бздитца, кстати, очень харашо... тресь - и ф штанах дырка... очень блять опасная капустка...
8536000ClavegG, 25-10-2007 19:55:33
Ахуел нечитая
8536029Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 19:56:26
Да не яйца у аффтара явно есть, тока он баица что как пасолит их так сразу сажрет-хуле-неделю не жрать, ждать как капуздо засолeет!
8536036Жора Пермский, 25-10-2007 20:06:30
ответ на: Трахтор [49]
А я песал уважаемый шта давали тушеную, значит горячую. А "Бигус" - чиста армейский неологизм означает пересоленную вонючюю качерыжку,тушеную много времени
8536131Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 20:18:22
ответ на: Жора Пермский [69]
Жора, для справки-бигос- польский рицебд тушоной капузды, а не неологизм
8536221Жора Пермский, 25-10-2007 20:32:44
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [70]
Блят, я знаю чо такое бигос!!! А "Бигус" это на последней фоте. Кто не служил наверно не поймет, извиняйте за резкозть
8536312Русскоязычная, 25-10-2007 20:39:04
саленья уважаю
8536354Йху, 25-10-2007 20:41:00
Афтар забыл упомянуть что эиа херня воняет так, что соседи подумают что ты убил жену беспесды и нарезал её в этот чан.
8536364А не пох?, 25-10-2007 20:43:51
Бигос - коронка польской кухни, долготушеная свежая+квашеная капуста с разными мясными наполнителями. Фкуссно штопестец.
8536394Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 20:46:27
ответ на: Жора Пермский [71]
Да нет, служил. Тока у нас это хряпой называле.
8536418А не пох?, 25-10-2007 20:46:54
разбередили.... бигоса захотелось.
8536422Атажжоный рок-н ролл, 25-10-2007 20:54:10
Ты прав бро. Пiд вудку- саме то!
8536483тупой бля, 25-10-2007 21:27:35
буээээ...наски старыйе в тазик ищо ибани, на ниделю.
8536694это КК сто пудофф!!
спасиба пабливал
кирилл, 25-10-2007 21:44:33
че за чуркистан н второй фотке?вовка иди в какан!!
8536813Дохтур, 25-10-2007 22:59:45
"домашние сначала плевались и посылали нахуй, но патом привыкли" и начали жрать собак...
8537419Борец с хаосом, 25-10-2007 23:13:06
В кимчи рыбный соус добавляют, а не рыбу. Но, учитывая, что нивмаскве афтырь, то зачед. Сам кимчи пастаянно у карйцев пакупаю в ихнем магазине, там же купил соус рыбный, уксус рисовый и много всякой другой хуйни. Апасность в том, что ани ваще па-русски нихт ферштейн. Даже, блядь, кассовый аппарат на корейском, что указывает на его незарегистрированность. ищо там у них рогами аленьими все засыпано. Может тоже жрут?
8537525Е. Б. Леткович-Росспердольский, 25-10-2007 23:16:36
Давлюсь слюной,
8537554Карейтцы - малатцы !
Кто сцобак не ел - не знает цимесу !
Борец с хаосом, 25-10-2007 23:16:58
Да,бля, а резать ейо(капусту) нинадо нихуя. Я па долбоящегу видел. Пиздоглазые листья растопыривают и между ними всю эту хуйню натирают. Но масштабы засолки у них там были на пол-кореи. Так что может и резать лучче. Вощем маладец афтырь.
8537556Косорылый бригадир грузчиков, 25-10-2007 23:36:45
Ну... Хуй знает.
8537725Не аппетитно нихуя.
самокат, 25-10-2007 23:40:10
все правельно сделол. под такую закусь не только вотка, но и спирт льюццо как вода. а каментатары могут, что угодно говорить, там реально, сколько домов, столько рецептов
85377572ХуеВ: кста, "кимчхи" транскрипция правильная, иначе бы "кимчжи" говорилось -- но это так, к слову, от произношения вкус нихуя не меняеццо
самокат, 25-10-2007 23:45:02
2Борец с хаосом
8537793и рыбу добавляют тока в путь. она за время превращается в соус и все становится зоябись
Борец с хаосом, 25-10-2007 23:53:44
ответ на: самокат [86]
сагласин
8537875ptaha, 26-10-2007 00:38:48
хуле выложить кивит-кала не поймут, а кимчхи наверно заебись. у нас такого не купить.
8538117ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 26-10-2007 00:44:20
Спасибо, интересна.
8538148У аффтара гатичъная чорная скатерть.
Нахуя?
ДлинноВосточнег, 26-10-2007 01:57:02
если капусту сначала сквасить а потом уже натирать всякими приправами, будет веселеее. у меня сосед кореец тагделает. это када в маштабах ванны, тада да, а для себя - немношка - сквасил, одну тем натёр, другую этим, третью так заточил...разнаабразие.
8538346ещё добавляют лобо, мелко нарезаное соломкой чють тоньше спички.
Хрундель, 26-10-2007 02:18:12
А секрет в приготовлении кимчхи заключаеццо в добавлении морепродукта (кто чё кладет, хуй у карейца узнаешь
8538384рыбная или креветочная паста, или рыбный соус, или вмоченнные и размятые сушоные креведки
маладец 6*
Drew, 26-10-2007 02:18:55
один хуй зоебись!
8538386гурманчег, 26-10-2007 05:02:01
Дальний Восток рыдает, корейцы от смеха мрут пачками.
8538564Рецепт ф топку.
Аффтара на Сахалин - тренироваться.
Трахтор, 26-10-2007 08:19:42
ответ на: Жора Пермский [69]
Тады извиняюсь, не вкурил. Ежли армейский неологизм - тада понятно. Хуле, шрапнелью перловку назвать...
8538860Трахтор, 26-10-2007 08:22:54
ответ на: А не пох? [74]
+1. Ежли правельно сгатовить - то хуй от тарелки отташишь...
8538885Шпендель, 26-10-2007 08:35:29
Хм, пазнаватильна, блять. Нада жене сказать.
8538942Афтар, к тя траур штоле?
Шпендель, 26-10-2007 08:35:43
Забыл. Зачод.
8538946Дядюшко АУ, 26-10-2007 08:59:52
пад водочку наверно зачотно
8539104Атажжоный рок-н ролл, 26-10-2007 09:02:58
утро блять
8539127Атажжоный рок-н ролл, 26-10-2007 09:03:17
100НАХ!
8539131spmros, 26-10-2007 09:35:09
ответ на: ХуеВ [66]
Хуев, не приувиличивайте!
8539337Дед Мазай, 26-10-2007 09:39:31
от такой еды блять можно пернуть и штаны спалить нахуй
8539378рецепт для язвенников блять
spmros, 26-10-2007 09:39:32
ответ на: ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля! [89]
Чтоб гатичней было! гы-гы-гы.
8539379spmros, 26-10-2007 09:47:18
ответ на: Дед Мазай [102]
Кстати, на счет язвенников. Вот 2 страны - Корея и Япония. Вроде рядом расположены, примерно одинаковый уровень жизни. Ф корее одна из самых острых кухонь в мире, в Японии - наоборот. В результате, заболевания желудочно-кишечного тракта в Корее в 2 раза меньше чем в Японии. Вот так вот. Ясен хуй, когда у теб гастрит или язва - жрать это не рекомендуеццо, но если нет - жри нехачу и будешь здароф.
8539456годзя, 26-10-2007 10:11:48
имхо, лопаешь острое - здоровый пуз, горло и все прочее. даже заднице тепло на выходе продукта...гугугу. сами корейцы тож продают свои закуси не шибко острое (на рынке жгучее еще поискать надо). кому не хватит - Мивимекс-Чили залей - в само то будет. а ваще зачОт. тока лениво.
8539718KLASSIK, 26-10-2007 10:12:21
ответ на: Косорылый бригадир грузчиков [84]
та ты гонишь
8539731затворнег, 26-10-2007 10:15:06
spmros, чо йа тут фоткаль?
8539765кстате, разрешу сибе заметить - ты - мудаг. помнил же, что чтота нито. нахуя мы пивом нахуярились один раз под эту паибень? нахуя - коньяком? нахуя - красненьким нах? бля, камрады правы б/п - воттки нада было, воттки! кстате, есле у тебя осталась эта безумная капустачка - придлагаю сиводня взять тяпничный бутыльк, девачег пазвадь, и въебать па-взросламу )
Zxxx, 26-10-2007 10:40:51
как-то грязно выглядит, но наверное вкусно...
8540005знакомый дед был, охуительно готовил вяленых лещей, оказалось, что он их в какой-ту мешковину заворачивал и так вымачивал в рассоле... мешковину никогда не стирал... я как увидел её - чуть не блеванул, ну и запах соответствующий...
Лучшый друг чилаффега, 26-10-2007 11:33:27
Мда, аффтар, я конешна фсегда знал, шо ты кулинарный маниак, но не настолько жа. Не надоело неделю результата дожидаццо? Впрочем, выхлядит съедобна. Нада к тебе в гости прЫехать, заценить. Воттка с меня :) 6 тебе звездей /по блату/.
8540335Кшиштоф Захуенский, 26-10-2007 11:46:37
ответ на: spmros [44]
>Упал пацтол.
8540421>
>На самом деле, уже втарую неделю жру, добавляя на завтрак, на обде и на ужин. Стул стабильный.
А если сразу заебенить по 3-х литровым баллонам? Без тазеков-хуязеков
spmros, 26-10-2007 11:54:42
ответ на: Кшиштоф Захуенский [110]
Структура потеряеццо. Там главное чтоб капуста слоями была. И начинка не выпадала.
8540460Беламор-в-анал, 26-10-2007 12:16:27
Когда увидел кол-во ингидиентов испугалсо!!!
8540579Афтор, у тя и семья корейская человек 500 если не 600?
А на тарелочке доза для младшенького 125 сына дистрофика?
spmros, 26-10-2007 12:42:02
ответ на: Хрундель [91]
ну вот в том то и дело, что каждый свое...
8540819КС(б/п), 26-10-2007 13:19:27
Афтырь, поберёг бы чуйства Сахалинских корейцев. Оне ж гибнуть начнут со смеху. Кста, и Южные и Северные корейцы, бывая на Сахалине, отмечают, что реальная традиционная кухня сохранилась именно на Сахалине.
8541038маскит, 26-10-2007 13:41:36
нахуй эти корейские изъебства?Забыли где живете?
8541080Взял капустки,нашинковал её,засолил или замариновал и пад водочку.
А тут какая-то хуйня, перец,шмерец и т.д. Хуета в опчем...
Звукореж, 26-10-2007 13:44:40
В Сеуле есть цельный музей кимчи, что в комплексе Лотте, там показывают как ту капусту гототовят.
8541101Думаю это не единственный музей кимчи в Корее.
Надоп у корейцеф спросить как они делают, эти скажут стопроцентно, ток они раз в пол года приезжают, терь весной будут.
Острую закусь обожаю, потому 6 звездей.
spmros, 26-10-2007 13:54:27
ответ на: Звукореж [116]
Да там это целая религия, б\п. В следущий раз сделаю ис редьки.
8541144туреццкий спарццмен Апстул-задам-бей, 26-10-2007 13:59:24
Респект!!
8541171accused, 26-10-2007 14:12:35
vakeli@list.ru
8541235я забыл подписацца, асёл, 26-10-2007 14:24:13
поопыту знаю,
8541302такая хуйня плохо носом идет
и блевота с таким очинь характерным запашком
Казак(вольный человек) , 26-10-2007 14:28:57
Зачет афтоматом, прочту позже!
8541343Казак(вольный человек) , 26-10-2007 14:33:49
Не, ну молодец, реально хорошо и напсиал и фотки 6*.
8541390простотаг, 26-10-2007 14:37:08
водка где, извеверг!
8541420klf, 26-10-2007 15:23:37
похоже на менструацию,и наверное воняет также.
8541856кулинах, 26-10-2007 17:50:57
порадовал.... тазег для стирки порадовал....
8543337карейцам - зачод.
для усиления фкуса и арамата, вся эта васточьная шняга чяще гатовиццо в писуарах общественных сартиров...
заходите пассать в макдоналц, к премеру, а там унетаз или писуар аут оф сервис и залеплен плёнкай, а ускаглазая сервисвумен шуирццо хитро... в чем дело?
а в том... в емкасти, пат гнетом - париццо знаминитайа хуйчя.... для диаспоры... тагто...
БРАТЬЯ (СРУТ ГАЦКИ), 26-10-2007 21:22:18
Спасибо! Вырвало на клаву.
8544680Сундуков, 26-10-2007 23:36:19
Сложно. И жить ещё не надоело.
8545485Как-то раз видел по ящику, как во Вьтнаме делают рыбный соус.
Тихо прихуел и в эту ночь плохо спал. Мучили кошмары.
Кладбище домашних животных, 27-10-2007 01:45:23
Чей то вот пугает писча, при приготовлении которой задействовано брожение, напоминает разложение трупа. Некрофилы мать вашу.. Но просветили про апчхи, за это зачот.
8546116СцукоНах, 27-10-2007 04:57:06
Все почти правильно(я пек.капусту и овосчи сразу квашу). Рыбу-в пизду, ее даже корейцы во Владивостоке не кладут в продукт. Кимчи из Кореи(Ю) состоит из - пек.капуста, лоба,
8546579морков, сол, имбирь, и я акцентирую внимание- перец должен красить воду , а не лежать сбоку , корейцы его продают. И рассол у корейской чамчи выглядит примерно так:на 3 литра капусты с лобой и морковью + 2 стакана густого как сметана соуса из красного перца. Можно добавлять зеленый лук, но я его не люблю-при заквасе дуже воняет. А вообсче, как рассказывали мне фанаты чамчи - в Ю.Корее есть т.н. "Институт Кимчи" и там практически в лабораторных условиях показывают посетителям в бахилах и мед. халатах как в огромных чанах сквашивают продукт.Чамча у них считается национальным достоянием. У меня в холодильнике всегда есть корейскя чамча- но я предпочитаю под закусь коктуги-весч острее и резче.Рецепт опубликую
звизда, 27-10-2007 17:41:06
йопытваюкарейскуюмать!!!! как я нинавижу эту всю карейскую хуету.. два года проработала в карейскай кампании...блять как вся жратва у них ваняет!!!! а эти принудительные кульрунаразликательныэ паходы в "мюнгу" на югазападной в "салюте"..и прочую блевату..в карейскай кухне кроме риса и сладкого мяса ваапще нечива жрать..
8548940а как.. эта кимча па каторай ане стонут и жить нимОгут.. ваняла на весь офис.. лежачи в халадильнике..эта атдельная итроия... весб офисный планктон блевал хадил..привазили им ее карго их сеула.. везли как свитыню.. йобанаврод... а какие маральные уроды какие эти кривазубые карейцы.. выбы знали.. тупые ленивые савиршенна плоскомыслящие свиньи..сидящие сутками в инете на порно сайтах,делающие вит шта ане работают))..искренне вам глаголю..идите в пизду са сваей ванючай кимчей.. и проче пракарейскай пайибитней...
правда понравилос как автар излагаэт..читать лихко..и рисуецца паразительна образная картинка праисхадящива..
Звукореж, 27-10-2007 18:53:30
звизда
8549352Молодец!
Хорошая девочка...
Борец с хаосом, 27-10-2007 18:57:44
я чет вспомнел как приперся в карейскей ристоран в "Салюте", а там в том же зале ДР у каковото пиздоглазова. Я охуел с того, что карейцы молча заходили в зал, тут же следовали к своим столикам и начинали сосредоточенно жрать. Ни тостов, ни веселья, нихуя ваще. Уебаны конченные. Но кимчи все равно заебись.
8549371spmros, 28-10-2007 09:37:16
ответ на: Борец с хаосом [132]
Ну а хуле? Культура, бять друга. А насчет запаха... знаешь... как говорицыцо каму гавно а кому - малина.
8552885я забыл подписацца, асёл, 28-10-2007 19:01:49
афтар, баба, на руки смарите, а пишыт чо мужык, значит афтар транс или ахтунг, кортинки пасматрел, читать буквы ни стал, ибо их сильна дахуйя.А такайя капуста у нас наз. Пилюска ибать тибя в ноз, а ишо туда мона класти яблоки, , а мойву нахуй от нее пиздятиной не мытой ваняит.
8555283Ну ладна ни хател ни каво абидеть, а пра тусу разгавор атдельный падлы !
я забыл подписацца, асёл, 28-10-2007 19:13:42
у карейцыф самайе заебися это Тяй, ( типа бабы квасят там ниибаца , татом ани тухнут (ваще вонь пиздец)), но я как пожрал, бляяяя, аж ахуел чессслово, а патома как узнал , чо эта фся хуйня из пратухшых бабофф !!!, пирипиздил фсю их кодлу, но Тяй бля панравился, пидарасы эти карейцы, мож ани у нас на памоках роются суки
8555365рылокрыс, 29-10-2007 08:22:30
а чо сахалицы распестелис?
8557763давайте тогда уж сваи критические замечания и попраффки
рылокрыс, 29-10-2007 08:24:19
на вапрос пра вонь АФФТАР не ответил
8557771сдаёццо мне, што после семидневного брожения такой хуйни нада буит менять квартеру
spmros, 29-10-2007 12:19:30
ответ на: рылокрыс [137]
нормально все. На балконе мариновалось.
8559197Шмакадявачный шмакадяфк, 29-10-2007 21:37:23
На паследний фотки кабута ктота бливанул нихуейва ф тазик, патаму как ламата была ити и итиандра ф унитази кармить.
8563502тем паче, 30-10-2007 04:33:00
моя любимая корейская кухня.
8565616зачод и пеши в том же духе
Атжегофф, 30-10-2007 08:45:35
Аффтар забыл скасать, што срёцца патом тоже аццко. жопа от краснага перца гареть будит.
8566030рылокрыс, 31-10-2007 08:29:20
чьи бабушки яблоками торгуют на 3-й фотке?
8574439Anal Germany, 01-11-2007 04:23:27
ответ на: звизда [130]
пашла нахуй, мразь
8583049Дядя Саня, 04-11-2007 16:03:59
Насчет полезности не спорю, но у корейцев (я с Сахалина) из-за острой жратвы дофига больных раком желудка.
8608988звизда, 05-11-2007 13:07:06
ответ на: Anal Germany [143]
само пашло..пидаристичскаэ насикомаэ...
8614910weez, 30-11-2007 09:55:24
сукабля оно же ваняить до рези ф пупке
8816728Дрон, 28-05-2009 19:24:48
УРА, теперь и я могу такое сделать.
13747295