Дождь, стемнело, наконец, выбрался из пробки и свернул к дому. Питомцы нежатся на юге, в холодильнике – шаром покати, кабаки подзаебли, кушать хоцца. При этом, просто в лом устраивать сбор анчо, чипотле и прочих серрано-поблано. Времени на отстрел диких уток тоже нет. Мысль о чистке-резке корений и последующем мытье посуды угнетает.
Заворачиваем в ближайший маркет, заходим в (нет, не «Готовую кулинарию» - тошнит уже) мясной отдел и берем свежего мясца порционной нарезки. Покатит любое, в нашем случае – свиная корейка на кости:
Зайдя в квартиру, первым делом ставим духовку разогреваться до 220С, тем временем переодеваемся, моем руки и достаем мясо.
Кусок выкладываем на фольгу, как минимум - солим, как максимум - перчим и заправляем по вкусу, фантазии и наличию специями и приправами.
При обнаружении какого-нибудь фрукта-овоща (помидор, кабачок, лук и пр. Картошка «дойти» не успеет), режем оный тонкими ломтиками и добавляем к мясу. У меня йаблочго завалялось:
Полученную композицию плотно заворачиваем в фольгу на несколько сгибов:
и отправляем фтопку на среднюю решетку. Температуру не убавлять.
Тем временем, идем, читаем обновления на Удафф.ком. Конкурсные опусы Е.Староверова оставляем на десерт – сгорит ведь все нах, пока дочитаешь!
Через 15(Пятнадцать) минут достаем заветный пакетик из печи, аккуратно разворачиваем:
Готово!
По традиции – пример сервировки:
З.Ы. Небольшое отступление: помня раскрытие темы зиры на ресурсе Дунduk-ом, многие затрудняются с приобретением оригинального продукта. Та поебень, которой торгуют на рынках грызуны и прочие закавказские вредители, настоящую памирскую зиру напоминает весьма отдаленно. В цивилизованных же местах продаж, зира встречается крайне редко, поэтому, был приятно удивлен, купив:
Самая, что ни на есть, настоящая! В Москве замечена в METRO и магазинах «Индийские специи». Так что, если кто купит в рецепт барашку, обязательно добавьте!
Иван Михалыч (тот самый - из Минфина), 08-10-2007 16:22:36
1
8390491Иван Михалыч (тот самый - из Минфина), 08-10-2007 16:22:43
2
8390494голодомор, 08-10-2007 16:22:49
тут как тут
8390495Дядюшко АУ, 08-10-2007 16:22:54
мяса
8390496zzz, 08-10-2007 16:22:57
быстро
8390499Ылья Мураметс, 08-10-2007 16:23:05
не, лучше в столовую схожу...
8390501Doberman, 08-10-2007 16:24:24
гы....жрать что то захотелось. а мне на тренировку
8390513Н.Н.Драздов, 08-10-2007 16:26:13
Зира, зира....чё это такое? её хоть курить можно?
8390530Cтаричюля, 08-10-2007 16:27:20
Чота не таг...
8390542туреццкий спарццмен Апстул-задам-бей, 08-10-2007 16:29:55
Хуйня.
8390573wanker, 08-10-2007 16:31:11
без майнезу не катит!
8390585Беламор-в-анал, 08-10-2007 16:31:41
08-10-2007 16:26:13 Н.Н.Драздов [ответить] [+цитировать] [10]
8390589Зира, зира....чё это такое? её хоть курить можно?
________________________________________________
Курить можно все. Зависит от здоровья тела и головы.
Зира очень спецефич. очень пахучая
МОГУЧИЙ МОНТАЖНЕГ, 08-10-2007 16:32:42
засыпаем все зирой к хуям...
8390603Berg, 08-10-2007 16:32:55
чуваку, юзающему мак - зачот и ниибет (шопатом фсторону: рицэбт - гавно)
8390608гыыыы
Дядюшко АУ, 08-10-2007 16:33:56
а способ приготовления зиры нарисован на упаковке?
8390616алкоголик и придурок, 08-10-2007 16:35:33
в пластиковой булылке под названием "Путинка" это водка чтоле?
8390634КОТ, 08-10-2007 16:36:07
убейся аффтар
8390642БИГИМОТ, 08-10-2007 16:37:51
Идика ты нахуй со сваей путинкой... за рицепт зачот
8390662Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 08-10-2007 16:37:58
Заебись рецепт - простенько и вкусно. Фотки тож хороши.
8390666Безусловный зачёт.
Sim$koy, 08-10-2007 16:38:51
Пажарил бы с луком еслиб мозг не хотел ебать, а тут духовка-фольга
8390682Апариграх, 08-10-2007 16:40:00
На пачке зиры предупреждающая надпись о том, что открытая пачка зиры разъедает 3,5% ozонового слоя
8390696не девачка (с мАсквы), 08-10-2007 16:40:31
замечательно испорченный кусок хорошего мяса. браво.
8390699исчо сварить можно было.
Старая Кошелка., 08-10-2007 16:41:53
Хорошо. Это дебюд?
8390713не девачка (с мАсквы), 08-10-2007 16:42:37
вапще непанятна нахуя пакупать хорошее мясо штоп ево отваривать в фольге?с яблачкам?
8390719Старая Кошелка., 08-10-2007 16:42:38
ответ на: не девачка(с мАсквы) [22]
Ну чо же "спорчено"-то? Почему так щитаишь?
8390720Старая Кошелка., 08-10-2007 16:43:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [24]
>вапще непанятна нахуя пакупать хорошее мясо штоп ево отваривать в фольге?с яблачкам?
8390736Зачем "отварить"? Запечь. Оно ж пиченое получаеца. Яблочко? Ну я тоже не респектую. Но на вкус-цвет.. Пусть и яблочко. Ить не говно жи..
не девачка (с мАсквы), 08-10-2007 16:44:58
ответ на: Старая Кошелка. [25]
кашелка привет.
8390750да нунах такое, лучше на сковороде иле грмиле с лукам. время тоже, зато не варенае. четам за питнацать минут прапичецото?
Борец с хаосом, 08-10-2007 16:46:29
Увеличение энтропии, хуйня короче
8390769грызите меня ебучие червяки, 08-10-2007 16:48:53
рецепт хуйня очинь блять оригинальная
8390808Н.Н.Драздов, 08-10-2007 16:50:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]
кулинарный паединок?
8390831не девачка (с мАсквы), 08-10-2007 16:51:32
ответ на: Н.Н.Драздов [30]
да не, я так папиздеть
8390856ХуеВ, 08-10-2007 16:52:54
эта бля, с дибютом конешно... но свинятина в фольге суховата небось будет? за Староверова - зачот, а за визглявого дуньку - нихуя незачот...
8390881Бобр, 08-10-2007 16:53:12
таки если рассуждать - это не совсем культовая зира... это таки кумин белый... культовая - памирская - она чорная, в нее ищо хачи морковные семена примешывают - с целью наебать... пакистанская - ваще не зира, могу дать понюхать... рицебт - нормаль, ищо б свеной шейки взял бы кило 2, нашпиговалбы чеснаком, обмазал бы брусничным вареньем, обложыл бы айвой и заебенил на пару часов в фольге (надысь такое исполнял).. с дибютам, хуле, с путинки паржал, стиль есть - дабро пожаловать, кароче
8390884не девачка (с мАсквы), 08-10-2007 17:00:45
ответ на: Бобр [33]
можна без варенья
8391011Джуртулла, 08-10-2007 17:08:13
жрать ахота...
8391069Джуртулла, 08-10-2007 17:08:54
а в тюрме щас ужин...
8391074макароны...
ыыыыыыыыы...
Scheisser, 08-10-2007 17:15:24
Вапще никакой дебюд...Пустой.
8391120Казак(вольный человек) , 08-10-2007 17:21:03
написал нормально, тока вот что.... пройдет время хуй я его вспомню, не тронуло. а так з дибютам.
8391163Маня Хомякова, 08-10-2007 17:21:14
откуда спрашивается в супермаркете свежее мясо?
8391166vova, 08-10-2007 17:22:15
Первый абзац - риспегт,и второй тож.
8391172Старая Кошелка., 08-10-2007 17:22:28
ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]
>кашелка привет.
8391174>да нунах такое, лучше на сковороде иле грмиле с лукам. время тоже, зато не варенае. четам за питнацать минут прапичецото?
Привет и тибе, косатка... Там косточка-т...у косточки мясо-т плохо хрю прожариваца.. А в фольгу заебенил и уперед. Да, ишшо оно не такое суховатое, как жарено..
не девачка (с мАсквы), 08-10-2007 17:25:34
ответ на: Старая Кошелка. [41]
а ты папробуй так ради интереса. за 15 минут мясо так у косточки не пропечеца.
8391206Page_Down, 08-10-2007 17:25:34
путинко, гыыы
8391207ЖеЛе, 08-10-2007 17:38:01
петнаццоть менут в покетиге и петнаццоть менут - открытым - вот такда будит зоебизь... хатя - пажареть кусок мяса - невилика нахотка... чото сродни гидраколбосе...
8391297УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 08-10-2007 17:41:18
Ну очень ниачом!
8391322Йохан Палыч, 08-10-2007 18:03:34
Это не зира. Это как раз таки кумин. В Индии зира как таковая не растёт.
8391447туреццкий спарццмен Апстул-задам-бей, 08-10-2007 18:05:01
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [45]
сагласин. Раз уш заизжал за мясом , таки купил бы к нему чёньть, щтоб было попесдатей.
8391456Аффтарский Колегтиф, 08-10-2007 18:18:53
ты там в маркете не спрашивал - хряк был полон, не испуган ничем?
8391541тут теперича все по гавну выбирают. по соседству вот говорят раки должны быть в обязе с гавном. чем больше - тем свежее, значит.
зачот.
Мундиньдель, 08-10-2007 18:24:23
Зиру - НА ХУЙ! капс...
8391568Scheisser, 08-10-2007 18:30:00
ответ на: ЖеЛе [44]
Ну вы и сравниле, мол.ч-к!!!
8391595Праведное с грешным...
Яркое гурмэ с куском свенины в фальге......