Давеча тут Чехию вспоминале. Как зачотно пить там пиво в разных гешефтах с кнедликами и протчим. А хуле нам за сто верст ездидь – счаз будим эти кнедлике готовидь. Толька немнога другие. Неметские. И не круглые. А плоские, бля. И не из манки, как чехи любяд, а из булки. Называютсо - серветтенкнёдель. На русский не переводицца, по крайней мере гламурна это сделать не удастца. Да и нехуй: вон итальяхи научили весь мир за собой повторядь –
тальятелле карбанара бля диаволо,
пеннне кон хуенне алла арабиата нахуй.
Вот и мы не будем переводить – серветтенкнёдели так серветтенкнёдели.
Красивое название гы.
Или кнёдели длиа краткосте.
Ну они, кнедлики-кнёдели эти – горнир ващета. К колбаскам там, сосискам. Но мы вместо сарделек забацаем чево поготичнее - .... эти... тоже не знаю как назвать порусске. Роллы, что ли? Заебись до чего народное слово. Свиные рулады, в общем. И еще овощи забацаем докучи, всё как полагаетсо. Кольраби в сметане, да.
Вот берем продуктовый заказик для ветераноф капеталистеческова труда.
Может, забыли чево. Недостающее пелотка счас достанет из фриджа.
Начнем с кнёделей.
Для них нада:
белава хлеба, можно черствава – полбатона
2 яйца
грамм 150-200 бекона кубиками
лук
зеленый лук (опцыональна)
крахмал (ложек пять)
молока чуть чуть плеснудь
соль, перец, рубленая петрушка,
еще приправы по вкусу. но не перебарщивать, класть их очень умеренна.
Бекон слегка обжариваем на сковороде. Всё кладем в миску, замешиваем густое тесто. Если вышло жидко – добавляем панировачных сухарей или еще хлеба
Тесто раскатываем в колбаску, ее туго-туго заворачиваем в пищевую пленку. Можно заворачивадь в кухонное полотенцо – раньше так и делале. Поэтому название дословно и переводицца как «платочные» или «салфеточные» кнёдели.
Но в пленке еще лучше получаетсо – весь вкус-аромат она сохраняед на раз, ни хуя при варке полезного в воду не переходит. И не нада возмущенных голосов – не вредно это, пленка! Проверено на 80 миллионах немцев, бля. А раз немцу не смерть, то уж русскому.... ваще заибок.
Получившуюся колбаску опускаем в кастрюлю с подсоленой кипящей водой, варим минут двадцать. Вынимаем, освобождаем от пленке, режем на шайбы. Кнёдели готовы.
Пока они варились, мы уже рулады зделале.
для них понадобилос:
свинина порционными кускаме
несколько виноградных листьев (можно взять листья шпината)
несколько кусков салями с паприкой (можно и вяленый окорок брать)
горчица, соль, перец.
Тонкие куски свинины из окорочной части – отбили, посолили-поперчили, смазали тонко горчицей, положили на них листья и салями, завернули фсё туго в рулетик, закрепили зубочистками (новыми бля, не жмитесь).
Обжарили быстро в сковородке на сильном огне, переложили на 10 минут в разогретую духовку, чтоб и середина пропеклась, смазав сливочным маслом. Не проебите время – дольше нельзя, мясо будед сухое.
Кольраби ошкуриле, порезали на тонкие ломтике, потушили 5 минут в кастрюли в сливочном масле, добавили 150 грамм сметаны, зеленый лук, чуть лимонного сока и щепотку сахара, соль, перетс, мускатный орех, потушили еще несколько минут. Здесь не фантазируйте – любая дополнительная приправа испортид кольраби, проверено гы!
Всё,
на тарелке в центре кладем кучку овощей, веером на них – кнёдели,
с другой стороны – порезанные на куски рулады.
Украшаим зеленью или кто чем хочед.
Трудно? Хуй там. Я вот вместе с фотографированием уложилсо за 50 минут, а то б можно и быстрее.
Результат – гатичнае праздничное бльудо для гастей.
Фсе довольны, фсе смеютца.
Дерзайти и вы, пака.
Инженегр, 16-05-2007 09:53:19
квалефекацыя
7048088V 10, 16-05-2007 09:53:49
V10
7048096V 10, 16-05-2007 09:53:58
V10 - 2
7048100Пачитальон Пушкен, 16-05-2007 09:54:18
Тьолка биструсоф
7048107Тунеядец, 16-05-2007 09:54:35
еще 1н фартучнег
7048115Херасука Пиздаябаси, 16-05-2007 09:57:14
Типерича можно и фкусно жрать пафтыкать перед абедом.
7048156Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 16-05-2007 09:57:15
А что, недурно...
7048157РУЩ, 16-05-2007 09:58:53
рицебт песдатый, тока при чом тут вено?
7048169Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 16-05-2007 10:00:19
Походу едабильно
70481931025ilya, 16-05-2007 10:00:21
Зоебись точилаво
7048194не девачка (с мАсквы), 16-05-2007 10:03:29
представила себя это готовящую...
7048231какие там нах 50 минут? я как раз в двое суток уложусь.
афтар красавец.
Херасука Пиздаябаси, 16-05-2007 10:05:13
Весьма понравилось.
7048246Казак(вольный человек) , 16-05-2007 10:06:50
Не читал, позже. но последняя фотка ничего так..
7048260мандаволк, 16-05-2007 10:07:03
нехуйственно
7048265Х 25 ХЕ, 16-05-2007 10:07:54
Чё за Кузня такая?
7048269Замоскворецкий штоль сам, а?
я, 16-05-2007 10:08:35
весьма аппетитно)))
7048273Berg, 16-05-2007 10:09:22
с пятой фотке блевал. свиная рулада блядь
7048278Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 16-05-2007 10:11:45
ответ на: Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет) [9]
Здравствуй, брат. Тебя потеряли в детстве? Мама ничего не говорила
7048303spmros, 16-05-2007 10:11:59
Оччень аппетитна выглядит. Люблю немецкую кухню за ее простатУ. Жирно... печень в ахуе, но мне так нравиццо. А пиво где? Без пива на 1* меньше.
7048310зы. еще один повар с германщины. Вы там сговорились чтоле?
ЖеЛе, 16-05-2007 10:16:23
красиво и наверна вкусна...
7048364Бобр, 16-05-2007 10:16:46
рулады - это када вот таг: а-а-а-и-и-а-а-а-ии-и-я-я-яя-я - голосом.. а это - рулеты... совсем руссково языка забыть стал? Жрать можно, но чото наворочено вкуса разново... все смешалось
7048372Бобр, 16-05-2007 10:17:56
Да, продухты немецкие, а пелотка на русской кухне, ага
7048383Коньякофф, 16-05-2007 10:31:47
На пятой фотке залупа дяди Тараса. Ат так заебись, особенно готовое блюдо!
7048482Удав, 16-05-2007 10:32:12
Спасибо, подрочил.
7048486Дядюшко АУ, 16-05-2007 10:32:15
Камрады, пасаветуйте стоит ли втыкать дальше 2-й фотке, а то ца там задержался у морозильника
7048487Бабик, 16-05-2007 10:35:09
заебок
7048510и за еду и за пелотку зачот
Польский разведчик Жопэску, 16-05-2007 10:35:37
зачот бп 5 звезд
7048516каменты не четал но интересно что мэтры ответят
Коньякофф, 16-05-2007 10:36:04
У пелодки чо на поясе намотано? Сретство от цилюлита?
7048520я забыл подписацца, асёл, 16-05-2007 10:43:45
АФТАР ПЬОТ МАРСКОЙ РИС
7048597Атажжоный рок-н ролл, 16-05-2007 10:49:23
пад пиво-заебись
7048652Маня Хомякова, 16-05-2007 10:49:44
Споткнулась на первай картинке, это что там лежит возле яиц?
7048660АНКЕРБОЛТ, 16-05-2007 10:50:37
Пелодко - крашеное блондинко - ф топку сцуку нах! Даеш брюнетак бля! Жратва так сибе ктате. Луччеб банку тушенки открыл и рожки сварил. а так - выебоны и напрасная трата времени бля
7048666Аффтарский Колегтиф, 16-05-2007 11:01:10
после пелотко не смог читать дальше надо их фставлять в канце крео, а то таг и будем галодныме ходить.
7048789что смок осилить - зачод.
ща подрачу может потом еще дочитаю если остануца силы.
Рильке-Тiльки-Вставит II (украинский мангуст-эст, 16-05-2007 11:04:14
Что б вы понимали в современной кухне, старичье....
7048831Казак(вольный человек) , 16-05-2007 11:21:22
Гы, согласин!
7049002+1
Х5, 16-05-2007 11:23:07
на фото № 2, на столе у окна ШО В БАНКАХ? боюсь ответа
7049021Звукореж, 16-05-2007 11:56:14
Весьма жрабельно и познавательно.
7049495Зачод хуле, и с дебютом тебя афтар, ва фкусна жрать.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-05-2007 11:58:30
Аццки дрочил на еду аффтара!
7049528Насреддин, 16-05-2007 11:59:22
на фото №2 в банках рис мокнет, для очистки организма после кнедликов. Но пра эта афтар молчит.
7049546адмирал канабис, 16-05-2007 12:03:06
на второй фотке ни хуя не пилотко
7049591это аффтор в парике
БуХарин, 16-05-2007 12:14:09
а где заявленная пелодка? фото жопы у раскрытава халадильнека - не в щёт.
7049753Ёпрст, 16-05-2007 12:17:17
Ну и где тут пиво?
7049798Ёпрст, 16-05-2007 12:17:53
А справа от голой жопы в банках это чо - брага?
7049807Етидрёный Хряп, 16-05-2007 12:19:56
з0ч0д
7049834Црочный Ремонт Удачег, 16-05-2007 12:25:58
"Дерзайти и вы, пака."
7049919Это кто здесь пака?
Dr. Lizard, 16-05-2007 12:29:35
Кольрабе - фтопку! на остальное облизнулсо...
7049962Црочный Ремонт Удачег, 16-05-2007 12:31:11
"Получившуюся колбаску опускаем в кастрюлю с подсоленой кипящей водой, варим минут двадцать. Вынимаем, освобождаем от пленке, режем на шайбы. Кнёдели готовы."
7049980Пленку куда дел?....нахуя воду подсаливать...
Не любишь несаленую пленку?
Никто, 16-05-2007 12:50:21
Аффтар для гатичности залил сырые йайца атжыкой прямо на робочем стале!
7050227Никто, 16-05-2007 12:52:32
ЗЫ: сервировка - зер гут
7050252Очень опытный секс-инструктор, 16-05-2007 12:56:07
у бабы не видна сисег. низачод.
7050295