Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Вершки, корешки, ботва всякая +квас. Ботвинья (+фото)
Захотелось чего то не совсем обычного и весеннего, а хуле - тепло, девки заголяюцо, мини и прочие причиндалы напялили.. глаз радуется! Да и нее только глаз .. - ебаться хочеца как пьяному медведю бороцца. Хы-гы!
Оставим доминанту секса и плавно перейдем к пище, сегодня будем делать весенне-летнее блюдо на квасе. А так как тот квас, который продается в бутылках, бочках и прочих емкостях нам не подходит, сделаем его сами.
Разберу 2 основных способа приготовления данного напитка.
Для этого нам понадобятся:
буханка хлеба( у меня был бородинский чего и вам советую)
готовые сухари(купил в магазине из разных видов хлеба)
вода питьевая негазированная из бутылок. по 5 л.
Сахар, дрожжи, чабрец(сушеный), имбирь(корень), мята свежая, изюм, немного муки и все.
Хлеб режим вот так -
На противень и в духовку-
На небольшом жару подержали минут 40 или час, сами смотрите, чтобы хлеб в головешки не превратилсо. Пока сухари сухарятся в духовке, берем кастрюлю побольше, у меня на 7 литров, наливаем воды и кипятим. Ага, сейчас начнутся разговоры, что кипяченая это мертвая вода - кипятить дескать не надо, делал и так и так ..никакой разницы не заметил.
Чай вы тоже нихуя не кипятите…? А то-то и оно.
Тем более, когда есть в запасе веточки сушенные - малина, вишня или терновник, можно их кипятить, они придадут терпкость и древесный привкус.
Вытаскиваем сухари и кидаем в кастрюлю, забываем о них часа на четыре.
Когда настаиваеццо и остывает сусло, делаем квас еще одним методом, простым и надежным, я так для окрошки квасы делаю. По деревенски - берем трех литровый баллон, кидаем сухари(одна треть баллона должна их быть), заливаем чуть теплой водой, четверть стакана сахара, несколько веток сухого чабреца, штук 10 изюма мешаем все и ставим в теплое место.
Следующий шаг - готовим закваску, которую позже смешаем с суслом. Делается она просто и быстро, пол стакана теплой воды(горячая вода погубит дрожжи), 2 столовые ложки муки, 1 столовая сахара, кусок дрожжей, х/з грамм 8-10. Мешаем все и ставим в место потеплее. Через полтора часа будет готова..
По истечению 4-х часов, процеживаем сусло, а его остается на четверть меньше, хлеб заберет с собой часть воды. Вот че получилось.
Заливаем закваску, высыпаем сахара чуть больше пол стакана, закрываем крышкой и, накрыв полотенцами, оставляем на сутки. Конечно, сутки это так ориентировочно, как появилась пена или белая пленка, так и продолжаем. Берем бутылки из под воды (у меня по полтора литра), имбирь, чабрец, мяту и сахар. В каждую бутылку кладем по столовой ложке сахара, 5 изюмин, заливаем сусло, которое еще немного бродит. Хотел получить разный привкус кваса во всех бутылках и потому в одну напихал мяты пару веток, в другую, порезал гр 10 имбиря, в третью чабрец и имбирь. Закрутите пробкой, взболтайте, а в холодильник пока ставить их нехуй.
Пусть при комнатной температуре постоит сутки-другие, квас в холодильнике бродить не будет! А так он перебродит, станет резким и пенистым, тогда в холодильнике охладите, и пейте на здоровье! Только предупреждаю - много выпьете, захмелеете..! Это для тех, кто за рулем. В стакане уже готовый к употреблению, холодный, резкий квас.
Блюдо, для которого квас и готовили, называется ботвинья, тут как говорится - все в имени твоем, ботва всякая там используецо, ну сами далее увидите. И квас я буду для ботвиньи, использовать, который по-деревенски, он более кислый и практически без газа. Ботвинья холодный суп а-ля окрошка, делается с добавлением рыбы и ботвы(щавель, шпинат) Вот что для ботвиньи понадобится.
Шпинат- 300гр
Щавель- 300гр
Корень хрена- 100 гр
Лимон- 1 шт.
Филе судака-300гр
Яйца куриные-3шт
Лук, укроп, огурцы свежие, купил на рынке, еще так ничего выглядят для этого времени года.
По порядку. Режем судака такими кусками
Отвариваем его с перцами, лаврушкой, солью и можно моркови и пастернака добавить.
Щавель заливаем кипятком и оставляем постоять мин 10.
Вот сколько его остаецо поле того, как он припустился
Шпинат жестче, кидаем на сито и в кипяток, кипятим мин 5, в посудину к щавелю.
Теперь придется поебаццо.. щавель и шпинат перетереть через сито, я перетираю, половину самую водянистую и мягкую, то, что осталось, кинул в процессор, превратил в кашу и соединил все вместе.
Корень хрена перекрутил на мясорубке, в банку его и крышкой закрыть, яйца отварим вкрутую, укроп порежем, лук же режем и перетираем с солью, так он более ароматен будет.
В тарелку кладем порезанные яйца, зелень, ложку хрена, рыбу, кусок лимона, кашу из ботвы, трем поверх всего этого цедру лимона и заливаем квасом.
Собственно все. В этот раз я рыбу кинул в тарелку с ботвиньей, можно подавать отдельно, была бы белуга в наличии или осетр так, и сделал бы. Так же можно добавить креветки, раковые шейки, картофель, кому как нравится.
Если вернуться к квасу, могу добавить, что вместо сахара можно использовать мед, для придания привкуса можно применить тмин, хрен(кстати, можно написать несколько рецептов, как его и с чем мешать - заебатая вещь), яблоки и тд. Сами видите здесь ебатня только по времени протекания процесса, а так все просто и натурально получаеццо.
Всем всеХ благ!
ЗЫ. Че упустил, задавайте вопросы или пишите, день рваный был, писал от раза к разу.
Оставим доминанту секса и плавно перейдем к пище, сегодня будем делать весенне-летнее блюдо на квасе. А так как тот квас, который продается в бутылках, бочках и прочих емкостях нам не подходит, сделаем его сами.
Разберу 2 основных способа приготовления данного напитка.
Для этого нам понадобятся:
буханка хлеба( у меня был бородинский чего и вам советую)
готовые сухари(купил в магазине из разных видов хлеба)
вода питьевая негазированная из бутылок. по 5 л.
Сахар, дрожжи, чабрец(сушеный), имбирь(корень), мята свежая, изюм, немного муки и все.
Хлеб режим вот так -
На противень и в духовку-
На небольшом жару подержали минут 40 или час, сами смотрите, чтобы хлеб в головешки не превратилсо. Пока сухари сухарятся в духовке, берем кастрюлю побольше, у меня на 7 литров, наливаем воды и кипятим. Ага, сейчас начнутся разговоры, что кипяченая это мертвая вода - кипятить дескать не надо, делал и так и так ..никакой разницы не заметил.
Чай вы тоже нихуя не кипятите…? А то-то и оно.
Тем более, когда есть в запасе веточки сушенные - малина, вишня или терновник, можно их кипятить, они придадут терпкость и древесный привкус.
Вытаскиваем сухари и кидаем в кастрюлю, забываем о них часа на четыре.
Когда настаиваеццо и остывает сусло, делаем квас еще одним методом, простым и надежным, я так для окрошки квасы делаю. По деревенски - берем трех литровый баллон, кидаем сухари(одна треть баллона должна их быть), заливаем чуть теплой водой, четверть стакана сахара, несколько веток сухого чабреца, штук 10 изюма мешаем все и ставим в теплое место.
Следующий шаг - готовим закваску, которую позже смешаем с суслом. Делается она просто и быстро, пол стакана теплой воды(горячая вода погубит дрожжи), 2 столовые ложки муки, 1 столовая сахара, кусок дрожжей, х/з грамм 8-10. Мешаем все и ставим в место потеплее. Через полтора часа будет готова..
По истечению 4-х часов, процеживаем сусло, а его остается на четверть меньше, хлеб заберет с собой часть воды. Вот че получилось.
Заливаем закваску, высыпаем сахара чуть больше пол стакана, закрываем крышкой и, накрыв полотенцами, оставляем на сутки. Конечно, сутки это так ориентировочно, как появилась пена или белая пленка, так и продолжаем. Берем бутылки из под воды (у меня по полтора литра), имбирь, чабрец, мяту и сахар. В каждую бутылку кладем по столовой ложке сахара, 5 изюмин, заливаем сусло, которое еще немного бродит. Хотел получить разный привкус кваса во всех бутылках и потому в одну напихал мяты пару веток, в другую, порезал гр 10 имбиря, в третью чабрец и имбирь. Закрутите пробкой, взболтайте, а в холодильник пока ставить их нехуй.
Пусть при комнатной температуре постоит сутки-другие, квас в холодильнике бродить не будет! А так он перебродит, станет резким и пенистым, тогда в холодильнике охладите, и пейте на здоровье! Только предупреждаю - много выпьете, захмелеете..! Это для тех, кто за рулем. В стакане уже готовый к употреблению, холодный, резкий квас.
Блюдо, для которого квас и готовили, называется ботвинья, тут как говорится - все в имени твоем, ботва всякая там используецо, ну сами далее увидите. И квас я буду для ботвиньи, использовать, который по-деревенски, он более кислый и практически без газа. Ботвинья холодный суп а-ля окрошка, делается с добавлением рыбы и ботвы(щавель, шпинат) Вот что для ботвиньи понадобится.
Шпинат- 300гр
Щавель- 300гр
Корень хрена- 100 гр
Лимон- 1 шт.
Филе судака-300гр
Яйца куриные-3шт
Лук, укроп, огурцы свежие, купил на рынке, еще так ничего выглядят для этого времени года.
По порядку. Режем судака такими кусками
Отвариваем его с перцами, лаврушкой, солью и можно моркови и пастернака добавить.
Щавель заливаем кипятком и оставляем постоять мин 10.
Вот сколько его остаецо поле того, как он припустился
Шпинат жестче, кидаем на сито и в кипяток, кипятим мин 5, в посудину к щавелю.
Теперь придется поебаццо.. щавель и шпинат перетереть через сито, я перетираю, половину самую водянистую и мягкую, то, что осталось, кинул в процессор, превратил в кашу и соединил все вместе.
Корень хрена перекрутил на мясорубке, в банку его и крышкой закрыть, яйца отварим вкрутую, укроп порежем, лук же режем и перетираем с солью, так он более ароматен будет.
В тарелку кладем порезанные яйца, зелень, ложку хрена, рыбу, кусок лимона, кашу из ботвы, трем поверх всего этого цедру лимона и заливаем квасом.
Собственно все. В этот раз я рыбу кинул в тарелку с ботвиньей, можно подавать отдельно, была бы белуга в наличии или осетр так, и сделал бы. Так же можно добавить креветки, раковые шейки, картофель, кому как нравится.
Если вернуться к квасу, могу добавить, что вместо сахара можно использовать мед, для придания привкуса можно применить тмин, хрен(кстати, можно написать несколько рецептов, как его и с чем мешать - заебатая вещь), яблоки и тд. Сами видите здесь ебатня только по времени протекания процесса, а так все просто и натурально получаеццо.
Всем всеХ благ!
ЗЫ. Че упустил, задавайте вопросы или пишите, день рваный был, писал от раза к разу.
— Казак(вольный человек) , 11.04.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
О_о, 11-04-2007 22:00:22
Зачем Бобру 10 гектаров травы? Скурить не скурит, продавать не станет, стало быть - друзям раздать! Да пребудет с тобой сила! Верой и правдой болеем за дело! Коси и забивай!
6712300О_о, 11-04-2007 22:01:40
Чего-то ты далеко курить ходишь О_о Тебя теперь и на тусе не увидить чтоли?
6712314Звукореж, 11-04-2007 22:02:25
Бобр
671232110га дахуя, может пеньку, как раньше, неверным, да через море?
Звукореж, 11-04-2007 22:04:56
11-04-2007 22:01:40 О_о
6712356Курить на улицу хожу, 5 минкт и пистец.
Какая нахуй весна, хоть птички и поют...
Александр Второй, 11-04-2007 22:06:59
Здравствуйте, голодающие поволжья. Ещё не захлебнулись?
6712382Александр Второй, 11-04-2007 22:08:23
11-04-2007 21:45:29 Бобр [ответить] [+цитировать] [122]
6712396А я сашью-ю-ю сибе руба-а-аху ис крапивно-о-ово листа... Штобы те-е-е-ло не пате-е-ело, не зуде-е-ело никада-а-а-а(с)
Это песенго брадяги?
Дохтур ниибёт, 11-04-2007 22:22:32
..."ботва всякая +квас".
6712516весьма примечательный продукт.
И что удивительно - отдельные ингридиенты очень популярны и вполне даже востребованы среди любителей кулинарии любых направлений...
А вот смесь в таком виде - пока очень на специфического потребителя...
Хотя чувствую, что это - вполне съедобно и даже вкусно...
НО ЖРАТЬ, БЛЯДЬ, Я ЭТО НИКОГДА НЕ БУДУ!!! ПОТОМУ ЧТО НЕ ХОЧУ!!!
Дохтур ниибёт, 11-04-2007 22:33:32
А Бобр вообще упакован по самое небалуйся.
6712601И пельменная фабрика у него со знакомым мясником и друг в атланте с рассадой чипотлей, а если сам гонжубасом 10 га подмосковья засеет, так вооще хучи-кручи-мэн... Растёт Бобр прям на глазах!
шанхай пудун призон, 12-04-2007 00:02:11
Бобр у нас все поля в знакомой тебе округе новостроями засадили а не каплей цуки.. дачи дачи дачи - кругом одни дачи. и плюнуть то негде и коноплю не посодишь, а ты говоришь...
6713362а вообще тя банить надо за такое вот безобразие в каментах - этож надо Звукарежу забор не досталсе! Казак первый и должен заявить на тебя.
Мэрылин Мэнтсон, 12-04-2007 00:23:02
Квас - ЗАЧОД Ботва- НА ХУЙ ИДЁТ ... в ообщем панравилось...
6713523шанхай пудун призон, 12-04-2007 00:30:12
http://youtube.com/watch?v=mB05FY0WPCA&mode=related&search=
6713576предысторея про быдло-гея
XyeB, 12-04-2007 05:55:30
Бобр опять выпивал в каментах? вот блять мерзавиц...
6714657рылокрыс, 12-04-2007 08:05:32
стопийсят?
6714824рылокрыс, 12-04-2007 08:10:35
ога
6714834Сирoжа, 12-04-2007 09:12:31
Квас заебись.
6714946Сирoжа, 12-04-2007 09:12:59
Тюря не понравилась...
6714947Form, 12-04-2007 09:24:57
Казак, ты не правильно затворил брагу. Брагу делать надо так: на ведро теплой воды три кило сахару, три пачки дрожжей. 2 недели ждем, сливаем, перегоняем и жрем с ботвой или лимоном похуй.
6714985а ботвинья это из децкой песенки:
...Ты свинья и я свинья
Все мы браццы свиньи
Утром дали нам, друзья,
Целый час ботвиньи..."
Кстати квас всегда в деревнях делают без дрожжей, тыж должен сам это прекрасно понимать.
Lamer, 12-04-2007 09:38:25
Прекольное блюдо.
6715040Чем-то на тюрю чтоле пахожа.
Легкое наверно, в жару жрать палезно.
я забыл подписацца, асёл, 12-04-2007 09:48:56
дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст дунька -чмо и пидераст
6715079Dr.V., 12-04-2007 09:53:11
Блиать!!!
6715095Пока не читал, но сцуко зачот палюбому.
Люблю квас шо пиздец, а сам никогда не делал.
Хуящик, 12-04-2007 10:25:13
зачет,
6715313тока мне из ржаной муки больше нравиться...
Казак(вольный человек) , 12-04-2007 10:39:46
ответ на: Бобр [95]
Скажу что привкус заебизь, и че еще когда хочу сделать кислый-кислый, то батон сипользую и чутка черного хлеба.
6715456Казак(вольный человек) , 12-04-2007 10:42:14
ответ на: Form [154]
Так там как раз есть способ по-деревенски,я его без дрожжей и делал.
6715487Form, 12-04-2007 11:35:03
Холодно у нас тут для кваса... вот летом ништяяккк....
6715975ОЙ нажгУ, 12-04-2007 13:53:23
Сука жрать захотелось пиздец на хуй читал
6717507Медвед, 12-04-2007 14:32:39
За квас - зачод. Хде фото су-шефа?
6717973babay67, 12-04-2007 17:21:14
Маладец, Казачина ! Только 150 гр. нехватат
6720088sars, 12-04-2007 18:07:18
привет Звук ! у меня пока проблемы с работой...
6720768ну и по традицыи - и бай лю ши у !!!!!!!!!!!!! любить -калатить, хоть рылокрысу отомстю, блять ... разбалывалси сволач...
ботвинья это въюга (тоысть фьюжын гы-гы) по варианту супа из щавеля ? а нах рыпка ? хз, в жару наверное бесподобно ...
халавой пуй, 12-04-2007 18:46:40
зоебись, а хде вотка?
6721152хохльАЦЦКИЙ пиздобрей, 12-04-2007 21:34:00
Теперь придется поебаццо.. щавель и шпинат перетереть через сито, я перетираю, половину самую водянистую и мягкую, то, что осталось, кинул в процессор, превратил в кашу и соединил все вместе.
6722474а сразу в процесор низзззя?
кот, 13-04-2007 04:33:55
Это хочется жрать !
6725148Эх, кваску бы щасс !
Реальный и очень нехуевый рецепт,
спасибо аффтору.
Миссис_Джингл, 13-04-2007 06:13:33
Фубляяяяяяя!!Какая поеботина!!!! ХУЕЕЕЕЕВ!!!! ХРУНЯЯЯ!!!!!! ВЫ ГДЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ?????????
6725246Миссис_Джингл, 13-04-2007 06:17:26
Ойблин. Сонца, это я не тебе каментила, а дундику, где у него 890 каментов((((((((( Извини пожалуйста. Я не нарочно. Страничко перескочила внезапна...Сорри...
6725248Миссис_Джингл, 13-04-2007 06:17:51
Блюдо зачот.
6725249Тебе - привет!
Миссис_Джингл, 13-04-2007 06:18:21
Еще раз сорри - техника подвела
6725252Казак(вольный человек) , 13-04-2007 09:59:01
ответ на: Миссис_Джингл [172]
бывает..привет, кстати.
6725698Миссис_Джингл, 13-04-2007 10:41:42
Приветик! Рада видеть тебя, аффтар!
6726088Миссис_Джингл, 13-04-2007 10:41:56
Хруне приветики от меня))
6726089Хрысціна Ўсцінаўна Йорк, 13-04-2007 23:09:24
Удивительное блюдо!
6733237Для свинок - в самый раз. Это что можно съесть?
Бээээ...
Мёртвые, 14-04-2007 02:21:41
казак самый четкий афтар на этом сайте
6735053я забыл подписацца, асёл, 14-04-2007 15:18:00
Фцелом нармально, хотя щас такая жратва нипасизону, а вот жара начнется ентих акрошек наипнуть, да пирид ними стапарик - эхх. Кррасата. Стапарь должен быть только из сирибра (лучше николаефского, накрайняк савецкава, но только не нонешнего суррогату). Пойдет также из грубого дешевого толстого стикла лафитничек. Нонешние стоппки ис какойто хуиты или хрусталя идут фпесду
6737260Казак(вольный человек) , 15-04-2007 12:44:58
179..
6742869Казак(вольный человек) , 15-04-2007 12:45:15
180 вот так.
6742872Вова Жопобуев, 20-04-2007 13:27:07
Матерый человечище Еботы тоть сколь
6800270qqq, 21-04-2007 13:21:46
нипанятна нихуя написана как квас делоть
6810496Novosad, 21-04-2007 23:17:31
Вот это весчь! Обязательно попробую. Мегазачод!
6814656А квас я тоже луччи сам сделаю- так оно фкуснее будет.
ниибаццасебевоЕн, 05-06-2007 20:18:46
Да, зоебись. Ну будем квас бодяжить
7237032Жмырный налим, 06-06-2007 17:43:29
вот ето номер...
7247240а я-то всегда ботва свеклы, младая копузта... а тут оказываецо шпенат надо.
попробуем.
Кста, ДИКАЯ кисленка, щавель т.е. рас в 15 кислее куртульной. Я сцуп щас сижу хуячу. Жру то есть.
А Казак, у нас без дрожжёв квас делают, на закваске только. А закваску у соседей бирем.
Рецебт простой - закваска, сухой квас, продается, сахар и теплая вода. Вот.
Казак(вольный человек) , 07-06-2007 17:37:08
ответ на: Жмырный налим [185]
Так там есть один рецебт с закваской и другой без.
7257820я забыл подписацца, асёл, 30-07-2007 15:16:55
111
7761309