Продолжаем продвигать тему немецкой кухни. Эта вот ботва, которой рецепт я вам презентирую, называется «гешнэтцельтес» (в прямом переводе на русский звучит примерно как «строганина») и готовится повсеместно в дойчеланде с небольшими вариациями. Общепит в общем, повседневная еда для ленивых бюргеров.
Это более современный вариант. Итак, берём примерно 700 грамм индюшиной грудки и режем тонкими ломтиками.
Обжариваем на растительном масле и добавляем две – три порезанные луковицы.
Добавляем массу приправ, както: майоран, тимьян, орегано, немного розмарина, чорный перец и соль.
Добавляем примерно двести грамм сметаны и даём закипеть и побьулькать минут десять.
Открываем две банки лисичек (конечно лучше свежие, но где их взять в такое время?), даём стечь, и добавляем в сковороду.
Перемешать, дать закипеть, добавить молока или крахмала для нужной консистенции соуса, дать побулькать минут пять, влить пятьдесят грамм сухого шерри, перемешать, выключить плиту. Готово.
Жрать можно с чем угодно, с рисом, с картошкой, с макаронами.
Я взял басмати, чего и вам желаю.
В классическом варианте используется свинина или говядина и шампиньоны, если кому интересно.
Удачи, но не всем.
fat sparrow, 05-04-2007 13:04:56
1
6650673Рангарик (гибель богов б/п), 05-04-2007 13:04:59
Хахласрачь или ачериднайа жопа ат краскопульта?
6650674Точка, 05-04-2007 13:04:59
123
6650675EMINEM(НЕ ФИФТИЦЕНТ), 05-04-2007 13:05:55
И ВПРАВДУ СРАНЬ ГАСПОДНЯ
6650693бобрято учацо летадь, 05-04-2007 13:06:27
в 10 у срани почетно
6650699Срань гасподня, 05-04-2007 13:08:49
я здесь
6650724Спрайт, полстакана., 05-04-2007 13:10:03
зоебись. только я бы схавал уже то, что на третьей фотке.
6650741рылокрыс, 05-04-2007 13:11:29
немцы в городе!
6650756ща пачитайю
Срань гасподня, 05-04-2007 13:13:18
да кстате.. то что дунька чип я скрыл в своём рецепте... но в каментах я должен об этом заявить.
6650774Краскопульт, 05-04-2007 13:13:25
Судя по фодкам, в фатерлянде энергетический кризес - темно.
6650775рылокрыс, 05-04-2007 13:15:37
придрацца вроде не к чему
6650793скушный рицебт
пийсят грамм сухова шерри можно и не вливать
вернее вливать в себя нада
Обоссаца-ебануца, 05-04-2007 13:16:00
Весч с мягким знаком.Зачёт однозначно бля!!!
6650800не девачка (с мАсквы), 05-04-2007 13:16:51
лук сыро вареный будет. не люблю я такое.
6650806индюшко так нарезаная 2минуты готовица.
яб лук сначала абжарила.
Спрайт, полстакана., 05-04-2007 13:18:42
бля, я смотрю манагеры все ушли на абед, на сайте пусто.
6650834Звукореж, 05-04-2007 13:19:17
Очередная хуетень с кисло-молочными продуктами.
6650838Нунах!
Грязный Гарик, 05-04-2007 13:20:31
Бес сметаны фкуснее
6650857Пелот Пепелаца, 05-04-2007 13:20:40
ответ на: Краскопульт [10]
Кстате, да. Аффтор, почаще пользуйся фотошопом, а еще лучше научись нормально фоткать. А так - воспоризводимо и видимо фкусна. Зачот
6650862Саня, 05-04-2007 13:22:41
спасибо,паблевал.касательно последней фотки
6650895Срань гасподня, 05-04-2007 13:23:07
05-04-2007 13:20:40 Пелот Пепелаца
6650902для начала нужно фотопаратом обзавестись хорошим... на хуёвый и мастер хорошо сфоткать не сможет..
хотя можэт я и ошибаюсь.
Бабик, 05-04-2007 13:26:51
заебись, примерно так и делаю. с разным мясом и разным грибами. нет сметаны - хуячу майонез. лью соевый соус, кашу маслом не испортишь. выебонов я вижу никаких нет (исключая шерии, ну ладно, простительно, все равно не знаю, что это такое), за это афтару однозначно зачот.
6650956Маня Хомякова, 05-04-2007 13:28:35
А што немцы не пьют савсем спиртнога? Пожрали и спать?
6650979dvok, 05-04-2007 13:31:21
Нармальна,простенько и со фкусом.
6651010Хуйня,скоро при такой пагоде свежие лисиички будут.
Третий слева, 05-04-2007 13:32:44
Я бы в начале лук обжарил.
6651028рылокрыс, 05-04-2007 13:47:04
на паследней фотге кажицца есть Зильоный Чванг
6651192рылокрыс, 05-04-2007 13:48:11
тема йопли напиткафф и домашних жывотных нираскрыта
6651202XXX, 05-04-2007 13:54:20
Мне понравилось!
6651289Срань гасподня, 05-04-2007 13:59:55
05-04-2007 13:48:11 рылокрыс
6651356извини... напитки пью, зачем их ебать.. а вместо жывотных у меня девочка есть.. но раскрывать тему здесь не считаю целесообразным.
spmros, 05-04-2007 14:01:14
Камрад Срань! Чувствую тебя щас заебут с последней фоткой.
6651374Ты че? На диету сел чтоле? мясо какое-то диетическое выбираешь! Думаю со свининой гораздо бы вкуснее было бы. Ну и лемончега. Вобщем будем равивацо в немецком направлении. Зачод. 5*
malibu, 05-04-2007 14:03:41
попробуем
6651398Охотнег за преведенеяме, 05-04-2007 14:04:45
где зира и вустерский? без них - не катит
66514135*
Техническая Интылигенция, 05-04-2007 14:05:47
Замечание-
6651428шерри должно быть 49.17 g
Время контролировать точнее, нахуй что-ли
мы часы изобретали!
Срань гасподня, 05-04-2007 14:06:04
05-04-2007 14:01:14 spmros
6651434да пох... я ж не дунька.. не понравится публике, рыдать и уходить с ресурса не буду.
а насчёт диеты - да, хоть это блюдо и не совсем диетическое - сметана всё таки... тренируюсь помаленьку, боксирую грушу, бегаю - худею в общем... а то лето на носу, пляж, море, туда сюда, а женщины пузатых не любят, гы.
bugor, 05-04-2007 14:06:29
lisishki mozno wysrat i upotrebit echsho raz
6651437Техническая Интылигенция, 05-04-2007 14:08:17
ответ на: Маня Хомякова [21]
>А што немцы не пьют савсем спиртнога? Пожрали и спать?
6651458Нет, тоько Мезим. Пожрали и срать
Качевниг, 05-04-2007 14:09:38
Срань, ну это не совсем блюдо в переводе... это способ нарезки мяса... тот же строганофф пишется, как гешнецельтес фляйш ин зане соусе... кстати, ты какую сметану используешь? У меня проблема, шманд вязкий через чур... а зауер зане тоже не самая подходящая вещь... приходится кремфрешом пользоватся
6651477Slonik, 05-04-2007 14:13:47
Эмихранты хуевы ... сметаначку выбирают
6651526bugor, 05-04-2007 14:14:09
ответ на: Качевниг [35]
gawnom a nie freszom
6651531powara hujewy
Slonik, 05-04-2007 14:14:35
лейти йогурт, у вас там его дохуя
6651538Gloza_und_Ushi, 05-04-2007 14:14:56
Нда.
6651543Индюшатина и лисички - это один вкус.
Свинина/говядина и шампиньоны - совершенно другой.
Хотя, если нахуячить всех тех приправ, которые предлагает автор, да еще и в невъибических количествах, то будет похуй.
Абсолютно все.
Зачод не поставлю, ибо нет особой концептуальности.
И еще вопрос, а почему это относится к немецкой кухне?
Поляки и прибалты делают примерно то же самое.
Кстати, у португалов тоже встречал нечто подобное.
Большой ПОХ, 05-04-2007 14:18:20
а и заибизь!!! прозто и бызтро. ай, маладэц, билят!!! абизатильна сатварю!!!
6651581ЖеЛе, 05-04-2007 14:21:56
ну премерно так и гатовлю... и не называю никак... просто "мсяо тушонае со всякой хуйнёй"...
6651629как вореант - "мсяо тушонае бес всякой хуйни"...
Большой ПОХ, 05-04-2007 14:23:18
а и заибизь!!! прозто и бызтро. ай, маладэц, билят!!! абизатильна сатварю!!!
6651642Большой ПОХ, 05-04-2007 14:24:04
млин... чото 2 раза запостилось...
6651655даем стечь, 05-04-2007 14:34:07
еда мужская, три килограма, бп
6651783срани зачот за любовь к пище и сопственный почерк
Срань гасподня, 05-04-2007 14:44:24
05-04-2007 14:09:38 Качевниг
6651879а ты где проживаешь? у нас тут на каждом шагу русские магазины, там продаётся настоящая сметана, по выбору ляйт 24% или нормальная 40% с чем то.. не помню... ну на худой конец кремфреш канает, это почти тоже самое, хотя сметана конечно лучше.
Качевниг, 05-04-2007 14:46:43
В Гамбурге.... тут пока до михмаркта доедешь охуеешь... далеко... и в лом... а ты хде обитаешь?
6651911Срань гасподня, 05-04-2007 14:48:15
05-04-2007 14:14:56 Gloza_und_Ushi
6651926И еще вопрос, а почему это относится к немецкой кухне?
...............
я не утверждаю что это блюдо исконно немецкое.. я о том, что его здесь все и всегда жрут... общепит здешний...
а где его оригинальные корни мне пофиг. я жрать люблю, а не историю кухни народов мира исследовать. мне чужды споры откуда плов или бешбармак и кто его правильней делает, главно чтоб вкусно было.
Качевниг, 05-04-2007 14:49:04
На самом деле крем фреш, это сливочный сыр.... из нее как раз чиз кейк делают.... но я ее как жирную сметану использую... а жил бы в италии, маскарпоне бы всюду сувал наверное
6651937Срань гасподня, 05-04-2007 14:50:03
05-04-2007 14:46:43 Качевниг
6651952В Гамбурге.... тут пока до михмаркта доедешь охуеешь... далеко... и в лом... а ты хде обитаешь?
,,,,,,,,,,,,,,,
в берлине.. и михмартк под боком.. так что заебок.. там и хлеб чёрный настоящий продают, дорогой правда сцуко, одна буханка 2,50.. хотя время от времени можно заради ностальгии.
Качевниг, 05-04-2007 14:51:26
О блядь, сталичный пацан... был недавна у вас... хотя не мой город... большая стройка... ну будешь на севере заходь в гости
6651972