Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Спагетти под нутовым соусом (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Где-то я прочел, что примерно на две сотни самой разнообразной итальянской пасты приходится около 10 тысяч рецептов соусов! Да уж, паста и соус - вещи неразделимые, хотя соус без пасты вполне себе можно представить, чего не скажешь о пасте без соуса, хехе. Возможно, отсюда - просто оглушительное количество этих соусов, призванных... правильно: призванных в тех или иных ипостасях, в том или ином виде обогащать вкус спагетти и фузилли, ригатоне и вермичели, феттучини и орикьетте, тальерини и лумаконе. Думаю, ничего страшного не произойдет, если существующие 10 тысяч рецептов соуса к пасте мы обогатим еще одним, соблюдая при этом основные принципы приготовления итальянских соусов. Не без своих, конечно же нюансов, а вернее - дополнений. Это, уверяю, несложно, но очень вкусно. Давайте посмотрим, почему.

Для трех порций спагетти возьмем:

1. Собственно, сами спагетти - половину стандартной 500-граммовой пачки. Как уже не раз здесь писАлось, лучше брать пасту итальянского производства.
2. Граммов 300 мякоти мяса - баранины, свинины или телятины.
3. 4-5 средних свежих помидоров.
4.Одну среднюю головку лука.
5. 3-4 зубчика чеснока.
6. Пол пучка свежего базилика.
7. Две столовые ложки сухого нута.
8. Две щепотки сахарного песка.
9. 5-6 столовых ложек оливкового масла.
10. Немного соли, немного свежемолотого черного перца, немного семян кориандра.
11. Полстакана сухого красного вина.
12. Две столовые ложки томатной пасты.


Для начала у помидоров снимем шкурку, ошпарив плоды кипятком, удалим  жесткую сердцевину (желающие могут удалить и семена), вольем в ковш немного оливкового масла и поставим ковш с помещенными в него помидорами на умеренный огонь. Из помидоров нам надобно будет сделать пюре.

1

Пока помидоры размягчаются, нарежем очень мелко граммов триста мякоти - бяранины, свинины или телятины. Ооооочень мелко. Заодно мелко покрошим три-четыре зубчика чеснока и головку лука.

2

Ну вот, помидоры размякли, их можно растолочь и добавить к ним две ложки томатной пасты. Все же помидоры пока не те, чтобы сделать из них яркий и насыщенный соус. 

3

Перемешаем, всыпаем щепотку сахарного песка и полгорсточки мелко нарубленного базилика.

4

Пока помидорный соус доходит на медленном огне, сильно разогреваем в глубокой сковороде или стальной кастрюле три-четыре ложки оливкого масла и добавляем в него сначала мясо.

5

Слегка его обжариваем и добавляем мелко рубленные лук и чеснок.

6

Теперь под сковородой у нас умеренная температура. Сильно обжаривать лук и чеснок не следует - только слегка, пока лук не станет прозрачным. Вот теперь в сковороду можно влить пюре из помидоров, перемешать и добавить примерно полстакана красного вина. Чуть посолить, поперчить грубо смолотым черным перцем и добавить (по желанию) щепоть растертых зерен кориандра.

7

У нас есть 15-20 минут, в течение которого мясо и овощи должны потушиться в помидорном пюре и вине. Мы же тем временем поставим отвариваться полпачки  спагетти. Надеюсь, вы знаете, что для указанного количества спагетти понадобится не менее 5 литров кипящей подсоленной воды. Пока спагетти варятся (при постоянном помешивании и контроле за их жесткостью), в кофемолке смалываем примерно две столовые ложки сухого нута - до состояния муки.

8

Мысль использовать нутовую муку возникла из необходимости как-то сбалансировать и смягчить кисловатый соус, в котором, напомню, участвуют помидоры, томатная паста и толика красного вина. С другой стороны, нутовая мука, в отличие, скажем от пшеничной или картофельной, обладает тонким бобовым ароматом, своеобразным, но приятным, однозначно улучшающим вкус практически любого блюда.
Итак, размолов нут, разводим нутовую муку примерно в половине стакана теплой воды.

9

Как только соус потушится в течение 15-20 минут, вольем в него разведенную нутовую муку, перемешаем, дадим соусу вскипеть вновь, скорректируем его на соль и снимем сковороду с плиты.

10

Полагаю, за это время мы не забыли о спагетти. Готовые спагетти должны быть жестковатыми на "укус". Откидываем их на дуршлаг, даем стечь воде и ненадолго отправляем вновь в кастрюлю, чтобы взбрызнуть оливковым маслом и перемешать. После этого спагетти можно соединить с соусом.

11

Тщательно перемешать и подать на стол, не забыв добавить в каждую порцию тертый или сухой пармезан. Вот так:

12

Приятного аппетита!

Дунduk , 13.03.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

Охочдодыр, 13-03-2007 00:12:29

Ночной первонахинг,это несирьёзно!

2

Air_For_Life, 13-03-2007 00:14:29

Теперь я только Убедился, что САНЕК это РОБОТ!!! ВСЕ. Уберите робота.

3

жидомордаФФ, 13-03-2007 00:16:40

Жрать хочуууу!

4

Smith8008, 13-03-2007 00:17:16

тьфу блять

5

Viator, 13-03-2007 00:24:02

у помидоров снимем шкурку, ошпарив плоды кипятком, удалим  жесткую сердцевину

Это помидоры были? В смысле, "с жесткой сердцевиной"?
Или...?

О, бля. Нелегко в Антарктике......
А потом.., прямо в сердцевину, - вонзим.....

6

анри 4тый, 13-03-2007 00:24:16

Прамазал блять

7

gerich, 13-03-2007 00:26:14

ахуенная везчь

8

65, 13-03-2007 00:26:18

дундук, бля...

9

я забыл подписацца, асёл, 13-03-2007 00:26:44

Панравилось, буду гатовить! Но зиры апяджеж нед, низачод!!!!

10

Viator, 13-03-2007 00:27:13

ЙоптыдЪ...

Сцуко...
"Памятник Боклану склонившемуссо понад шкуркой сердцевино.."

11

Viator, 13-03-2007 00:30:09

"Удаляем семена из помидоров..............."

Это,бля, "Белочго" или "Золушко" ?!!

12

ARA.txt, 13-03-2007 00:32:45

а чо каментав так мала пат креосами сайд штоле ни роботал

13

Сын директора ПТУ, 13-03-2007 00:36:09

помидорный соус и памидорное пюре - братья памидорного сока

14

Яшко, 13-03-2007 00:56:10

писдата

15

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 13-03-2007 01:04:29

ЕПТВАЮ,ДУНДУК ВЕРНУЛСО В РИСУРС !!!!
хуууяяяссеее!!!(...хотя возможно это клон,ани сча круром)
Не четал,сча прочту,и авторитетно(как спецыалист па клонам)расставлю точки нат ы.

16

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 13-03-2007 01:13:29

Сцуко,так привык к Бабровому "вуалябля",что ожидал увидеть иво и здесь в конце криатива.Как-никак тема Бобровья-макароны.Хатя аффтар данного высера представлял нам соус по своему рецептегу,тут макароны скорее основа,нежели основное действо.
Теперь ап аффтаре-мине фсетаки кажеццо шо это Дундук ориджинал.Уж очинь на 4 фоте рука на евонную пахожа.
Не то чтобы преклонялся я пред Дундугом,мне всида нравился срач вкруг ево праизвидений.
Вопщем-это Дундук,нахуй,бля.(да ищще и ктомуже нутовая мука.Не-е-е,такое тока он высрать можит).

17

хулинар, 13-03-2007 01:15:07

убого как-то.

18

XyeB, 13-03-2007 01:44:25

у фартушной пидрилы нутовый период... пшол нахуй, гандон....

19

Егор Катлетов, 13-03-2007 01:55:21

Говно креатив, "Приятного аппетита!" - даже разозлило, какая нахуй нутовая мука?
Совсем озверели эти кулинары.

20

IP, 13-03-2007 02:22:55

хуй и палец
нутовая мука в основе соуса к пшеничным мокоронам
имхо, барада, коллеги
но фсе относительно...

21

я забыл подписацца, асёл, 13-03-2007 02:32:14

фкусна
и неслушай иных,
они не падонки

22

Конопляныч, 13-03-2007 02:52:51

удоляим семя из...(ну вы поняли)
Дундук, без зиры ахтунг! хе.хе...

23

Groz, 13-03-2007 02:58:48

макароны по-флотски

24

Етидрёный хряп, 13-03-2007 03:10:38

блиа, наверное пиздато!!! Надо попробовть!! У нас базилика на районе не достать, думаю если наменить кинзой, петрухой идли мятой хуже не получется...

25

всейадный тушканчег, 13-03-2007 03:24:49

Спагетти с хумусом...
Ахуъенно.
Зачод с большой буквы

26

Херасука Пиздаябаси, 13-03-2007 05:41:08

На последней фотке - тусовка опарышей?

27

юкон, 13-03-2007 06:58:56

"в каждую порцию тертый или сухой пармезан."
задумалсо...размочить и патереть, или засушить и так кинуть куском засохшим

28

НБ, 13-03-2007 07:06:49

И вместе с пармезаном, сразу подать "Эспумезан", на отдельной тарелочке с голубой каёмочкой.

29

НБ, 13-03-2007 07:46:31

Слышь Дундук, тут ищо одна идея. Ахахахахаа
Вместо пармезана, посыпать сразу толчёным Эспумизаном, подавать с тёплой простоквашей.
От это блюдо. Риал фьюжын, на ужын. гыгыгы

Если б ты был шев поваром в ресторацее, (ну название канешно "Нут","Зира" или "Нут и зира"), хозяену прешлось бы подводить локальную вентилляцею к каждому столику.
Но зато посетители бы всегда непринуждённо улыбались и загадочно молчали.

Ты паходу решил побыть святее римского папы?гыгы  Сам прикинь, тесто с томатами, мясом, горохом и сыром? Ебанись. Ты наверное и в гароховый суп сметану кладешь? Тоже вкусно, только не долго Ахахахахааа

30

Бобр, 13-03-2007 08:01:54

Ну штош... дундукостайл в лучшем виде - толкать очевидный простой (!) боян под видом ниибаццца откровения, заявлять, што лично придумал фсе наборы энгридиентоф и куленарные приемы лично - причом все это "высоким штилем" (с козансково вокзала) - "Из помидоров нам надобно будет сделать пюре"... 
Сам рицепт - авторское понимание (гыгыгыг, уже смешно) вкуса марокканской хариры - тока без корицы, шафрана, имбиря. (а про то што именно Дундук изабрел лить сливки в томатные соуса - уже фсе знают, гыгыгыгы).

Кстате - сухой "пармезан" в баночьках по ценности и качеству не уступает майнезу в пакетиках - но и не превосходит. Короче - за рицепт - незачот, за стиль - незачот, за эмоциональность - отрицательное значение - тоисть - незачот потяжолому.

31

Зеленый змий, 13-03-2007 08:08:20

Бля, меня уже просто бесит, когда вижк слово "нут". Я, блядь, несколько супермаркетов облазил из спорт.интереса и нихуя не нашел. Низачот.

32

рылокрыс, 13-03-2007 08:26:08

33-й НА!
ща пачетаю

33

Абрамчик, 13-03-2007 08:36:13

я по фоткам понял...  Под псивдонимом НУТ прячится обычный лесной орех... Его еще в шакаладный батончик под названием      " NUTS " запихивают... Это бля откровение.

34

Тунеядец, 13-03-2007 08:41:50

Кагдаж ты старый успокоишься

35

Охотнег за преведенеяме, 13-03-2007 09:00:54

Блядь Дундук, ты скожы сначала где искать этот ебучий нут???

я в питере жыву если чо...

36

я забыл подписацца, асёл, 13-03-2007 09:02:15

Мясо, бобы, макароны. бля.... доктор Шелтон вертицца в гробу.

37

Охотнег за преведенеяме, 13-03-2007 09:11:00

зы: проста облазил все ебучие океи, ленты, пирикрестки, максмиксы, метры и прочие лабазы - НИХУЯ НУТА ТАМ НЕТ!!!!

38

йa, 13-03-2007 09:14:00

каг нистранна панравилось

39

Hranitel, 13-03-2007 09:21:05

Интересно. На выходных попробую сделать.
ЗАЧОД!

40

Дунduк, 13-03-2007 09:22:23

Рицепт не мой. Я только ево разместил.

41

ЖеЛе, 13-03-2007 09:22:54

прешол бобр и все апошлил... быгыгыгы...
были сибе мокороны и были...

42

Дунduк, 13-03-2007 09:25:25

Бобр не нервнечяй- это я спецыально для корзины песал.

43

Дунduк, 13-03-2007 09:27:00

Больше чем уверен што невдумчивая часть Бобра щя разевает рот, а вдумчевая-- записывает рицептиг в блокнотег.

44

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 13-03-2007 09:30:39

Пиздите, пиздите, выпускники кулинарного техникума. До Марата вам как до поста шеф-повара "Максима"

45

Дунduк, 13-03-2007 09:32:52

Бобр ты ещо справку о здоровье не опублекавал и допуск к работе с газовыме горелкоме не получил а уже лезешь взалупу.

46

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 09:44:09

И вот што характерно - нут беспесды валшебный энгридиент - килограмм продуктоф для соуса + 2 ст. лошки нута = нутовый соус!
Ничо не напоминает? Лошка меда на бочку говна = бочка говна, а ложка говна на бочку меда... фсе равно бочка говна, быгыгыгыгы
Плюс полкило мокорон = все равно...
Не трожь мокороны грязныме рукаме, это не твое.

47

Дунаевский (ниххуя не друх БухАрина,ваще в рылон, 13-03-2007 09:45:20

тема варки макаронаф нихуя не раскрыта

48

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 13-03-2007 09:46:37

50. Дундук - лучший и ниибёт

49

Hranitel, 13-03-2007 09:47:42

Бобр, нормальный харч. Что-то ты уже просто даёбываешся. по инерции...

50

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 09:48:02

Я бля патентую все добавки в количестве двух ложек вместо нута в этот соуз! Следующим моим мегарицебтом - откровением будет сельдереевый соус.. затем ореховый, чипотлевый, ягодный, рыбный, творожный и таг далее.. на год можно рубоеку будет закрывать в песду, если я их буду постить...

51

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 13-03-2007 09:51:13

13-03-2007 09:47:42  Hranitel
На ресурсе всегда считалось, что самые говнистые, драчливые и завистливые маргиналы - это политсрушники. С появлением годик-полтора назад новых шеф-поваров, "Фкусно жрать" превратилась в ещё худшую клоаку

52

Дунduк, 13-03-2007 09:51:49

13-03-2007 09:48:02  Бобр - ломает региццо
пастить то можешь чо угодно, только кто апублекует?

53

Ебурактор, 13-03-2007 09:51:54

Съедобно - да.
Вкусно - да.

Довольно обычное блюдо.
Как я понял, некоторая новация заключается в использовании нута.
Согласен с прозвучавшими замечаниями о том, что данный продукт
найти не так просто, как хотелось бы.

Просьба к афтару указать несколько торговых точек, где можно приобрести нут.
Думаю, что было бы неплохо перичислить и другие названия, под которыми нут
может продаваться в магазинах и на рынках.

54

Дунduк, 13-03-2007 09:53:16

13-03-2007 09:51:13  Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет) 
вотименна.

55

spmros, 13-03-2007 09:53:22

Должно быть вкусно, но я, бля, опятьтаки не понимаю этой приверженности к ослоебским мативам! Взял, блядь, нормальный итал. соуз испортил ебаным ослоебским нутом. Так этож надо, блядь, докадаца, назвать соус нутовым, если, блядь, этого нута в в удельной массе соуса примерно 3%!?! Ебать, колотить!

56

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 09:54:19

13-03-2007 09:47:42  Hranitel 

Я даже до тебя с твоей имитацией еды не доебываюсь - а вот Дундуку должно быть стыдно шопесдец - ему ж блядь люди верят, а он их наебывает - по незнанию, канешно, не со зла... вот напремер:
"...спагетти варятся (при постоянном помешивании..." - я бля как эсперт говорю - нахуй вредно спагетти мешать постоянно - один раз сразу после их размягчения, штоп не слиплись - да, патом оставить нахуй - если будешь мешать - поверхность их царапаецца, сами серцевинки трескаюцца и в варочную жадкость переходят ценные белки, жыры, крахмалы, сами мокроны набирают воды больше чем нужно... разок еще перемешать - взбодрить - и харе нах.

57

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 13-03-2007 09:55:28

Мысль использовать нутовую муку возникла из необходимости как-то сбалансировать и смягчить кисловатый соус, в котором, напомню, участвуют помидоры, томатная паста и толика красного вина. С другой стороны, нутовая мука, в отличие, скажем от пшеничной или картофельной, обладает тонким бобовым ароматом, своеобразным, но приятным, однозначно улучшающим вкус практически любого блюда(с)

Да что ж, блядь, ещё непонятно? Разжевали, в рот положили...

58

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 09:57:15

13-03-2007 09:51:13  Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет) 

И это правильно. В политике и куленарии, к сожалению, разбираюцца фсе... "вместо того, штоп заняцца своим прямым делом - чистить сараи" - (це) Проф. Преоброженский.

59

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 13-03-2007 10:01:56

13-03-2007 09:57:15  Бобр - ломает региццо
Насчёт сараев - бог простит. На знание кулинарии не претендую. Просто не надо бы забывать о том, что вы здесь не в технологии соревноутесь, а выкладываете рецепты для людей, которые кое-что из этого готовят сами.
И критерий здесь один - вкусно или нет. ВСЁ, что я готовил по рецептам Дундука было вкусным. Многое было вкусным из того, что ты вывешивал... Я не призываю всех проявлять корпоративную солидарность, но хуле ж вы срёте друг на друга, и каждый считает себя гением поварёшки? Не вам друг друга судить, а нам - тем, кто это потребляет. Поймите же вы это, наконец-то, блядь!

60

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 10:02:09

13-03-2007 09:47:42  Hranitel 

бля, счас твой профайл пасматрел - думал йобнулсо - никак не могу фспомнить - где ж это я фоткался.. пахош шопесдец
http://udaff.com/image/235/23560.jpg
я тут правлд сижу, морду повернул и погоны с БДУ срезал, если б в фас и бес очков стоя с лошкой... пирипутали бы...

61

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 10:05:05

13-03-2007 10:01:56  Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет) 

ой ой... мы не срем друк на друга, мы учим падоброму... кому многое дано - с тово спрос повышенный, так? Так хуле Дундуг постит баяны - невнимательно к техналогии, если может и должен лучше? кстате, гением поварешки себя не считаю БП.

62

INNOCK, 13-03-2007 10:06:53

поварекой его по лысой башке
бугага
тут охота вкусно жрать а вы дискуссию развели
ужас

63

INNOCK, 13-03-2007 10:07:14

поварешкой его по лысой башке
бугага
тут охота вкусно жрать а вы дискуссию развели
ужас

64

INNOCK, 13-03-2007 10:09:34

хочу такое же но для батареи отопления

65

Срань гасподня, 13-03-2007 10:09:41

согласен бля нах с  хуевым и с бобром. дунька сосёт, это уж полная хуйня с потугами откровения (Думаю, ничего страшного не произойдет, если существующие 10 тысяч рецептов соуса к пасте мы обогатим еще одним)

тоже мне, итальянец ебучий... они того и ждали, чтобы какойто пидарок фартучный с корявой узбекской рожей их кухню рецептами обогощал... европеец тоже мне.

вердикт: нахуй

66

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 13-03-2007 10:10:38

13-03-2007 10:05:05  Бобр - ломает региццо
Перечитай:

13-03-2007 01:44:25  XyeB  [18] 
у фартушной пидрилы нутовый период... пшол нахуй, гандон....

Вот это - "по доброму"? Я понимаю, что писал это еблан, но ведь этот еблан тоже пытается "учить" кулинарии... Сраться никому не воспрещено, но если уж пытаешься - делай это изящно и с юмором, а не как быдло урюпинское.
Ладно, всё это разговоры в пользу бедных.
Вышел.

67

Казяк, 13-03-2007 10:11:49

шота сильна грамурна. копипейст?

68

Казяк, 13-03-2007 10:12:25

точна копипейст! зиры в рецепте нихуя нет!

69

Срань гасподня, 13-03-2007 10:13:23

С другой стороны, нутовая мука, в отличие, скажем от пшеничной или картофельной, обладает тонким !бобровым! ароматом, своеобразным, но приятным, однозначно улучшающим вкус практически любого блюда.

жжёшь старый... я не сразу и просёк. бугага!

70

Срань гасподня, 13-03-2007 10:15:21

Готовые спагетти должны быть жестковатыми на "укус"

долбоёб, есть такое понятие альденте. если уж ты итальянскую кухню обогащать собрался....

71

Срань гасподня, 13-03-2007 10:17:59

13-03-2007 10:10:38            Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет)      

дунька сосёт...

вот не лезь в кулинарные дела, раз не петришь.. тебя судя по комплекции дунька купил пловом.

иди нахуй вместе с ним.. защитникбля... оно тебе надо? или фартучному пидору? каждый занимается своим, всем весело, а ты тут разорался.. общества по защите фартучного пидора от злобных каментов открой.

72

Шмайсер, 13-03-2007 10:25:03

Дундук, ты уже уходил... зачем приходишь периодически? а? скучно тебе, сцуко, думал гниго выдет будет тебе щастье? а вот его и нет, вот и и постишь сюда свои 100% ПРЕДСКАЗУЕМЫЕ рецепты... оригинальности в тебе нет, не еби мозги, Бобр давно тебя превзошел, вот ты и бесишсо, не былоб бобра не так тяжелоб тебе было, а так увядшие лавры покоя не дают

73

рылокрыс, 13-03-2007 10:55:45

Дунduk кстате как и Бобр е выдержал тяжыстей суровава православнова поста

74

Очень опытный секс-инструктор, 13-03-2007 11:04:14

Зиры нет, незачед.
Кроме таго, блюдо я бы лична парикаминдовал абагатить, памима нута:
- 300 гр. кедровых арежкофф;
- 2-3 кг. тертых, перемолотых в муку семечек;
- немножко -грам 100 - бразильских орешкофф;
- децл орахиса;
- чуток миндоля;
десяточек цельных лисных орехофф;
- 2-3 ничищенных кокосовых орежка.

75

Хрундель, 13-03-2007 11:05:26

То Бобр
вздрочни - полегчает
ты же сам говорил что не принимаешь претензии от тех кто не пробовал - так попробуй, а потом свои умозаключения пости

76

Шмайсер, 13-03-2007 11:17:39

Инструктар - с арехами перебор имха

77

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 11:19:51

13-03-2007 11:05:26  Хрундель 

те чо бля, страпон мозг совсем вытеснил, клонек? Я бля вариаций болоньезе не пробовал... эт же надо...

78

Шмайсер, 13-03-2007 11:24:21

ту Бобр
Я тут в маркете видел готичные разноцветные агромные мокороны - мож подскажешь чо эт за зверь и с чем его сцуко едят? как обычные мокороны или ж надо таки изъебнуццо как то?

79

угрюмое быдло, 13-03-2007 11:40:08

Вопрос по теме креатива: Уважаемые падонки, падскажите, как правильно вымыть ночной горшок? Я не хочу, чтобы всё приготовленное в нём было одинаковым на вкус

80

QWERTY, 13-03-2007 11:41:27

Интересно. На выходных попробую сделать.
ЗАЧОД!

13-03-2007 09:51:13         Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет)         [53]

13-03-2007 09:47:42  Hranitel
На ресурсе всегда считалось, что самые говнистые, драчливые и завистливые маргиналы - это политсрушники. С появлением годик-полтора назад новых шеф-поваров, "Фкусно жрать" превратилась в ещё худшую клоаку
МАЛАДЭЦ !!! +1

Бля ,разорались как потерпевшие,да нормальный рецепт,просто заебали уже ваши кулинарные изъёбства на три часа готовки невынимая!Когда всё начиналось - были рецепты для БЫСРОЙ И ВКУСНОЙ готовки,а сейчас-ВКУСНО ,НО НИ ХУЯ НЕ БЫСТРО,пока сготовишь-илинажрёшься,или слюной истечёшь.Ну-ка вспомните первые рецепты,а?

81

Сирoжа, 13-03-2007 11:41:32

13-03-2007 09:44:09  Бобр - ломает региццо  [48]

И вот што характерно - нут беспесды валшебный энгридиент - килограмм продуктоф для соуса + 2 ст. лошки нута = нутовый соус!
Ничо не напоминает? Лошка меда на бочку говна = бочка говна, а ложка говна на бочку меда... фсе равно бочка говна, быгыгыгыгы

Не, лошка говна на бочку мёда - бочка мёда. Говённого мёда...

82

Hranitel, 13-03-2007 11:51:07

13-03-2007 11:24:21  Шмайсер 
фарша в них набей

83

Шмайсер, 13-03-2007 12:23:47

Hranitel 
идея интересна, а варить типа скока? фарш то дольше макарон вариццо?

84

РуСлон, 13-03-2007 12:54:32

Че доебались до рецепта? Сначала приготовте, а потом пиздите.
А насчет нута... Стыдно некоторым не знать что это за хуйня, с чем его едят игде его взять. Нут (нухут) продается у чуреков на рынке, которые тогуют специями, соусами, чечевицами и прочей хуйней. Даже его можно найти в рыболовном магазине (пиздатая насадка для карпа и т.д.)

85

BOBAN, 13-03-2007 13:18:24

Что такое нут ??????????????????7

86

РуСлон, 13-03-2007 13:30:41

Нут-турецский ГОРОХ БЛЯЯЯТЬ!!!

87

Краскопульт, 13-03-2007 13:31:29

Э-э-э... чота Дундуг фотку готового блюда в целом виде не захотел светить. Видать гамно на вид. Хотя на вкус уверен, что заебись. Вывод: гамно - это заебись!

88

Hranitel, 13-03-2007 13:34:00

13-03-2007 12:23:47  Шмайсер  [87]

Hranitel 
идея интересна, а варить типа скока? фарш то дольше макарон вариццо?

чутка подержи их в кипятке, набей фаршем (жидким), сыром потри и в духовку...

89

Hranitel, 13-03-2007 13:35:50

13-03-2007 13:34:00  Hranitel  [92]

13-03-2007 12:23:47  Шмайсер  [87]

но это очень упращённый вариант. в общем фантазируй

90

Шмайсер, 13-03-2007 13:54:53

Фантазирует у меня жена в основном, тока вот с этими макарами она не знает че делать.... я то в основном готовлю плов, рыбный суб или мясо в духовке, а вот эксклюзив жена

91

sars, 13-03-2007 13:57:54

бля, смайлинг,все  крадёмся к "сотне" ?

а у кого не выдержат нервы ? 

спорим , что у Шанхайского централа ?  ха-ха, тоысть, гы-гы, ибонехуй и бугага  ...

92

Каралева помойки, 13-03-2007 14:01:01

Ну почему, почему меня никогда не посещает мысль намолоть нута и куда-то использовать полученную муку?

93

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 13-03-2007 14:03:52

просто и гениально.

только аффтор тут немного схитрил - судя по фоткам никакой сковородой там и не пахло, все делал в казане. так?

94

XyeB, 13-03-2007 14:08:59

13-03-2007 10:10:38  Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет)  [68]

ты-то блять хули тут слюни развесил... пшол на хуй, рифмоплёт сраный... на хуй иди неизящно, без юмора, по быдлянски-урюпински...

95

Дунduk, 13-03-2007 14:15:21

13-03-2007 14:03:52  Машенька Светлова, чистейшей души человег

Нет, это икеевский вок. Та же сковорода, только с высоким бортом.

96

Шмайсер, 13-03-2007 14:15:26

Раньше крео дундука за час собирали 250-300 восторженных коментов, а щас за 13 часов сотни нет, да и то половина срача какогото левого

97

Шмайсер, 13-03-2007 14:20:14

вопрос - почему? да потому что рецепты по смыслу повторяются, экшена нет вообще, прелюдии какието  постоянно, ниче не меняеться - мясо-лук- соя-зира- зажарить, картоху-макароны - отварить, смашать, кушать подано... ВСЕ!!!! начинаешь читать, знаешь че будет в итоге
да и уходил дундук с ресурса, а щас вот опять пишет..

98

Дунduk, 13-03-2007 14:23:32

13-03-2007 14:20:14  Шмайсер 

Ты ис какова ПТУ?

99

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 14:29:51

13-03-2007 14:15:26  Шмайсер 

А хули, маими старанияме растет куленарный уровень рубреки, фтыкателя шас не удивишь какой ни то боянистой хуйней с нутовой мукой... раньше - да, на любую ботву с зирой кричали "Фкуууззно"...

100

Шмайсер, 13-03-2007 14:37:28

Дунduk
охуенно остроумно спросил
эт потому что сказать нечего, да??

101

Шмайсер, 13-03-2007 14:38:07

ту Бобр
Я тут в маркете видел готичные разноцветные агромные мокороны - мож подскажешь чо эт за зверь и с чем его сцуко едят? как обычные мокороны или ж надо таки изъебнуццо как то?

102

sars, 13-03-2007 14:45:09

не ешь их, брат, они выкрашены ёодом и зелёнкой, дабы скрыть следы плесневения.....

103

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 14:45:51

13-03-2007 14:38:07  Шмайсер 

а какой формы? Трубки, ракушки - для фаршыровки - хуяришь фарш ис чего хочешь и жаришь ево до полуготовности, патом макароны чутка проварить (или фарш делать влажным), фаршировать и запекать просто под сыром или в соусе... цвет похуй, на вкус почти не влияет... Хуй знает - разноцветные агромные мокороны...

104

sars, 13-03-2007 14:46:22

хде восторженный ? дундука пиздют !!!

105

sars, 13-03-2007 14:46:31

и бай и шы и

забор ?

106

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 14:46:55

Или просто вареные начинить смесью припущенново шпинатя с рикоттой, перцем и чеснаком, прогреть и подавать...

107

sars, 13-03-2007 14:50:53

бобр, они , цветные макароны, после готовки цвет меняют? если готовить без особых соусов...

гыгы, ани не линяют....

смотряться вроде весело, но в тарелке их не могу представить... ни разу не готовили ( ну , жена, не я ).

108

Шмайсер, 13-03-2007 14:50:54

Бобр, они писдец здоровые и разноцветные, гыыы
чорные, красные, зеленые... от такой формы( вид сбоку)
_______
/______/

109

Шмайсер, 13-03-2007 14:53:29

Бобр они вот такой формы

__________
/_________ /

110

Шмайсер, 13-03-2007 14:54:05

бля первая мессага сначала проеблась кудато

111

sars, 13-03-2007 14:56:02

бобр, отвичай на вопросы.....


2 MP

я ж реально испугался когда первый раз их увидел... эти макароны непонятной национальности... чорные, красные... зелёные....  бугага ...

112

Бобр - ломает региццо, 13-03-2007 15:09:35

13-03-2007 14:53:29  Шмайсер 

чо за нах... фаршируй кароче и не парься.

113

dvok, 13-03-2007 15:30:51

Вариации на тему,ебнуцо.

114

a3ep, 13-03-2007 16:08:00

сто двацоть один - ем адин!!!

115

Кшиштоф Захуенский, 13-03-2007 17:11:13

Чё та рановато Дундук базилик хуйнул в соус-сами итальяшки рекомендед в последнюю очередь его пиздячить. Не очень любит он долгаю термоабработку. Я б маляк ещё розмарину в канце добавил

116

sars, 13-03-2007 17:18:04

и ебанул Ф-1, для празднику!!!! штоп все обосрались, ежели не от еды, так от страху.....

117

Дохтур ниибёт, 13-03-2007 18:27:28

Это даже не вписывается в программу начинающего.
Понты с помидорами и нутом - просто понты...
Всё остальное = ужин на скорую руку...

118

Пепелатс(на вотке летать учимсо), 13-03-2007 19:39:25

Нут есть? Пердабельно!!!

119

Русскоязычная, 13-03-2007 19:49:32

необычно..))

120

шанхай пудун призон, 13-03-2007 20:14:55

походу вновь мода на спаггетти вернулась благодаря мне...

121

sars, 13-03-2007 20:36:58

13-03-2007 20:14:55  шанхай пудун призон  [127]



еблан .......  мальчишка и прыщЪ, чудом попавший в кино...


тибя выебали голливудские восторженные ?





ЗЫ дагоним до 150 ?

122

шанхай пудун призон, 13-03-2007 20:50:26

>Теперь под сковородой у нас умеренная температура.

--
пачемцу то очень понравилась эта фраза, какаято она неотмирасего, нечастА тут. четаим дальше...

123

xz-zx, 13-03-2007 20:52:49

шанхай пудун призон


видел бля тебя в кено

124

шанхай пудун призон, 13-03-2007 20:55:03

интересна но гатовить не буду...
дундук всевремя пытался уйти от клише "альденте" и т.п. и воопще чувствуется старалсе подбирать слова. оттого читается поновому, немного коверкано и странно. отчего кстати неожиданно и выдал фразу из предыдущего моего поста.
вывад: говори как есть и пох.

125

шанхай пудун призон, 13-03-2007 20:55:34

13-03-2007 20:52:49  xz-zx 
--
крутаблин, незря я тут флудил

126

xz-zx, 13-03-2007 20:56:52

13-03-2007 20:55:34         шанхай пудун призон

а в какой стране снимали и чей фильм ? гонконгский штоле?

127

sars, 13-03-2007 21:02:53

шаолинь,блять, киргизкий !


xz-zx, ты что , савсем ебанулся ?? у нас где китайцев и индейцев снимают ? в казахстане !!!

ну, канечно, ещё был Гойко Митич, но он эталон индейцов, он бох... не вздумай лапать это киношный образ!!! эт тибе не 007 !

128

шанхай пудун призон, 13-03-2007 21:23:45

13-03-2007 20:56:52  xz-zx 
--
воопще в шанхае, а еще италия вроде, но мене там не было. в инете есть инфа по фильму...
съемочная группа тусила там около года иле меньше пока шли съемки, за это время там переснималось пол иностранного шанхая, куча знакомых. русских тож много, что кстате аутентично.
а в гонконских тож довелось...но это уже совсем другая исторея хе-хе

129

sars, 13-03-2007 21:35:55

13-03-2007 21:23:45  шанхай пудун призон  [135]


хули,ж, блять тусила... ха-ха-ха...  еблась с гражданами , точнее с гражданками , PRC...


мао минь лу форева !

130

Раздолбай, 13-03-2007 21:39:35

Марат, жги дальше!
Спасибо за твои старания. "Рисурс" их, вообще-то, не заслуживает.

131

шанхай пудун призон, 13-03-2007 21:45:30

13-03-2007 21:35:55  sars 
--
сарс ты тож там видал не раз чела ис съемочной группы? они там заливались тож нормально и дули кстате, так мы и познакомились тогда.

а ju lu lu?
tong ren lu?
fuxing gongyuan?

132

sars, 13-03-2007 22:08:14

13-03-2007 21:45:30  шанхай пудун призон  [138]

нет, я не успел...я сурЪёзный чилавек....


два года назад маоминьку разогнали... напрочь ... дружЫнники ,  в 23 :00  все нах и пухао исы мэйвенти... на улицу.. гыгы

ЗЫ я там особо и не зажигал, противно... но опыт имею...

133

Антацид(изжога-гадость), 13-03-2007 22:10:40

Каждому китайцу-по ИБАО!

134

Антацид(изжога-гадость), 13-03-2007 22:17:41

141-й,нах!

135

Хрундель, 14-03-2007 00:02:42

Шмайсер  [114]

Бобр, они писдец здоровые и разноцветные, гыыы
чорные, красные, зеленые... от такой формы( вид сбоку)
_______
/______/


это для лазаньи

наезды на рецебт имхо не по-существу, скорее это вопрос восприятия личности Дундука и ожидание от него чего-то принципиально нового, к чему он сам же всех и приучил. Кстати тоже спагетти хочу тут высрать.
А по рецебту - не понял только зачем базилик тушить, от него нихуя не останецца. Если только не дань арабкой манере, но они тогда травы кладут раз в пять больше

136

шанхай пудун призон, 14-03-2007 00:22:21

14-03-2007 00:02:42  Хрундель
--
базилик в италии например хуячат вместе с помидораме в начале и все прекрасно остаётся.

137

Хрундель, 14-03-2007 00:29:45

шанхай
не исключено, но наблюдал обратное. Да и логика с опытом подсказвает, повари его в харчо том же или кинь, когда снимаешь с огня - почувствуйте разницу

138

sars, 14-03-2007 00:36:55

Хрундель, Бобр мне не ответил, увы,  меняют ли они, макароны,  цвет после варки или нет ? не подъёбываю... иначе завтра куплю, сварю, и заклемъююю пазором Бобра как не спецЫалиста... гыгы


на вид смещные, на вскус не пробывал... ха-ха-ха

139

Дунduk, 14-03-2007 00:37:12

14-03-2007 00:02:42  Хрундель 

Видишь ли, особенность этого соуса такова, что есть необходимость какие-то ароматы его компонентов приглушить, а какие-то наоборот - вынести, так сказать, на первый план. Если ты обратил внимание, я не стал ароматизировать масло чесноком, дозволив ему дать лишь легкие оттенки при обжарке с луком и мясом. Таким же образом поступил и с базиликом, чтобы он лишь слегка обозначился в помидорах. У меня не было надобности тащить его наверх, чтобы соус благоухал базиликом, как песто. Ибо главную скрипку обязана была сыграть нутовая мука - на ней в основном и сконструирован соус. Я и прежде, кстати, загущал им разные соусы к мясу, добиваясь хумусных оттенков, прекрасно сочетающихся с разного рода "сухими" гарнирами. А тут, на самом деле, стояла куда как более сложная задача - не превратить спагетти, в котором участвуют томаты, в макароны по флотски. Ты все же попробуй это сделать и поймешь, почему базилик надобно было приглушить, не отказываясь от него вовсе.

140

Начальник Транспортного Цеха, 14-03-2007 00:58:34

Раньше фото были менее качественными. Марат куепил се фатапарад, хехе. А Мангуст праф, только пездеть и можете

141

sars, 14-03-2007 01:06:30

14-03-2007 00:37:12  Дунduk  [144]
14-03-2007 00:02:42  Хрундель 

... тут, на самом деле, стояла куда как более сложная задача - не превратить спагетти, в котором участвуют томаты, в макароны по флотски....

эх Дундук, не ел ты макороны по-флоцки....  не ел..... холодные, с застывщим жырои, да с холодным чаем...вкузна, если успешь ...    Славянка .


по первому посылу -  сушоные помидору 9 dry) подойдут  ? это принципиально, здесь помидорыры тепличные, скажем так - силиконовые,  а эти позиционируют как итальянскии... пиздят канечно, но что делать...

142

Хрундель, 14-03-2007 01:24:18

sars  [143
немного бледнее становятся

Дунduk 
какие задачи, такие средтва, нет вопросов. Муку в такие соусы не добавлял, но видимо доберусь обзательно.

143

Хрундель, 14-03-2007 01:27:32

sars  [143]
а вид смещные, на вскус не пробывал... ха-ха-ха

на вкус один хуй вобщемто, так из эстетических оображений больше имхо

144

sars, 14-03-2007 01:32:56

Хрундель, значить, красоты особой нет, т.е. не приципиально... а так хлтелось красаты неземной... цветные макароны.... мечта ... 
гы, шутю. спасибо.

Дундук, у тебе ковшЫк или маленькая кастрУля, очень не большая... этого достаточно для соуса  на двух взрослых  + один маленький и хитрый гадёныш ?

145

sars, 14-03-2007 01:35:08

скромно, дабы не мешать беседе....

И БАЙ У ШИ БЛЯ !!!!!!!!!!!!!

146

Hranitel, 14-03-2007 15:33:25

14-03-2007 00:37:12  Дунduk  [144]
Во бля, как красиво и без мата объяснил! даже как то не привычно... 
Ещё раз зачёт!

147

Абрамчик, 14-03-2007 21:42:18

Я провел расследование... Опросил всех знакомых среднеазиатов ( 6 шт.) и выяснил, кто прячеися в Дундуковых крео под псевдонимом НУТ... Дундук называл его своим ешаком... Я его ебать не буду но вам подрочить на ету тайную хуйню дам... Ларчик просто открывался, бля... Я охуел от собственной непонятливости...

148

Абрамчик, 14-03-2007 21:50:07

А зиру только под пулеметом в еду класть

149

шанхай пудун призон, 14-03-2007 22:55:03

хе-хе чтоле, а то както незавершенно. вот теперь порядок.

150

Качевниг, 15-03-2007 02:18:10

Рецепт прикольный, идея с нутом порадовала.... огорчили менторский тон и не пониманимания итальянских традиций.... мулька с базиликомом вообще ниже критики, в этом случае кидается ветка базилика и вынимается, что б соус не получил неприятной горечи...

151

проУКУРор, 15-03-2007 11:10:51

Блять чо попроще сука только встал ЖРАТЬ ХОЧУ

152

проУКУРор, 15-03-2007 11:11:45

аааааааааааааа

153

БухОй Сатир, 15-03-2007 13:43:56

па флоцки с таматами (хуйни таво хуйни сево хуйни всяво иахуей балансировать шоп не ахуйеть)
ижога нах
низачот

154

Дева4ка, 16-03-2007 06:24:05

ааааааа... дундук!!! хочу с тобой жениццо и фсё такое!!!

155

Охотнег за преведенеяме, 16-03-2007 08:46:57

вчера пригатовил... заебись палучилось... очень вкусно

156

Дунduk, 16-03-2007 10:06:49

Хехе

157

СанёГ, 16-03-2007 19:23:05

Выглялит хараЩо, ничего наверно, жрать можна.

158

Сволочь Красная, 19-03-2007 12:58:13

Нут не нашел, добавил обычной муки, получилось с кислинкой!!!
В целом прикольно!

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Дима отвлёкся от бесплодных и нелогичных попыток вытащить из-под колеса свои кисти при отсутствии таковых и проорал что-то грозно-матерное. Заметно ослабшим голосом, правда.
Кровь всё-таки хлестала из него будь здоров! – мясной бычок такой.»

«Падонок-гамер-тетресист прыгает со шкафа и стараеца призимлаца попав хуем в пизду, рот, жопу или накрайняк в ухо или нос. В процессе полёта он кувыркаеца по, или против часовой стрелке. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg