Ну вот объяснте мне уважаемые падонги... почему приходя к своим соотечественникам на ДР или на хрен знает какой еще праздник, мы питаемся одним маонезом, зелёдка под шубой, аливье, мимозай и на горячее еще и курица с картошкай и та под майонезам... а ведь еще кто та умный и очень давно сказал, архитектор свои ошибки прячет под плющом, врач в могиле, а повар прячет под маонезом... присоеденяюсь к этому умному челу и считаю советцкую кухню большой ашибкай политой маонезом...
И вспомнилось мне вполне зачетное блюдо итальянских домохозяек....
И так делаем заправочное масло, то есть на 3-4 столовых ложек сливачнаго масла добавляем ложку оливкаваго масла, и по веточке маленькой, тимьяна, майорана, розмарина, петружке, зелени фенхеля.... ту да же добавляем, пару зубчеков ченока, соль и пэрэтс, и чуток зерен кориандра, и трем четвертинку миндального ореха и перемешиваем все в блендаре
Теперь займемся курецей, надо аккуратненько просунуть свои шаловливые ручки под кожу, и отсоеденить от мяса, оставив держатся на конечнастях, то есть на крыльях и на ногах.... опять же падонаг, будь терпелив и не порви её (кожу).... Потом над сделать надрезы на груди и ляжках, это что б мяса пропиталась...
Апять же аккуратненько мажем курицу получившимся маслом, даже в труднодаступных местах....
Возвращаем кожу на место
И в духовку на 250 градусов на 10 мин
За десять минут мы нарезаем фенхель (соломкой), зукини (кружочками), памидоры (ломтиками), зелёный лук ( типа соломкой) , болгарский перец (крупными квадратиками) и моцарелу (кубиками).... Фсё перемешиваем с остатками масла...
Вынимаем курицу
И добавляем к ней овозчи
И возвращаем курицу в духовку, на 30-40 мин при температуре 180 градусов.... то есть тут нада градус понизить....
Вынимаем
И можна жрать например вот так
И для блезоруких
Приятнаго
З.Ы. Соусам для спагетти яаляется отработанное масло, которое сохранило вкус всех трав....
Мулумба, 19-02-2007 18:01:03
и это в пост????
6230546Пасквиль, 19-02-2007 18:01:04
о как...
6230547жыдай йода, 19-02-2007 18:01:11
не было меня тут
6230548Пасквиль, 19-02-2007 18:03:54
хавать с отработкой (маслом)... хммм автосервис на удаввком...
6230570а ващще то, наверна, фкуузно, толька шопесдес как жырно
Полосатей, 19-02-2007 18:05:07
сцуко, зачод! обязательно заебеню такую пургу!
6230580Стакан, 19-02-2007 18:05:28
а терь как соревнования закончились может обсудим рецебд?
6230583Качевниг, 19-02-2007 18:05:45
Пасквиль
6230586Ни хуя, курица и овозчи масло лишнее не возьмут....
Прикольно получается, на самом деле лучше чем под маонезам....
хуйнаны, 19-02-2007 18:07:02
пра эталею => не читал, но осуждаю
6230605восторженный, 19-02-2007 18:07:10
лапша на фото. блядь, афтар, какого хуя? Нихуя про лапшу в крео нисказано! Ты что издиваишься блядь? Сцуко, как лапшу к курице гатовить ебанарот камрадам самим додумывать надо? Вот блядство... Ебт быстро выкладывай в дополнение про лапшу, как чего и сколько делать... Инача начнется жуткая ебля, я предупридил блядь, шоб потом не было обид и яосных криков, за что же я тут когото ебу в жопы.. хехе
6230608Качевниг, 19-02-2007 18:08:35
восторженный
6230622просто отварить аль денте, и горячии перемешать с маслом и жиром которое выделилось после курицы
XyeB, 19-02-2007 18:08:38
заибись... вторая фотка дюже страшная... сразу видно што курёнка перед смертью жыстоко пытали, задрав ему памперсы на голову...
6230624Качевниг, 19-02-2007 18:09:45
XyeB
6230643Ржу падстулам....
восторженный, 19-02-2007 18:10:29
19-02-2007 18:08:35 Качевниг [16]
6230652а каково хуя сразу нинаписал про это? вот блядь, сиду тут и сам думай, как варить с чем смешивать... ну лана... вижу ты исправился.. хехе... щас пачитаю подробна... вапще птицу люблю (жрать, блядь, конечно, а не то, про что щас тут многие ебланы заголосят.. хехе)
XyeB, 19-02-2007 18:10:47
>нада градус понизить...
6230658а вот это неправельно... все знают што градус понижать нильзя, иначе голова утром будет болеть...
Качевниг, 19-02-2007 18:11:17
Хуев, кстати помоги разобратся с фотиком, там видишь переход с фотками, свет тот же оставил, в чём может быть хуйня?
6230666восторженный, 19-02-2007 18:12:02
доска разделочная у Кочевника хуевенькая, камрады, блядь... Платиковая, дишовая.. гыгы... Деревяную надо использовать, ебанарот!
6230680Качевниг, 19-02-2007 18:12:10
XyeB
6230684Ну у курицы она юолеть не будет....
Качевниг, 19-02-2007 18:13:14
восторженный
6230703не, на хуй... потом отмывать заебёсся...
хуйнаны, 19-02-2007 18:13:32
Прачетал. осуждаю за неполезность но беспезды поддержываю фсеми шчупалцами за палюбофскую фкуснасть. мы лйюбим жырную куредцо и похуй на фсе. кто скажет што куредсо надо жрадь как-то кроме каг рукаме - тот уйобаг
6230704хуйнаны, 19-02-2007 18:21:11
а йа сворил сибе гарохавый сцуб. капчоный. пиздес фкузна.
6230736Пасквиль, 19-02-2007 18:25:15
тема подкожной йобли куритсы раскрыта
6230752=зачОд
Пасквиль, 19-02-2007 18:28:44
тема подкожной йобли куритсы раскрыта
6230774=зачОд
Пасквиль, 19-02-2007 18:31:23
о как... привет Прафоргу
6230798XyeB, 19-02-2007 18:36:51
19-02-2007 18:11:17 Качевниг [21]
6230838трудно так сказать, но похоже что-то неправильно с балансом белого (white balance)... 10-секундный фикс в фотожопе: выставлены белая (блик на ноже)и черная (правый нижний угол фотки)точки под диалогом кривых... http://q.foto.radikal.ru/0702/735d11e406ca.jpg
хуйнаны, 19-02-2007 18:38:18
четвертинго мендальнова? точна? можыд музкатнова?
6230860Gloza_und_Ushi, 19-02-2007 18:38:50
Ну ты жестокий кулинар. Так мертвое птичго пытать.
6230865А после и жарить ие.
А если сурьйозна, то все равно очень жирное блюдо!
Непонятливый, 19-02-2007 18:38:54
Не понял про четверть миндального ореха?! Мускатного мож?
6230866Звукореж, 19-02-2007 18:38:57
Пасквиль-хуясквиль.
6230868Качевниг, 19-02-2007 18:39:12
XyeB
6230870Спасиб
Качевниг, 19-02-2007 18:40:28
хуйнаны и Непонятливый
6230888Сорри, спасиб.... вы правы... моя ашибка
Непонятливый, 19-02-2007 18:40:33
хуйнаны
6230890четвертинго мендальнова? точна? можыд музкатнова
Вижу , бля, я не ддин ...непонятливый
Дездемона Таврическая, 19-02-2007 18:42:25
Думаю, что макароны на гарнир к курице вообще не катят. Хотя бы пюре сделал бы. Или рис.
6230911А селедку под шубой и оливье я люблю. Правда, ем редко, поэтому, наверное, и люблю.
хуйнаны, 19-02-2007 18:44:54
незашта чуваг. бляаа, где бы взять цыфравиг - хачу захуярить высер про капчоный сцуб...
6230939o'Brian, 19-02-2007 18:45:26
ни зверушки, ни пелотки...
6230943Звукореж, 19-02-2007 18:46:57
В Москве свежей зелени, по веточке, ис перечисленного, можно купить лишь петрушку.
6230953Хотя можно и сухой заменить.
Фкусна и эстетична, хуле уш.
Флеймастер, 19-02-2007 18:52:28
Плять, аффтор, гагдаж ты научишься сервиравать...
6231000Может эта и фкусна, но выглядит как в общипитавской сталоффке при каком-та пту...
Качевниг, 19-02-2007 18:54:02
Флеймастер
6231018я дома не нпрягаюсь по этаму поваду.....
просто более или менее эстетично....
Тебе в следующий раз розочек из овощей нарезать?
Казак(вольный человек) , 19-02-2007 18:55:45
Все заебсиь тока один вопрос, не будет ли лучше сначало натереть специями курицу, потом поверху хуярить аццкую смазку?
6231040Рецепт понравился!
Звукореж, 19-02-2007 18:57:19
19-02-2007 18:52:28 Флеймастер [42]
6231047Неправда, сервировано со вкусом, качество фот не как у ХуеВа, но ХуеВ профи.
кулинах, 19-02-2007 18:58:19
нахуйа пириписывать натписи с пакетегоф польской сушоной травы с араматаме, идентичным натуральным... да и макароны фпесду...
6231054Качевниг, 19-02-2007 18:58:52
Казак(вольный человек)
6231061Так по моему все таки попроще, а вкус останется одинаковым....
Качевниг, 19-02-2007 19:03:13
кулинах
6231100По себе других не судят....
я с работы всегда трав набираю....так что пакетики мне нах не нужны... тем более польские....
А спагетти.... зима млять, организм требует
Качевниг, 19-02-2007 19:05:32
То что забыл, в процессе запекания, нада поливать вытопленным жиром курицу.... сорри
6231116Казак(вольный человек) , 19-02-2007 19:14:46
19-02-2007 18:58:52 Качевниг
6231190Думаю да она ведь кожей закрыта..так проще, ага.
Бобр, 19-02-2007 19:23:56
Про спагетти! Мокорона мало, курецы много, ага! Блядь... тут не знаешь как с курицы лишний жыр отрезать и нахуй слить, а люди ищо маслом намазывают... вот спецыи под кожу - надо будет методику освоить, ага...
6231248Русскоязычная, 19-02-2007 19:35:42
надоже как ты художественно курецу раздел и снова одел.))
6231324риспект.
кулинах, 19-02-2007 19:46:08
19-02-2007 19:03:13 Качевниг
6231404зимой сало жрать нужно...
ладна.... пашутил... ветки, в тваей миске - натуральные, паходу...
СудМед, 19-02-2007 19:46:49
Хо-хо-хо. Кожу снял, масла нахуячел, кожу надел... Липосакция наоборот.
6231412За хорошее знание анатомии домашней птицы - зачот.
Хуев - привет!
Русскоязычная, 19-02-2007 19:48:24
19-02-2007 19:46:49 СудМед
6231421вот ты наверна, справишься с курицей не хуже.)
хуле, практика..
СудМед, 19-02-2007 19:53:50
19-02-2007 19:48:24 Русскоязычная
6231465Я и Не с курицей быстро справлюсь. Хе-хе.