СЕКС ВИДЕО
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Ууу... ааа... блиаа!!! Это чёж такое, а??? - Это рыбко по-мегзегански, сынок

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Мексиканская жратва, как известно, есть результат слияния куленарных предпочтений индейцев и конкистадоров – людей несгибаемой воли, сильных духом и телом, мужественных и ебливых. Вот таких

1

Ну а паскоку мы ничем не хуже, тож заебеним что-нибудь мексиканское. Рыбку к примеру. Конечно знаменитых рыб по-мексикански дохуя всяких – и красный люциан по-веракрузски, и полосатый окунь Mайя, и юкатанское севиче из макрели, и  вяленая треска в соусе анчо, и хуйзнает еще чего. Но мы сегодня будем делать рescada en еscabeshe – не менее прославленную маринованную рыбу.

Escabeshe – маринад для рыбы и дичи, распространенный в Испанеи и Мексике, однако если испанский – маринад как маринад, то в Мексике это уже сатанинское варево – безжалостный истребитель желудочно-кишечных микробов, как вредных, так и полезных, не хуже туалетного утенка.
Традиционно для этого блюда используюцца жырные сардины, но паскоку сардин я не нашол, буду мучить другого охуевшего обитателя моря – акулу. Вообще сюда подходит любая белая жирная морская рыба, оч хорошо получается палтус и даже зубатка.

2

Поехали. Начало тривиальное: порезанную на стейки рыбу жарим до готовности в кукурузном масле.

3

Складываем слоями в каструльку.

4

Дальше начинаецца самое интересное.
О ужас!!! Встречаем порождение ада – перец Нabanero

5

Самый злоебучий на свете, превосходящий по аццкости все вместе взятые злобные высеры Дундука, причина тысяч смертельно воспаленных мошонок неосторожных куленаров и живой укор всем остальным стручкам, имеющим наглость называцца «острыми перцами».
Но мы люди стойкие, не хуже ацтеков, посему берем ТРИ! небля, чего-то я себя переоцениваю – ДВА перца, кидаем его в ступку (если взялись за него голыми руками, упаси вас Кетсалькоатль почесать йайца или жёппу – то, что за этим последует, не пожелаю и врагу, б/п) и слегка толчем, нарушая его целостность (держать ебало как можно дальше от ступки, и не дай бог понюхать чем пахнет). Отставляем.

6

(кстате, Бобр, оцени ступку, только не пизди, что каменная лутше, сам знаю)

Далее:
1.    Обжариваем 1 чл кумина (нихуя не зиры, так как в Мексеке он называецца Сumino) на сухой сковородке до появления интенсивного запаха. Делаецца это для усиления его вкуса. Кстати, почему среднеазиадские чюрки так не делают, я не знаю – это обычный прием для многих кухонь мира, мож Дундук подскажет?.

7

2.    Растираем размятый абанеро и обжаренный кумин

8

3.    Добавляем 2 чл мексиканского орегано и слегка растираем

9

4.    Смешиваем белый винный уксус с белым сухим вином как 1 к 3, всего 1 литр.
5.    В сковородку, где была обжарена рыба, подливаем полстакана кукурузного масла, кладем 1 луковицу, нарезанную тонкими полукольцами и 2 нарубленных зуба чеснока. Жарим до прозрачности лука пару минут.
      А пока достанем ачиоте (он же аннатто, он же руку-уруку, он же орлеан, он же Bixa    orellana) (все вопросы опосля).

10

6.    Добавляем 2 чл молотого ачиоте, и жарим минуту на тихом огне, чтобы придать маслу нежный вкус и фантастический цвет.

11

7.    Сыпем смолотые специи + 0.5 чл молотой корицы, 1 стл сахара мусковадо и соль.
8.    Вливаем вино с уксусом.
9.    Доводим до кипения, держим с минуту на слабом огне, снимаем и аккуратно заливаем рыбу.

12

10.    Ждем когда остынет и ставим в холодильник на ночь – рыба должна как следует промариновацца.

А пока ждем, отвечаю на вопросы.

Вопрос: И где я эту ебанэру найду?
Ответ: Ну, к примеру у меня (готов поделицца) или заменишь его вот таким соусом (он примерно в 3-4 раза острее обычного табаски).

13

Вопрос: Хуясе соуз! А скока его лить?
Ответ: По фкусу. Перечным целкам хватит четверти чайной ложки. Ну а настоящим донам хулио типа миня… кароче – 2 абанеро сответствует по остроте примерно половине бутылки (сам его делаю, и на такой объем уходит 4 перца (+ уксус, шалот и мякоть манго), и соуз получаеца намного острее, чем у табаски.

Вопрос: А чивоблять, обычный перец не взять штоли?
Ответ: Взятьблять. Но абанеро – традицыонный сорт чили к рыбе в карибской и мекс кухне, и помимо своей НЕВЪЕБЕННОЙ остроты, обладает еще и очень ярким вкусом, идеально сочетающимся с рыбными блюдами.

Вопрос: Ну ладно, хуй с тобой... А чё за руку-хуюку?
Ответ: Распространенная в Мексеке специя, семена плодов какого-то кустарника. Плоды имеют вид яиц куленара, почесавшего их после абанеро

14

В молотом виде пахнет гранатовыми зернами и имеет нежный гранатово-мускатно-перечный привкус. Взять его можно у меня, где еще не знаю. Сам привёз из Мексеки. Заменить вроде нечем, хотя можно попробовать паприкой, как в испанском варианте.

Вопрос: Что за мекс. орегано и чем он отличаецца от обычного?
Ответ: Мекс. орегано (Lippia graveolens) к обычному (Origanum vulgare) имеет такое же отношение, как хуй к пальцу – это вообще другое растение. Вот такое, цветушее.

15

Назвали его так, потому что имеет похожий запах. По вкусу он более резкий и терпкий, отдает то ли аптекой, то ли скипидаром. Злоебучая штука. За отсутствием оного заменяйте доступным, увеличивая количество вдвое.

Вопрос: А чё за мусковадо? И хуле не взять обычный сахар?
Ответ: Нерафинированный тростниковый сахар с большим содержанием патоки, ярким запахом и вкусом ириски. Вполне доступен и продаецца в таких вот пакетах где-то по 80 руб за кг

16

Обычный взять можно, но этот идеально. Вдобавок, он усиливает вкус блюд с чили (вкус (!), а не остроту).

Вопрос: Ну а нахуя этот мазохизм? Мож ты еще и ахтунг, сцуко?
Ответ: Острая еда это кайф. А пездетс как острая – пездетс, какой кайф. Понимание приходит с опытом, хуле.


****

Ура, рыбко готово! Едим ее так:
Выкладываем на тарелку, поливаем сверху маслом с маринада. Рядом кладем олиффки, обжаренный красный лук и сладкий перец.
Едим со свежим багетом, макая его в маринад и шумно охуевая. А тихо и не получица, хе хе.
О, дабля! Это сильно, поверьте камрады. Во всех смыслах.
Бонапети!

17

Ну и напоследок донью Кончиту вам – так, помечтать-подрочить во время сиесты

18

Хрундель , 11.10.2006

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Бу-го-га, 11-10-2006 13:04:45

Если так, то ты просто дэмон беспесды.

52

Хрундель, 11-10-2006 13:06:08

11-10-2006 13:03:31  Бу-го-га 
Бля, аффтар, ты что - хочешь сказать что съешь полбутылки такого табаско за завтраком, вымакивая в нем хлеб

Это на четверых, так что не полбутылки, а 1/8, т.е ст.л. Нихуя страшного, кстате

53

Винсент Вега, 11-10-2006 13:07:32

рыба и рис?
я не китаец, так что в пизду

54

o'Brian, 11-10-2006 13:08:51

бля, да и текст зачоттен.
а такой хуйней меня уже кормили - специи были чуть прощще, со злоебучим табаской и рыпка окунь марской

55

Бу-го-га, 11-10-2006 13:13:53

Ну, ложку еще терпимо. Но на грани. Добра и зла, бугога...

56

brother, 11-10-2006 13:14:09

кумин - это зира? щас попрошу свою женщину мне такое приготовить... дома табаска есть...

57

o'Brian, 11-10-2006 13:16:51

Можна правда придраццо - индейцы какие-то ахтунговатые, но эт я уже выёбываюсь

58

рылокрыс, 11-10-2006 13:27:19

зачот
и не падъёбешся... хуле
апладесменты

59

sars, 11-10-2006 13:34:29

да хули не падъебёшся - баба на фотке мутант трёх пальцевый
мог бы как Бобр лапшой, рыпкой обляпать

60

Мангольский шпиён, 11-10-2006 13:49:57

песдец и ужос, паедать это тварение ниобхадимо б/п аккуратно, старатильно придержывайя глаза, штоб не выпали..

61

Главный Годяй, 11-10-2006 14:03:53

Таг, аффтар! Сразу зочод, ибо - Мексега. А терь пачетайу.

62

Дунduk, 11-10-2006 14:19:14

Хрундель, кумин имеет несколько названий, в том числе и зира (от индийского jeera). Предварительно обжаривается только кумин Cuminim cuminium, он же индийский тмин, как у тебя на снимке - это позволяет лучше извлечь его аромат. Кумин Cuminium nigrum, он же черный королевский тмин, в предварительной обжарке не нуждается. Я в основном пользуюсь последним.

63

Главный Годяй, 11-10-2006 14:20:51

Пачетал, Хрундель - мегазачод!
Спосиба за рицэбт!


Бобр, превед, кстате!

64

Варкалюк, 11-10-2006 14:21:52

Афтар - мазгаеб

65

Хрундель, 11-10-2006 14:26:42

11-10-2006 14:19:14  Дунduk

Блиа, я даже знаю что белый кумин на хинди называецца jeera safed, а чорный jeera kala, хе хе. А Cuminim cuminium правельно пишется Cuminum Cyminum, хе хе хе. И то, что чорный не жарют тоже в курсе. Только белый вроде в Средней Азии не жарят, вот чего странно.

66

Лягушачий Гу, 11-10-2006 14:34:28

Жжоте...

67

Конияг, 11-10-2006 14:52:08

Рицепт - ацтой. Лутше с дефками ибатса чем с харчами. Афтор - халдей и ахтунг б/п.

68

Бобр, 11-10-2006 15:00:00

11-10-2006 14:20:51  Главный Годяй
Превед и тебе.


11-10-2006 14:26:42  Хрундель
Бля... Зоебал дуня народ наебывать... Ну бля мозги фсем проебал своей зирой, а сам не в теме нихуя - настоящий жорнализт фсегда пиздит, о чем не знает - цитато: "Cuminium nigrum, он же черный королевский тмин" - идите нахуй в google или яндекс и поищите "Cuminium nigrum" - тока на Дуньку и ссылки. На самом деле - "Cuminum nigrum" - просто черный. И "королевский" он только патаму что - цитато - "Я в основном пользуюсь последним".
Стыдно должно быть уже.

69

Хрундель, 11-10-2006 15:05:05

11-10-2006 15:00:00  Бобр

Ну да, нащет королевскокого это он спиздел канешно... но вот за это "Суусар грустно улыбнулась, бросила поверх мяса щепотку соли, щепотку красного перца и щепотку растертой в ладонях зиры, от чего запах кислого молока, исходящий от ее волос, принял горячий и возбуждающий оттенок." СЦУКО, ему можно многое простить !!!

70

Главный Годяй (пешу с чюжова кантупера, паэтаму , 11-10-2006 15:06:13

11-10-2006 15:00:00  Бобр

Кстате, Дундуг вирнулсо.... Паходу правакацэя. Да и фтобку Дуню, адин хуй ево нечетайу. Зира - гавно ебАное.

71

Бобр, 11-10-2006 15:06:13

Сцуко, даже не знает про любимую зиру, что в ней больше лехколетучих араматических веществ - флавоноидов - чем в индийском, паэтаму и нехуй ее абжаривать, а надо мацерировать, штоб масло араматизировать... типичный Дундук.

72

Бобр, 11-10-2006 15:08:10

11-10-2006 15:06:13  Главный Годяй (пешу с чюжова кантупера, паэтаму бис пачьчёркеванийа)

Да мне допесды, вернулся, не вернулся.. не люблю, када писдят не знают о чем.

73

Бобр, 11-10-2006 15:09:47

11-10-2006 15:05:05  Хрундель
и отсосать?

74

Бобр, 11-10-2006 15:14:19

11-10-2006 14:26:42  Хрундель
Тоже не прав нихуя.
Cuminum cyminum называют просто Jeera, а Cuminum nigrum - Shahi Jeera или Kala Jeera
на фарси  زیره کوهی, زیره ایرانی , на урду - کالازیرہ , ы-ы-ы-ы-ы

75

Хрундель, 11-10-2006 15:15:38

11-10-2006 15:09:47  Бобр
11-10-2006 15:05:05  Хрундель
и отсосать?

Будь пазитивнее, лично мне этот отрывок жизни дня три прибавил - люблю художественную литературу, панимаешь ли

76

Хрундель, 11-10-2006 15:17:19

11-10-2006 15:14:19  Бобр

11-10-2006 14:26:42  Хрундель
Тоже не прав нихуя.

Прав, прав. Называют они так, у индуса какова нибудь спроси.

77

XyeB, 11-10-2006 15:17:35

гы... заибись блять, тока хабанерский перетц не самый жгучий, есть пострашнее...

вот это, кстати, клон: / 11-10-2006 11:34:57  ХуеВ /... пшол нахуй клон

78

смени ник, 11-10-2006 15:19:49

ааа Бобрижко
хряпни болта

79

Бобр, 11-10-2006 15:21:03

11-10-2006 15:15:38  Хрундель

Ладно, хуй с им. Художиствинную литературу, говоришь...А по мне так грофоманский изьеб ниачом.
Там что - мясо на волосах было или волосы на мясе, что запах кислого молока (предтставь, кстате) какой то там оттенок принял?
Хуйня имхо.

80

Бобр, 11-10-2006 15:22:13

11-10-2006 15:19:49  Дyнduк
Недоделаного клонировать - самого себя в жопу пялить. Сбрызни в хуй.

81

смени ник, 11-10-2006 15:24:51

а ты бобр о высокой кухне пиздеть сюда зашел? пизди-пизди а не запездывайся, куленар блять

82

Бобр, 11-10-2006 15:36:52

11-10-2006 15:17:35  XyeB
А по ходу - самый страшный. По шкале Wilbur последняя тройка:

Jamaican Hot (bis zu 200.000),
Scotch Bonnet (bis zu 250.000),
Habanero (bis zu 350.000)

есть еще Red Savina - селекция Habanero (bis zu 577.000) - но его в руках уже нельзя держать паходу.
Индийцы правдо писдят что есть у них какой то "Naga Jolokia" - под 855.000 - дык над тем кустиком буйволы нах дохнут...
Скоко фсего узнать бля можно, када заняцца нехуем...

83

Хрундель, 11-10-2006 15:42:08

11-10-2006 15:17:35  XyeB

гы... заибись блять, тока хабанерский перетц не самый жгучий, есть пострашнее...

Бля камрады, не поверите - вот этот перец, што у меня и есть Red Savina!!!!! Чесслово!

84

Хрундель, 11-10-2006 15:45:04

И он и есть самый злоебучий - я спецально его выбирал

85

Бобр, 11-10-2006 15:48:56

11-10-2006 15:05:05  Хрундель
Да, кстате, по гергизске Суусар - это ищо и "каменная куница". Тада понятно - жарил куницу с валасаме. Иле всетаки зоофилил?
Ы-ы-ы-ы!

86

XyeB, 11-10-2006 15:49:35

11-10-2006 15:36:52  Бобр
11-10-2006 15:42:08  Хрундель

во бля чево я щас нашол... кароче, если нету чистово капсаицину, надо пользоватца для готофки палицейской перцовой прыскалкой.... гыгыгы...

Scoville Units
16,000,000 Pure Capsaicin
5,300,000 Police-Grade Pepper Spray
2,000,000 Common Pepper Spray
855,000 Naga Jolokia
580,000 Red Savina Habanero
350,000 Habanero Pepper
325,000 Scotch Bonnet Pepper
200,000 Jamaican Hot Pepper
100,000 Thai Pepper
50,000  Cayenne Pepper
30,000 Manzano Pepper
23,000 Serrano Pepper
10,000 Chipotle Pepper
8,000 Jalapeno Pepper
5,000 Tabasco Sauce
2,500 Rocotilla Pepper
2,000 Ancho Pepper
2,000 Poblano Pepper
1,000 Coronado Pepper
500 Pepperoncini Pepper
500 Pimento
0 Sweet Bell Pepper

87

Бобр, 11-10-2006 15:49:43

11-10-2006 15:42:08  Хрундель
Тада точно писдец - смерть нах под парусом. Где взял, я тожи хачу?

88

Бобр, 11-10-2006 15:52:10

11-10-2006 15:49:35  XyeB
Да бля.. эт чтоже, один грамм Red Savina можно заменить 116 гр. табаско? Пиздець точняк.

89

Хрундель, 11-10-2006 15:54:11

Кста, по поводу этой савины - есть рецепт маринованого абанеро, так я его попробовал замариноватьблять...................
Ну чтоблять, ощущение знаете какое? Описываю: первые секунды 2-3 нихуя (общее свойство абанеро), а потом знаете че? Где-то полминуты анестезия, как у зубного на весь рот и при этом мутнеет в глазах, как будто ебнули. А вот потом сцуко больно, очень. Ощущение открытой раны, которую углями прижгли. И так сука минут 10 без изменения.. А на сл утро то же самое - в жопе. Пиздец, хуй знает, как они его там маринованным едят...

90

Хрундель, 11-10-2006 15:55:32

11-10-2006 15:49:43  Бобр

11-10-2006 15:42:08  Хрундель
Тада точно писдец - смерть нах под парусом. Где взял, я тожи хачу?

Я в Мексеке взял. Хош, поделюсь.

91

Хрундель, 11-10-2006 15:57:36

У меня кстати еще и чипотле есть - вот это вещч! Скоро рецептик сюда заебеню, сальсы какой-нить или фрихолеса

92

Бобр, 11-10-2006 16:00:12

11-10-2006 15:55:32  Хрундель
Ясен хуй хочу. Как? А чипотле - типо копчоный халапеньо? Или чили?

93

上海浦东监牢, 11-10-2006 16:00:48

хрунделю за раскрытие темы перцев...оп бля не ахтунг... премия залатой удав в виде ступки

94

Хрундель, 11-10-2006 16:03:03

Чипотле - или копченый зеленый Халапеньо, или копченый красный Морита, он поострее. У меня Морита - он более душистый, пахнет шоколадом и табаком гы! Волшебная штука

95

Хрундель, 11-10-2006 16:03:50

Бобр, как? Встретимся, я тебе передам, хуле вопрос, вроде в Маскве обитаем

96

XyeB, 11-10-2006 16:04:50

11-10-2006 15:52:10  Бобр

сдаёца мне што обычная табаська для простых смертных (Хрундель не входит в эту группу) вполне достаточна... я щас глянул на стандартный табаскин пузырёк - там 59 милилитроф.... и это блять раствор (или экстракт, хуй иво знает).... эсли захуячить весь пузырёк в какоенибуть блюдо, то жопе наутро будет караул... я обычно на большее чем кайенский перец или чипотль нихуя не отваживаюсь...

97

上海浦东监牢, 11-10-2006 16:10:02

в китае вот провинция sichuan популярна своей острой кухней

98

Хрундель, 11-10-2006 16:12:06

11-10-2006 16:10:02  上海浦东监牢
в китае вот провинция sichuan популярна своей острой кухней

Вот-вот, следующий мой высер - сычуаньская свинина с тофу и пореем, не дождусь уже

99

上海浦东监牢, 11-10-2006 16:14:32

дафай! заибись должно быть

вото тут чтото про перцы кстати
http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message520316.html

100

XyeB, 11-10-2006 16:14:37

Хрундель, давай какойнибуть страшной ядерной миксиканской хуйни вместе захуячим.... я правда не в Москве, но можно заебошыть вертуально...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«как бы хотелось вернуться на много лет назад и попробовать прожить всю жизнь так, чтобы не уезжать оттуда! сколько можно собирать фотографии этого города, мечтать о соснах, которых так не хватает здесь, на вопрос "ты откуда" отвечать "из Сибири", и каждый раз при этом на секунду чувствовать, как все переворачивается внутри ...»

1

«Виктор Андреевич дольше всех продержался в «ГовноГазНефти», но однажды поддался искушению и привел в серверную одноразовую знакомую, чтоб жестко отодрать под гул жестких дисков. Сначала у них случился секс, а потом – казус.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2018 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg