Ежигодно я пасищаю инкогнито разные выставки, хде можно повтыкать на макароны и позадрачивать разных макаронников. В апреле проходила выставка "Пекарня-Макароны-Интерсладости" - так вот - в этом году макарон то там и не было. Ф чем причина, спросите вы? Докладываю. Иностранцам такая непрезентабельная выставка нах не нужа, а в России макарон НИКТО не делает - тока хлебные палочки - вот и нету никаво. Заебизь хоть на беджике отчество не пирипутали:
Ну да хуй сним, гатовим лагман.
Сразу нахуй некатарых спецыалистов - тока у дунган (дунганцев? дунганов? дунгунов? х.з) лагманов штук 20 разных, не говоря уже аб астальных мнагачисленных чюрках, так што лагман - это не блюдо, это такой способ, и шли нахуй те, хто будет пиздеть - так лагман не гатовят, нужно добавить (.....), бес этово (....) это не лагман, я ел лагман в (....) - зовсем не пахож и т.д. - НАХУЙ. И джусай у нас не растет.
Бирем:
Боранену
Лапшу
Маркофь
Лук
Перец слаткий и острый
Памидоры
Ретьку
Баклажан
Чиснок
Кинзу
Аджику
Кориандр
Сперва с боранены срезаем сало и ис нево вытапливаем жир на среднем огне:
Патом шкварки вытаскиваем (подсалеными шкварками можно закусить в працессе) и обжариваме мясо на сильном огне до каричневой корачки:
Мясо вынимаем и жарим лук колечкаме, пасыпав кореандром:
Патом маркофь колечкаме и острый перчик, жарим:
Патом баклажан кубикаме, жарим
Патом закладываем обратно мясо и хуярим ретьку соломкой, чутка жарим:
Патом перец и памидоры полоскаме:
Сразу заливаем халодной вадой и варим на малом огне с часик, за 20 минут до конца варки добавив картошку:
В это время гатовим аццкую смезь ис рубленново чиснока и кинзы с красным перцем в масле с солью и уксусом:
Лапшу варим абычным способом, поломав на кусочки. Сразу тем, хто будет выть за самадельнцю лапшу - есть время и желание - ибитесь с ней, а я живу в бальшом городе, мне некада. Чюрки та хуле - за жизнь адин арык вырыл - можно помирать, куда нах тарапицца. То же самое - о лапше кусочкаме - если вы чюрка и ходите в ватном халате, то знаете - чем засаленнее халат - тем выше социальный статус чюрки - показатель иво багатства то, что он жрет часто и брызги лагмана и жыр текут к нево с ибала и рук и вытираюцца об халат - то и кладите длинную лапшу.
Если вы не чюрка и стараетесь хадить в чистой одежде - ламайте лапшу на кусочки и не ебите мозг.
Добавим в жаровню лошку чурекской аджики, посолим по вкусу.
Отваренную лапшу заливаем в тарелках (и касы у мене нет) бульоном (кайлой), выкладываем овасчи и мясо, сдабриваем нашей аццкой смесью, пасыпаем зеленым луком и вуалябля, жрать гарячим лошкаме:
Для близарукех:
Да, кстате, хто то верит, што это тушко хуево питаецца?
Бу-го-га, 10-04-2006 11:34:50
Ну наконец-то первый зачотный рецепт от Бобра! И в конце получилось аппетитное блюдо, от которого аж слюнки потекли, а не гавновидная хуета как обычно, один вид которой отбивает весь аппетит. И криатив пра чураг заипись. Пойду наверное седня лагман искать в округе.
3839582Жжощенко песатель б/п, 10-04-2006 11:47:09
Аффтар видима был аццки пьян когда песал. Но за изложение зачод.
3839664Пы. Сы. Зобачко кстати жжот нипадецки!
мангольский астранафт, 10-04-2006 11:51:20
рецептик заебца.тока ретьку нахуй.
3839687Ю-Ю Мандарин Китайский, 10-04-2006 11:57:41
Лагман -блюдо уйгурское.Узбеки тоже готовят хорошо.Все ингридиенты пральные.Но одно важное замечание:
3839725основной кайф лагмана-в лагмане(лапше)которую нужно готовить самому.Тесто простое как на пельмени.
Тянется лагман толщиной чуть тоньше карандаша,и в свежем виде варится.Можно, конечно,заменить на готовое изделие,лучше всего подходят наши отечественные классические с дырдочкой длинные макароны.
Еще одно замечание: мясо надо резать мелко 1См2 ,обжаривать до хруста,в воде оно потом свариться и размякнет.
Дунduk, 10-04-2006 12:01:06
Pochemu-to modno vsjakoe gavno prikryvat' opredeleniem "po-russki". Ot etogo lagman ne stanovitsja lagmanom, a shashlyk - shashlykom. Kstate, lagman - blydo ujgurskoe. Mezhdu dunganami i ujgurami gorazdo bol'she raznitcy, chem mezhdu Bobrom i gavnom, hehe.
3839748Lagman nuzhno delat' primerno tak
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-13.html
Восторженный 2, 10-04-2006 12:03:10
Ахуеть, а типа меня значит нет нихуя7 Пидарва, уебки, Борб - скотина, животное, бобродолбаеп, нах! Залей себе этот лангман в жопу через большую варонку!
3839775Слава Великому Дунdukу!
лягух (Бобру), 10-04-2006 12:06:26
хорошо написал. зачет афтоматом.
3839814Йадерный чимоданчег, 10-04-2006 12:24:44
2 Восторженный 2
3840047Оба васторженных идут нахуй
взявшись за руки
Дундуг кстате тоже,
сам-то сколько рас делал блюда
типа **** - по дундуковски
***-модифицированный и тэдэ
Попка-дурак, 10-04-2006 12:27:01
Зачет.
3840071я забыл подписацца, асёл, 10-04-2006 12:28:02
У дундука получше выглядит
3840092Иосиф Махно, 10-04-2006 12:35:38
Автор, ты делаешь успехи, пойдешь кухаркой ко мне?
3840183Лаврентий Палыч, 10-04-2006 13:05:57
Коротко - КГ/АМ
3840559Длиный как логман, 10-04-2006 13:15:42
Параша, к тому жи боян.
3840682Учись у мастеров ресурса мудаг
http://www.udaff.com/authors/dunduk/40291.html
Лучшая и неибёт, 10-04-2006 13:17:21
Всё канешна красива но мясо заибло
3840693Тортик мож испекёти?
Бобр, 10-04-2006 13:19:20
Дунduk10-04-2006 12:01:06
3840721А я ведь предупреждал вот таких вот спецыалистов - не даходит. Хуле, пропка она и есть дерево. И фсе про гавно толкует - любимая тема копрофажья.
Бобр, 10-04-2006 13:20:36
Дунduk10-04-2006 12:01:06
3840728И реуепт на дундук кулинаре у меня спиздил, тока бездарно переврал!
Бобр, 10-04-2006 13:26:00
Длиный как логман10-04-2006 13:15:42
3840779Ы-ыы-ы мастер говнометания тоже про лагман срал, тока фотоаппарт в ломбарде был... Ну и сравни, дэбилушко, у каво лучше рицепт? Дундук - не человек какой то, просто реклама копрофагии, то-то иво второе "Я" Васдроченный всем в рот абищает насрать - и наверняка при этом ДРОЧИТ!
Drew, 10-04-2006 13:26:21
Все чурки гатовят лагман...точна знаю, т.к. пражил в средний азии читырнацать летов....внатури у них все, мля, жирная и маслиная....даже сладасти есь на аснови масла и жира с сахарам...туть самая важная фишка - настаящая чуркская липешка из спицальнай хуевай (такая тока там выращиваеца) муки....бис ние любое блюда полнае гавно...и ище...я там када жрал всю ету хуиту, абизатильна дабавлял катык (чета вроди кислой густой смитаны или творага...хуй знаит как идинтифициравать) - ахуитильная весч...а исчо ани хуячят все грязныме рукаме, месют теста грязныме нагами (на тухли у них, как правело денех нет нихуя) и, хуй ево знаит, грясь на них асобеная чтоле
3840786Drew, 10-04-2006 13:26:55
палучаица ахуительна вкусна....
3840794Drew, 10-04-2006 13:28:49
так что, Бабер, никада у тя настаящива скуснага лагмана нипалучица - проста патаму, че ты не чурка...
3840805Drew, 10-04-2006 13:31:38
кстать, Бабер, чета в голаву пришло...а ты никада не гатовил пирашки с начинкай ис макарон?
3840845Drew, 10-04-2006 13:52:40
вобля...чуть ни забыл...папробуй класть зиру(тмин, тимьян)....ахуенная специя....
3841050Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос, 10-04-2006 13:56:03
Пиздатое блюдо, но боранену не ем. Можно ли заменить свеньйой иле телятеной?
3841086Бобр, 10-04-2006 14:03:41
А про то, што Дундук 40 лет в жорнаглистике - писдеш, тут их фото с Вастмороженным
3841157http://www.superbooks.ru/images/sync/1/25000051477.jpg
Alcotik, 10-04-2006 14:08:21
Drew отжог зачетно про пирожки, бобрик ответь челу............
3841197Бобр, 10-04-2006 14:09:20
Ы-ы-ы-ы!
3841211http://gargant.narod.ru/pic.JPG
Дездемона Таврическая, 10-04-2006 14:10:17
Да... баранину не ем!
3841222Herr, 10-04-2006 14:10:49
пора Дундугу собако заводить...хе-хе...
3841226иначе пиздец...
автору зачот и творческих успехов
зы а кто сейчас на пальме первенства сидит?
Drew, 10-04-2006 14:12:49
относитильна баранины и чурак
3841243http://caricatura.ru/parad/korsun/6581/
Drew, 10-04-2006 14:15:31
и дундук на заднем плане
3841263http://caricatura.ru/parad/korsun/5886/
Бабай, 10-04-2006 14:19:39
Drew 13:52:40
3841298..попробуй класть зиру(тмин,тимьян)...
Зира=Кумин
Учи матчасть,ПТУшнег
Длиный как логман, 10-04-2006 14:21:47
Бобр,
3841322ты законченый ебббблан. Тибе до Дундука никагда не подняцца. Дажи с фатааппаратом.
Не дано-с. В тебе многа зависти и гамна.
Drew, 10-04-2006 14:22:22
Бабай
3841328да как ие тока ни называют...я купил тимьян....а внутри чиста зира...
АЛЬПЕНштык Троцкага, 10-04-2006 14:23:50
ПЕс, зачот бляяя
3841342Drew, 10-04-2006 14:25:21
Бабай
3841360и ваще...к свединию....я к ПТУ ближи чем на 100 метрав никада нипадхадил....оттуда тупостью и серастью разит...я в таком климати чиста задыхаюсь...
Бобр, 10-04-2006 14:28:39
Длиный как логман10-04-2006 14:21:47
3841392Бобр,
ты законченый ебббблан. Тибе до Дундука никагда не подняцца. Дажи с фатааппаратом.
Не дано-с. В тебе многа зависти и гамна.
Узнаю "не дано-с" - Дундук - пазоришься. И про зависть и "гамно" - чиста Дундуковские приколы... Нда, давно я таких мудланов не встречал... Пиздец, этож каким абиженным надо быть? Кто тибя так, недоделанный?
Drew, 10-04-2006 14:29:24
Бабай
3841402Тмин бывает 4 видов: персидскай, кирманский, сирийский и набатейский. Каждый из этих видов бывает культурный и дикий. Два лучших вида:
Кирманский тмин (зира) - черного цвета, мелкий, ароматный
Персидский тмин (зира) - желтоватого цвета, ароматный.
трапесный хулягон, 10-04-2006 14:34:04
заепцца пеши ысчо
3841452Бабай, 10-04-2006 14:34:40
Drew
3841461Зира не тмин ,пойми же наконец.Чессное Узбекское Слово.
ДядяПетя , 10-04-2006 14:34:44
Молодец автор не забыл всеми любимую собачку .
3841463Drew, 10-04-2006 14:37:59
Бабай
3841490да ие па разнаму называют - суть адна! лична я привык к названию зира!
aL, 10-04-2006 14:41:40
особый разницы не заметил, чесс слово ... теже яйцы тока в профиль... ну ичо -нормально, чем больше рецептов - тем лучше.. собака зачетная
3841534Бабай, 10-04-2006 14:42:35
Это точно-суть адна.МИне тоже чуркой всякой звали,пишпеком разным,а я БАБАЙ.
3841544ПОЛУславянский шкаф, 10-04-2006 14:44:41
За название аффтару ахуенный зачет
3841568Дунduk, 10-04-2006 14:46:43
Дунduk10-04-2006 12:01:06
3841585Шеф, Вы эммигрировали штоле? Пианство на выходных закончилось неприятным инцыдентом?
Звукореж, 10-04-2006 14:50:13
Макаронаф мало - заибись. Собачко парадовалось наверна.
3841616Хы
Drew, 10-04-2006 14:50:44
Бабай
3841623короче, я разабрался...суть - кумин и зира практичиски адна хуйня, толька разнавиднасти...там ваще путаница в названиях...
Ю-Ю Мандарин Китайский, 10-04-2006 14:53:26
100?
3841650Краскопульт, 10-04-2006 14:54:01
100
3841656Drew, 10-04-2006 14:54:56
Бабай
3841664а чурка - он тоже разновидности имеит:
1. чучмек
2. бабай
3. азер
4. чурбан
5. хачик
6. ара
7. сунарефа
8. ишак
и прочие подвиды...