Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Похлёбка-экспромт «По следам Дундука»
К Дундуку, други мои, можно относится по разному, как впрочем и к любому другому челу. Как бы там оно ни было, оставим в покое личные качества и бзики Дундука, которые опять же, есть у каждого, и обратимся к его, беспесды, полезной стороне.
Кто как, а лично я до знакомства с дундукофскими рецептами к процессу приготовления пищи не притрагивался. Редкие исключения не в счёт. И ведь, естественно, попадали в поле зрения и раньше какие-то рецепты, но именно дундучьи сподвигли на то, чтобы взять в руки кухонный нож и выдвинуться к плите. В некоторых жизненных ситуациях умение сварганить хоть что-то более-менее съедобное бывает просто необходимо.
Да вот только беда. Эпоха перемен, накрывшая нашу страну 15 лет назад и принесшая в жизнь широкое потребление шишек, пива, хороших сигарет и выдержанного виски не могла не сказаться отрицательно на способностях мозга к запоминанию. Здесь, бля, помню, там – не помню. А готовить, постоянно заглядывая в оригинал, кайфа не доставляет.
Ну, да хуй с ним. Что запомнили, то и сделаем. В конце концов собственно Дундук достаточно вольно обращается с оригиналами рецептов, переделывая их до неузнаваемости. Двинусь и я по тому же пути.
Итак, имеем
Куриные голени.
Снимаем с них кожу и выкидываем нахуй, ибо жирная штопесдетс. Кто хочет –оставляйте, но лично я и для детей готовлю, а им это ни к чему. Снимаем мясо с костей, а сами кости ломаем
Чем? Дундук всё ломает руками и мы поступим также. Благо курица не деревенская.
Берём казан… Блять, казана нет нихуя. Хуй с ним – кастрюльку. Немного олифкового масла, немного топлёного и на плиту
Почему так? Хуйзнает. Помню, что в каком-то дундукофском рецепте было такое сочетание. Разогрелось? Хуячим туда сломанные кости
Хорошо обжариваем и закидываем лук.
А чем вам собственно не нравится лук? Ах, он салатный. Ну, осталась после приготовления какого-то салата половина головки. Не пропадать же добру? Что говорите? Порезан мелко? Режьте крупно, а я лошадиные куски не люблю. Когда лук слегка обжаривается, кидаем морковь.
А можь их одновременно надо было кидать? Не-е, за столь тонкими материями – к Дундуку. Я закинул последовательно. И ещё через несколько минут – болгарский перчик.
Пережарка в течение нескольких минут при периодическом перемешивании.
Далее ебошим мясо
Слегка обжариваем и заливаем (почему-то) холодной водой
Пока закипает, можно не торопясь промыть горстку риса, очистить и нарезать кубиками крупную картофь.
На поверхности будущей похлёбки появляется непрезентабельная пена
Не припомню, чтобы Дундук рекомендовал её убирать (хотя я мог и забыть), но я уберу. Теперь другое дело
Всё это хозяйство закипает и неспешно кипит минут 10. Затем закидываем рис
Ну и ессно, растёртую зиру
Какой же рецепт по следам Дундука без зиры?
Конкретно этот рис варится до готовности 15 минут. Мы варим 10 и закидываем картофан
И немножко устричного соуса для фкусу
Солим по вкусу, варим ещё 5 минут. Закидываем наш родной укропчик
Закрываем крышкой и убираем нахуй с конфорки. Нехай настоится и можно жрать.
Фу, бля! Теперь можно и перекурить
Желающие могут перчить и хуячить иные пряности.
Личные впечатления от дундукофского приёма предварительной обжарки:
1. Обжарка костей – даёт похлёбке тёмный цвет, нехарактерный для классических супов. Насчёт аромата не знаю, но цвет точно есть.
2. Обжарка куриного мяса без кожи приводит к тому, что кусочки становятся упругими. Простая варка такого не даёт.
Кароче, все ели и никто не жаловался.
Кто как, а лично я до знакомства с дундукофскими рецептами к процессу приготовления пищи не притрагивался. Редкие исключения не в счёт. И ведь, естественно, попадали в поле зрения и раньше какие-то рецепты, но именно дундучьи сподвигли на то, чтобы взять в руки кухонный нож и выдвинуться к плите. В некоторых жизненных ситуациях умение сварганить хоть что-то более-менее съедобное бывает просто необходимо.
Да вот только беда. Эпоха перемен, накрывшая нашу страну 15 лет назад и принесшая в жизнь широкое потребление шишек, пива, хороших сигарет и выдержанного виски не могла не сказаться отрицательно на способностях мозга к запоминанию. Здесь, бля, помню, там – не помню. А готовить, постоянно заглядывая в оригинал, кайфа не доставляет.
Ну, да хуй с ним. Что запомнили, то и сделаем. В конце концов собственно Дундук достаточно вольно обращается с оригиналами рецептов, переделывая их до неузнаваемости. Двинусь и я по тому же пути.
Итак, имеем
Куриные голени.
Снимаем с них кожу и выкидываем нахуй, ибо жирная штопесдетс. Кто хочет –оставляйте, но лично я и для детей готовлю, а им это ни к чему. Снимаем мясо с костей, а сами кости ломаем
Чем? Дундук всё ломает руками и мы поступим также. Благо курица не деревенская.
Берём казан… Блять, казана нет нихуя. Хуй с ним – кастрюльку. Немного олифкового масла, немного топлёного и на плиту
Почему так? Хуйзнает. Помню, что в каком-то дундукофском рецепте было такое сочетание. Разогрелось? Хуячим туда сломанные кости
Хорошо обжариваем и закидываем лук.
А чем вам собственно не нравится лук? Ах, он салатный. Ну, осталась после приготовления какого-то салата половина головки. Не пропадать же добру? Что говорите? Порезан мелко? Режьте крупно, а я лошадиные куски не люблю. Когда лук слегка обжаривается, кидаем морковь.
А можь их одновременно надо было кидать? Не-е, за столь тонкими материями – к Дундуку. Я закинул последовательно. И ещё через несколько минут – болгарский перчик.
Пережарка в течение нескольких минут при периодическом перемешивании.
Далее ебошим мясо
Слегка обжариваем и заливаем (почему-то) холодной водой
Пока закипает, можно не торопясь промыть горстку риса, очистить и нарезать кубиками крупную картофь.
На поверхности будущей похлёбки появляется непрезентабельная пена
Не припомню, чтобы Дундук рекомендовал её убирать (хотя я мог и забыть), но я уберу. Теперь другое дело
Всё это хозяйство закипает и неспешно кипит минут 10. Затем закидываем рис
Ну и ессно, растёртую зиру
Какой же рецепт по следам Дундука без зиры?
Конкретно этот рис варится до готовности 15 минут. Мы варим 10 и закидываем картофан
И немножко устричного соуса для фкусу
Солим по вкусу, варим ещё 5 минут. Закидываем наш родной укропчик
Закрываем крышкой и убираем нахуй с конфорки. Нехай настоится и можно жрать.
Фу, бля! Теперь можно и перекурить
Желающие могут перчить и хуячить иные пряности.
Личные впечатления от дундукофского приёма предварительной обжарки:
1. Обжарка костей – даёт похлёбке тёмный цвет, нехарактерный для классических супов. Насчёт аромата не знаю, но цвет точно есть.
2. Обжарка куриного мяса без кожи приводит к тому, что кусочки становятся упругими. Простая варка такого не даёт.
Кароче, все ели и никто не жаловался.
— Краскопульт , 11.01.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дунduk, 11-01-2006 23:21:20
(курит зиру, смотритна клонов)
3167687Краскопульт, 11-01-2006 23:21:34
С.С.Ф. 11-01-2006 22:39:47
3167689Bold, бля! Знаешь, чем питаются дети большинства моих знакомых? Йогуртами и бутербродами. Данный вариант по-любому предпочтительнее. Нихуя криминального в данном варианте нет.
Дунduk , 11-01-2006 23:22:52
(докурил зиру, поднял с пола заляпанного белым плюшевого мишку с дыркой и пошел в направлении кухни)
3167696тест, 11-01-2006 23:23:45
[bold]тест[\bold]
3167700ntcn, 11-01-2006 23:24:02
[b]test[\b]
3167702ХарМ, 11-01-2006 23:24:20
да ты охуел, а есле дети костью падавяцца? ну пиздец, я даж кату такие кости нихуя не даю грызть. а да дундука тебе парень ещё ..... очень далеко, пака что ты явно не по его стопам идёшь.
3167704bolt, 11-01-2006 23:26:45
[bolt]test[/bolt]
3167725Наци, 11-01-2006 23:28:33
Пойду ка пажру на фик! Скока раз, говорил себе не читать на ночь вкусно жрать адин , как говорят интеллигентные люди, хуй.
3167735ХарМ, 11-01-2006 23:28:42
Рицептик тибе дам, если завидуешь детям каторых радители кормят йогуртами - бирёшь тварок, кладёшь иво на раскалённую скаваротку, дабавляешь мелко нашинкованный лук и землянику и для вкуса сверху наливаешь майонезу, сахар, соль, перетс па вкусу, украшаешь сверху свеженькой малофьей бугагагага приятнова апетита!
3167736Genby, 11-01-2006 23:28:48
клонаф дундука много развелось, и среди них только несколько талантливых. остальные - пту
3167737Ф ПЕСДУ ВАС ВСЕХ ДАЛБАЕБЫ., 11-01-2006 23:43:41
http://www.pickupforum.ru/index.php?showtopic=49321&st=0
3167832талантливый клон Дунdukа , 11-01-2006 23:44:23
Genby
316783511-01-2006 23:28:48
Талантливым - звездочки красного а не голубого цвета!!!!!! Пан Удав, учтите рацпредложение!!! Самый талантливый раз в месяц заменят оригинал!!!
Мать Тереза, 11-01-2006 23:51:28
А кости-то надо было выкинуть после обжаривания... Если уж так сильно захотелось их обжарить.
3167882Краскопульт, 11-01-2006 23:53:05
ХарМ11-01-2006 23:24:20
3167895ХарМ11-01-2006 23:28:42
Ты там в трезвом уме? Хотя, хуле, сам пиво пью. Подавиться куриной костью - это талант, бля, нужен. Не рыба всё-таки. И нахуй, спрашивается, детям кости в тарелку ложить? Им и куски мяса покоцать надо будет.
А йогурт сам жри.
Краскопульт, 11-01-2006 23:54:38
Мать Тереза11-01-2006 23:51:28
3167903А это уже за консультацией к Дундуку. Пусть рассудит.
Мать Тереза, 11-01-2006 23:56:15
Краскопульт11-01-2006 23:54:38
3167914Про кости - узбеки так делают, когда плов варят .
Дунduk, 11-01-2006 23:56:15
А вапще, друзья маи, я очень люблю кланировать самого сибя. Хуле делать: ис 40 лет отданной любимой росийскай жорналистике 10 лет я занималсо черным пеаром, а патаму харашо знаю пеар-тихналогии. Они очень пахожи на тихналогию вырасчивания пидаров, каторой я обучился батрача на кокандского бая в 1918 году. Мы продевали пидарам фартуги сквозь ебальники и экспортиравали их в Маскву для клонирования новых пидароф. Об етой тихналогии с применением зиры я падробно напесал в сваем звездном бестселере, каторый разошолся в четырех экземплярах на Чиремушкинском рынке и каторый есчо можна прачесть в маем ЖЖ (фсем фтыкать) http://www.livejournal.com/users/dunduk_culinar/
3167915Дунduk, 11-01-2006 23:59:38
что бы ф супи не появлялась пративная гадкая пена, надо перед готовкой промыть свой палавой хуй вадой из пад крана.
3167945а так зачот
Дунduk, 12-01-2006 00:00:17
Дунduk11-01-2006 23:56:15
3167949Клон, сцуко, ашипся со сцылкой.
Правельная сцылка:
http://dunduk-culinar.ru
Хехе
hhhh, 12-01-2006 00:11:46
понравилса малахитовый стол..
3168010разделяю грусть ХЛМ (если настоящая) об исчезновении красавицы Платы
Мать Тереза, ты ещщо тут?
ХарМ, 12-01-2006 00:13:57
Краскопульт11-01-2006 23:53:05
3168025не беспокойся дети б\п талантлевейшие создания!
Мать Тереза, 12-01-2006 00:16:02
hhhh12-01-2006 00:11:46
3168038Тут
Краскопульт, 12-01-2006 00:17:31
Мать Тереза11-01-2006 23:56:15
3168048Можь делают из чисто практических соображений? Из плова-то кости сложнее выковыривать, нежели из супа?
Мать Тереза, 12-01-2006 00:19:21
Краскопульт12-01-2006 00:17:31
3168056В плове кости - будь здоров. Их не выковыривают, а обгрызают.
Мать Тереза, 12-01-2006 00:19:48
Краскопульт12-01-2006 00:17:31
3168062Нет, смысл костей в плове - дать цвет. А есть мослы эти совершенно не обязательно.
Из тех же соображений иногда обжаривают луковицу целую очень сильно, которую потом тоже выкидывают.
так что,в следующий раз кости после обжарки можешь смело выкинуть. Только собакам не давай - им нельзя трубчатые кости, тем более жареные.
Краскопульт, 12-01-2006 00:19:56
hhhh12-01-2006 00:11:46
3168066Гыыыы... Хуле там, Дундук с ево гранитом? У нас малахит беспесды!
Мать Тереза, 12-01-2006 00:20:21
Мать Тереза12-01-2006 00:19:21
3168068уйди, клоняра, я тут без тебя разберусь
Закат, 12-01-2006 00:22:31
Не хочу перечить старшим, но луковицу жарят для того что бы очистить масло, и делают это как правило с хлопковым маслом.
3168081Мать Тереза, 12-01-2006 00:22:36
Мать Тереза12-01-2006 00:20:21
3168082Чё ты пиздишь, клон. Кости выкидывать нужно не после обжарки а кагда суп пригатовицца, чтоб они навар дали блиа.
Мать Тереза, 12-01-2006 00:25:14
Закат12-01-2006 00:22:31
3168102Сцуко, кто здесь старшый? Это ты мне, молоденькой женщине говоришь?
не девачка(с мАсквы), 12-01-2006 00:25:26
Мать Тереза я такой плов на рождество делала.
3168104из баранины(с ребрышками)
а ты не хочеш в гости.
Мать Тереза, 12-01-2006 00:26:07
не девачка(с мАсквы)12-01-2006 00:25:26
3168108Давай адресок и вышли фото бес трусоффф.
Закат, 12-01-2006 00:26:17
Кто не хочет в гости?Это я не хочу в гости?
3168111Закат, 12-01-2006 00:26:59
Там где Дундук, там клоны.
3168120Закат, 12-01-2006 00:27:39
Закат12-01-2006 00:26:17
3168126клоняра, съебал. Без тебя разберемся
hhhh, 12-01-2006 00:27:52
ту Мать Тереза
3168130чото между просмотрами фильмов долго тупила по поводу твоего (или клоновского) " луковицу целую очень сильно"
потом мысль забыла... посему просто спокойной тибе ночи, гы
Мать Тереза, 12-01-2006 00:29:16
hhhh12-01-2006 00:27:52
3168140Спасибо, и тебе спокойной ночи.
Мать Тереза, 12-01-2006 00:29:27
hhhh12-01-2006 00:27:52
3168143Если луковицу сильно не целовать, цвета у плова не будет.
Тебе тоже спокойной ночи. Можно к тебе в пастельку?
Мать Тереза, 12-01-2006 00:31:28
Мать Тереза12-01-2006 00:29:27
3168159а ты, клоняра, можешь даже в жеппу себе луковицу засунуть - только улучшишь цвет плова
Закат, 12-01-2006 00:32:00
Опаньки,атака клонов.Нахуй-нахуй,пора сьёбываться.
3168164Краскопульт, 12-01-2006 00:40:11
Мать Тереза12-01-2006 00:19:48
3168229Собаков не держу.
Сапунович, 12-01-2006 00:48:34
Краскопульт
3168282ну бора так бора ))
А ваще то. Я счас сделал такую вот похлебку по сему рицепту. Вкусно б\п.
Автору респект
С.С.Ф. , 12-01-2006 00:51:54
***Краскопульт
3168298Да не парся браза,пастарался-уже зачот!НО..бля касиков напарол иббануца!да впрочем.....
Дохтур ниибёт, 12-01-2006 01:22:33
В целом - рецепт - полнаяхуйня. Суп - пятиминутка... Так, детишек покормить и самому поклевать, что останется. (ЖЕНА ВЕДЬ СКОВОРОДКОЙ ОХУЯЧИТ ЗА ТО, ЧТО ДЕТЕЙ КОСТЯМИ НАКОРМИЛ... ) Удивляет другое. Почему афтар постоянно задаёт нам (читателям-втыкателям) глупые вопросы. И почему нам лук не нравится, и не так порезан, и почему у него казана нет, и масло такое-сякое?... А главное - ПОЧЕМУ это афтар обращается к духу Дундука (не к ночи будет помянут). Ну просто молитва какая-то. Дундук - то, Дундук - сё. А сам-то ты что - хуй с горы? Хотя ведь и правда - курить на улицу выгоняют... Полная беда! Короче так... Купи казан и нормальных продуктов. Затем выпей водки для храбрости и покури на кухне... Ничего, что жена по лбу заебенит сковородой. Это по началу - потом привыкнет и ты перестанешь на улицу к песочнице бегать покурить. Да и дети глядишь и зауважают и про кости куриные позабудут. И будет всё хорошо!...
3168410Косорылый, 12-01-2006 01:32:00
Заибатильский рецепт.
3168446Буденный, 12-01-2006 01:34:25
Ибанько, задумайся - пачиму куриныйе акарака хуйарят в Рассийу, а сами не жрутт нихуйа?
3168464Атвет - ниприлично высокое содержание фсяких вредных нифелей в костях этой части куры, ф первуйу очиредь.
Шкуру снимаем - фсе верно.
Ты у домашней куриццы чорныйе кости видел?
Задумайсо
Буденный, 12-01-2006 01:41:31
Точна - курить на улице - первый признак лузера.
3168507(При первом прасмотре нихуйа не увидел.)
Типерь панятно пастаянное апеллирование к светлому имини Дундука - дишовая зависть и мелкийе комплекссы.
eklmn, 12-01-2006 01:44:42
ingridienti nicho ..nado poprobivat
3168522Ебатий Коло Врат, 12-01-2006 02:17:03
Фтарая сотня. Первыйнах!
3168652визитер, 12-01-2006 04:01:07
Буденный12-01-2006 01:41:31
3168953Точна - курить на улице - первый признак лузера.
заведешь детей, начни их окуривать что-б росли здоровее