Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Мутим вино из черноплодки для совершенно определенных целей-3. Продолжение многосерийной мыльной оперы (+фото)
Итак, уважаемые камрады, в двух предыдущих сериях http://www.udaff.com/fzr/48027.html и http://www.udaff.com/fzr/48262.html мы начали мутить вино из 5-6 килограммов черноплодной рябины и закончили тем, што первую порцыю образовавшегося сока слили в подходящую банку, оборудовав ее гидрозатвором, а мезгу залили водой и сахаром, для того, чтобы она перебродила есчо раз.
Надеюсь, те, кто начал делать вено, точно следовали указанным инструкциям и не допустили плесени на вновь перебродившей мезге? Вот и хорошо, ибо плесень, конечно же, отразится на вкусе будущего вина не самым лучшим образом.
Дальнейшие наши действия просты. Не особо сильно отжимая мезгу, даем ей высвободится от новой порции сока.
Сок через дуршлаг или ситечко в несколько приемов переливаем в пустую посуду, как и прежде не особо заботясь о том, что сквозь сетку проскочит крупная фракция мезги (будущему вину это не повредит).
Теперь достаем банку, где у нас играла (и продолжает играть) первая порция сока, освобождаем банку от гидрозатвора и подходящей ложкой или ситечком снимаем с поверхности вина поднявшуюся пену.
Вторую порцию сока, которую мы отжали из мезги, понятное дело, вливаем в банку, банку закупориваем гидрозатвором и убираем в темное, но не самое прохладное место для продолжения процесса.
С оставшейся мезгой можно поступить на выбор. Либо, отжав ее последовательно и выбрав остатки сока, выбросить (остатки сока, понятно, слить в банку). Либо, оставив сок в мезге, продолжить эксперимент для извлечения из черноплодки какого-то количества спирта, а проще говоря – самогона. Для этого в мезгу следует вмешать еще примерно полстакана сахара и 1-2 столовые ложки разведенных в теплой воде дрожжей.
В последующем мы, конечно, самогон пить не будем, а используем его для приготовления одного интересного и типично осеннего блюда.
А вот за банкой с играющим вином придется следить попристальнее: раз в два дня снимать пену и пленку с поверхности и фильтровать вино так, чтобы всякий раз после фильтрации уменьшался осадок. На первых порах это можно делать банальным переливанием вина в другой сосуд, не взбалтывая само вино и стараясь не сливать осадок. Для более тонкой фильтрации понадобится небольшой и нетолстый шланг, с помощью которого, не опуская его до дна, нужно будет просто сливать вино из емкости в емкость. При этом нужно будет выполнять два важных условия: вода ни при каких условиях (например, с промытой банки) в вино уже не должна попадать, а горлышко банки должно быть надежно затворено пробкой с гидрозатвором. Вино будет играть до тех пор, пока полностью не будет отфильтрован винный камень или, проще говоря, всяческое гамно.
Надеюсь, те, кто начал делать вено, точно следовали указанным инструкциям и не допустили плесени на вновь перебродившей мезге? Вот и хорошо, ибо плесень, конечно же, отразится на вкусе будущего вина не самым лучшим образом.
Дальнейшие наши действия просты. Не особо сильно отжимая мезгу, даем ей высвободится от новой порции сока.
Сок через дуршлаг или ситечко в несколько приемов переливаем в пустую посуду, как и прежде не особо заботясь о том, что сквозь сетку проскочит крупная фракция мезги (будущему вину это не повредит).
Теперь достаем банку, где у нас играла (и продолжает играть) первая порция сока, освобождаем банку от гидрозатвора и подходящей ложкой или ситечком снимаем с поверхности вина поднявшуюся пену.
Вторую порцию сока, которую мы отжали из мезги, понятное дело, вливаем в банку, банку закупориваем гидрозатвором и убираем в темное, но не самое прохладное место для продолжения процесса.
С оставшейся мезгой можно поступить на выбор. Либо, отжав ее последовательно и выбрав остатки сока, выбросить (остатки сока, понятно, слить в банку). Либо, оставив сок в мезге, продолжить эксперимент для извлечения из черноплодки какого-то количества спирта, а проще говоря – самогона. Для этого в мезгу следует вмешать еще примерно полстакана сахара и 1-2 столовые ложки разведенных в теплой воде дрожжей.
В последующем мы, конечно, самогон пить не будем, а используем его для приготовления одного интересного и типично осеннего блюда.
А вот за банкой с играющим вином придется следить попристальнее: раз в два дня снимать пену и пленку с поверхности и фильтровать вино так, чтобы всякий раз после фильтрации уменьшался осадок. На первых порах это можно делать банальным переливанием вина в другой сосуд, не взбалтывая само вино и стараясь не сливать осадок. Для более тонкой фильтрации понадобится небольшой и нетолстый шланг, с помощью которого, не опуская его до дна, нужно будет просто сливать вино из емкости в емкость. При этом нужно будет выполнять два важных условия: вода ни при каких условиях (например, с промытой банки) в вино уже не должна попадать, а горлышко банки должно быть надежно затворено пробкой с гидрозатвором. Вино будет играть до тех пор, пока полностью не будет отфильтрован винный камень или, проще говоря, всяческое гамно.
— Дунduk , 28.09.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дунduk, 28-09-2005 06:36:50
SeaW 28-09-2005 10:31
2670639Гыгы, уточняю: пра блюдо из самогона.
SeaW , 28-09-2005 06:39:29
Дунduk28-09-2005 10:36
796336да ну, што ис самогона может палучитца? токо пияный в дупель пользователь етово самогона. интересно, как получить самогон из риса?
Agent, 28-09-2005 06:39:34
ОБХСС на тебя нету,блять
796337bomg, 28-09-2005 06:42:16
не читал... вино не люблю.. Дундик, давай, лучше водки выпьем :)
2670660Agent, 28-09-2005 06:42:30
вареники..про вареники хде?
2670661Дунduk, 28-09-2005 06:45:03
SeaW 28-09-2005 10:39
2670673Хе-хе, получаетца очень даже тонкая весчь, для гурмэ. У тебя камин на даче есть? Вот будешь сидеть промозглым ноябрьским вечером у камина, пробовать блюдо с участием самогона и, завернувшись в плед, с теплом вспоминать Дундука.
Тунеядец, 28-09-2005 06:46:44
Так как раздел сам по себе гавно, зашел повтыкать на срач дундучка с котекам...
2670686Гитарист Балалайкин, 28-09-2005 06:48:22
Вино заебись самому попробовать сделать, вот только черноплодка конечно так себе, а у меня на даче дохуя винограда выросло, вот из него попробовать заебца было б... Дундук, может как-нибудь про виноградное вино напишешь? Да и нужно ли покупать каштаны? Я хуй знаит где их достать
2670694Брат Микирурка, 28-09-2005 06:49:53
Дунduk28-09-2005 10:45
2670702Мы вот давно уже практикуем кактейль чай с лимоном с самагоном (гарячий), глинвейн напаминает, но пьем такое исключительна ф диревне на прероде.
Брат Микирурка, 28-09-2005 06:50:54
глинтвейн
2670704Дунduk, 28-09-2005 06:53:40
Гитарист Балалайкин28-09-2005 10:48
2670716Не будет каштаноф, что-нибудь другое найдем, ниибет: цымус не в самих каштанах, а в метаморфозах "самогонного" блюда, гыгы.
Из винограда вено делается точно так же, только выпадает этап добавления воды в мезгу, паскольку выжать сок из виноградной мезги гораздо проще.
brother, 28-09-2005 06:54:14
зиры нет значет говно!
2670718Дунduk, 28-09-2005 06:55:40
Брат Микирурка28-09-2005 10:49
2670726Это называется "охотничий чай" (с добавлением есчо каких-нибудь травок и ягод): очень башню облагораживает из-за мгновенного разноса спиртов по организму.
Жестокий Лесбиян, 28-09-2005 06:56:57
Дундук, я вино готовлю ис ч/п ужотко седьмой год. Тихналогия другая, но вино заибатае. Первый рас паставил па тваей. Пасмотрим к новаму году, чо лучче.
2670731Хиропракт (делаю пелоточный массаж), 28-09-2005 06:56:59
Дундук, а вот ты зря говоришь,
2670732что мезга в вине не помешает.
Имеется опыт, когда гидрозатвор был
забит мезгой и бутыль (я мутил в 20-литровой)
была разорвана на хуй
Хорошо, что это хоть на даче происходило
Но я плакал. Почти 20 литров полуфабриката
разлилось по полу кухни........ Стены забрызганы....
Запах стоял...Шотвойпестетс
Сутрудник ФАПСИ, 28-09-2005 06:57:08
Заебал картинками кормить нарот в сети, возвращайся к нам в агенство поваром, а то баба клава нас тут в сталофке тока пойманами крысами да котеками кормит...
2670734Дунduk, 28-09-2005 07:03:39
Хиропракт (делаю пелоточный массаж)28-09-2005 10:56
2670757Гы, не сталкивался с такой засадой. Когда вино мутил в бутылях, я ставил деревянные пробки с отверстием под шланг, горлышко обвязывал листом бумаги в качестве формы и заливал расплавленным папафином или воском. Думаю, при избыточном давлении такую пробку просто вышыбло б (маненько, конечно, хуйнув по стенам). Да, надо учитывать этот фактор, особенно если пробка на резьбе. Правда, после первой фильтрации остатки мезги удаляются.
Уmatic, 28-09-2005 07:04:05
Дундук, а можно делать фве тоже самое, тока ис винограда? А то у меня на даче его до хуя растет - такого черного, 1,5 см в диаметре... хуй знаит, как он там называецца...
2670759UginCool, 28-09-2005 07:04:52
??????Народ када след. туса в Маскве и где она будет прахадить, не раза не билять не был !!!
2670761Дунduk, 28-09-2005 07:06:09
Уmatic28-09-2005 11:04
2670769Можна. Я выше Гитаристу Балалайкину уже сказал об етом.
Уmatic, 28-09-2005 07:09:05
Ужо нашол. ТНКС!
2670782Хабаров, 28-09-2005 07:09:22
да сильно нихуя правда не понял что такое мезга и хидразатвор .гыгыгыыыыыы
2670787правда вспомнилось как мы в армии бражку (на горохе) в огнетушителе делали и каковы были результаты гыгыгыгыыыыыы
кстати а может народ поделится своими особыми рецептами из жизни о приготовлении алкогольных продуктаф
кулинах, 28-09-2005 07:11:20
начали за здравие, кончили за упакой.
2670794есле винные дрозжы в прадукте астались, нах хлебапекарными фсё портить?
ну будит меньше градуса в браге, и то ни факт, зато какой фкусс у пирвача.
традицыи, бля ванючий самагон упратреблядь вместа песдатово прадукта....
Basic, 28-09-2005 07:20:49
В школе, бля, в восьмом классе. Ставили брагу из дрожжей, сахара и воды. Пятидневку. В теплотрассу на трубы. Потом нахуяривались и шли на дэнс. Золотое время, бля. Бутылка водки на четверых - и все в сопли нахуй. Уебаны малолетние.
2670829Дунduk, 28-09-2005 07:36:35
Да, камрады (клоны идут нахуй) -ещо в бытность моей работы в качестве журналиста в горах Тянь-Шаньскага перевала монахи Шаолиня научили добавлять меня в указанное вино из черноплодки несколько семян- косточек карельской карликовой березы, а полюбившая меня в тех же местах и в то же время дочь багатага брунейскага шейха Гюльсары па секрету нашептала мне, что для придания асобага вкуса вину в него можна растолочь 2-3 таблетки аспирина. И, комрады, тончайший аромат восточных новелл этому чудеснейшему напитку -по вкусу схожему с ароматом чуарджойских дынь весеннега сбора, гарантирован.
2670911Хорст Вессель, 28-09-2005 07:39:13
Дундук, кончай выебывацца Как типерь работать?
2670919Свирепый Мопс, 28-09-2005 07:42:04
нахуй....
2670931Дунduk, 28-09-2005 07:43:34
Дунduk28-09-2005 11:36
2670934Упал под автомобильное сиденье от смеха, гыгыгы. Жжошь!
Хиропракт (делаю пелоточный массаж), 28-09-2005 07:43:41
Дунduk28-09-2005 11:03
2670935Хиропракт (делаю пелоточный массаж)28-09-2005 10:56
Гы, не сталкивался с такой засадой. Когда вино мутил в бутылях, я ставил деревянные пробки с отверстием под шланг, горлышко обвязывал листом бумаги в качестве формы и заливал расплавленным папафином или воском. Думаю, при избыточном давлении такую пробку просто вышыбло б (маненько, конечно, хуйнув по стенам).
===========================
Гыыыыы. Я так и делаю всегда. Только пробку в тот раз не вырвало...
У меня еще две таких бутыли есть. Бугага.
Теперь сразу подчистую фильтрую.
быдло, 28-09-2005 07:46:18
Хуясе, пипл заходит уже пафтыкать на срач Дундуга с котегом. Может это и не рамс был вовсе, а просто режысёрский ход Удава?
2670948Дунduk, 28-09-2005 07:52:21
быдло28-09-2005 11:46
2670971камрад, этат котег попросил у меня извинения -не скажу -што добровольно (история умалчивает-как я заставил этого уебка попросить у меня прощения), мне этага достаточно.
Пердун средних лет, 28-09-2005 07:57:25
быдло28-09-2005 11:46
2670988йес-йес. the matrix has you...
Skvaznjak, 28-09-2005 08:02:51
Дундук, на даный маментЦ ты нимношка выше клонафф, тока ни спалзай на их каменты, типо на чучела котега каторый уже нибаиЦЦа крысафф,.... но па поваду рицепта нисагласин, слишкам тускла и скучна стока таймафф ждать поездки ф страну дуракофф, намнога пролще схадить за белагаловнеком в ближайшый магазин, пешы лучче пра жрать, пить езть навалам
2671010Душан Смертович, 28-09-2005 08:03:10
Не люблю черноплодку...
2671012Гитарист Балалайкин, 28-09-2005 08:04:41
Дунduk
267101528-09-2005 11:52
И правда чото котег молчит, Дундук давай отчот об извинениях, хули, история получила широкий общественай резонанс б/п
М С Говядина, 28-09-2005 08:32:58
Дундук, нука нука поподробнее с этого места ! Котегу пиздюлей што ле вломили ? Тада хде фотаатчот с парралельным раскрытием приготовления отбивной котлетки или агурчика по Тираспольски на крайняк ?
2671119быдло, 28-09-2005 08:33:19
Дунduk28-09-2005 11:52
840102Жжош Камрад! Тебе щитается.
да знаете вы меня..., 28-09-2005 08:33:19
Дунduk28-09-2005 11:52
2671122Сударь, вы меня поражаете.
Вы же взрослый, вменяемый человек!
Не верю своим ушам, т.е. глазам.
Котеги какие-то...
Выб еще Сфинксу стрелочку забили.
А винишко такое я при жизни пивал, отменно, б/п и кровь чистит.
zebest, 28-09-2005 08:34:07
фсе фремя паражает, а наш аффтар че и на работу не ходит?
2671126Сутрудник ФАПСИ, 28-09-2005 08:34:15
Если котег и правда просил извинения, то дундучек и правда последня сука.....
2671130zebest, 28-09-2005 08:34:49
но маладеЦЦ адназначно
796355да знаете вы меня..., 28-09-2005 08:34:55
...хотя гораздао бывстрей и проще натолочь пижженной из соседнего сада черноплодки и залить спиртягой
2671133Basic, 28-09-2005 08:36:06
zebest28-09-2005 12:34
2671141Беспезды не ходит. Ездит. На Самурае, бля. На работу и с работы. И всё время пробивается из глуши по мобильной связи с ноутом на коленях. Подозрительно штопездец.
мой котег баица крысо, 28-09-2005 08:51:33
Дунduчёк 28-09-2005 11:52
2671212ты чё песдаболишь,
перед комрадами не стыдна
топчи нагами сваими девственными сваё вино, прощенец бля
Дунduk, 28-09-2005 08:53:21
мой котег баица крысо28-09-2005 12:51
2671220клон
мой котег баица крысо, 28-09-2005 08:53:34
чуть не забыл, для остроты вкуса, не забудь помазать сваи кастыли зирой
796356Плата за проезд, 28-09-2005 08:54:23
выйди на связь
2671225Вася Хуйкин, 28-09-2005 08:55:38
Дунduk нука колись
2671229котег не мог прощенья попрасить........докозательства пжлста!
Дунduk, 28-09-2005 08:55:43
Гитарист Балалайкин28-09-2005 12:04
2671231Это клон, не ведись, гыгы
Дунduk, 28-09-2005 08:57:25
28-09-2005 12:55
2671238заибал ты ,клон.