Любителям погорячее (с картинкаме).
Здравствуй, дорогой друк! Спешу поделица с тобой, секретом изготовления замечательной аджики. Этот рецепт, возможно, и не аригинален, но я узнал его относительно недавно - и вот уже второй сезон потребляю сей замечательный продукт.
Итак нам понадобицо:
Ингридиеды:
1. Орех грецкий - 330 грамм (примерно 4 граненых стакана с горкой)
2. Хмели-Сунели (приправа такая) - 1/6 пачки (пачка 30 грамм)
3. Кориандр молотый - 1 пачка (пачка 15-20 грамм)
4. Перец красный молотый - обычный или чили - 1/3 пачки (пачка 20 грамм)
5. Чесног - 230 грамм
6. Перец стручковый горький - 10 штук (можно красный, можно зеленый, можно пополам для цвета)
7. Соль - 1/4 стакана
8. Кинза - 330 грамм (примерно 6 пучков)
9. Куртка замшевая - тоже шесть... блядь - это не сюда!
ЗИРУ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ!
Приступим:
1. Чистим стручковый горький перец. А знаешь, падонак, что главное при чистке стручковаго горькава перца. У-у, блядь... Здесь как с иликтричеством - главное не хвататься руками за оголенный канец!!!
За хуй, всмысле! Гы-ы! Пользуйся спецрезиной!
2. Чистим чесног. Понимаю - занятие муторное, и вот здесь самое время подписать под это дело праздно шатающуюся пелотку! Пущай тоже примет живейшее участие!
3. Колем и чистим орехи. Поскольку это самая заёбистая часть процесса, я бы рекомендовал (по возможности) приобрести орехи уже готовыми к употреблению, т.е. разколатыми и очищенными.
4. Теперь, когда все почищено, поколото - приступаем к измельчению кинзы, чеснога и стручковага перца. Для данной операции рекомендую воспользоваца кухонным комбайном-измельчителем.
Если нет комбайна - можно измельчить в миксере, если нет миксера - в электрокофемолке... Ну а уж если вообще нихуя нет - придеца взять ножиг, и ебашить, ебашить...
5. Все измельченные компоненты тщательно Перемешиваем в одной бальшой кастрюле или тазу (последовательность закладки обсалютна до пизды), добавляем хмели-сунели, кориандр, молотый красный перетс, соль. Соль лучше всего сначала немного недосыпать, потом добавлять по мере пробования по вкусу. Снова тщательно перемешиваем. Полученная аджика представляет собой густую пасту зеленага цвета (ближе к хаки). Пиздетс! Уже можно кушадь!
Здесь особо хотел обратить внимание на измельчение орехов. В КК (не контркультура, а кухонный комбайн, блядь!), проебав момент, их можно заебенить в пыль, что в общем-то не так уж и страшно, но как показывает прагтека - приятнее употреблять готовый продугт в котором арешки все-же ощущаютца. Посему измельчить их нужно до фракции в пол-спичечной голофки. Для измельченийа арехав можна также воспользоваца скалкой и дащечгами или ступкай.
Выдержав всю массу в кастрюле (или в чем там хуярили) и в холодильниге часов пять-шесть, можно разложить продукт по небольшим баночкам, и опять же хуйнуть в холодильнег!
Конечный продугт употреблять можно с мясными блюдами, воткой, можно разбавить со сметаной 1:1 и получица охуенный соус, который можно мазать на хлеб и жрать просто так - в опщем кому как нравица!
Если не считать времени, затраченного на закуп компонентов, на чистку орехав, честнога и перца - приготавление блюда занимает не более 10 минут. Количество готового продукта (в приведенных пропорциях) - примерно 1,6 -1,7 литра, себестоимость 140-150 рублей. Срок хранения - хуй знаит, но думаю недолго - потому как быстро сожрёцца!
Ресерчер, 26-09-2005 09:42:10
Автор молодец.
2662409Дунduk , 26-09-2005 09:42:23
Что за хуйня? Где клоны? Быстро сюда, гыгы!
2662411По рецепту: хорошая заготовка, но можно было сделать проще: перец+чесной+красный сладкий перец для снижения остроты+кинза и чуток соли. Получилась бы более универсальная "аджика", не говоря уже об эстетике.
Банкир, 26-09-2005 09:47:20
фсё таки аджыка должна быть красной..
2662438и зиру зря игнарируешь
Клоны, 26-09-2005 09:48:13
Дунduk 26-09-2005 13:42
2662442чево хатите хазяин?!
Честная давалка, 26-09-2005 09:52:29
Памидорки хде, я вас спрашиваю!
2662463Русскоязычная пелотка, 26-09-2005 09:57:48
аджику такую долга хранить нельзя наверно, если только недолго
2662492а вот если надолго и много- варить надо на масле, а зачем орехи?
где помидоры?
Дунduk , 26-09-2005 09:58:28
Честная давалка26-09-2005 13:52
2662498Нельзя туда помидорки: он же не консервирует прадукт...
Силиконовые сиськи, 26-09-2005 09:58:43
Очень вкусно получается бутерброд из булки со сливочным маслом,сверху намазывается аджика и раскладываются плотно половинки маслин.
2662500Клоны клонов Дундука, 26-09-2005 09:58:48
поржал
2662503Ыбат, 26-09-2005 09:59:12
Мяса нет.Низачот.
2662504Пилигрим, 26-09-2005 10:00:55
тема контакта слизистых не раскрыта
2662512Гитарист Балалайкин, 26-09-2005 10:02:45
Дундук, когда третья часть про вино будет?
2662523Дунduk , 26-09-2005 10:04:49
Гитарист Балалайкин26-09-2005 14:02
2662529Совсем скоро. Надо этой байде хорошо побродить, а вину - поиграть
шранольд орцегер, 26-09-2005 10:15:39
на придпаследней фотке явно аффтар.
2662595нахуй кензу, ваняит шопестец
Андрюха, 26-09-2005 10:17:55
Ахуенна
796141bomg, 26-09-2005 10:26:23
ужос... зверское блюдо.. а съедобно ли это? Человеку страдающему язвой такое можно?
2662658bomg, 26-09-2005 10:28:15
крео написано как-то без выдумки и изюминки, ни похвалить ни поругать не хоцца... или я просто сплю?
2662672Сирьога Ыз ХарЬкава , 26-09-2005 10:53:27
*бомж 14:26
2662820В китайской народной медицине язва желудка лечицца красным стручковым перцем б/п
Сирьога Ыз ХарЬкава , 26-09-2005 10:54:12
Крео хуйня , оч много лишнег кампанентафф
2662830Cиний, 26-09-2005 11:00:24
папробавал, жжот! гыгыгы
2662870Дунduk , 26-09-2005 11:33:18
Дунduk26-09-2005 14:53
881506Заебись, клон уже перепрыгнул сюда.
Ник клона "наглый сучий потрах"
харек, 26-09-2005 11:40:29
харашоу..... забыл патереть зиру в ладошках.....
2663153рылокрыс, 26-09-2005 11:52:51
фотки - гамно
2663233изложение - гамно
набор прадуктоф на фотках не соответствоваит сниску ингридиентав (отсутствуют соль и слаткий перец)
кинза смахивает на питрушку (по фотам не разобрать)...
понравелося фото скалок - буит чем гражданке Гадюкиной сваво гражданина пистить
SeaW , 26-09-2005 11:53:24
ваще-то аджика бывает с помидорами. а грецкие орехи действительно растирают с чесноком и солью. однако рицепт весьма привлекательный. единственно - нафиг кинза нужна??
2663237рылокрыс, 26-09-2005 11:57:39
тьфу, бля, соль указана
2663264Афтар! примите искриние извинения!
всё равно низачот - пра вотку и бап нету
зорге, 26-09-2005 11:57:59
а у миня такой же камбайн - выкидышь советской оборонной промышленности в эпоху конверсии. но работает на пять с плусам, нах. гантели перемалывает беспезды!
2663267така хуйня видимо исползовалась нашими доблестнами чэкистами для допрософф. в ней яйцы врагофф перемалывали.
за компайн - зачот!
Толстый, 26-09-2005 12:05:33
Фото праздношатающейся пелотки отсутствует. 4-.
2663315Шозахер, 26-09-2005 12:37:25
Аджику не лублу НО изложено харашо! Зачетно!
2663507М С Говядина, 26-09-2005 13:56:52
Дунduk 26-09-2005 13:42
2664185Что за хуйня? Где клоны? Быстро сюда, гыгы!
По рецепту: хорошая заготовка, но можно было сделать проще: перец+чесной+красный сладкий перец для снижения остроты+кинза и чуток соли. Получилась бы более универсальная "аджика", не говоря уже об эстетике.
Дундук, не скажи! Тут сэмос то как рас в том, что на орехах. Нада будет баночку захуярить, майонезной думаю хватит на месяц.
а идить ф песду, 26-09-2005 15:28:17
красный слаткий перец по любому нада добавить..так и вкуснее и красивше..а так зачот
2664554Очень опытный секс-инструктор, 26-09-2005 16:17:19
мне кажица шта без памидоров аджика эта все равно шта дундук без зиры
2664693мой котег баица крысо, 26-09-2005 21:03:10
Свинья на разделочной доске очень напоминает фотку дундучка на прозе.ру
2665270http://www.proza.ru/photos/vectra.jpg
Такое же надменно-обиженное рыльце-ебальце
Афтару - зачот.
Брат Микирурка, 26-09-2005 23:15:45
Бес памидораф - нихуйа ни аджиго.
2665390Низачот.
Главный по Тарелочкам N UNO, 27-09-2005 01:43:59
тжига от слова отжечь... отжог короче, но ресепт стремный, есть не буду
881574зяки-зяки, 27-09-2005 01:46:40
у нас аджигой абычно называют помидоры+чеснок+соль+(красный перетс?)
2665444Игорь, 27-09-2005 02:46:12
Да че вы, клевый рецепт, еще и с изюминкой,
2665473правдо еще бы зиры, нормально...
экспериментируй еще
Нищеброд, 27-09-2005 03:50:57
Эта не аджика , в аджикен должен быть памидор.
2665524Это - "горлодер".
Messa, 27-09-2005 06:07:06
Ахуел такое жрать?
2665974ДевАчка из Питера, 27-09-2005 09:08:43
доожно быть вкусно.....
2666892автор, если будет нежрабельно, подаришь мне досочку с рыбой......как компенсацию....гыгыгы...
уж больно она мне понравилась....))
смог, 27-09-2005 12:28:02
а хто такая Зира и чего её паслали??
2668150Runa , 27-09-2005 14:12:36
Рецепт нормальный. почти классический. Единственное, кинзу нахуй 100%.
2668813А так зоепца. Понравилась идея с сметаной)
Сама если чесссно делаю аджику другого плана (можете и не называть аджикой вовсе). Рецепт прост до безобразия: помидоры, острый перец, болгарский сладкий перец, чеснок)
Кстати по-настоящему кавказскую аджику вапще жрать нереально. Хуй знает кто как но для меня она слишком соленая и хмели-сунели я так себе...
сам такой, 27-09-2005 16:11:50
с памидорами это кетчуп!
2669141аджика рулит !
Sk, 28-09-2005 20:32:26
зачотная кака!но аппетитна не выглядит!
2674550Доктор Пелюлькин с Glock 21, 29-09-2005 03:59:04
2 Runa 27-09-2005 18:12
2674935Срочно опублекуй свой рецепт и незабудь пабольше кубеков Кнора Бланки Хмели-Охуели и остальных побольше
а также в рецепте нафтыкай слов =хуй= =песда= =ахуенно= и =естессно= (ну и производные от энтих слоф)
pola, 30-09-2005 08:25:38
аджика--помидорки,перец,лук,чеснок,морковка,сахар,соль,оливковое масло,кто-то яблоки любит добавить или травку любимую.всё это в определённой пропорции и в определеннои последовательности ВАРИТСЯ, остужается и т.д.
2681665pola, 30-09-2005 08:30:08
да конечно-- перец сладкии,и уж безусловно острый--вот тут и деиствуите исходя из своих предпочтений
2681693Целовальник К.П., 06-10-2005 12:20:35
сожрал пол-банки, пирданул, паджок унитас... хто заплатит убытки?
2694032Понтий Пелот, 07-10-2005 09:39:58
в хмели-сунели уже кинза присутствует
2697183а так надо попробовать
да, фотик купи, афтар, не снемай на тилифон
Mertvij, 20-01-2006 22:04:58
badjaga kakaja-to
3244218papashura, 18-02-2006 04:25:41
Это вам не фастфуд. Это - блюдо с большой буквы *З*. З А Е Б И С Ь !
3464470