Любителям погорячее (с картинкаме).
Здравствуй, дорогой друк! Спешу поделица с тобой, секретом изготовления замечательной аджики. Этот рецепт, возможно, и не аригинален, но я узнал его относительно недавно - и вот уже второй сезон потребляю сей замечательный продукт.
Итак нам понадобицо:
Ингридиеды:
1. Орех грецкий - 330 грамм (примерно 4 граненых стакана с горкой)
2. Хмели-Сунели (приправа такая) - 1/6 пачки (пачка 30 грамм)
3. Кориандр молотый - 1 пачка (пачка 15-20 грамм)
4. Перец красный молотый - обычный или чили - 1/3 пачки (пачка 20 грамм)
5. Чесног - 230 грамм
6. Перец стручковый горький - 10 штук (можно красный, можно зеленый, можно пополам для цвета)
7. Соль - 1/4 стакана
8. Кинза - 330 грамм (примерно 6 пучков)
9. Куртка замшевая - тоже шесть... блядь - это не сюда!
ЗИРУ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ!
Приступим:
1. Чистим стручковый горький перец. А знаешь, падонак, что главное при чистке стручковаго горькава перца. У-у, блядь... Здесь как с иликтричеством - главное не хвататься руками за оголенный канец!!!
За хуй, всмысле! Гы-ы! Пользуйся спецрезиной!
2. Чистим чесног. Понимаю - занятие муторное, и вот здесь самое время подписать под это дело праздно шатающуюся пелотку! Пущай тоже примет живейшее участие!
3. Колем и чистим орехи. Поскольку это самая заёбистая часть процесса, я бы рекомендовал (по возможности) приобрести орехи уже готовыми к употреблению, т.е. разколатыми и очищенными.
4. Теперь, когда все почищено, поколото - приступаем к измельчению кинзы, чеснога и стручковага перца. Для данной операции рекомендую воспользоваца кухонным комбайном-измельчителем.
Если нет комбайна - можно измельчить в миксере, если нет миксера - в электрокофемолке... Ну а уж если вообще нихуя нет - придеца взять ножиг, и ебашить, ебашить...
5. Все измельченные компоненты тщательно Перемешиваем в одной бальшой кастрюле или тазу (последовательность закладки обсалютна до пизды), добавляем хмели-сунели, кориандр, молотый красный перетс, соль. Соль лучше всего сначала немного недосыпать, потом добавлять по мере пробования по вкусу. Снова тщательно перемешиваем. Полученная аджика представляет собой густую пасту зеленага цвета (ближе к хаки). Пиздетс! Уже можно кушадь!
Здесь особо хотел обратить внимание на измельчение орехов. В КК (не контркультура, а кухонный комбайн, блядь!), проебав момент, их можно заебенить в пыль, что в общем-то не так уж и страшно, но как показывает прагтека - приятнее употреблять готовый продугт в котором арешки все-же ощущаютца. Посему измельчить их нужно до фракции в пол-спичечной голофки. Для измельченийа арехав можна также воспользоваца скалкой и дащечгами или ступкай.
Выдержав всю массу в кастрюле (или в чем там хуярили) и в холодильниге часов пять-шесть, можно разложить продукт по небольшим баночкам, и опять же хуйнуть в холодильнег!
Конечный продугт употреблять можно с мясными блюдами, воткой, можно разбавить со сметаной 1:1 и получица охуенный соус, который можно мазать на хлеб и жрать просто так - в опщем кому как нравица!
Если не считать времени, затраченного на закуп компонентов, на чистку орехав, честнога и перца - приготавление блюда занимает не более 10 минут. Количество готового продукта (в приведенных пропорциях) - примерно 1,6 -1,7 литра, себестоимость 140-150 рублей. Срок хранения - хуй знаит, но думаю недолго - потому как быстро сожрёцца!
C_ReGA / ЛCCP, 26-09-2005 09:04:21
первонокх жру!
2662199Михей, 26-09-2005 09:04:34
1 нах
2662200Шкаллер!, 26-09-2005 09:05:09
Третий!
2662208Лезун, 26-09-2005 09:08:35
аджыка нармальная - пробавал! Но аписать сию приправу можна была палучше! А хотя похуй - зачет!
2662231Котег Дольтонег, 26-09-2005 09:10:31
аццкая хуйня... выжжет при дефикации прямую кушку нахуй.
2662247hhhh, 26-09-2005 09:10:43
какая то подозрительного цвета масса...
2662250Голос из под хвоста, 26-09-2005 09:12:27
Пра бливоту
2662256Михей, 26-09-2005 09:13:04
харашо изложено - зачиот
2662257Голос из под хвоста, 26-09-2005 09:13:13
автар, тилифонам больше не фоткай, им звонить надо. купи себе фотик ёбтвою
2662258мэр Бабруйска, 26-09-2005 09:14:04
низкое качество картинок, нада была пользавацца специальными обяктивами....
2662264Гражданин Гадюкин, 26-09-2005 09:16:20
мэр Бабруйска
266227426-09-2005 13:14
Мобила-хули!
stakanoff, 26-09-2005 09:17:14
если в блюдо добавить хоть грамм кинзы - можно выкинуть его нахуй в ведро сразу
2662280и неебет
Тижелый рокхер, 26-09-2005 09:18:45
четать не четал, но должно быть фкусно!
2662289купи сибе фодкоопорат, хуле мосг ибешь?
кулинах, 26-09-2005 09:20:27
stakanoff26-09-2005 13:17
2662294два зирна растертой в ладонях зиры заминяют три грама кинзы.
сцылу никак ни найду, но какой-та шеф повар гаварил...
Anubis, 26-09-2005 09:21:26
а я думал в аджыгу помидоры кладуццо
2662301Уmatic, 26-09-2005 09:24:08
Зеленая аджика! Пачиму??
2662310Орша, 26-09-2005 09:24:41
АЦТОЙ, БЛЕВОТНЫЙ КРИЗИС!
2662314Пральный чел, 26-09-2005 09:26:09
Кухонные доски щто пиздец :-), поржал :-)
2662323Налей Блидям, 26-09-2005 09:27:51
Это не аджика
2662331Радмир Конвульский, 26-09-2005 09:28:33
Бля! Доска разделочная с хрюшей. Хочу такое
2662334урод вжопеноги, 26-09-2005 09:30:19
па аджыке лимичица спицалистка. гыы
2662341Ресерчер, 26-09-2005 09:42:10
Автор молодец.
2662409Дунduk , 26-09-2005 09:42:23
Что за хуйня? Где клоны? Быстро сюда, гыгы!
2662411По рецепту: хорошая заготовка, но можно было сделать проще: перец+чесной+красный сладкий перец для снижения остроты+кинза и чуток соли. Получилась бы более универсальная "аджика", не говоря уже об эстетике.
Банкир, 26-09-2005 09:47:20
фсё таки аджыка должна быть красной..
2662438и зиру зря игнарируешь
Клоны, 26-09-2005 09:48:13
Дунduk 26-09-2005 13:42
2662442чево хатите хазяин?!
Честная давалка, 26-09-2005 09:52:29
Памидорки хде, я вас спрашиваю!
2662463Русскоязычная пелотка, 26-09-2005 09:57:48
аджику такую долга хранить нельзя наверно, если только недолго
2662492а вот если надолго и много- варить надо на масле, а зачем орехи?
где помидоры?
Дунduk , 26-09-2005 09:58:28
Честная давалка26-09-2005 13:52
2662498Нельзя туда помидорки: он же не консервирует прадукт...
Силиконовые сиськи, 26-09-2005 09:58:43
Очень вкусно получается бутерброд из булки со сливочным маслом,сверху намазывается аджика и раскладываются плотно половинки маслин.
2662500Клоны клонов Дундука, 26-09-2005 09:58:48
поржал
2662503Ыбат, 26-09-2005 09:59:12
Мяса нет.Низачот.
2662504Пилигрим, 26-09-2005 10:00:55
тема контакта слизистых не раскрыта
2662512Гитарист Балалайкин, 26-09-2005 10:02:45
Дундук, когда третья часть про вино будет?
2662523Дунduk , 26-09-2005 10:04:49
Гитарист Балалайкин26-09-2005 14:02
2662529Совсем скоро. Надо этой байде хорошо побродить, а вину - поиграть
шранольд орцегер, 26-09-2005 10:15:39
на придпаследней фотке явно аффтар.
2662595нахуй кензу, ваняит шопестец
Андрюха, 26-09-2005 10:17:55
Ахуенна
796141bomg, 26-09-2005 10:26:23
ужос... зверское блюдо.. а съедобно ли это? Человеку страдающему язвой такое можно?
2662658bomg, 26-09-2005 10:28:15
крео написано как-то без выдумки и изюминки, ни похвалить ни поругать не хоцца... или я просто сплю?
2662672Сирьога Ыз ХарЬкава , 26-09-2005 10:53:27
*бомж 14:26
2662820В китайской народной медицине язва желудка лечицца красным стручковым перцем б/п
Сирьога Ыз ХарЬкава , 26-09-2005 10:54:12
Крео хуйня , оч много лишнег кампанентафф
2662830Cиний, 26-09-2005 11:00:24
папробавал, жжот! гыгыгы
2662870Дунduk , 26-09-2005 11:33:18
Дунduk26-09-2005 14:53
881506Заебись, клон уже перепрыгнул сюда.
Ник клона "наглый сучий потрах"
харек, 26-09-2005 11:40:29
харашоу..... забыл патереть зиру в ладошках.....
2663153рылокрыс, 26-09-2005 11:52:51
фотки - гамно
2663233изложение - гамно
набор прадуктоф на фотках не соответствоваит сниску ингридиентав (отсутствуют соль и слаткий перец)
кинза смахивает на питрушку (по фотам не разобрать)...
понравелося фото скалок - буит чем гражданке Гадюкиной сваво гражданина пистить
SeaW , 26-09-2005 11:53:24
ваще-то аджика бывает с помидорами. а грецкие орехи действительно растирают с чесноком и солью. однако рицепт весьма привлекательный. единственно - нафиг кинза нужна??
2663237рылокрыс, 26-09-2005 11:57:39
тьфу, бля, соль указана
2663264Афтар! примите искриние извинения!
всё равно низачот - пра вотку и бап нету
зорге, 26-09-2005 11:57:59
а у миня такой же камбайн - выкидышь советской оборонной промышленности в эпоху конверсии. но работает на пять с плусам, нах. гантели перемалывает беспезды!
2663267така хуйня видимо исползовалась нашими доблестнами чэкистами для допрософф. в ней яйцы врагофф перемалывали.
за компайн - зачот!
Толстый, 26-09-2005 12:05:33
Фото праздношатающейся пелотки отсутствует. 4-.
2663315Шозахер, 26-09-2005 12:37:25
Аджику не лублу НО изложено харашо! Зачетно!
2663507М С Говядина, 26-09-2005 13:56:52
Дунduk 26-09-2005 13:42
2664185Что за хуйня? Где клоны? Быстро сюда, гыгы!
По рецепту: хорошая заготовка, но можно было сделать проще: перец+чесной+красный сладкий перец для снижения остроты+кинза и чуток соли. Получилась бы более универсальная "аджика", не говоря уже об эстетике.
Дундук, не скажи! Тут сэмос то как рас в том, что на орехах. Нада будет баночку захуярить, майонезной думаю хватит на месяц.