Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Шашлык-машлык? Люля-кебаб!
Ну чито, почитал я тут про фсякие шашлыки-машлыки и хочу пряма сказать – далековато вы живете от родины шашлыка. Чиво стоит один вопрос: «а можно вместо свинины использовать баранину?» Ахуеть! Да шашлык родился бараним! Все остальное от лукавава. Но лукавый, блять, пожрать видать не дурак был. Много чиво понапридумывал. Оставил только один принцып – шашлык должен мариноваца. А из чего его готовить и што в маринаде юзать – решайте сами. Для этава нада только фантазию иметь и хороший фкус.
Йище нимагу я спокойно смотреть на шашлык размером 2х3 см! Епты, выж извращенцы! Этаж фарш галимый. Настаящий шашлык должен быть кусочками по 100-120 грам каждый. А штоб мясо сырым небыла – жарить нада уметь, врямя от времени ножыком надрезать и контралиравать степень готовности результата шашлычных работ к употреблению.
Ну да от отвлеченной лирики перейдем к практике. Гатовить будем люля-кебаб. И не просто люля, а настоящий рубленый люля! Аткрою секрет. То, что продают ва всяких апщепитах пад видом люля есть ништо иное, как, максимум, бифштекс б/п. Ну не бывает люля из фарша, хоть убейте. А гатовить мы ево будем (это фсе лукавый) из нутрии. Вот такой вот малобюджетный шедевер кавказской кухни получица. Многия не любят нутрию. И причин тут множество. Самая ебанутая из них та, что у покойной при жизни был лысый хвост. Ну и хто вас заставляет этат хвост есть? Хотя он тоже довольно вкусен. Но дело не в хлебе. Штоб нутрия малость избавилась от своево исконно запаха (такавой присутствует, это данность) кидаем тушку в тазик и ставим под проточную воду на часик. Ахотники меня паймут – они всегда так с дичью паступают. Таво-же зайца после отмочки есть куда приятнее чем без оной. Кроч, вымокла крыса – пора разделывать. Снимаем нахуй плеву с жирком, т.к. в крысином жире вкуса нету, а послевкусие есть. И даволньно неприятное. На изгатавление люля наура идет брюхо нутрии и все мясо которое можно срезать пластами. Пласты делаем минимум 10х10 см. толщиной 3-5 мм. Теперь берем невзъебенный тесак или куханный топорик и нежно (топориком) или средне (тесаком) проходимся по нарезанным ламтям. Нивкоем случае нииспользуйте молоток для отбивных – савсем нито. Но на безбабье и рыбу раком. Если ножа нет (а чем вы тогда крысу пилили?) то можно и молотком. Мясо должно быть прорублино до состояния сетчатых колготок и держаца на одной плеве и прожилках. Шаг рубки – 5-8 мм. Чаще нистоит, ато атбивная палучица, а мы готовим люля-кебаб! На палучившуюся площадь густо наваливаем фсяких ништяков, как то: мелко порубленный чеснок, перец черный им. Молотова, хмели-сунели, кари-мари и тд-тп. Кроч, фсе что имееца под рукой. Асобенна вжилу свежая зелень петрушки и киндза-дза-за. Да и што за кавказское блюдо без киндзы – рекамендую! Йище можно дпбавить унутрь ¼ чайной ложки сливачново масла или ½ ч.л. домашней сметаны т.к. нутрячий жир мы убрали, а само крысиное мясо суховато. Тока масло должно быть наипервейшей свежести, штоб не пахло. Сварачиваем это дело рулетиками и – внимание! – оборачиваем свиной бризжейкой. Што такое бризжейка? Отсылаю к рецепту шашлыка из печени – та самая жировая сеточка. Оборачивать нада на манер конверта, так штоб на торцах были сами складки конверта. Складки заправлям так, чтоб торцы рулетов были закрыты свиным жирком. Зараз такой способ нидает рулету разкрыца на шампуре. Да-да, жарить мы будем на шампурах и на углях. Кроч, када такой рулет протыкаишь шампуром вдоль (нивкоем случае ни поперек!), то шампур протыкает конверт и держит йиво. Закидываем фсе это дело в маринад, который готовим по своему усмотрению. Главнае, чтоб в нем было много лука и зелени. Кроч, маринад должен быть максимально пряный. Можно использовать для маринада рассол от огурчиков – кайф! Если пользуете рассол или соевый соус, то солить люля можноиненужно. В других случаях солить рекомендую специательной адыгейской солью. Жители краснодарского и ставропольского краев могут просто сходить в ближайший магазин «Магнит» и приабрести там оную. Остальным остается только завидовать, т.к. адыгейская соль – это песня для желудка. Но отвлекся. Кроч, положили мы крысиные обрезки в маринад и можем смело часа полтора добираца с этим добром до природы. А там жарим наши люля на манер обычного щащлыка, на жарких углях на расстоянии 10-15 см. от углей. Наилучший результат даю угли фруктовых пород деревьев, как то абрикос или яблоня. Круче всего – вишня. В процессе жарки на угли можно подкидывать свежие листья мяты, луковые и чесночные стрелки и листья смородины. Приятного, так сказать, аппетита! Ура!
Йище нимагу я спокойно смотреть на шашлык размером 2х3 см! Епты, выж извращенцы! Этаж фарш галимый. Настаящий шашлык должен быть кусочками по 100-120 грам каждый. А штоб мясо сырым небыла – жарить нада уметь, врямя от времени ножыком надрезать и контралиравать степень готовности результата шашлычных работ к употреблению.
Ну да от отвлеченной лирики перейдем к практике. Гатовить будем люля-кебаб. И не просто люля, а настоящий рубленый люля! Аткрою секрет. То, что продают ва всяких апщепитах пад видом люля есть ништо иное, как, максимум, бифштекс б/п. Ну не бывает люля из фарша, хоть убейте. А гатовить мы ево будем (это фсе лукавый) из нутрии. Вот такой вот малобюджетный шедевер кавказской кухни получица. Многия не любят нутрию. И причин тут множество. Самая ебанутая из них та, что у покойной при жизни был лысый хвост. Ну и хто вас заставляет этат хвост есть? Хотя он тоже довольно вкусен. Но дело не в хлебе. Штоб нутрия малость избавилась от своево исконно запаха (такавой присутствует, это данность) кидаем тушку в тазик и ставим под проточную воду на часик. Ахотники меня паймут – они всегда так с дичью паступают. Таво-же зайца после отмочки есть куда приятнее чем без оной. Кроч, вымокла крыса – пора разделывать. Снимаем нахуй плеву с жирком, т.к. в крысином жире вкуса нету, а послевкусие есть. И даволньно неприятное. На изгатавление люля наура идет брюхо нутрии и все мясо которое можно срезать пластами. Пласты делаем минимум 10х10 см. толщиной 3-5 мм. Теперь берем невзъебенный тесак или куханный топорик и нежно (топориком) или средне (тесаком) проходимся по нарезанным ламтям. Нивкоем случае нииспользуйте молоток для отбивных – савсем нито. Но на безбабье и рыбу раком. Если ножа нет (а чем вы тогда крысу пилили?) то можно и молотком. Мясо должно быть прорублино до состояния сетчатых колготок и держаца на одной плеве и прожилках. Шаг рубки – 5-8 мм. Чаще нистоит, ато атбивная палучица, а мы готовим люля-кебаб! На палучившуюся площадь густо наваливаем фсяких ништяков, как то: мелко порубленный чеснок, перец черный им. Молотова, хмели-сунели, кари-мари и тд-тп. Кроч, фсе что имееца под рукой. Асобенна вжилу свежая зелень петрушки и киндза-дза-за. Да и што за кавказское блюдо без киндзы – рекамендую! Йище можно дпбавить унутрь ¼ чайной ложки сливачново масла или ½ ч.л. домашней сметаны т.к. нутрячий жир мы убрали, а само крысиное мясо суховато. Тока масло должно быть наипервейшей свежести, штоб не пахло. Сварачиваем это дело рулетиками и – внимание! – оборачиваем свиной бризжейкой. Што такое бризжейка? Отсылаю к рецепту шашлыка из печени – та самая жировая сеточка. Оборачивать нада на манер конверта, так штоб на торцах были сами складки конверта. Складки заправлям так, чтоб торцы рулетов были закрыты свиным жирком. Зараз такой способ нидает рулету разкрыца на шампуре. Да-да, жарить мы будем на шампурах и на углях. Кроч, када такой рулет протыкаишь шампуром вдоль (нивкоем случае ни поперек!), то шампур протыкает конверт и держит йиво. Закидываем фсе это дело в маринад, который готовим по своему усмотрению. Главнае, чтоб в нем было много лука и зелени. Кроч, маринад должен быть максимально пряный. Можно использовать для маринада рассол от огурчиков – кайф! Если пользуете рассол или соевый соус, то солить люля можноиненужно. В других случаях солить рекомендую специательной адыгейской солью. Жители краснодарского и ставропольского краев могут просто сходить в ближайший магазин «Магнит» и приабрести там оную. Остальным остается только завидовать, т.к. адыгейская соль – это песня для желудка. Но отвлекся. Кроч, положили мы крысиные обрезки в маринад и можем смело часа полтора добираца с этим добром до природы. А там жарим наши люля на манер обычного щащлыка, на жарких углях на расстоянии 10-15 см. от углей. Наилучший результат даю угли фруктовых пород деревьев, как то абрикос или яблоня. Круче всего – вишня. В процессе жарки на угли можно подкидывать свежие листья мяты, луковые и чесночные стрелки и листья смородины. Приятного, так сказать, аппетита! Ура!
— Доктор Коба , 25.07.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
програмист невъебаццо!, 25-07-2005 15:50:08
ФПЕЗДУ!
876858Figaro, 25-07-2005 15:50:12
Primero! /исп.
2453497програмист невъебаццо!, 25-07-2005 15:50:15
ХУЯСЕ!
2453498програмист невъебаццо!, 25-07-2005 15:50:15
НИХУЕВА!
2453500Земля, земля, я Хабибулин, 25-07-2005 15:50:38
в 10
2453503сцуконах, 25-07-2005 15:51:14
в 10 и ниибет
790643Алкаш, 25-07-2005 15:51:33
Ф 10-ке!!!!
2453508Победоносный голос верующего?, 25-07-2005 15:51:45
ф дисятке и ниибет! пачетаю щас
2453516ГРОЗА ДЫБИЛОФФ, 25-07-2005 15:51:56
в дисятке беспесды и ниибет
2453517Земля, земля, я Хабибулин, 25-07-2005 15:52:15
фигара не верю сваим глазам, ты севодня не в форме?
2453518Ярик, 25-07-2005 15:52:43
А где нутрию-то достать?
2453522или подойдет десяток-другой мышей?
програмист невъебаццо!, 25-07-2005 15:53:05
фигаро смактулит!!
2453525ГРОЗА ДЫБИЛОФФ, 25-07-2005 15:54:20
пригатовлю на досуге. не атравлюсь - афтару премию выпишу, будет фкусно - медаль на шею павешу.
2453542Вячеслав Невинный, 25-07-2005 16:04:09
Спасибо, сцуко, проблевалсо... А из пингвинов ничо не предложишь?
2453628Литофская пелотка, 25-07-2005 16:04:25
За технику изпалнения и спецпадгатофку афтару зачот, но за нутрию придлагаю йаду.
2453630Песдун Сказочник, 25-07-2005 16:26:43
афтар хоча и убивец жывотных, но за такой редкий изврат и куленарную смелость - зач0т, одозначно
2453713без фоток плохо: тема грамотного расчленения крысы не раскрыта, жарка конвертов на шампурах также требует иллюстраций, а главное, где фотки пелотки в шапке / трусах из шкуры свежеубитой крысы?? афтар, не слушай матюков слабых желудком, они в лесу, в случае чего, помрут, а ты нет
Песдун Сказочник, 25-07-2005 16:32:55
ГРОЗА ДЫБИЛОФФ, дерзай нах, ждем репортажей из сортира, можно без фоток, хуле там нового :))
2453730Вячеслав Невинный, а, к примеру, китятину ты не едал? консервы такие есть, на вкус песдато - могёт быть, и крыса при правильном приготовлении и с голодухи прокатит... вон, люди и змей харчат, и ничо, живы
Очень опытный секс-инструктор, 25-07-2005 17:01:05
Афтар -ты не учел -шта для тваиго биспезды куланарнага шидевра -жаринай крысы- нужин хароший соус каторый гатоваццо так: ловим 5-7 мух па жирней (если мелкии -то -биспезды -нужна штук 12-14), талчом их лошкай, заливаим вадой, настаиваим 2-у суток -и поливаим -абильна!!! твои люля. Приятнага апитита, нах.
2453806Бармалини, 25-07-2005 18:27:16
Нунах крысу жрать, вот если такое же,
2454030но хотя бы, из более кошерной свинины, тогда да.
А васче, нах и свинину, я все равно вегетарианец.
Только для Дундуковской семги ИньЯнь исключение сделал.
Кстати, семга заебись получилась
ниибёт, 25-07-2005 19:40:25
пока читал - проблевался... А не пробовал ли афтар испечь пирожки с тараканами и кисель из лягушачьей икры - рекомендую! УААаа..!!!
2454192Манахи Шаулиня, 25-07-2005 20:31:49
КГ/АМ б/п
2454306Хымик, тож доцент нах, 25-07-2005 20:49:49
Не наизжайте на афтыря! йа и сам, лет 15 назат (а вримина хуйовые нащёт жратвы были), нутрию разделывал, мариновал (тока со сливками и перцем), и на ришотачке - гатовил. Компания сначяла шугалась, а потом - фсьо смели б/п!!!
2454333Van Der Kalbasten , 25-07-2005 21:11:09
>А штоб мясо сырым небыла - жарить нада уметь, врямя от времени ножыком надрезать и
2454370>контралиравать степень готовности результата шашлычных работ к употреблению.
насчет больших кусков, то правда.
но резать мясо для определения
гатовности, это сударь приступение.
ни буду рицепт дальше четать,
Выпердыш козлячий, 25-07-2005 21:39:29
Да..................
2454409шерстянное чудище, 25-07-2005 23:40:51
ебанавот, каждый кусок по 100-120гр., этаж пиздец...
2454503Хотя...
Да по хуй...
Да пашел на хуй...
Ух бля, настроение в куски, хачу жрать
ав, 26-07-2005 04:28:17
Шашлык из крысы... Автор - классик!
2454713Пилигрим , 26-07-2005 04:34:40
ахуенно ! автор , прими респекты камрад
2454726над "лысым хвостом" - ржал
рылокрыс, 26-07-2005 04:43:17
У нас здеся нихуйа нутрий не водицца, адни капибары.... пайдёт? С них тожи жир счищщать нада?
2454748QQQ, 26-07-2005 04:44:36
Кебаб по-бобруйски, из животного
2454750ослег ийа, 26-07-2005 04:51:14
чета не знал што кафкаский шошлык из крыс делаеца.
2454760а ваще нутрия вкусная беспесды. вкуснее кролика.
афтору зачот.
ахуеть, 26-07-2005 05:15:14
столька хуйни штоб толька пажрать. Фпесду!
2454813Полярник, 26-07-2005 05:19:10
Ф паследнех навастях с Биларусии гаварят пра нашествие баброфф! Вот ба где афтыр атарвался бы! Камрды вы меня истчо ругали за атсутцтвие абзацов! А здесь анигдеблебановсёатфтырпеййадсцуккко!
2454824Dr. Коба, 26-07-2005 05:34:40
Крыса, господа, есть суть диетическое и наиполезнейшее мясо. И очень нежное. Фсе астальное - буржуазные предрассудки. Ф следующий раз поделюсь рецептом шашлыка из глаз рака по дачному
2454869Dr. Коба, 26-07-2005 05:41:29
с картинками. уже фсе отснял, осталось фотки в комп зафигачить
2454881А.Б. Ырвалг (сегодня еще неопохмеленный), 26-07-2005 05:56:05
блять, ну как же песдато!
2454936пойду креветок поем...
янкамвдудль, 26-07-2005 06:11:55
всё заебок... тока нахуя вишня в жопе нутрии? жареные змеи вкусней, рекомендую.... гадюки - просто кайф!!!
2454991DOK, 26-07-2005 06:20:29
СЦУКО! Я ЛУЧШЕ СТРИКАЗУ СЪЕМ, ЧЕМ КРЫСУ!
2455014Я БЛЯ ЧО, НА ОСТРАВЕ ЖИВУ?!
СВИНИНА РУЛИТ И НЕПИСДЕТЬ!
ЖРИТИ САМИ КРЫС!
Dr. Коба, 26-07-2005 06:30:32
Гы, я хуею! Как много среди нас людей тупо ненавидящих нутрию тока за то, что она крыса, гы! Я знаю адну пелотку, которая жрала нутрию ажшопиздец! И думала, что эта говядина. А когда ей сказали, што это нутрия - побижала вызывать рвоту. Ну не дура?
2455037Dr. Коба, 26-07-2005 06:31:25
стриказа нихуя нивкусная. вот кузнечики или саранча - самый то! Рекамендую! Рицепт написать?
835414Дунduk, 26-07-2005 06:41:16
Странный народ: свинья рулит, а нутрия - нет. Потому что нутрия - крыса (ну, не крыса, положим). Отторжение на уровне, так сказать, подсознания, сформированного стереотипами. А вот я, например, недолюбливаю свинину за то, что она по структуре, вкусу, цвету и запаху, не говоря уже о биологических составляющих, на 99 процентов соответствует... человечине (не случайно были попытки имплантировать человеку свиные органы, но это дело запретили).
2455071Косорылый, 26-07-2005 06:56:43
Зачот. но ненормативный. плохо читабельно.
2455127Dr. Коба, 26-07-2005 06:57:08
Респект, камрад Дундук! Фсе, что вкусно надо жрать! Единственно, не могу (и не хачу) преодолеть психологический барьер перед собочатиной. Уж больно они мне друзья, чтоб их есть.
2455131ПадонАк из Растова, 26-07-2005 07:19:25
Да ты истет ниибацца...и в шашлыках толк знаешь - сразу видно...Про нутрию - какая вхуй разница - мясо есть мясо...Питьорка тебе, кароче..
2455225Честная давалка, 26-07-2005 07:23:54
Dr. Коба 26-07-2005 10:30
2455243Ха, была такая же фишка с моими подругами. Замутили попоечку, мужуки сказали, что с них мясо и горячительное, принесли казан - запах невменяемый, слюни вожжой у всех дам побежали. Навернули плотненько, а мужуки потом и доложили, что девушек собачкой тушеной накормили. Одна - к унитазу, другая посмеялась, а третья полезла ковыряться в казанке, выискивая кусочек посмачней. Так что все дело только в психологическом барьере. Пиши исче, жаль, у нас с нутрятиной туговато
Деник, 26-07-2005 07:38:11
даже жрать захател!!
2455311афтар пиши ищо
http:// Похуйкто, 26-07-2005 07:49:57
Бля пиздетсс! Прадалшай ф томже духе! Хачу хамякофф фаршированых ногтями!
2455378васек, 26-07-2005 09:09:30
афтар маладетс!
2456073каменты сдохнуть можна!стюденты на мення азираютса думают далбаеп истиричный за серваком сидит
неси зачотку афтар!
Янот Бясхвостый, 26-07-2005 09:13:25
Маладца! Нутрия рулит! Кебаб из нее не пробовал! Так просто жарил и рассльник из нее классный!
2456097Anubis , 26-07-2005 09:19:05
Жрал шашлыки из свинины и буду жрать!!! И НИИБЁТ !!!
2456112А нутрий у нас не продают так что афтар идёт нахуй со своим рецептом блять!!!
Прочитав первые 2 абзаца я думал что тут будет ниибаца какой кулинарный шедевр а оказалась какая-то хуета. Цитата: " На палучившуюся площадь густо наваливаем фсяких ништяков, как то: мелко порубленный чеснок, перец черный им. Молотова, хмели-сунели, кари-мари и тд-тп. Кроч, фсе что имееца под рукой". У-ха-хах. Фсяких ништяков! Ну это ж пиздецбля!!!! Кароче убей себя кухонным тапориком нах !!!!!!
А вообще мне похуй свинина, козлятина, нутрятина... да хоть сабачатину, главное шоп фкусно было!!!!!
bomg, 26-07-2005 09:29:59
ориджинал, ничего не скажешь, но животинку все-таки поменять надо, как-то крысу не в кайф грызть, кролик симпатишней... скажи, афтар, можно ли из кролика люля сварганить? или из хрюши?
2456154А вот все остальное описано прямо-таки охуенно...
Общий балл 3- за крысу...