Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Дашырак для жульена
Чай в пакетиках мы уже обсудили, теперь пришла очиредь втарой злабадневнай темы – дашырака.
Сразу хачу придупридить паклонников этой замичательной еды, что сам дашырак в деле не участвует, хотя имеит с ним много общего, например, рицепт придполагает заливание кипятком гатового прадукта, а полуфабрикат также можит быть сожран без вады, как и лучшие абразцы даширака вьетнамсково или японского производства.
Сам я кулинахерных техникумов не канчал, поэтому мне всигда даставляли неприятности харошие кулинарные рицепты, ачивидно очень фкусной жратвы, содиржащиеся в книгах о фкусной и здаровой пищи. Такие фразы, как «припускаим артишоки до полугатовности в ни глубоком сатейнике» или «бланшыруим филированую миногу» приводят миня в состояние плавления мозха, и после прочтения таких рицептов я три раза пытался убить сибя ни глубоким сатейником, так как я и сийчас не магу атличить готовых артишоков от ни гатовых и вабще артишоков от карнишонов. Аднако я ни убил сибя, так как ни нашол сатейника в сваей кухне.
По причине собственной непригодности в высокому кулинарному искусству, я люблю экспириминтировать на кухне с прадуктами и гатовить такие блюда, каторые невазможно испортить или можна исправить в працессе пригатавления.
Те результаты, каторые пришлось сажрать без всякого удавольствия, так как жаба не дает выкидывать исходно нормальные прадукты в памойное ведро, я не буду паказывать падоначьей аудитории, но инагда палучаются шыдевры, на каторые можно не тлько сматреть, но и пригатовить самастаятельно.
Адин из таких шыдевров, который можна атличить от писчи, пригатовленной в харошим рестаране, только если слидить за рукой повара, я и хачу вам описать.
Исходные прадукты следующие:
1. Мука пшиничная – две-три ложки
2. Шампиньёны – полкило
3. Лук репчатый – две очень бальшие лукавицы
4. Смитана – пачка грам в 250
5. Растительное масло – грам 50
6. Соль и свежесмолотый чёрный периц – па вкусу
Займемся пригатавлением дашырака:
1. Режим лук мелкими кубегами и абажариваем его до золотого цвета в скавараде. Если делать это в сатейнике, то будит куртуазнее, ва всяком случае, вкус не испортится.
2. Кагда лук дастиг жилаемаво цвета, всыпаем в ниго три сталовых ложки без горки муки, перемешиваим и абжариваим еще пару минут на сильном агне.
3. Режим шампиньёны на кусочки, каторые даставят вам эстетическое удавольствие при паедании, и вываливаем их в другую скавародку или в кастрюлю – все пох.
4. Ставим грибы на агонь и ждем, пака шампиньёны пустят сок, после чего кипятим шампиньёны в собственном саку минут пять – не больше, меньше можна. Если долго кипятить шампиньёны, то уходит очинь вкусный запах.
5. Вываливаим шампиньёны с соком в лук с мукой и вываливаим туда же пачку смитаны, посли чево солим до пересоленого состояния.
6. Перемешиваим полученную смесь и, при памешивании, подогриваим на медленном огне, штоб нимного побулькало. Можно сразу добавить молотый черный периц.
7. Снимаим с агня – дашырак гатов.
Получинную смесь можно есть сразу, намазав на хлеб или просто вилкой. Если больше нечем, можна есть палочками, так как смесь к ним харашо прилипаит, или деревянной ложкой.
Полуфабрикат можно хранить в халадильнике до возникнавения неабхадимасти, например, до рамантичного ужына с пелоткой.
Особенность полуфабриката заключаится в том, что он твердеет со временем, как хароший бетон, так как лук впитываит воду, а мука разбухаит, паэтаму лучше подождать около часа, перед завиршением працеса.
Для пригатавления палноценного жульена савершаются следующие аперации:
1. Готовится кипиток из обычной, пригодной для питья воды.
2. Вся смесь или ее часть дастается из халадильника разбавляется кипитком до густоты смитаны. Если палучилось жидко или мало, можно добавить ищё муки, но следуит учесть, что смесь патом загустеит при разогривании.
3. Разбавлиный дашырак пробуицца и раскладываится в какотницы, каторые являются украшением жульена. Если не хватаит соли или перца, то докладываится, чего не хватаит. Если есть желание сделать разнаабразные жульены, делим смесь на части и в разныи части дабавляим натруганную лапшой ветчину или куриное мясо. Некороыи дабавдяют семгу, но я ни пробовал.
4. Можно украсить поверхность какотниц разными извращениями, например, посыпать тёртым сыром или забить горло какотнице тонким кружком хлебного мякушка, а такжи тонким слаёным тестом.
5. После всего засовываем какотницы в максимальна разогретую духовку, и дожидаемся, пока открытая часть жульена не зарумяницца.
Вынимаем, подаем на стол и едим гарячим. Фкусно.
Сказать жрем, язык не паварачиваица.
Важный вапрос – грибы.
Вабще, свежые шампиньёны заминить практичиски нечим, так как грибы средней паласы рассии в бальшинстве случаев слишком грубыи, хотя и имеют хороший вкус. Вкусними и относительна пригодными грибами являюца, например опята, а также луговыи опята, называимыи в народе гаварушки или подссачики за густоту роста и обитание в мистах выгула каров.
Атличные ризультаты дает использование смарчков и строчков, которыи надо вываривать три раза перед упатриблением, чтобы не атравится, так как в них многа йаду. Ещё можно использовать трюфили, которые тоже у нас водятся, хотя растут пад зимлёй и их трудна найти.
Сразу хачу придупридить паклонников этой замичательной еды, что сам дашырак в деле не участвует, хотя имеит с ним много общего, например, рицепт придполагает заливание кипятком гатового прадукта, а полуфабрикат также можит быть сожран без вады, как и лучшие абразцы даширака вьетнамсково или японского производства.
Сам я кулинахерных техникумов не канчал, поэтому мне всигда даставляли неприятности харошие кулинарные рицепты, ачивидно очень фкусной жратвы, содиржащиеся в книгах о фкусной и здаровой пищи. Такие фразы, как «припускаим артишоки до полугатовности в ни глубоком сатейнике» или «бланшыруим филированую миногу» приводят миня в состояние плавления мозха, и после прочтения таких рицептов я три раза пытался убить сибя ни глубоким сатейником, так как я и сийчас не магу атличить готовых артишоков от ни гатовых и вабще артишоков от карнишонов. Аднако я ни убил сибя, так как ни нашол сатейника в сваей кухне.
По причине собственной непригодности в высокому кулинарному искусству, я люблю экспириминтировать на кухне с прадуктами и гатовить такие блюда, каторые невазможно испортить или можна исправить в працессе пригатавления.
Те результаты, каторые пришлось сажрать без всякого удавольствия, так как жаба не дает выкидывать исходно нормальные прадукты в памойное ведро, я не буду паказывать падоначьей аудитории, но инагда палучаются шыдевры, на каторые можно не тлько сматреть, но и пригатовить самастаятельно.
Адин из таких шыдевров, который можна атличить от писчи, пригатовленной в харошим рестаране, только если слидить за рукой повара, я и хачу вам описать.
Исходные прадукты следующие:
1. Мука пшиничная – две-три ложки
2. Шампиньёны – полкило
3. Лук репчатый – две очень бальшие лукавицы
4. Смитана – пачка грам в 250
5. Растительное масло – грам 50
6. Соль и свежесмолотый чёрный периц – па вкусу
Займемся пригатавлением дашырака:
1. Режим лук мелкими кубегами и абажариваем его до золотого цвета в скавараде. Если делать это в сатейнике, то будит куртуазнее, ва всяком случае, вкус не испортится.
2. Кагда лук дастиг жилаемаво цвета, всыпаем в ниго три сталовых ложки без горки муки, перемешиваим и абжариваим еще пару минут на сильном агне.
3. Режим шампиньёны на кусочки, каторые даставят вам эстетическое удавольствие при паедании, и вываливаем их в другую скавародку или в кастрюлю – все пох.
4. Ставим грибы на агонь и ждем, пака шампиньёны пустят сок, после чего кипятим шампиньёны в собственном саку минут пять – не больше, меньше можна. Если долго кипятить шампиньёны, то уходит очинь вкусный запах.
5. Вываливаим шампиньёны с соком в лук с мукой и вываливаим туда же пачку смитаны, посли чево солим до пересоленого состояния.
6. Перемешиваим полученную смесь и, при памешивании, подогриваим на медленном огне, штоб нимного побулькало. Можно сразу добавить молотый черный периц.
7. Снимаим с агня – дашырак гатов.
Получинную смесь можно есть сразу, намазав на хлеб или просто вилкой. Если больше нечем, можна есть палочками, так как смесь к ним харашо прилипаит, или деревянной ложкой.
Полуфабрикат можно хранить в халадильнике до возникнавения неабхадимасти, например, до рамантичного ужына с пелоткой.
Особенность полуфабриката заключаится в том, что он твердеет со временем, как хароший бетон, так как лук впитываит воду, а мука разбухаит, паэтаму лучше подождать около часа, перед завиршением працеса.
Для пригатавления палноценного жульена савершаются следующие аперации:
1. Готовится кипиток из обычной, пригодной для питья воды.
2. Вся смесь или ее часть дастается из халадильника разбавляется кипитком до густоты смитаны. Если палучилось жидко или мало, можно добавить ищё муки, но следуит учесть, что смесь патом загустеит при разогривании.
3. Разбавлиный дашырак пробуицца и раскладываится в какотницы, каторые являются украшением жульена. Если не хватаит соли или перца, то докладываится, чего не хватаит. Если есть желание сделать разнаабразные жульены, делим смесь на части и в разныи части дабавляим натруганную лапшой ветчину или куриное мясо. Некороыи дабавдяют семгу, но я ни пробовал.
4. Можно украсить поверхность какотниц разными извращениями, например, посыпать тёртым сыром или забить горло какотнице тонким кружком хлебного мякушка, а такжи тонким слаёным тестом.
5. После всего засовываем какотницы в максимальна разогретую духовку, и дожидаемся, пока открытая часть жульена не зарумяницца.
Вынимаем, подаем на стол и едим гарячим. Фкусно.
Сказать жрем, язык не паварачиваица.
Важный вапрос – грибы.
Вабще, свежые шампиньёны заминить практичиски нечим, так как грибы средней паласы рассии в бальшинстве случаев слишком грубыи, хотя и имеют хороший вкус. Вкусними и относительна пригодными грибами являюца, например опята, а также луговыи опята, называимыи в народе гаварушки или подссачики за густоту роста и обитание в мистах выгула каров.
Атличные ризультаты дает использование смарчков и строчков, которыи надо вываривать три раза перед упатриблением, чтобы не атравится, так как в них многа йаду. Ещё можно использовать трюфили, которые тоже у нас водятся, хотя растут пад зимлёй и их трудна найти.
— кулинах , 10.06.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«
Сестренка ему
Надевала
Чулок,
А Слава дрочил
И глядел
В потолок.
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Иосиф Махно, 10-06-2005 19:14:22
Первый нах ебёна мать!
2314550Всех кто ниже - расстрелять!
Друк пацакоф, 10-06-2005 19:15:25
Чюбайс сцуко!
2314554А Дашырак идет фпесду.
Жрем кошерную еду(с)
подружка пердушки, 10-06-2005 19:16:45
вот он-нереальный стёб!!! поболее бы таких хуяторофф--было бы счастье всем!!! красиво, уссывонисто и просто приятно для глаза и желутка!!!
2314558афтор, хуярь не переставая!!!
я почти забыл подписацца, асёл, 10-06-2005 19:20:57
ф дисятке и ниибёт!
2314566брею пилотку и выизжаю!!!!, 10-06-2005 20:05:12
смишно, асобинна про филированых миног, артишоки и сатейники.... харашо пишишь, афтаррр.... а то, что полуфабрикат "твердеет как хороший бетон" испытано, видать, на собственном грустном опыте афтора... :))))
2314619██████████████████████████, 10-06-2005 20:07:05
Дурачино, ты еще не знаешь такую добавку типо наркотиков.. ее вообще общественность не знает, но именно именно это добавка создает спрос.. и позиционируется под словом "вкусно"
2314621Tushka, 10-06-2005 20:43:02
pered zakladkoy smetani horosho vlit 3-4 lojki belogo vina.. a vmesto smetani luchshe slivki....
2314665Апазыцыянер, 10-06-2005 20:56:09
ф 10 не ебЁт
2314686Пелот Пепелаца, 10-06-2005 21:07:40
В дисятке нах и ниибацца
2314704Харитон Устиныч Йорк, 10-06-2005 21:19:28
зачиталсо...фкусна...только обломно идти напрягаться...
2314718Налил Шапиров, 10-06-2005 22:09:56
А не отравлюсь? чегой-то рискованное блюдо... пайду лучша калбасу сожру
2314764Хуй в говне, 10-06-2005 23:20:41
Сцуко, накорми !
2314832Бабаян, 10-06-2005 23:25:57
Лучшим заминителлим шампыньонаф будутт тока дождевики. Строчки варят 5 минут (или вымачивают в течение 8 часоф) и воду сливайут, смарчки можна хуйачить прям так, в них, в отличие ат страчкоф практиччиски нет гельвеловой кислаты (ат каторай галафная болль и панос, но никак ни карачун).
2314836АФТЫР! Твой рицепт - шаллкайа парродийа на блюддо - называйимае ЖУЛЬЕН. Прафильнай рицепт есть в сети. Но он ни аригиналин. Твайу памойку ис халадильника - под ХУЙ! НИЗАЧОТ!!! Учи микологийу и кулинарийу!
Бастиан без Найта, 11-06-2005 00:15:34
2Бабуяну
2314861-Напеши, как Смарчка от Страчка-отличить- ведь обои- сморжопленные...каво мачить-то 8 часоф
а лучче-вышли парашку от житкава стула...
Бабаян, 11-06-2005 00:31:56
Бастиан без Найта11-06-2005 04:15
2314872Ты ж в сети, человече! Набери в Яндексе и смрчки и строчки. Они настолько разныйе, шо хуй перепутайишь. Ат шиткаффа стулла марганцоффка и Иммудиум. Жжёшь, сцуко!
Бабаян, 11-06-2005 00:39:23
У Бастиана устали ноги и иго жина н и магла панять - атчиго, всегда активнай супрук ни можит как фсигда атъипать ийо стойа на кухни перид плитой с кипяшшей кастрюлий со смарчками. Но ана ни видела тиха стаящую ф углу кухне кастрюллю с замочинными страчками. Страчки ф кастрюлли хуели. Ищо бы! Бастиан мачил их нагами цэлых восимь чисоф! Эх жина, жина... Муш твой кармилиц и паилиц мачил нагами ибанутых страчкоф, шоп накармить тибя и падрастайущих юных падонкаф... Када жи баббы аценят наши жертвы? Када? Бастиан! Когда эти тиолки паймутт - фсё што мы тварим - для нихх! Для смасски пелотак! Йэх... Бля... (((
2314873KarstenJancker(не забываю падписываца нихуя), 11-06-2005 01:05:58
в 20ке и ниибёт
2314880Матагонщег., 11-06-2005 01:08:05
Куртуазный отжыг бля. Крео жжот, каменты жгут. Малацы.
2314882барсуг, 11-06-2005 02:34:21
20-й беспезды.
2314916Shults, 11-06-2005 02:59:12
жульен бля это что-то что накромсаи мелко
2314926к грибам его совки привязали
а так ничо - намана
честная давалка, 11-06-2005 07:19:58
Нда-с... Хотел изъебнуться - получилось. Но как-то данная каша не вызывает доверия, тем более не поворачивается язык назвать это жюльеном... Афтар, никогда, слышышь, ни-ког-да, не даставай сей бетон для разогревания при своей пелотке. Она сбежит, а ты пойдешь пить йад...
2315207МС Говядина , 11-06-2005 07:21:19
Много такой хуйни не сожрать я думаю.
2315211МС Говядина , 11-06-2005 07:27:14
ФАА11-06-2005 11:20
2315234Слышь, дурик ! Сьебни нахуй атседа са сваими говносцылками. Заебал, комменты четать невазможно, насрал в каждам креативе.
Удав , пора банить всяких уепков без зазрения совисти, изза таких вот и ресурс частенько зависает!
фрукт, 11-06-2005 08:45:34
лучшим щаменителем шампинёнаф будет псилоцыбин
231548910 НЕГРИТЯT, 11-06-2005 10:02:56
Зоебись !
2315687Надо поробывать заделать ... хотя вызывайю падазренийя упомянутое вскользь твердевание прадукта ... а йесли в жылутке ?!
Ахтункх !
bomg, 11-06-2005 12:38:16
буээээээ..... *))) варишь лук, обваливаешь его в муке и в холодильник на 5 часов... если видешь в окно пидора, достаешь замороженную твердую лукуовицу и хуячешь ей из окна в етого ахтунга :))) так лучше ...
2315986я забыл подписацца, асёл, 11-06-2005 13:00:03
трецатый беспесды
2316016Lola, 11-06-2005 16:23:57
От слова доширак меня почему-то всегда тянет блевать. Равно как от слов "бульоннный кубик магги", "галина бланка" и еще давно когда-то был "анкл бэнс"(куда-то делся).
2316292Дык , 11-06-2005 17:39:34
Афтар - ацкий куленар!
2316406Егор Катлетоф, 11-06-2005 20:08:01
респегт
2316606Медленно превратившийся в хуй., 11-06-2005 23:18:00
Зачот.
2316853Хуйло Немылофф (4:20 ол дэй эври дэй), 12-06-2005 05:45:48
Аффтар - личный повар Путина песпезды.
2316967Зачиот за технику безапасности при пригатавлении писчи.
МудаГ, 12-06-2005 08:38:29
Тема жратвы раскрыта полностью.
2317048Тема правельнаго содержания псилоцибина в адной порции не раскрыта.
Полузачет.
Афтар, пешы ищо...
doshirak, 12-06-2005 19:38:18
ubey sebya aff-tor
2318025bcem cacatь, 12-06-2005 23:41:05
апять апаздал. бля!!!
2318288хуйня ваша кулинаха без картинак
Гуглин_исковский, 13-06-2005 09:27:06
спасиба от всей души за заботу!
2318373Гуглин_исковский, 13-06-2005 09:30:11
так же хотелось бы получить ричепт вырабатывания в домашних условийах сметаны.
2318381Ляля Злоебучая, 14-06-2005 01:16:32
Вижу, мои призывы сгоношить метров от кулинахии че-нить не такое выебонистое, так и не нашли отзыва в их душах... Ждемс, когда уже все навыебываются и предоставят истомленным постоянным употреблением алкоголя пЕлоткам какой-нить не настоко заумный рецепт.
787350ххх, 14-06-2005 09:06:16
пасмиялас
2320282библеатекарь им. Ленина, 14-06-2005 10:14:25
фпесду. картинак нет, низачот. афтырь, убей сибя затвердефшым дашыраком
2320801Каптёр, 14-06-2005 11:06:38
ЖЖ ресторан
2321212Меню "Ща почетайу":
1."Салат Хуясе"
2. Мясо гриль с острым соусом "Аффтар жжот"
3. пиво "Гламурное светлое" и "Готичное темное"
4. мясная закуска "Пешы исчо",
5. солянка "Фрэндлента"
6. водка "ЙАД"
7. рагу "Баян"
8. Запеченая свинина "В газенваген"
9. дич "Привет из Бобруйска"
10. Отбивная "Дайте две!"
11. Малиновое мороженное "Киса-Куку"
12. Вафелька в шоколаде "Чмок тя, пративный!"
13. Борщ "Ф дисятке"
14. Креветки "В сотне и ниибет"
15. Шоколадка "Ахтунг!"
16. Бутерброд "КГ/АМ"
17. Вина "Букет Бобруйска"
18. суши-сет "Ниасилил"
19. Копченый сыр "Жесть"
20. Клубника со сливками "Спасиба, подрочил"
21. соус "Ахуеть!"
22. Апперетив (зеленый) "Выпей Йоду"
32. Чесночный соус "И ниибет"
33. Корейская закуска "Албанская стороЖЖевая"
34. Язык вареный "Албанский"
35. Яичница "Зачетная"
36. Острый соус "Плакаль"
37. Гарнир "Каменты рулят"
38. Лягушачьи лапки "Фотожаба" под соусом "бешамель"
39. Кагор "Церковный"
40. Морской коктейль "УжОснах"
41. булочки "тема сисек"
42. Крепкий коктейль "Убей себя аб стену"
43. Апперетив "Первый нах"
44. Манная каша "Тема йебли раскрыта" (подается с китайскими палочками)
45. коктейль "+1" (водка с пивом)
46. соус чили "аццкая сотона"
47. жевательная резинка "Орбит? Рано!"
48. Коктейль "Нахуй с пляжа" (подаеться после "Секс на пляже")
49. Суши "ниибаццо"
50. Чай сцуккором
60. Кальян с планом "Улыбнуло"
61. перловая каша "Где модератор?"
62. спагетти "под кат!"
63. циплёнок табака. для новых репатриантов. "зачем вы тгавите?"
64. Люля-кебаб "Ф топку"
65. сухарики "syxar" :))
66. Удафф с сцыром на падоносе
67. холодец "йопт!"
68. Желе фруктовое "Картинка не грузиццо"
Внаглую спижжено с ВоФФка.ком
злоебучая борода, 14-06-2005 12:34:17
НЕПРОБЫВАЛ - НО ГРИБЫ ВНУШАЮТ
2321671Пыхтынэн, 14-06-2005 20:07:53
Эта да!!!
2323274Van Der Kalbasten , 15-06-2005 03:17:40
Хрен его конечно знает,
2323666но в раствор замочный не хуево добавить расщепного имбиря свежаго да масла кунжутного
а может быть и хуево
А так же децел рисоваго уксуса и устричного соуса
И много петрушки не усохшей
Вот
афтар выпей йаду, 19-06-2005 08:38:11
афтар убей сибя
2338719麻麻, 21-06-2005 21:55:28
AXTUNGGG !!! бспзд
2348171"средней паласы рассии" епта патриот хуеффффффф
бан пля
ХыйДоДыр, 23-06-2005 07:56:49
"какотницы" - эта куда какют ?
2353781kos, 13-07-2005 10:08:17
ниибаца вкусно
2410917паду делать
адна знакомая пелотка
абажает жульены
хуй тебе, 26-10-2005 13:52:02
erfgrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
2765181rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr вкуснечко!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Дарьюжго, 15-02-2009 21:10:53
С семгой оч пиздато
12796784