Почему «Лесная лютня», спросите вы? Мой хороший друг съездил в ебенячие ебеня к знакомым вепсам:
И привез оттуда лесную лютню, как ласково называют вепсы заднюю ногу молодого лося — дар вепсского леса.
Мне от этой ноги перепал аппетитный кусочек.
Снять удалось не всё — в процессе готовки (а готовила, традиционно, жена) мне пришлось отлучиться по делам. Поэтому воспринимайте на слух.
Берем:
лось
сырокопченый бекон
морковь
сельдерей
лук (много)
чеснок
фасоль
горчица
оливковое масло
розмарин ягоды можжевельника
соль
перец
Мясо моем, очищаем от пленок, режем.
Посыпаем розмарином и раздавленными ягодами можжевельника.
Немного горчицы, пару столовых ложек оливкового масла. Перемешали, оставили мариноваться часа на два.
Добавили стакан горячего говяжьего бульона (или воды). В духовку 180 С на час.
На сковороде слегка обжарили бекон, на вытопившемся жире обжарили (только чтобы «схватилось») лук, морковь, стебель сельдерея (всё — крупно нарезанное), пару раздавленных и мелко порубленных зубчиков чеснока.
Добавляем в мясо овощи и предварительно отваренную фасоль, перемешиваем, выправляем на соль. Обратно в духовку еще на час-полтора до готовности. Опционально можно подливать бульон.
Для слабовидящих:
Шлоссер, 10-01-2022 13:13:00
Перший
27096444Шлоссер, 10-01-2022 13:13:55
Дело Рашкина широко шагает по стране
27096446врио зам. директора корзины, 10-01-2022 13:14:17
водки нету питонца нету
27096447низачот
но рашкину панравица ета хъня
ЖеЛе, 10-01-2022 13:14:40
как ето отвратительно вкусно должнобыть...
27096448ЖеЛе, 10-01-2022 13:16:38
а вот лося сколько не пробовал - все каклеты, мля...
27096449а вот штоп затушить - ни разу...
Шпендель, 10-01-2022 13:20:48
ответ на: Шлоссер [2]
>Дело Рашкина широко шагает по стране
27096451+
Шпендель, 10-01-2022 13:21:37
С удовольствием бы зохавал
27096452Газевич, 10-01-2022 13:23:21
"Рашкина лютня". Обугливание. Передержано в духовке. Лося жалко. В духовку на час, а потом еще на полтора. Ни дохуя ли для молодого лося в гомеопатических количествах?
27096455Старичюля, 10-01-2022 13:26:00
ответ на: Газевич [8]
>"Рашкина лютня". Обугливание. Передержано в духовке. Лося жалко. В духовку на час, а потом еще на полтора. Ни дохуя ли для молодого лося в гомеопатических количествах?
27096457не умничайте
ЖеЛе, 10-01-2022 13:26:55
ответ на: Газевич [8]
ты лося жевать пробовал?...
27096459два часа для него норм, не меньше...
Старичюля, 10-01-2022 13:28:14
ответ на: ЖеЛе [10]
>ты лося жевать пробовал?...
27096462>два часа для него норм, не меньше...
не факт
я лося мноа готовил
када как
врио зам. директора корзины, 10-01-2022 13:32:26
ты лося ебать пробовал?...
27096464два часа для него норм, не меньше...
не факт
я лося мноа ебал
када как
Rideamus!, 10-01-2022 13:34:26
жалко лосика
27096465Старичюля, 10-01-2022 13:37:25
ухахаталсо с пемицофскаво каминта
27096468вот можэт жэ жечь чилавек нивзирая на дремучесть и тимнату и небритую рожу
Удав, 10-01-2022 13:38:15
ответ на: Газевич [8]
>"Рашкина лютня". Обугливание. Передержано в духовке. Лося жалко. В духовку на час, а потом еще на полтора. Ни дохуя ли для молодого лося в гомеопатических количествах?
27096470Получилось ебически мягкое и сочное.
TheDawn, 10-01-2022 13:41:26
Нога лося: "Лесная лютня".
27096472Жёппа лошади: "Степная гитара".
Хуй кабана: "Таёжная флейта".
Хобот слона: "Саванновая трембита".
Аффтар сцынария, 10-01-2022 13:43:49
заибца! оленину пробовал, а вот лося не довелось...
27096474на лодке, похоже, хороводились вокруг йолки, ггг
ЧЕЛОВЕК НИХУЯ, 10-01-2022 14:01:20
Я бы сожрал такое. Но где бы лося взять? Остальное всё есть!
27096480вуглускр™, 10-01-2022 14:22:57
так то ахуительно, но лосятина - таки мсяо на любителя. каг и медвежатина
27096485вуглускр™, 10-01-2022 14:25:35
ответ на: TheDawn [16]
а горб верблюда?
27096486а сумка кенгуру?
я уж молчу за яйца крокодила ...
TheDawn, 10-01-2022 14:29:57
ответ на: вуглускр™ [20]
>а горб верблюда?
27096489>а сумка кенгуру?
>я уж молчу за яйца крокодила ...
Яйцы крокодила - "Амазонские маракасы".
(Тут вспоминается мудак Андрогенич с его блядской куриной грудкой. И ахуительные рецепты, предлагаемые ему в комментах: из ежиных затылков, лисьих подбородков, коленей дрозда и жабьей залупы).
RotvaleZ, 10-01-2022 14:39:35
дичь
27096493Бай Трахула, 10-01-2022 14:42:23
Из лося только каклеты и пельмени пробовал.
27096494Фаллос на крыльях, 10-01-2022 17:01:23
Слоновый хуй-услада трубадура, грит
27096606Пробрюшливое жорло, 10-01-2022 19:13:04
лютня - ета абревеотуро от «лютая хъйня»
27096708лася жралъ, практиццке парное мсяо евойнае
батя с ахоты привёз отрез, а ахотхазяйство км 2о ат дому
на зилу-131 паехали 10 хлопцэв пад ружо, а тут хуяго лосяра такой из лесу и прям пат калёсы
зилу-то похъй, тока вадила с праваком песдануллесь кто аб сруль, кто аб тарпеду
да фкузове све вповалку
а тут мусора ещро как на грех бял
ну шоб не раздувать, попилили па-браццке
матущька чота запилила из нево, но не каклеты
типа жаркова и ещро аддельна атварила
атваривать долга, ога
мсяй па фкусу не оч. запомнел, ввёрлде, напабобее говяла такое
Качирга, 10-01-2022 19:52:38
поехал к вепсам и вернулся в лосиной шкуре, воя на луну..ыыыы
27096742фото зачётные, во второй части. а избушке это мы любим и посещаем, акакжы
З.Поулыбалло, 11-01-2022 01:36:42
бль зобыл тестю время на фотоловушках выставить
27097211ну в следщ раз чо
Злобныйвысер, 11-01-2022 08:19:50
Красиво и наверное вкусно, но лося жалко. А вам не жалко? Нехуя выёбываться, можно было обойтись свиной рулькой.
27097329Аз есмь Еремий Потапович, 11-01-2022 08:29:41
Дичина она и так елкой всегда отдаёт. зачем ещё можевельник добавлять?
27097337НЕо это я так... выёбываюсь...
А вообще лосятину всегда готовил в двух видах:
1. Утушенную в казане до разрыва на волокна
2. перекрученную с салом на каклеты.
всё.
Удав, 11-01-2022 09:29:24
ответ на: Злобныйвысер [28]
>Красиво и наверное вкусно, но лося жалко. А вам не жалко? Нехуя выёбываться, можно было обойтись свиной рулькой.
27097376Это не одно и то же.
Злобныйвысер, 11-01-2022 10:55:02
ответ на: Удав [30]
Какая нахуй разница. Мяса в магазинах до ебеной матери всякого. Которое выращивают специально для еды. Но никак не переведутся любители пострелять, которые почему-то считают, что охота - это круто. Хотя лосятина на вкус похуже говядины будет. Нет, бля, я мужик, я лося завалил! А хули не завалить из нарезного да с оптикой. Ехал бы в Донбасс или еще куда, и валил там хохлатых лосей.
27097451Жытель, 13-01-2022 10:04:02
Я вас умоляю, откуда в ебенячих ебенях розмарин, сельдерей и оливковое масло? Да и морковка вызывает определенные сомнения. Это так, по мотивам. Как русские народные песни в исполнении Зыкиной.
27098784