Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Маринованная свинина с рисом и овощами
Блюдо немного азия-стайл. Совсем немного. Обычно мы его готовим в воке, но в этот раз была уважительная причина сделать это в сковороде. Не спрашивайте, какая. Фото на тарелке нет — тупо забыл сфоткать. Так что — как вышло, так вышло. А вышло очень вкусно!
Итак:
Маринад для свинины:
Мясо — 0,3-0,4 кг
Зерненая горчица — 1 десертная ложка
Соевый соус — 2-3 ст л
Чеснок —2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст л
Специи по вкусу: черный перец, чипотле, кориандр, имбирь (можно сухой, если свежий, то 3-4 см очищенного корня)
Мясо нарезать тонкой соломкой, мариновать 3-4 ч при комнатной температуре или на ночь в холодильнике
Овощи:
Морковь — 1
Сельдерей (черешковый) — 2
Перец сладкий — 1
Капуста — 0,2
Лук — 1 (большой)
Чеснок — пара зубчиков
Имбирь
Овощи шинкуем соломкой
Рис басмати или жасмин предварительно отварить почти до готовности
На растительном масле обжарить морковь и лук до мягкости
Добавить сельдерей и перец, перемешать
Через пару минут выложить к овощам мясо и быстро обжарить (в течение 3-4 мин, часто помешивая)
Добавить капусту, натёртый имбирь, накрыть крышкой и потомить 3-4 минуты
Добавить раздавленные и мелко нарезанные зубчики чеснока и рис
Тщательно перемешать, прогреть пару минут все вместе, выключить огонь, приправить по вкусу соевым соусом и кунжутным маслом, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять 5 мин и подавать
Спасибо за внимание!
Итак:
Маринад для свинины:
Мясо — 0,3-0,4 кг
Зерненая горчица — 1 десертная ложка
Соевый соус — 2-3 ст л
Чеснок —2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст л
Специи по вкусу: черный перец, чипотле, кориандр, имбирь (можно сухой, если свежий, то 3-4 см очищенного корня)
Мясо нарезать тонкой соломкой, мариновать 3-4 ч при комнатной температуре или на ночь в холодильнике
Овощи:
Морковь — 1
Сельдерей (черешковый) — 2
Перец сладкий — 1
Капуста — 0,2
Лук — 1 (большой)
Чеснок — пара зубчиков
Имбирь
Овощи шинкуем соломкой
Рис басмати или жасмин предварительно отварить почти до готовности
На растительном масле обжарить морковь и лук до мягкости
Добавить сельдерей и перец, перемешать
Через пару минут выложить к овощам мясо и быстро обжарить (в течение 3-4 мин, часто помешивая)
Добавить капусту, натёртый имбирь, накрыть крышкой и потомить 3-4 минуты
Добавить раздавленные и мелко нарезанные зубчики чеснока и рис
Тщательно перемешать, прогреть пару минут все вместе, выключить огонь, приправить по вкусу соевым соусом и кунжутным маслом, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять 5 мин и подавать
Спасибо за внимание!
— Удав , 09.11.2021
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
вуглускр™, 09-11-2021 10:22:15
уно
27054671вуглускр™, 09-11-2021 10:23:53
вельми зачотное хрючево!
27054672Шкурный интерес, 09-11-2021 10:28:27
Вот это па нашему. Такое полюбляю
27054677врио зам. директора корзины, 09-11-2021 10:29:31
опять без жаренова маенезу бль
27054678вуглускр™, 09-11-2021 10:30:59
ответ на: врио зам. директора корзины [4]
куроёба вспомнел? ну вот нету счастя в жызни!
27054679ЖеЛе, 09-11-2021 10:42:27
примерно такое делаю токо без копузды...
27054684копузду к мясу нилюблю, армию напаменае...
ЖеЛе, 09-11-2021 10:44:51
"Фото на тарелке нет — тупо забыл сфоткать" (с)
йа памагу, ниблаадари...
вуглускр™, 09-11-2021 11:36:40
ответ на: ЖеЛе [6]
бигус - нашэ всьо! хехе
27054800Аффтар сцынария, 09-11-2021 11:52:34
такое одобряю.
27054827свежий имбирь давно уже замораживаю, а потом тру на терке вместе с кожурой.
Альбертыч, 09-11-2021 12:26:03
это вкусно, но...
270549071. мясо обжаривать надо до сельдерея с перцем, - в тех влаги много.
2. чеснок закладывать желательно двумоментно для глубины вкуса
3. про капусту уже сказали, она огрубляет вкус в таком исполнении
4. по цветовому исполнению -никак. перчика красного и лука зелёного хотя бы..
оценку не ставлю из-за достойной жрабельности блюда
Пробрюшливое жорло, 09-11-2021 12:28:44
наманае хрючево
27054909мну б ещро тимьяну насыпалъ и халапеньо
RotvaleZ, 09-11-2021 13:22:26
паэлья какая-то
27054978balkan, 09-11-2021 13:34:42
Рис с овощами и мясом это всегда вкусно
27054999вуглускр™, 09-11-2021 14:47:38
ответ на: Rotvalez [12]
в паэлью шморепродукты идуть, дерёвня!
27055089Товарищ Муев, 09-11-2021 17:22:22
НИчего не понимаю в таких штуках, но думаю вкусно. Нет оснований не верить.
27055270Хотя рис в капузду вряд ли положил бы.
Нет, пиздю. Однажды делал капузду, фаршированную ризом
Аз есмь Еремий Потапович, 09-11-2021 17:59:22
я бы капусту не поклал в туда
27055311ли маринованую добавил к антуражу на тарекле
вместе с халопеньо например
а так-то раз в неделю мсяо с рисом в каке-нить оформлении готовлю, чаще в электроказане
Асоциальный элемент, 09-11-2021 19:35:55
Капусту заменить на зеленый горошек, как у Желе на кортинке.
27055396Ну или гавайской смеси сыпануть чуть
SERGIO, 09-11-2021 22:27:54
Дык на 400 гр. мяса риса то сколько брать?
27055581Диоген Бочкотарный, 10-11-2021 00:17:04
Не. Капузду и рис лучше отдельно каг-то.
27055585Свиноту можно бы нарезать и покрупнее.
Кароче, лучше сделать свиноту с овощами, просто, и сожрать со свяшенными макаронами.
Бобр, 10-11-2021 14:06:41
Спасибо, грит, за понимание... Не был бы земноводным (жёлтой рыбой) - был бы атхуярен.
27056165Удав, 11-11-2021 01:22:42
ответ на: SERGIO [18]
>Дык на 400 гр. мяса риса то сколько брать?
27057149полстакана
"Big Z" Topanga, 11-11-2021 09:43:11
Да, блин, кокоето неправильное еда.
27057485"Big Z" Topanga, 11-11-2021 09:48:40
Поставил срирачу на созревание, дня через три начну завешающий процесс.
27057494"Big Z" Topanga, 11-11-2021 09:49:09
Завершающий, блять
27057497Хантяра , 11-11-2021 10:17:51
Уав слайсер купил шль?
27057533Удав, 11-11-2021 20:24:55
ответ на: Хантяра [25]
>Уав слайсер купил шль?
27058208Жена ручками резала.