Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Рекомендовано Удавом!Как я извёл четыре кило свёклы

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Сначала ничего не предвещало беды, но однажды каким-то чудом у меня дома оказалось четыре килограмма свёклы. Раз — и появились! А также, пошарив по разным местам квартиры, нашлись и некоторые другие ингредиенты. Например, яблочный уксус.

1

А также: горсть чернослива, пара яблок, три морковины, крупная луковица, несколько зубцов чеснока, перец душистый, перец чёрный, лавровый лист.

002

Немного подумав, я взял ножик и всё заверте...
Чеснок придавил, лук нарезал толстыми кольцами, яблоки порубил на 4 части, морковь — разрезал крупно вдоль.

003

Свёклу настрогал пластинами и разделил на части: 3кг+1кг. Килограмм откладываем отдельно и пока не трогаем.

004

Из волшебного кухонного шкафа достал вместительный казан и закинул туда всё, кроме лука, уксуса и яблок. Залил водичкой так, чтобы она прикрыла овощи. Солить не надо.

005

И тут на сцене появляется разогретая сухая сковородка, на которой немедленно был припален лук.

006

Уот так уота 😉

007

Сусеки. Полезная вещь. У кого дома нет — срочно обзаводитесь. Вот я, например, пошарив по ним, обнаружил говяжий язык.
- А не поставить-ка мне его тоже вариться? - подумал я.
И таки поставил, представьте себе, закинув туда луковицу и морковку.

008

Оставшийся килограмм свёклы подрезал чутка помельче. Он пойдёт в квас.

009

Казан накрыл крышкой, подождал закипания и оставил вариться изо всех сил на 25 минут на среднем газу.

010

А пока у меня всё варится, в свёклу для кваса коварно добавил душистый перчик, лаврушку, несколько нечищенных зубчиков чеснока...

011

И лаптаптибадубай - две корочки хлеба, ржаного. После чего всё залил холодной кипячёной водой, присолил (около ст. ложки соли на литр воды и пробуйте на солёность), опять же - чтобы вода только прикрыла содержимое.

012

И поставил под гнёт. У меня для этого есть совѣтския вiнтажные ретро-гантели в специально обученной плошке.

013

А чтобы туда не лезли всякие неправильные микробы и прочие нежелательные дрозофилы, сверху прикрыл всю конструкцию марлей, закреплённой резинкой (резинка оказалась стеснительной и фотографироваться отказалась).

014

Дальше с квасом всё просто: поставил в тёплое место и знай себе раз-два в сутки аккуратно помешивай на протяжении пяти дней. На день пятый, квас, собственно, готов. Отфильтровать, перелить в бутылку и поставить в холодильник. Годится как самостоятельный тонизирующий продукт, так и для приготовления холодников и прочих щей-борщей.
Тем временем незаметно прошло 25 минут. Закидываю в казан обожжённый лук и яблоки, снимаю крышку и увариваю всё это дело ещё минут двадцать.

015

Вот такая получилась лепота:

016

Лепоту откинул и отфильтровал через сито. Люди, здравствуйте, это сито. Сито, здравствуй, это люди.

017

Не теряя времени даром, отварил картофан и яйца.

018

Порезал огурчик и свежую зелень от Ашота из овощного ларька по соседству.

019

После откидывания и фильтровки получилась куча варёных овощей, из которых весьма востребованы оказались свёкла и морковь...

020

а также вкуснейший крепкий овощной отвар.

021

В который нужно добавить соль, 50 мл яблочного уксуса, после чего можно употреблять: это называется "польский борщок", он же "barszcz bez zakwasu", "barszczyk", который наливают и пьют. Одна из разновидностей польских свекольных напитков.
Блюдо номер раз готово.

022

Летом крайне рекомендуется в охлаждённом виде. Но и в горячем он тоже чертовски хорош!

023

Яйца сварились, язык - тоже. Нарезаем, смешиваем с огурчиками и зеленью. Можно добавить ещё картошки, но я её припас для другого.

024

Заливаем стаканом охлаждённого "борщка", добавляем хрен, сметану и немного холодной газировки.
Блюдо номер два: обалденный холодник.

025

Куда я хотел применить картофан? А в винегрет я хотел применить картофан! Как раз была банка зелёного горошка, квашеная капустка, сочная луковка, зелень и нерафинированное подсолнечное масло с запахом "как в детстве". Соль- по вкусу.
Это было блюдо номер три:

026

На этом отчёт закончен. Итого имеем:
1. Квас
2. Борщок
3. Холодник
4. Винегет
На самом деле есть ещё суп из бульона, который остался от языка, но им я хвастаться не стану, так как я и так молодец 😉
🤟 Капитошка передаёт решительный привет прочитавшим!



…Но это ещё не всё. С момента написания первой части текста, прошло пять дней, квас готов, отфильтрован и разлит по бутылкам. Сама по себе вещь очень вкусная и полезная: чистит кровь, снижает и стабилизирует давление, нормализует работу печени и кишечника, имеет сильное антисептическое действие и т.д, но не рекомендуется при мочекаменной болезни почек.
Свёкла, оставшаяся от кваса, сложена отдельно, она нам ещё пригодится.

027

Часть кваса выпита, а где-то примерно литр пошёл в дело дальше.
Крупно порубил половину пучка сельдерея, три морковки, взял горсть сушёных грибов (у меня подберёзовики), пучок мелких корешков петрушки с верхней частью стебля, всю свёклу из под кваса, сложил в казан и немедленно залил холодной кипячёной водой так, чтобы покрывала овощи. Сверху закинул приправы: несколько листочков лаврушки и штук 5-7 зёрен душистого перца. Не солил.

028

Обжёг на сухой сковороде среднюю луковицу, нарезанную на слайсы.

029

Содержимое казана довёл до кипения и варил час двадцать на слабом огне, после чего добавил туда целую головку чищенного придавленного чеснока и опалёный лук. Варил ещё 10-15 минут.

030

Откинул овощи через дуршлаг в отдельную посудину. Их роль выполнена, можно выкидывать. Впрочем, грибы и чеснок я вернул обратно в борщ.

031

Ценную жидкость же вылил обратно в казан вместе с грибами и чесноком, выдавил в неё половинку лимона, контролируя вкус на кислоту.

032

Добавил около литра моего свекольного кваса.

033

Столовую ложку с копейками сахара, немного соли по вкусу, молотый чёрный перец.

034

И горсточку майорана — это не обязательно и на любителя.

035

Довёл до кипения, поварил на слабом огне ещё 10 минут, дал остыть и вот результат — czerwony barszcz na zakwasie готов! Можно пить.
Напиток имеет насыщенный яркий свекольно-сельдерейный вкус, сильно отличаясь от приготовленного ранее "борщка".
Немного напоминает продаваемый в магазинах "мультиовощной сок с добавлением свёклы", но в усиленном, концентрированном варианте.

036

Два коврика у шкафа передают пламенное алаверды всем читавшим и смотревшим. Вот теперь всё.

037

Всем приятного аппетита, всем пока!
С уважением, Йохан Палыч.

Йохан Палыч , 28.07.2020

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Илья Николаич , 28-07-2020 09:05:15

Свякла

2

Аффтар сцынария, 28-07-2020 09:12:36

ого, экий затейник!

3

Гринго, 28-07-2020 09:17:54

Автору 6* и уважение
Вот видно, что от души , да-с

4

Rotvalez, 28-07-2020 09:21:01

нее, я такое не ем

5

Удав, 28-07-2020 09:25:27

Титаническая работа.

6

Пробрюшливое жорло, 28-07-2020 09:26:56

ис першева ёбзаца поылъ, шышта у аффтара па квортире шарят ингредиенты

чейтаэ более дальше

7

Rideamus!, 28-07-2020 09:27:12

6*
и автору, и питомцу!

8

Пробрюшливое жорло, 28-07-2020 09:29:58

умеет аффтар замарочетя
за старанея 6 звездей

9

врио зам. директора корзины, 28-07-2020 09:46:11

наманый такой жракотан! 6*

10

ЖеЛе, 28-07-2020 09:50:53

ахуеть скоко наворочено!...

11

ЖеЛе, 28-07-2020 09:52:32

странно, но йа ничево из перечисленново нием, не потому, что это нивкусно, а патамушто както обошол йа свеклу в домашнем хозяйстве... чисто боржч и виний грет (да и то с селёткой)...
а, и под шубой канешно...
ну и с грецким арехом есчо...
вот кажысь фсьо...

12

ЖеЛе, 28-07-2020 09:55:53

а палыч пашол по пути мелкой из к/ф "девчато": "Картошка жаренная, отварная, пюре,
дальше, картофель фри, картофель пай...картофельные пирожки с мясом, грибами и т.д., картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, сметанный и т.д., картофельный рулет,
запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым
листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги..."

тожэсамое но про свеклу...

13

Boмбaт, 28-07-2020 09:56:49

ну уж нет, увольте. из всего приготовленного сожрал бы только язык и винегрет.

14

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 28-07-2020 10:06:10

хз. но ни свеклу ни буряки я не люблю есть почемута

15

Шпендель, 28-07-2020 10:13:46

Мда... Всё канонично. 6*

16

Maira, 28-07-2020 11:05:43

Феерично (с) Автор прям молодец - с большим удовольствием бы все попробовала, но из рук повара. Сама такое готовить не заморочусь. 6 * одназначна!

17

"Big Z" Topanga, 28-07-2020 11:08:31

Ахуеть!

18

вуглускр™, 28-07-2020 11:17:47

во нахуевертил ...

19

Товарищ Муев, 28-07-2020 11:31:36

Да. Афтар умеет заморочица.Кагта все так запутано, что я мало чего понял оттого, что все разом и аднавременно. Афтару уважуха за такие количества блюдств сразу. свеклу я ем осенью зимой часто, но не в таком виде. Не варю никогда, а запекаю в духовке, потом чищу и дальше чего то готовлю. И винегрет, и свекольную икру. При запекании 4 кило свеклы - это хуйня. Одним разом на противне приготовится. Будет втрое меньше по объему и настолько же вкуснее и вкус насыщеннее. Хоть в винегрет, хоть икру, хоть куда. кстате, если делаешь винегред, то ингредиенты по отдельности перемешать в масле, а потом уже в кучуё Тогда винегред будет пестрым, как полагаеца, а не общей красной массой от свеклы. Хотя на вкус это врядли влияет.
Кваса никогда свекольного не пробовол.
Наверное все имеет право на столе, но польский борщок доставил. Это типа румынского борща?
Поставлю 5*

20

Пробрюшливое жорло, 28-07-2020 11:41:53

есле мноа свёклы жыранудь, то сцаки бубуд розавыя и какащи свекольнава колёру, геге

21

врио зам. директора корзины, 28-07-2020 11:46:50

ответ на: Пробрюшливое жорло [20]

>есле мноа свёклы жыранудь, то сцаки бубуд розавыя и какащи свекольнава колёру, геге

свекла для всево огронизьму полездна! и для крове и для ссаки и для сраки

22

Пробрюшливое жорло, 28-07-2020 11:47:50

квасц любю, но кроме цлассиц хепнава ничо не ставел
свекольный свё хочю папробывадь, да чота никак руци не дайдэ

а так свёклу жрэ, и екру, и венегредъ, и бордзжъ, и цолатеге тамъ свякее
асобина ахуенске мариноватая, деда мой, ЦН, делалъ в 3-летровыхъ жбанах

закусь ну проста ахуеть
правдо мну не чейталъ в те годы, но жралъ, за ухи не аттащщежъ

23

Неза, 28-07-2020 11:54:46

ничоссе..
йохан палыч из тех кто не боится заебатся
6* яснодело
и 6* за смешнюков. тоже требующих адского терпения

24

Неза, 28-07-2020 11:57:03

мы со свеклы самый простейший салат часто делаем
натереть на тёрке, добавить чеснок-соль и заправить майонезом
5 мин делов, гг

25

врио зам. директора корзины, 28-07-2020 11:58:50

ответ на: Неза [24]

>мы со свеклы самый простейший салат часто делаем
>натереть на тёрке, добавить чеснок-соль и заправить майонезом
>5 мин делов, гг

не маинезам ннада а мастломъ алифкавем

26

врио зам. директора корзины, 28-07-2020 11:59:12

маинес ета суко йад ваще
естле тока не жаретый

27

Товарищ Муев, 28-07-2020 11:59:28

ответ на: Неза [24]

>мы со свеклы самый простейший салат часто делаем
>натереть на тёрке, добавить чеснок-соль и заправить майонезом
>5 мин делов, гг
Из сырой свеклы?Ни хс!

28

врио зам. директора корзины, 28-07-2020 12:00:27

так а чо мну тута делаю?
\командует самсеьбе\ анукасяпашолвкарзину!
\отвечает\ есть! таищь жынераль!1

29

Неза, 28-07-2020 12:05:17

ответ на: врио зам. директора корзины [25]

>не маинезам ннада а мастломъ алифкавем

ненене
не люблю оливковое. мне оно не вкусное
на нём тока пирожки нравится жарить с картошкой, половина на половину с подсолнечным
тада у теста вкус афигенный

та скока там того майонеза уходит - ложка небольшая от силы

30

Неза, 28-07-2020 12:06:16

ответ на: Товарищ Муев [27]

>Из сырой свеклы?Ни хс!

ы
с вареной конечно! я не веганка. и точно ей уже не буду, чтоб сырой хрустеть

31

Пробрюшливое жорло, 28-07-2020 12:07:02

залить свё цальвэ нахъй!1111

32

Неза, 28-07-2020 12:09:34

венигрет почему то связан с воспоминаниями детства
сосед дядя вова пред новым годом всегда рубил крупно тазик реальный венигрета и потом разносил по соседям типо презента
на удивление было вкусно

33

саян, 28-07-2020 12:28:02

Палыч, на Алтае готовили так называемый "польский квас". Рецепт привезли ссыльные старообрядцы "поляки", с территории нынешней Польши Белоруссии Прибалтики.
Свекла запекается, чистится, тонко режется. Заливается теплой водой: одна часть свеклы, две воды. Сахар мед не добавляют ТК печёная  свекла сладкая. Кондово заквашивают кислым ржаным тестом или ржаной горбушкой. Через несколько дней квас готов. Когда первый выпили, можно добавить половину объема воды и снять второй квас

Амансыз ба милостивые государыни и досточтимые судари!
Автору6*

34

Йохан Палыч, 28-07-2020 12:41:22

Камрады! Всех очень благодарю за отзывы! Так уж получилось, что понимаю польский. То, что вы видите здесь - результат перевода нескольких рецептов и чуть-чуть собственной фантазии. В конце концов, всё должно идти в дело, нечего выкидывать годные к употреблению продукты.
Кстати, свекольный квас, упомянутый в статье - штука крайне вкусная и, самое главное, полезная. Чистит кровушку и печень, нормализует давление. Хотя тем, у кого мочекаменная болезнь, лучше пить его с осторожностью.

35

ЖеЛе, 28-07-2020 15:11:00

ответ на: саян [33]

Кеш жарық!

36

Старичюля, 28-07-2020 15:34:46

ответ на: Удав [5]

>Титаническая работа.

+++
и на мой взгляд бесполезная. имхо

37

Риальне Ракель, 28-07-2020 15:36:53

Свеклу полюбляю, все кушаю, как пить дать

38

Сирота Казанский, 28-07-2020 16:15:56

Бабота проделата титаническая и заслужывает пальтса

39

Чё новава, 28-07-2020 17:31:33

Тектоническая работа..бггг
после такого свекла будет сниться до смертных судорог

40

Асоциальный элемент, 28-07-2020 17:43:49

никогда не слышал про свекольный квас. в принципе можно и зделоть, швеклы у нас тут дахуя

автору всех звездей за старания

41

Жытель, 28-07-2020 18:13:27

ответ на: Асоциальный элемент [40]

>никогда не слышал про свекольный квас. в принципе можно и зделоть, швеклы у нас тут дахуя

На такую нечеловеческую работу, как проделанная автором, не навернусь, ибо ленив есмь паки и паки, но свеклу и всё из неё полюбляю весьма.
Дарю упрощённый рицебт свекольного кваса:

1. Свеклу помыть, почистить, нарубить брусочками.
2. Забить полбутыли нарезанной свеклой, залить холодной водой до верха.
3. Прикрыть горло марлей и оставить пузыриться.
4. Как пузыриться перестанет – фильтровать, охлаждать, пить.

Пункты 2-4 можно повторить пару раз, по необходимости добавляя сахару.

ЗЫ. Автору – 6.

42

Асоциальный элемент, 28-07-2020 18:27:41

ответ на: Жытель [41]

спасиб камрад!

43

Асоциальный элемент, 28-07-2020 18:29:18

ответ на: Жытель [41]

>2. Забить полбутыли нарезанной свеклой, залить холодной водой до верха.

че-то мне это напомнило ггггг
как раз пятерка спирта есть ыы

44

raulle, 28-07-2020 20:02:28

свёклу готовлю только когда домашние проебываются по своим тёмным делам. Кроме меня никто не ест - раз в год шуба и винегрет. Скоро отпуск, закроюсь от всех и обожрусь свёклы и кукурузной каши /тоже, блТь, жру в одно лицо

45

Диоген Бочкотарный, 28-07-2020 21:13:36

См. №4

Венигред употребляю. Иногда, кладу свёклу в боржчЪ  ( причом исключительтно для цвету, самую мелкую)

46

Жытель, 28-07-2020 21:19:41

ответ на: Асоциальный элемент [43]

>че-то мне это напомнило ггггг
>как раз пятерка спирта есть ыы

Штота мне поц казывает, шта буряковый сомогон кагто не таг делаеццо бгг

47

Фаранг, 29-07-2020 05:52:03

Труд этот, Ваня, был страшно громаден (с)

48

жестяньщег, 29-07-2020 06:37:14

Да тут регцэптаф хватит на 5-6 высераф. Или дажа на отдельный сцайт. Даже Удав ахуел (треска форева, хулле). Ёбана, хдеж стока сусек взять?

49

СтепанАбдурахман, 29-07-2020 19:16:07

вот тебе аффтар делать та была нехуй блеать

50

master-nfsu, 10-08-2020 13:13:22

Бля ну и ебалу мы приготовил, жрать не возможно, сцаки какие-то, продукты нахуй перевел, газ сжог, среду нашу окружающую захуярил так что жарит Как в духовке теперь через дыру в ебаном слое через дырку в озоне,  а свеклу лучче бы на борщ нахуй пустил и деткам бездомным польза была бы. Так ты совсем ахуел в край блядь, пакеты захуярил в канализацию, а её хуйнули в моря и океаны котам и дельфинам в жабры захуярились, те нахуй на берег и орут помогите на ебаном рыбъем языке и поджарились к хуям на песочке.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Юля, - я выудила из лифчика колготки, и натянула их на руку. – Я буду жертвой бесов, понимаешь? Я позвоню им в дверь, они её откроют, ибо ебланы, а я буду валяться в корчах у них на пороге. У меня будет шея в крови, скрюченные ноги, и пена у рта.»

«Если в пизде у бабы склизко,
Она уже не феминистка.»

1

Я люблю иногда смотреть видео 18+ и нашел для себя лучший сайт, это http://inmassage.org/ там собранны реальные видео эротического массажа с привлекательными девушками, которые помнут вам спину или даже простату.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg