Собственно, к чему это я? Лангустинов я выкладывал уже, но с бошками и лимоном. А это для поддержания рубреки в разделе «развлекайся» или чем я развлекаюсь по выходным.
В общем, привезли мне на дом лангустинов. Ну, а чо – ценник, я щитаю, очень неплох по сравнению с мелкими креветками в магазинах, например. 680 руб/кг.
В общем, бирем:
Готовим чеснок, лайм и листья кафрского лайми.
Отрываем бошки, надрезаем панцирь на спине и удаляем кишку.
В смеси сливочного и олифкового масла поджариваем чеснок и надорванные листья лайма.
Запускаем лангустинов, выжимаем лайм. Выжатый – тоже в сковороду. Поджариваем несколько минут, выключаем огонь и накрываем крышкой.
Выждали несколько минут, чтобы пропитались. И, вуаля, фкусно жрем, например, с элем, как я.
По традиции, для близоруких.
Теперь о тыкве. Ее я могу есть только в мантах, не иначе. В сезон я ее нарезаю на фрагменту и замораживаю. Решили замутить манты с тыквой. Тесто обычное, как на пельмени – мука, вода, яйца и соль. Вот такой колобок вышел.
Нарезаем примерно так.
Раскатываем на лепешки.
Нарезаем мясо.
Тыкву.
Смешиваем все три компонента (лук сфоткать забыли), солим-перчим.
Лепим.
Укладываем на смазанный маслом ярус мантоварки.
Парим 45 минут и потребляем с любимым соусом. У меня сметана с соевым.
Жывите щастливо и не болейте!
Rideamus!, 20-05-2020 08:27:02
первый нахъ
26657999Rideamus!, 20-05-2020 08:27:21
лангустины - это очень хорошо!
26658000Шпендель, 20-05-2020 08:33:49
Манты шедевральные
26658003Rideamus!, 20-05-2020 08:43:26
манты я как-то классические больше полюбляю - с бараниной
26658005Я Драчистый Изумрут, 20-05-2020 08:58:59
прекрастно фсё - зачот
26658013Гринго, 20-05-2020 09:18:16
Автору 6* и уважение
26658025Лангустины это к добру , да-с
Тыква тоже заслуживает уважения , но я бы подобными мантами пренебрег
Пробрюшливое жорло, 20-05-2020 09:25:06
кроме выквы, каторую сразу выкенудь нахъй в оконхъ, свё больмень збс
26658032Товарищ Муев, 20-05-2020 09:48:54
Яб не отказался от таких мантоф. Красиво получилось. Но вот нахера тыгву умораживать? У меня она и так лежит без морозельника. Но в мантах наверное и так нормално идет. Вабщета манты не делаю, но жру с толстым удовольствием.
* 2.jpg.pagespeed.ce.QK_wr2Cbc5 :: 80,1 kb - показатьНу а лангустины всегда збс! Можно при жарке дохера чего накидать и сделать, но можно и так: лаконично, без нихера лишнего. Зачод. 6*
Вот. Стопарика к мантам не хватает. Это вам:
Утро начинается с рассвета!
26658050
Аффтар сцынария, 20-05-2020 10:09:40
ответ на: Товарищ Муев [8]
хороший натюрморт!
26658062тыкву морозим, ибо частенько загнивает. хз, может, с селитрой какой...
Старичюля, 20-05-2020 10:20:52
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D1%
26658070чот клешней нивижу
если это лангустины
Старичюля, 20-05-2020 10:21:55
а так то да. такой способ готовки креветок заипца. ищо вина ебануть малёха можна
26658071Ton (зарегенный 12), 20-05-2020 10:38:42
Хуясе в Казани лангустины. Тута дороже
26658083И здрасьте кого не видел
Ton (зарегенный 12), 20-05-2020 10:41:22
Лимон лучче потом на готовое. Вкус дерьмовый у жареного лимона. И умами не выйдет. Он нелюбит кислоту
26658085Аффтар сцынария, 20-05-2020 10:46:01
ответ на: Старичюля [10]
>чот клешней нивижу
* 11 :: 110,3 kb - показать>если это лангустины
лангустинов, как и лангустов, с клешнями не встречал...
26658094
Аффтар сцынария, 20-05-2020 10:54:14
ответ на: Ton (зарегенный 12) [12]
>Хуясе в Казани лангустины. Тута дороже
26658108>И здрасьте кого не видел
сдарова, рад видеть!
это еще с доставкой бесплатной от 2000 руб. я еще мидий заказывал - 299 руб/кг
Ton (зарегенный 12), 20-05-2020 11:16:27
Тут нас жмут. Цены тока влет. Здаров!
26658139Аффтар сцынария, 20-05-2020 11:32:23
ответ на: Ton (зарегенный 12) [16]
>Тут нас жмут. Цены тока влет. Здаров!
26658151а тут, наоборот, скидка 15% - стоили 799, а стали 680. так что к нам приезжай - пожрем-попьем, ггг
Старичюля, 20-05-2020 11:36:35
ответ на: Аффтар сцынария [14]
Лангустины ближайшие родственники лангустов. Иначе их называют скампи- в Италии, норвежский омар- в Европе, дублинская креветка - на Британских островах. В отличие от лангуста, лангустины небольшие, самые крупные достигают в длину не более 25 сантиметров. Несмотря на то, что у лангустин длинные клешни, мяса в них нет. Оно находится в хвосте.
* viewImage.php :: 34,1 kb - показатья тока таких знаю
26658154
Диоген Бочкотарный, 20-05-2020 12:09:26
Мантапур, однако красив.
26658187Гринго, 20-05-2020 13:12:41
ответ на: Товарищ Муев [8]
Добрейшего дня!
26658218Я тут обнаружил в магазинах Города,приобрёл ( более того допустил на столЪ) кизлярку
О она недурна-с!
Аффтар сцынария, 20-05-2020 13:13:07
ответ на: Старичюля [18]
у лангустов нет клешней
26658219Аффтар сцынария, 20-05-2020 13:23:14
ответ на: Старичюля [18]
вот, например
* P1000712 :: 124,2 kb - показать26658226
Старичюля, 20-05-2020 13:34:07
ответ на: Аффтар сцынария [22]
>вот, например
26658232перьвы раз будучи в порижэ (давно это было) жрал я там морепродукты и кроме креветок, всё в первый раз. ну ни суть. вот приносили лангустины именно как я картинку запсотил. с клешнями такими длинными и тонкими.
а про лангуста я не спорю.
Аффтар сцынария, 20-05-2020 13:54:30
ответ на: Старичюля [23]
есть и такие, не спорю, но гораздо реже, чем с усами. у нас только с усами gurmanfreshточкару/collection/moreprodukty
26658245Е.н.ф.Г., 20-05-2020 14:09:10
при всём уважении, не лангустины это.
26658257креведко-вульгарис выращенные в питомнике.
Аффтар сцынария, 20-05-2020 14:34:19
ответ на: Е.н.ф.Г. [25]
>при всём уважении, не лангустины это.
26658263>креведко-вульгарис выращенные в питомнике.
ну, на коробке этого не написали, название придумывать мне было некогда...
Товарищ Муев, 20-05-2020 16:40:14
ответ на: Гринго [20]
Есть такая партия!
26658320Желательно по акции брать
ЖеЛе, 20-05-2020 19:02:50
ты кву нием ни в каких вариацыях, хотя кадато едал тотарские манты с тыквой - так даже два съел...
26658363лангустины - цымус...
ЖеЛе, 20-05-2020 19:04:00
у меня сичас образовал лось 4 порцеи гребешка...
26658364вот задумалсо - чо из ниво сделать (акрамя каг пожареть)...
вуглускр™, 20-05-2020 19:46:22
ответ на: ЖеЛе [29]
нивыйобывайсо, просто пожарь на ме--еееедленном агне на сливочном масле. можэшь в конце чутог сливог плеснуть.
26658376кароче - нипрти продукт!!!
Е.н.ф.Г., 20-05-2020 19:54:05
а порция, это сколько?
26658379ЖеЛе, 20-05-2020 20:13:23
ответ на: вуглускр™ [30]
ну да, наверна так...
26658382лучче жареново на сливочном нибудет, ага...
NEPka, 20-05-2020 20:41:33
Вкусна
26658390SERGIO, 20-05-2020 21:57:44
Йа б сожрал такое все прям с пальцами собственными.
26658407Но такое приготовить не сумею, зарукожоплю обязательно что-либо.
Уважаемому кулинару - 6-ть.
Альбертыч, 20-05-2020 22:25:13
лангустины завсегда в кассу,их трудно испохабить.
26658413тыкву люблю и ем.так что 6*.
"Big Z" Topanga, 20-05-2020 22:44:10
Вот ведь можно, когда без лишних изъебов. Зачот однозначный.
26658420