У нас сейчас самый сбор перца, он в этом году уродился на славу - крупный,сочный,толстостенный.
Грех не приготовить.
Итак: фарш свиноговяжий - 500 гр., рис - в сухом исчислении - стакан без горки, две морковки, головка лука, зелень, 250 мл куриного бульона, 250 мл провёрнутых томатов (вот такие прокручиваю), 3 чубчика чеснока, по одному зелёного и красного среднежгучих стручка, ну и зелень с огорода.
Перцы сладкие - 8 штук ( в данном случае 1,2 кило)
Вот такие красавцы по 35 р. за кг, мне по 30. Есть и поменьше, тоже хорошие, но уже по 20.
кривенькие - косенькие и по 10 можно к закрытию взять.
Помидоры по 20-25, ога.
Аккуратно обезжопливаем перцы, вытряхиваем семечки, трём и рубим всё остальное.
Перемешиваем все компоненты, набиваем.
Усаживаем в чашу мультиварки. Мне так удобней, да и плиту просили не занимать. Заливаем бульоном и помидорной кровью. Втыкаем режим " тушение" и таймер на 1 час 20 минут.
Вот он какой на выходе.
И в разрезе.
Подопечная добровольно исполняла штрафные работы в виде испечения? испекания? печки? сладкого пирога из груш и яблок, во искупление участия во вчерашней кутерьме.
Хер с ними, с цыганами, - лошадь - то зачем бить?
Остальные соучастники и носа не кажут, только баба Света, похмелившись наливкой пела где - то за гаражом унылые казачьи песни, периодически засыпая в тени виноградной лозы на ведре навоза под мерное жужжание бздыков ( мух и прочих насекомых). Вот такая у нас пастораль,ога.
Вот такой пирог, он немножко пострадал во время транспортировки, но на вкусе это никак не отразилось.
Всем приятного аппетита!
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 27-07-2018 08:07:23
перцы выкинуть, мясо жрэть
25941537АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 27-07-2018 08:10:00
перох тож сажрать
25941543АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 27-07-2018 08:10:23
цыган в биореактор
25941544Кaпризкa, 27-07-2018 08:26:53
ага история , про цыгар продолжается
25941559перец канешна люблю, истории четаю, главное не перепутать кто на ком стоял и что было в предыдущей серии..
Аффтар сцынария, 27-07-2018 09:20:35
морковь в перцы не люблю, в подливу - да!
25941653хуяссе у вас цены... у нас перцы - 80-85 (только в одном месте встретил по 50), помидор дешевле 55 рублеф нету.
Аффтар сцынария, 27-07-2018 09:21:39
один перетс в мультиварку не попал, однако.
25941655WhiteShark , 27-07-2018 09:32:20
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [1]
Япротиф.
25941688Сожрать всио, попросить добавки.
Диоген Бочкотарный, 27-07-2018 09:50:01
Без отпижженных цыган незачот.
25941725balkan, 27-07-2018 09:52:12
Сегодня собираюсь это делать.
25941732Я обычно лук обжариваю в перчик
Или половину обжарю,половину сырого
*6
Пирог заинтересовал
Что за тесто 7
Старичюля, 27-07-2018 09:52:43
не дохуя залил перцы? варяца ане в таком кол-ве жид кости. паменше. 1/3 наэрна яб лил
25941733balkan, 27-07-2018 09:56:22
ответ на: Старичюля [10]
>не дохуя залил перцы? варяца ане в таком кол-ве жид кости. паменше. 1/3 наэрна яб лил
25941735У нас вообще дозуя жидкости в перцах и потом типа супа жреццо
Можно еще децл клпчоностей добавить
Хомячищ перчик и супом заливаешь
Rideamus!, 27-07-2018 10:17:12
хорошо, чоу
* неперец :: 170,1 kb - показатьлетом в самый раз..а у нас вот такие помедорки уродились.
25941754
Kaikki Loppu, 27-07-2018 10:40:24
cmotritca kak dledni trupiki
25941786Ахуевшее Рыло, 27-07-2018 11:20:51
Про однорукого повара было?
25941846вуглускр™, 27-07-2018 11:34:29
Андрюх, при свем уваженее - почитай рицэбд перцов у Марата. Вот лучше не придумоешь, ей-ей
25941872Альбертыч, 27-07-2018 11:43:33
ответ на: вуглускр™ [15]
адыгеец не читатель...
25941879Ахуевшее Рыло, 27-07-2018 12:05:24
Пирог кста охуенне, люблю такую коньсисьтеньцию
25941926ЖеЛе, 27-07-2018 12:19:44
ответ на: вуглускр™ [15]
>Андрюх, при свем уваженее - почитай рицэбд перцов у Марата. Вот лучше не придумоешь, ей-ей
25941946*** это с апжаренным мсяом и полностью сваренным рисом?...
не...
это не наш метод...
мсяо должно быть сырым, рис - полуготовым, набивка неплотная... залиты пертсы д.б. на 2/3 по объёму... соответственно тушаццо до полной готовности самих пертсев...
Аффтар сцынария, 27-07-2018 12:23:52
ответ на: ЖеЛе [18]
+100500
25941960Кaпризкa, 27-07-2018 12:26:45
ответ на: вуглускр™ [15]
>Андрюх, при свем уваженее - почитай рицэбд перцов у Марата. Вот лучше не придумоешь, ей-ей
25941971хм а можна ссыль
вуглускр™, 27-07-2018 12:49:59
ответ на: Кaпризкa [20]
найди в инете книгу рецептов Дундука.
25942024ЖеЛе, 27-07-2018 13:35:55
ответ на: Кaпризкa [20]
http://udaff.com/have_fun/fzr/89802/
25942068Кaпризкa, 27-07-2018 13:58:56
не не... я таг не делаю перцы, у мну тожи каноничный рецепт
25942110все сырое кроме риса
Десантура, 27-07-2018 14:16:14
так же делаю тока запекаю без воды
25942130ЖеЛе, 27-07-2018 14:22:11
ответ на: Десантура [24]
>так же делаю тока запекаю без воды
25942144*** ето как?...
Альбертыч, 27-07-2018 14:31:55
ответ на: ЖеЛе [25]
без перцев и без мяса,ыыы
25942156Кaпризкa, 27-07-2018 14:32:45
ответ на: вуглускр™ [15]
>Андрюх, при свем уваженее - почитай рицэбд перцов у Марата. Вот лучше не придумоешь, ей-ей
25942158ну не знаю, на любителя канешно
вино
+ стока мороки
перцы вообще не муторное блюдо а там стока изгалений
Кaпризкa, 27-07-2018 14:34:21
мну ваще то больше истории нравяца что у автора происходят
25942161мы то с катом живем скучна(
ЖеЛе, 27-07-2018 14:49:57
ответ на: Альбертыч [26]
>без перцев и без мяса,ыыы
25942186*** ну и шоп газ не переводить - без огня...
поллитрук Клочков, 27-07-2018 15:12:59
ответ на: Альбертыч [26]
>без перцев и без мяса,ыыы
25942232Без риса и мяса.
Типа как окрошку он заебенил.
Аффтар сцынария, 27-07-2018 15:20:59
ответ на: ЖеЛе [29]
>>без перцев и без мяса,ыыы
25942250>
>*** ну и шоп газ не переводить - без огня...
-----------------------------------
на солнце, чоу...
Overkill245, 27-07-2018 15:25:53
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [11]
>У нас вообще дозуя жидкости в перцах и потом типа супа жреццо
25942262>Можно еще децл клпчоностей добавить
>Хомячищ перчик и супом заливаешь
+дахуя. именнах так и делаем!
Сирота Казанский, 27-07-2018 16:32:01
Мну люблю перцы фаршырованые, тока тушу их в томатно-сметанном совусе. А у нас вот памедорки по 10р. тока хуйзнает, чо за помедоры, но прут авоськами.
25942327Тетя Цыля, 27-07-2018 19:16:34
в соус хорошо еще муки чутка обжарить для густоты бульона
259425536*
Альбертыч, 27-07-2018 19:42:49
ответ на: Тетя Цыля [34]
у меня на гарнир рис был,поэтому не стал загущать,а так-то,да
25942579Илья Николаич , 27-07-2018 21:27:56
Перцы перец томат жрук в любом ввиде. А если ещё с мясом....ммм . так что рецепт по мне приемлем, заебатое жорево.
25942785Диоген Бочкотарный, 28-07-2018 01:08:58
Дундук голова....
25943256Десантура, 28-07-2018 07:09:08
ответ на: ЖеЛе [25]
>>так же делаю тока запекаю без воды
25943326>
>*** ето как?...
нафаршыровал, в форму и - в духоффку минут на 30-40
Десантура, 28-07-2018 07:10:29
ответ на: Аффтар сцынария [31]
>>>без перцев и без мяса,ыыы
25943330>>
>>*** ну и шоп газ не переводить - без огня...
>-----------------------------------
>на солнце, чоу...
цкаты и хамы гы
Enzo Ferrari, 29-07-2018 03:09:05
Афтар, а где водка и питомец???
25944280ХуюгоЕбосс-долбоёб, 29-07-2018 13:00:27
Перемешиваем все компоненты, набиваем
* 21a4aa4a136822a93ac6c12d5f115788 :: 57,7 kb - показать25944728
Толстый Хрен, 31-07-2018 00:52:12
жалко про мидий нету а то скучно без драки
25946170Я Драчистый Изумрут, 06-08-2018 04:50:30
без сметаны низачот, ну, тоисть 5 звездов ане 6
25953552и да, я как месный хонгильдон - тоже ем тока начинку а сам перетс - в помойное ведро нахуй