Захуяйрено по мотивам хранцузских кулинарных сказок,
а также каментов рубреги Фкусножрать.
Итак, прежде всего нам понадобится петруха обыкновенный
А также где-то следующий набор
Подвергаем нашего петруху издавна любимому на Руси способу избавления от жизни в отношении приговоренных к вышаку, типа пиздоболов, мракобесов и прочих талантливых личностей. Кстати о пиздобольстве: в уходящем году стукнуло ни много ни мало, а ровно четыре сотни лет со дня появления на свет замечательнейшей личности Тимошки Анкудинова. Являясь изначально натурой одаренной, натворил за свою жизнь он много дел славных и не очень, как то: распиздил кассу приказную, спалил жену свою заживо, а съебшись в европы нарек себя наследником престола московского, разводя королевичей местных и обещая налево и направо волости за продвижение на царство. Но сколько веревочке не виться, а был он пойман и привезен в белокаменную, где с ним не долго спорили, и за самозванство и прочие грехи четвертовали, и на том прервался его славный жизненный путь. Кстати тут столетие одной уважаемой организации отмечали на днях, сдается мне что то просто очередное столетие то было.
Итак, начинаем процесс с отрубания головы. Кстати, такой порядок считался милостью в добрые старые времена, так несказанно фартануло еще одному самозванцу-фцарикрайнему, известному в миру как Стенька Разин.
Далее рубим все конечности по списку
После завершения действа самое время принять бокал исграфинчега для выправления душевного равновесия. Шею, лапы, концы крыльев и остатки скелета отправляем в схрон, пойдут в суп или холодец позжее. А вот грудак петрухин сложим в небольшую емкость, пересыплем некрупно порубанным луком, зальем небольшим количеством вина и оставим так мариноваццо на некоторое время. Вино надо отметить я решил взять сливовое, ибо оно первое отгуляло в этом сезоне, а также потому, что ни в одном французском кулинарном писании на то нет запрета, кроме цвета – красному должно быть.
Хорошо разогреваем сковородко, смазываем ее совсем небольшим количеством масла из оливок, у кого нет можно применить подсолнуховое, и укладываем петрухины части в один слой. Тут можно немного присолить и поперчить их.
Обжариваем несколько минут, переворачиваем и повторяем операцыю. А пока выдалось несколько минут, чистим и нарезаем буржуйский лук с морковкой.
А также гребочке, крупные рубим на части, мелкие оставим как есть, они цельными зачотней будут смотреться.
Как только петруха зазолотился со всех сторон бирем строго не паленого коньяку грамм чуть меньше ста, но однозначно больше пятидесяти, обливаем аккуратно все в сковородке, убираем свою башку подальше и поджигаем.
И ждем, пока догорят последние пламенные языги. Для тех спросит, зачем нужны эти понты для пожарнегов, самое время занюхнуть в сковородко какой вышел запах теперь от петрухи зачотный.
Перкладываем все в достаточно просторную кастрюлю или у кого есть разогретое русское печко то в соразмерный горшог. Выкладываем на сковородко и обжариваем буржуйский лук и морковку.
Как слегка потемнеет добавляем туда раздавленный и мелко порубанный чисног, гребочке и чуток сельдерея, порубанного на небольшие кубеги. Обжариваем все вместе некоторое время.
Отправляем все содержимое сковороды к петрухе, заливаем достаточным количеством вина, и тут самое время поперчить, посолить и положить сверху одну небольшую ветку розмарина и несколько чабреца. Ставим кастрюлю тушиццо на мелкий огонь или в духовко часа на два, а если у кого петруха ужо был на пенсии, то и на все три-четыре.
В освободившуюся сковородко бросаем небольшой шмат масла и некрупно порубанное мясистое сало как у меня, или бекон для большей каноничности.
Жарим сальцо, пока оно не зарумяниццо, после добавляем к нему ложку муки и хорошенько перемешиваем, как комки разойдуццо добавляем еще одну и опять перемешиваем. Продолжаем жарить постоянно мешая некоторое время, пока мука слегка не потемнеет. Отправляем все содержимое в булькающую кастрюлю где-то в середине процесса.
Минут за двадцать до финиты наступает один ответственный момент, которого многие внимательные фтыкатели наверное уже ждут. На разогретую и смазанную, как и в начале сковородко кладем шкурой вниз петрухин грудак.
Жарим пару-тройку минут, переворачиваем. Для грудака фотопленки не жалко как вы понимаете, все же запчасть почти тотемная для особой части фтыкателей.
Жарим еще пару минут на обратной стороне и отправляем грудак в разогретую духовко буквально на пять минут, иначе грудак станет подошвой и с ним вас примут только в каком-нибудь качкосервисе.
Наступает финита, добываем из кастрюльки часть петрухи, гребочке и овощи оттуда же кладем вокруг, поливаем получившимся соусом, а сверху украшаем кусочкаме грудака.
Для плоховидящих бирем крупный план
Кому гарниру маловато варим цельно нечищенную картоху, режем вдоль пополам, обжариваем, солим и перчим, выкладываем ее по периметру. Жрем все горячим, запивая и вином из свежезаполненного графинчика.
Поздравляю всех фтыкателей рисурса с грядущим окончанием куроебского года и наступающим Новым! Жрите фкусно, живите счастливо!
Кaпризкa, 29-12-2017 12:33:52
апять про куриц??
* 1490794363263945880 :: 32,2 kb - показать25619897
Кaпризкa, 29-12-2017 12:34:47
не поняла зачем таг многа телодвижений, часть варить, часть жарить..
* 1507603186_012 :: 88,5 kb - показать25619900
snAff1331, 29-12-2017 12:50:08
кароче - рагу это называеццо
25619910бомж бруевич, 29-12-2017 12:53:57
Смяшно вроде но глупо
25619911Боцман Кацман, 29-12-2017 13:04:31
ответ на: Костярег [3]
>нахуя так усложнять все? из петуха суп с домашней лапшой, остальное - ересь
25619918кстате поддерживаю ...
вуглускр™, 29-12-2017 13:07:05
афтар, в след. раз готовь по мотивам фронцузскех сказог вот это
* лягухо :: 116,4 kb - показать25619920
Кaпризкa, 29-12-2017 13:09:00
ответ на: вуглускр™ [16]
пролистала все сказки, ни панила....что за чудище?
* 8 (1) :: 80,3 kb - показать25619921
Кaпризкa, 29-12-2017 13:09:54
ответ на: вуглускр™ [16]
кокато жаба...из сказок дядюшки Мзунгу
25619922поллитрук Клочков, 29-12-2017 13:10:36
Что то слишком перемудренае жаркое.
25619923Факеложение для меня полгная хуита. Пару раз папробывал и нихуя не понял, нахуй оно. Чисто после потушения нюхнуть?
И никогда непонемал жаретую варенную картошгу.
Кaпризкa, 29-12-2017 13:11:19
ну про простоту в приготовление пищи..так сказать
* 10775179 :: 29,9 kb - показать25619924
поллитрук Клочков, 29-12-2017 13:13:31
А так бы сожралц с удовольствием.
25619925Боцман Кацман, 29-12-2017 13:14:32
петя кстате шикарный...ну кто понимает конечно
25619926Кaпризкa, 29-12-2017 13:15:52
не это канешно луче чем куроеб с его сериалом
* noomi-rapace-smoking-monochrome-cigarettes-actress-women-females-girls :: 41,8 kb - показатьно по технологии приготовления, как то я не панила
25619927
Громозека, 29-12-2017 13:25:04
ответ на: Кaпризкa [23]
>не это канешно луче чем куроеб с его сериалом
25619932>но по технологии приготовления, как то я не панила
Один из античных вариантов это блюда - кладем с утра все в гаршог и заливаем вином, вечером ставим в печь на ночь. Утром жрем горячим. Но сейчас так не модно.
Хранительница личностных матриц, 29-12-2017 13:35:44
а мне понравилось
25619934Marcus, 29-12-2017 13:59:26
ваще рецебт с таким названием долженизлагаться так:
25619941>> возьмите полудохлого Андрогенычя и добейте его любым летальным способом. (например, раскроите череп циркулярной пилой). Далее тушку куроёба надо освежевать и засыпать негашоной известью в ванне. После нескольких дней аккуратно удалите слой извести, а то что осталось от куроёба смойте в унитаз. Засорившийся СЛИВ можно прочистить тросиком и средством "Жованый крот". вот такое ФЖ моглобы в нетленко попасть. но только с фотками.
Кaпризкa, 29-12-2017 14:05:25
ответ на: Marcus [26]
ну про известь,..
* 1462619371174319111 :: 62,9 kb - показать25619945
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 29-12-2017 14:10:35
Уважаю в лапше петушиные гребни гггг (цэ)
* 15145458173061575076133 :: 59,2 kb - показатьЭто действительно рагу
И это твердое 6
А мну скромненько в духовке перох забаламутил
25619948
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 29-12-2017 14:12:07
Пад вит кальзонэ
* 151454590764091307488 :: 60,3 kb - показать25619950
Боцман Кацман, 29-12-2017 14:26:10
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [29]
>Пад вит кальзонэ
25619965странные кальсонв какие то... долго носились наверное
Marcus, 29-12-2017 14:26:10
ответ на: Кaпризкa [27]
>ну про известь,..
25619966ну, за животноводство!
Аз есмь Еремий Потапович, 29-12-2017 14:26:40
да они сука издеваются блять над нами
25619967Аз есмь Еремий Потапович, 29-12-2017 14:27:05
ЕБИТЕ КУР САМИ!!!!
25619968ЖеЛе, 29-12-2017 14:27:08
телодвижений чото дахуйя...
25619969способен ли результат компенсировать трудозатраты?...
Аз есмь Еремий Потапович, 29-12-2017 14:31:57
мну канещно видел в меню считающегося самым, суга старым парижским рестораном блюдо "петух в вине"
25619977по какето ебанистической цыне - спонтом это лобстер блять
но чота кактео нуевофпизду
Кaпризкa, 29-12-2017 16:26:36
ответ на: Громозека [24]
понятно, это блюдо называется "Петух по бургундский"
25620101"Big Z" Topanga, 29-12-2017 16:30:19
Автор молодец - применение в одном блюде обжарки, фламбирования и тушения свидетельствует о пытливости ума и стремлению к высотам. С вином, конечно, накосячил, но зачёт однозначный. Пейшы ещё и т.д
25620115Кaпризкa, 29-12-2017 16:31:29
курецу просто совершенно дискредитировали в рубреке...
* 680532 :: 85,7 kb - показатьну почитала рецепт ну , наверно можно кто любит курец
25620123
Громозека, 29-12-2017 16:32:05
ответ на: Херасука Пиздаябаси [4]
>пропущен беспесды важный этап готовки
25620126Как уже было верно подмечено:
>ЕБИТЕ КУР САМИ!!!!
Кaпризкa, 29-12-2017 16:37:29
ответ на: Громозека [39]
>
* s3img_7007792_413_0 :: 53,1 kb - показать>>ЕБИТЕ КУР САМИ!!!!
пожалейте птичку
25620140
поллитрук Клочков, 29-12-2017 16:41:25
Кстати, петух в блюде самый песдатый.
25620153Тому що он домашний, а не бройлерг прокаченный.
С такого охуеннейший навар в лапшесупе или жарком.
поллитрук Клочков, 29-12-2017 16:41:57
И бекон тут здря. Перебивает навар.
25620154Старичюля, 29-12-2017 17:28:40
да нормуль. тока еботни мноа. бургиньон?
25620251balkan, 29-12-2017 18:18:50
Хуинький петя какойто
25620344Шпендель, 29-12-2017 18:34:59
ответ на: balkan [44]
>Хуинький петя какойто
25620357Да.
Кароче на меня аднага порцея и в виде лапши.
Шпендель, 29-12-2017 18:35:40
Извиняюс, но чет какой-ты винегред. Всего намешана.
25620359Шпендель, 29-12-2017 18:36:03
Пеши ишше
25620362Фаранг, 29-12-2017 18:51:50
Эта ахуенна.
25620388Было бы любопытна папробовать.
Карбонель, 29-12-2017 20:35:12
По ходу афтор своего питомца приготовил.
256205605* за старания.
Нэкосан, 29-12-2017 21:00:40
шикарное блюдо
25620618Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 29-12-2017 21:35:06
Рицебт годный . Аффтырь пейши без олбанцкого . Так буит лудше .
25620694Чё новава, 29-12-2017 22:33:02
четаеца каг сказго. да
25620834на фкус думаю прикрасно.
на некоторых фотах пахоже на жареную пизду. асациацыи такии наверно
6*
Диоген Бочкотарный, 29-12-2017 23:24:46
Петушара на вид жрабелен.
25620934Бобр, 29-12-2017 23:50:31
ну штош... за рукоебство зачот, за сумбур и графоманею минус... пожелаем творческих узбекоф и говносдымом..ээ... ну ви поняли.
25620989а так то - хуйня ниачом.
непонятна суть!
не завелсо ли ачиредной утилизатор продуктоф, штоп прославиццо?
Неза, 30-12-2017 01:26:11
чота я не поняла процесса обезглавливания!
25621205на фото - он уже ощщипанный и с головой, похоже уже не дышыт
\кста поза чересчур кокетливая для Петруччио..\
ты его задушыл чтоле??!
\с ужосом\
садюга
Неза, 30-12-2017 01:28:41
рецепт мона назвать - синий петруха
25621214Штаб Духонина, 30-12-2017 01:46:29
чота баббер про жыдов в этот раз не рассказал....
25621238стареет видать...
а лицо блять сионизьма в кревасе
эх... блять... просрале страну...
Mangy , 30-12-2017 21:27:18
Интересно и наверняка вкусно.
25622769Сливовое вино точно зря.
Понравилось, 5.5*
Громозека, 31-12-2017 00:34:52
ответ на: Бобр [54]
>непонятна суть!
25622896Обосрать жареный маянезик всегда проще, там все понятно.
>не завелсо ли ачиредной утилизатор продуктоф, штоп прославиццо?
Да мне как-то похуй.
Десантура, 31-12-2017 04:39:04
Не делайте из еды культа. Це. Нахуя эти пляски с бубном? Еще и когнак переводить...
25622923