Поймала меня соседка на улице.
- На, - говорит, - и достает из сетки тыкву, - это тебе.
- Нахуя? - спрашиваю, - у меня своих вагон, причем, огромных...
А соседка сразу сникла и подрасстроилась.
"Вот, блин, - думаю, - что ж я такая невежливая? Человек ко мне со всей душой тыкву приволок, и похуй, что ей самой тыквы девать некуда".
- Ну, - говорю, - у тебя какой-то иной сорт. Вроде, она ароматная должна быть. С удовольствием сегодня же из этой тыквы и сварганю что-нибудь...
Смотрю - соседка сразу заулыбалась.
Не нужно лишать человека ощущения самохорошести.
Деревенские используют тыкву только в двух вариантах: пихают в рисовую молочную кашу или кидают на корм скотине.
Ну, думаю, надо приготовить самсы из тыквы и угостить соседку - пускай иначе посмотрит на тыквенные возможности.
Себя же тоже нельзя лишать ощущения самошорошести)).
в общем, в данном рецепте отличие от предыдущих "самсовых рецептов" - состоит именно в тесте. Вернее, в хитровыебанности теста.
Тесто готовить геморрно, но результат того стоит.
итак, для приготовления самы из тыквы нужны:
- тыква,
-картошка,
- лук,
- куриное мясо (нет на фото)
для теста:
- мука,
- 2 яйца (на фото тока одно),
- кусок масла.
Сначала тесто. Тут будет два варианта теста. Одно замесила пельменное (мука, вода, яйцо, соль). Второе - сливочное масло перетерла с мукой и добавила 1 яйцо (без какой-либо иной жидкости), смешала ложкой и слепила шар (не вымешивая тесто руками).
Далее кусок пельменного теста раскатала, смазала топленым сливочным маслом,
сверху положила раскатанный кусок песочного теста - тоже смазала маслом,
затем оба пласта свернула в трубочку и положила в морозилку.
Пока тесто в морозилке, стала готовить начинку.
Мелко нарезала лук, картошку, тыкву и куриное мясо.
затем все смешала, посолила и добавила специи - кумин и кориандр.
Пока нарезала все это дело, тесто слегка подморозилось. Далее колбаску из теста нарезала кругляшами и раскатала по месту среза.
Если приглядеться, то в процессе раскатывания тесто расходится на такие своеобразные круги - это и будут слои.
Слепила всё в незамысоватые формы,
потом положила на противень, смазала яйцом и запихнула в предварительно разогретую духовку минут на 30 при 180-ти градусах.
если надкусить такую самсу, то при близком рассмотрении видно, как тонкое тесто распадается на несколько слоев.
Соседку пойду угощать тока завтра, но уверена, что ей понравится - тут вообще у народа не принято пироги печь, даже на пасху все покупают говно-куличи.
Ну и фото приблудного Снежка, который пиздец как заёбывает. Это просто Снежный ЗАЕБАрсик.
Hanka, 05-11-2016 10:21:04
да х.з. самец или самка. Уже пристроила котеночка.
24896206Чезахуй, 05-11-2016 10:21:51
Да, мясо рыси кстате оченно напоменает курятину. Патаму шта рысь постоянно жреть птиц по жызни. Так шта если у вас нету в холодильнеге курятины, смело можите взять капье или берданку, похуячить в соседнюю тайгу, ебнуть тама рысь и заменить так сказать.
24896207Чезахуй, 05-11-2016 10:22:16
Ну или откормить кота воробьями а потом мочкануть
24896208Freifeya, 05-11-2016 10:42:30
А вы манты разве не знаете ? Все тож самое, тока говядины бы (баранины все равно вряд ли найдете) вместо курицы в простое тесто и в мантоварку /пароварку. А запеченная тыква в духовке, потом сахаром посыпать? Фкусно же
24896228Freifeya, 05-11-2016 10:45:06
Тесто любопытное. Получается такой экспресс вариант слоеного?
24896234А котя роскошный) глазищи бандитские
а звезды тем не менее, 05-11-2016 10:52:48
опять про мертвых куриц?
24896237Хуй-в-руль, 05-11-2016 10:57:18
Тесто зоебись. Картох сомнителен в смеси с тыквом. Сельдерей с тыквом, картоху в отдельные смеси с луком и прочая мяса.
24896241Тыцну паполнай тем не менее.
Петомец свиреп и зачотен. Бггг.
balkan, 05-11-2016 11:02:42
Ханка затейница
24896246Такие манипуляцыы с тестом..
Я дрожжевое больше люблю,оно прощще,и ничо не заебешь.
Но если б кто нить такую вкуснятину приготовил-съела бы,а как жэ
ЖеЛе, 05-11-2016 11:09:50
тыкву йа нием ни в каком виде....
24896255"Big Z" Topanga, 05-11-2016 11:21:57
Самса без курдюка - это не самса, а жалкая подделка. У Хани основной принцип в кулинарии - хуле заморачиваться и так сойдет. Кроме курей под Рязанью нихуя нет?
24896266Hanka, 05-11-2016 11:24:42
ответ на: "Big Z" Topanga [10]
у узбеков в Узбекистане вариантов самсы море (теста) и вариантов начинки тоже. Курдюка наелась в свое время. И муж мой не любит баранину и курдючный жир.
24896268магистр Иода, 05-11-2016 12:00:35
Тыква априори - гвоно
24896292Мясо надо кущять
магистр Иода, 05-11-2016 12:01:34
ответ на: Freifeya [4]
Схуяли баня загорелась
24896293У меня в холодильнике 2 полки забиты бараниной
магистр Иода, 05-11-2016 12:02:18
ответ на: Freifeya [5]
Атчзп?7
24896295Бреешь?
Глотаешь?
Карбонель, 05-11-2016 12:51:17
а где тыквенные семачки? ..без них не зачот.
24896349Аффтар сцынария, 05-11-2016 13:01:37
тыкву нинавижу. в мантах ем, да, с трудом. самсу бы попробовал - пуркуа бы и не па? но курица как-то...
24896358Аффтар сцынария, 05-11-2016 13:04:10
Анька дружит с тестом, что не может не радовать!
24896360Римский, 05-11-2016 13:18:03
Самса-хуемса. Маленький кусочек сала внутрь каждого для сочности не помешал бы. Я так думаю.(с)
24896378Неза, 05-11-2016 13:27:34
новый питомец афигительный!!!
24896386хороший кадр, ггг
с тыквой у меня бабушка пирожки часто пекла\воспоминания из детства\
так она туда ещо чота добавляла, щас уже точно не помню, вроде бы смородену\не домашнюю\ сушонную и ранетки
было очень вкусно
а потом позже столкнулась с немецкой выпечкой\тоже ещо дома\
там тыкву запекали в маленьких пирожках из оч интересного теста - в него добавлялись перекрученые шкварки
было збс на вкус
сама никогда не делала из неё ничего, лень)
Hanka, 05-11-2016 13:35:35
ответ на: Неза [19]
со свиными шкварками, думаю, будет круто.
24896404В Ташкенте в самсу пихали курдючный жир и очень много лука, иногда там не было мяса вообще. Я уже писала как-то, что идешь по базару, и кричат торговцы: "Дэвущькяяя, падхады, бэри самса с витаминами!"
Ну я покупаю самсу, пробую, а там только лук.
- А чего тут один лук?
- Пачиму адын лук? Многа лука! А лук - это витамины!
и не поспоришь, ведь)))
Неза, 05-11-2016 13:45:25
ыыыы
24896411вот жеж хитрожопики!
не, я сама жыр всякий разный по жизни всегда того..обрезаю с любого мяса и выкидываю\шопотом\
не могу просто, не получается при всём желании - желудок бунтует при одном виде, встаёт на дыбы
поэтому больше себя не насилую, нет смысла, ггг
а тесто со шкварками было прикольным
такой непередаваемый вкус получался, потомучто оно не было сладким, наоборот подсоленным слегка
и вот это сочетание потом оказвалось неожиданно приятным
рецепт тест конечно с головы давно выветрился, очень уж давно было
да и врядли ещо там кто-то такое печот, эт в основном тогда старушки этим всех баловали
Hanka, 05-11-2016 13:52:44
ответ на: Неза [21]
в чуркистане бабки на улицах торговали лепешками с курдючными шкварками - уже вмешенными в тесто, тоже было прикольно.
24896417Неза, 05-11-2016 14:07:54
ответ на: Hanka [22]
никогда не бывала в тех краях, не довелось как-то
24896426зато щас чурок всех мастей насмотрелась
африканки прикольные с виду - жопастые все в основном. и одежда очень яркая, необычная
maks, 05-11-2016 14:27:15
Заебарсик выглядит очень опасныи
24896430Неза, 05-11-2016 14:27:28
знаю что ты любишь артхаус
http://my-hit.org/film/17161/
http://my-hit.org/film/17931/
24896431оставлю ссылку, фильм очень даже неплохой! особенно финал доставлял
а сама уползу в реал, решилась глянуть это, если выдержу
судя по каментам - жесть, не для слабых нервов
Асоциальный элемент, 05-11-2016 14:32:58
ответ на: Неза [19]
>с тыквой у меня бабушка чудеса вытворяла\воспоминания из детства\
24896436>так она туда ещо чота добавляла, щас уже точно не помню, вроде бы смородену\не домашнюю\ и ссылку на рунетки точка ком
>было очень интересно
>
>а потом позже столкнулась с немецкой порнухой\тоже ещо дома\
>там тыкву пихали в маленькие пирожки из оч интересного места - в него добавлялись перекрученые шкварки
>было збс, треш и угар
>
>сама никогда не делала такого, лень)
Неза, 05-11-2016 14:40:20
ответ на: Асоциальный элемент [26]
бугога! прекрати меня ржать, я настроилась на жестокость и тыды
24896446Асоциальный элемент, 05-11-2016 14:44:38
ответ на: Неза [27]
>бугога! прекрати меня ржать, я настроилась на жестокость и тыды
24896450кто довел?
Ну ты это... тыкву не забудь, без неё пытки не полными будут
Неза, 05-11-2016 15:04:20
ответ на: Асоциальный элемент [28]
ггг, меня довести трудно, надо хорошо постараться
* Комиксы-Апатяпатя!-Хэллоуин-тыквы-3458536 :: 145,4 kb - показатьне, вписду тыкву
всмы, какнить без неё справимся
\зловещий смех\
24896473
Кaпризкa, 05-11-2016 16:08:46
ответ на: Карбонель [15]
>а где тыквенные семачки? ..без них не зачот.
24896532семачки кюшают отдельно, когда глистов выгоняют!
Кaпризкa, 05-11-2016 16:10:53
ну пирожки получились аппетитные
24896535готовит девка, старается!!
Кaпризкa, 05-11-2016 16:17:08
сегодня и рубрики интересные и катов везде многа..харашо!
24896542Костярег, 05-11-2016 16:17:47
скока хуйпаймикого в камментах... а самса как самса, только нах с тестом изъебывалась Аня?
24896543Сирота Казанский, 05-11-2016 16:18:55
Не, тыкву, кобачки и прочюю хрень в виде тарелок зубчатых жрать нибуду, мяса надо. Но за труды и катейков звездей атсыпаю.
24896546kothevnik, 05-11-2016 16:58:56
ответ на: Hanka [20]
Коинот самса!!!
24896593Карбонель, 05-11-2016 17:18:08
ответ на: Кaпризкa [30]
нет, семачки кушают когда смотрят теливизар ..про глистов и семачки впервые слышу, но спасиба за инфу АТО малоличо.
24896625Кaпризкa, 05-11-2016 17:20:00
ответ на: Карбонель [36]
>нет, семачки кушают когда смотрят теливизар ..про глистов и семачки впервые слышу, но спасиба за инфу АТО малоличо.
24896629мало ли чо? чо? ггггггггг
нет от глистов 100% без дуракоф инфа!!
Старичюля, 05-11-2016 17:29:27
гогно
24896644Карбонель, 05-11-2016 17:30:29
ответ на: Кaпризкa [37]
ну что-ж ..факт - весчь упрямая c* ..спасибо за советы крoсивая.
24896645Freifeya, 05-11-2016 19:24:00
ответ на: магистр Иода [14]
>Атчзп?7
24896818>
>Бреешь?
>Глотаешь?
ВЛКСМ РСДРП ЦККПСС я тож так могу
Бреешь, глотаешь - это типа "заполните информацию о себе"?
А, кстати, брить уже давно моветон. Зачетные пелотки друт с корнем, если фче.
RealGoodFriend, 05-11-2016 19:51:10
Хуясе нахуярила. Я бы с тобой снова растолстел :-)
24896871А кот чото жидкий. Корми его получче. Ему мясо нужно для роста.
Люблю крепких котов.
Ахуевшее Рыло, 05-11-2016 19:53:34
Тесто затейливое, ханочку лублу
24896886RealGoodFriend, 05-11-2016 19:55:09
И где ето щас тыквы растут?
24896890Таджикистан?
Птиц Малчун, 05-11-2016 20:20:14
Ну не люблю я тыкву.
24896964Снежка опять телефоном снимала?
vova53, 05-11-2016 22:32:34
Оживлённый чатик
24897261Hanka, 05-11-2016 22:44:43
ответ на: Неза [25]
о! Посмотрю, что ты посоветовала. Спасибо. А то, что ты будешь пытаться осилить, я бы даже пытаться не стала. я смотрела старенький фильм "зловещие мертвецы" - это смешной фильм и ни разу не страшный. В 80-ые представление об ужосах было иное)))
24897290Hanka, 05-11-2016 22:47:09
ответ на: Кaпризкa [37]
еще чтоб агрегат междуножий мужской был в боевом положении их кюшают
24897306Hanka, 05-11-2016 22:48:40
ответ на: RealGoodFriend [41]
>Хуясе нахуярила. Я бы с тобой снова растолстел :-)
24897312>А кот чото жидкий. Корми его получче. Ему мясо нужно для роста.
>Люблю крепких котов.
ну мой домашний который, рыженький, он у меня тлстенький, тока я его не выкладываю сюда.
Hanka, 05-11-2016 22:49:13
ответ на: RealGoodFriend [43]
Россея, Рязанская область
24897315Hanka, 05-11-2016 22:50:17
ответ на: Птиц Малчун [44]
Снежок просто прыгал и не мог усидеть, посему фотка расплывчатая. Когда хотела поставить режим "в движении", Снежок съебался сразу
24897324