Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Картофельные кнедлики-вредители с колбасой и грибным соусом

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вот чо я не пошел просто вечером и не пожрал пельмени со сметаной в ресторане? Нет, блять, отсутствие ветра и жара не дают дурной голове покоя и сподвигают на всякую хуйню типа куленарных экспериментов.
    Попили тут пивка на днях с воблой. Ну как пивка – сначала освежились домашним шампанским (один умелец у нас тут делает, не хуже заводского говна), потом по рюмочке текилы, потом море пива, а вдогонку опять текила до полного изумления. И на  фоне пустых бутылок, шелухи и мусора от воблы, у меня в пьяной голове почему-то засела идея, что живем мы как-то бездуховно, а кнедлики должны эту бездуховность победить, придать жызни новые ценности и открыть новые куленарные горизонты, блять. Почему именно кнедлики? Как они могут кого-то победить? Это абсолютно неясно, но все же какие-то ассоциации между пивом и кнедликами прослеживаются. А тут еще ветер выключили, жара за 40, делать дома нечего совсем и кнедлики эти сраные все из головы не идут. Ну, думаю, раз не идут, значит надо делать, а то навязчивая идея превратится в маниакальную. Решил сделать картофельные – классику чешской кухни, но дополнить ее своим прочтением в виде грибного соуса.
Берем:

001

- сухие грибы, молоко, сливочное масло.
- лук
- муку
- яйца
- вареную картошку
- колбасу Краковскую. (в оригинале идет бекон, но где я и где бекон. Хорошо хоть колбаса с приезда жены в морозилке завалялась)
Никаких приправ не добавлял, даже перца. Хотелось попробовать чистый вкус.
Пережариваем колбасу с луком и отставляем в сторону.

002

Это будет начинка.
Замешиваем тесто из картошки, яиц и муки.

003

Добавляя муку, месим до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и рабочей поверхности.

004

Для соуса обжариваем на растительном замоченные и порезанные грибы, потом сдвигаем их в сторону, растапливаем кусок сливочного и обжариваем на нем столовую ложку муки.

005

Выливаем в сковородку воду из-под грибов и молоко, солим и после закипания мешаем минут пять до совсем легкого загустения. Если соус покажется хоть немного густым, лейте еще молока, потому что он еще будет густеть в дальнейшем.
    Из теста делаем лепешки, кладем в середину начинку из колбасы/бекона и лука, запечатываем и формируем в силу умений типа шареки.
    Шареки варим в большом количестве кипящей соленой воды. После всплытия им вариться минут 5-7, в зависимости от размера. Потом вытаскиваем шумовкой на тарелку, поливаем соусом и жрем.

006

На гарнир идет пиво, водка, шнапс, палинка и пр. Я жрал без гарнира, потому что слежу за фигурой и завтра ветер опять включают.
    Вощем я так вам скажу: кнедлики лучче потреблять где-нибудь в пивной, когда они тихо-смирно лежат у тебя на тарелке. У меня же получилась засранная кухня, гора грязной посуды, сам весь в муке этой ебаной с ног до головы. Хоть и вкусно, конечно, но с тестом в любых его проявлениях я больше не связываюсь.
    А вот такой грибной соус крайне рекомендую к гречневой каше – это ваще пиздец и сто звезд Мишлена.
    И еще. Тесто можно использовать как базовое для типичных итальянских gnocchi. Можно добавить туда тертого пармезана или ваще чего угодно и подать с томатным соусом, или песто, или просто полить сливочным маслом.
    Экспериментируйте, засирайте кухни, не позволяйте голосам в голове управлять вами, бухайте в меру – не более 0,7 на рыло и радуйтесь жызни.

"Big Z" Topanga , 09.06.2016

Печатать ! печатать / с каментами

Уважаемые камрады! Я опять повесил банер-заглушку на мобильный трафик. То есть - он будет виден при заходе с мобильного телефона. (Закрыть банер можно крестиком в правом верхнем углу). Сайт и я вместе с ним должны на что-то существовать. Если вам не нравится баннер-заглушка в вашем телефоне - помогите сайту материально, и я её сниму.
Спасибо за понимание. Ваш Удав.


ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
79

ЖеЛе, 09-06-2016 19:32:28

низабудунипращю...

80

Orchid , 09-06-2016 19:51:29

ответ на: ЖеЛе [79]

>низабудунипращю...
с занесением в личное дело ыыы

81

Orchid , 09-06-2016 19:51:51

какой то вялочад....

82

"Big Z" Topanga, 09-06-2016 20:06:44

ответ на: ЖеЛе [78]

Читаецца как ньокки, хехе. Это я типа выебываюсь.
Пойду в покер штоле поиграю. Мож денег домой принесу.

83

ЖеЛе, 09-06-2016 20:49:28

ответ на: "Big Z" Topanga [82]

мало ли чо где читаеццо!...
важно кому чо причитаеццо!...

84

ЖеЛе, 09-06-2016 20:50:26

ответ на: Orchid [80]

да ему заноси-незаноси - адин хуйц мало буде...
так и ниуслышал от нево ни одной мелодии, ни одной пестни - олкоголег, йопта...

85

Orchid , 09-06-2016 21:02:14

ответ на: ЖеЛе [84]

>да ему заноси-незаноси - адин хуйц мало буде...
>так и ниуслышал от нево ни одной мелодии, ни одной пестни - олкоголег, йопта...
жестокий, жестокий человек...

86

Бобр, 09-06-2016 21:13:22

Гноччи говорили они... http://udaff.com/have_fun/fzr/68600/

87

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 10-06-2016 05:26:41

6 на всякий случяй
кагта раз делал нечто подобное
тока без начинок
и жрал такожэ с жареной ветчиной и сасискаме
нажористо, да
да и ебля с тестом не пугает

88

Я Драчистый Изумрут, 10-06-2016 06:58:40

кнедлики-хуедлики
слуком жрите саме

89

Риальне Ракель, 10-06-2016 06:58:52

кнедлики ггг

* tmp-cam--892033504 :: 16,8 kb - показать
90

куниверсал, 10-06-2016 07:12:17

Никаких приправ не добавлял, даже перца. Хотелось попробовать чистый вкус. (цэ) - вот сткате идея мне эта вот уже пару лет доставляет. чота вкусней,к примеру,мясо без добавок ваще

91

куниверсал, 10-06-2016 07:13:49

ответ на: "Big Z" Topanga [82]

>Читаецца как ньокки, хехе. Это я типа выебываюсь.
>Пойду в покер штоле поиграю. Мож денег домой принесу.
но вторые трусы нафсякей случай одень - АТОмалоличо гугугу

92

куниверсал, 10-06-2016 07:21:20

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [72]

>"начинающие писатели, не зная толком жизни, описывают то что знают хорошо. 90% начинающих русских писателей описывают похмелье"(с)
почему-то Бунин вспомнился. описывает,уже не будучи начинающим:
--
- Почему - прощайте? Почему не до свидания?
Назанский засмеялся жутким,бессмысленным,неожиданным смехом.
- А почему не досвишвеция? - крикнул он диким голосом сумасшедшего (цэ)
http://clck.ru/9x5n2

93

куниверсал, 10-06-2016 07:22:02

ответ на: куниверсал [92]

тьхублять. Куприн ведь ёбанавротсука!

94

куниверсал, 10-06-2016 07:32:08

про кнедлики впервые узнал от Гашека. от него же узнал,что невозможно определить,какие шкварки нужнее - гусиные,или свиные

95

Десантура, 10-06-2016 10:11:02

жарить краковскую.... это примерно как жарить бекон. минус пару баллов. на начинку отлично пошла бы капуста. за грибной бешамель зачот

96

Мочканём!, 10-06-2016 11:32:09

Сиẻ хрючềвö вεљми знäтнó, для пўзầ лẽпọ, для вқуćằ приґồжé.

97

тебе нравятся пёсики?, 10-06-2016 11:51:31

блять... тока ковбасу перевел на гавно...
в блюде не хватает мацони с улиткаме
короче фтопку

98

тебе нравятся пёсики?, 10-06-2016 11:54:40

сам ты блять ебанутый
урод блять

99

alena lazebnaja, 10-06-2016 13:41:36

ответ на: куниверсал [94]

>про кнедлики впервые узнал от Гашека. от него же узнал,что невозможно определить,какие шкварки нужнее - гусиные,или свиные

краковские )

100

alena lazebnaja, 10-06-2016 13:44:37

как по мне рецепт хороший, вареное тесто не люблю, лично я,  дерунов бы с мясом нарумянила. гг

101

куниверсал, 10-06-2016 13:46:27

ответ на: alena lazebnaja [99]

не,я за чешский вариант. пражские,или будейовицкие. или либерецкие
здравствуй,Алёна

102

куниверсал, 10-06-2016 13:46:47

ответ на: alena lazebnaja [100]

а колдуны када-нибудь ела?

103

alena lazebnaja, 10-06-2016 14:03:08

ответ на: куниверсал [101]

Привет, рада встрече(улыбается)

104

alena lazebnaja, 10-06-2016 14:04:13

ответ на: куниверсал [102]

>а колдуны када-нибудь ела?
Не-а, что такое? с чем едея?)

105

alena lazebnaja, 10-06-2016 14:04:35

106

куниверсал, 10-06-2016 15:42:30

ответ на: alena lazebnaja [104]

>>а колдуны када-нибудь ела?
>Не-а, что такое? с чем едея?)
ну блин,как ты их называешь - деруны. драники по-нашему. какая разница. так вот,коротко говоря,два таких деруна,а между ними - фарш. обжариваешь а потом тушишь в сметане. а потом жрёшь до упора,падаешь на диван,а через 10 минут поднимаешься и идёшь,чтоб ещё парочку сожрать. и так - до тех пор,пока колдуны не закончатся
у литовцев чуть иначе: в картофельном пюре типа - кусочек фарша. как манты,тока картофельные. их варят. потом,естессно,жрут. чота мне не особо

107

Фаллос на крыльях, 10-06-2016 16:21:10

ответ на: куниверсал [106]

>>>а колдуны када-нибудь ела?
>>Не-а, что такое? с чем едея?)
>ну блин,как ты их называешь - деруны. драники по-нашему. какая разница. так вот,коротко говоря,два таких деруна,а между ними - фарш. обжариваешь а потом тушишь в сметане. а потом жрёшь до упора,падаешь на диван,а через 10 минут поднимаешься и идёшь,чтоб ещё парочку сожрать. и так - до тех пор,пока колдуны не закончатся
>у литовцев чуть иначе: в картофельном пюре типа - кусочек фарша. как манты,тока картофельные. их варят. потом,естессно,жрут. чота мне не особо

это зеппелинцы чтоле

108

куниверсал, 10-06-2016 17:15:05

ответ на: Фаллос на крыльях [107]

ну да,у них это цеппелинами называется. но отличие от бел.кухни разительное. всё-таки их нац.кухня - постная и не такая разнообразная,как наша
о,кстати,а наш холодник здесь озвучивался? http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=42600 в жару это ахуенно. этим летом,как видим,нихуя не актуально

109

alena lazebnaja, 10-06-2016 17:30:04

ответ на: куниверсал [106]

>>>а колдуны када-нибудь ела?
>>Не-а, что такое? с чем едея?)
>ну блин,как ты их называешь - деруны. драники по-нашему. какая разница. так вот,коротко говоря,два таких деруна,а между ними - фарш. обжариваешь а потом тушишь в сметане. а потом жрёшь до упора,падаешь на диван,а через 10 минут поднимаешься и идёшь,чтоб ещё парочку сожрать. и так - до тех пор,пока колдуны не закончатся

Запей компотиком, а то лопнешь от вкусностей. Свеженький, тока настоялся,ггг

* маленький компот :: 81,1 kb - показать
110

Ахуевшее Рыло, 10-06-2016 17:39:13

нихуя не понял с этими тестами/муками, но сожрал бы несомненно. оч аппетитно

111

Ахуевшее Рыло, 10-06-2016 17:40:46

тех, кто дранике с мясом называе колдунами, расстреливать пробками от сидра

112

Ахуевшее Рыло, 10-06-2016 17:41:48

и абсолютно ниибет, што ваша "уважаемая бабужка всегда делала так и называла их колдунами". расстрелять немедля

113

куниверсал, 10-06-2016 17:42:34

ответ на: alena lazebnaja [109]

спасибо,милая!!!!! я щас как раз косил траву,вот и пить охота. Это у тя такой балкончик милый? уютно так... дома старой постройки.. ты ведь в Киеве,да,живёшь?

114

Ахуевшее Рыло, 10-06-2016 17:43:13

у алены балкон в правельном синем тоне, хыхы
штоп соотвецтвовать главной цели посещений

115

куниверсал, 10-06-2016 17:44:46

ответ на: Ахуевшее Рыло [112]

в Бобруйске знает каждый что такое колдуны. а на западе глаза расширяют,переспрашивают..када начинаешь объяснять - "ааа,цеппелины блять!!" хули,тут 90%,наверно,литовцы. но все кричат о том,что всё,что до Вильнюса - это Белоруссия и белорусы

116

куниверсал, 10-06-2016 17:46:21

ответ на: Ахуевшее Рыло [114]

да,синее преобладает. тока не уловил связь. я тут случайный,впрочем,вот и нефкуриваю кагбы

117

alena lazebnaja, 10-06-2016 17:49:11

ответ на: куниверсал [108]

>о,кстати,а наш холодник здесь озвучивался? http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=42600 в жару это ахуенно. этим летом,как видим,нихуя не актуально

Как-то дочка спросила, умею ли я готовить холодник ( она ездила в Карелию через Беларусь и там попробовала), я сразу открестилась. Прихожу как-то домой, а на холодильнике пришпилен магнитом листик с рецептом холодника и нарисован  смайл и надпись: Поздравляю! ГГГ

118

куниверсал, 10-06-2016 17:51:49

ответ на: alena lazebnaja [117]

хехе.. хочешь-не хочешь,а будь любезна,захуяч,пажалуста. в жару - самая еда. с буженинкой холодной вприглядку - ваще карашо!!

119

alena lazebnaja, 10-06-2016 18:00:57

ответ на: куниверсал [113]

>спасибо,милая!!!!! я щас как раз косил траву,вот и пить охота. Это у тя такой балкончик милый? уютно так... дома старой постройки.. ты ведь в Киеве,да,живёшь?

В понедельник буду уже в Киеве, а сегодня наслаждаюсь Одессой.

120

alena lazebnaja, 10-06-2016 18:01:17

ответ на: куниверсал [116]

>да,синее преобладает. тока не уловил связь. я тут случайный,впрочем,вот и нефкуриваю кагбы
А что не так с балконом? Я так долго плитку выбирала.) Она совершенно не дорогая и российского, кстати, производителя. ггг

121

куниверсал, 10-06-2016 18:12:49

ответ на: alena lazebnaja [120]

а я безо всякой подоплёки сказал,что уютно. синий - любимый цвет?
а у моей Аньки брат на Пересыпи живёт. хотят приехать погостить,да чота всё никак - то каникул ждали,то погоды... потом скажут,что денег нет. так и живём

122

alena lazebnaja, 10-06-2016 18:28:10

ответ на: куниверсал [121]

Да, люблю и синий, и белый. В Киеве, правда, наваяла в дизайне чистый хай-тек. Хрен расслабишься. Ну да там работа. А в Одессе - солнце в помощь, и синий согревает.

* балкон :: 77,7 kb - показать
123

куниверсал, 10-06-2016 18:32:28

ответ на: alena lazebnaja [122]

Алёна. в эти минуты в Одессе. прямо сейчас.
Украинские радикалы заблокировали здание генконсульства РФ в Одессе
В здание летят яйца. Радикалы принесли несколько виселиц к входу
Людей, которые пытаются попасть на прием, заставляют кричать, что они виноваты перед Украиной, встать на колени


Подробнее на ТАСС:
http://tass.ru/politika/3356589
узанть можешь подробности? если да - зайди скинь нам на ПСУК

124

alena lazebnaja, 10-06-2016 18:45:02

ответ на: куниверсал [123]

Чорд, это как бы далековато от меня. (я возле румынского консульства живу)))). Но, полагаю, что если там что-то и было, то днем. И прием граждан сегодня был до 13-ти часов.

125

куниверсал, 10-06-2016 18:52:51

ответ на: alena lazebnaja [124]

ну и ладно. разберуцца.

126

alena lazebnaja, 10-06-2016 18:53:31

Это наши сми пишут, http://fakty.ua/218068-v-odesse-po-sluchayu-dnya-rossii-aktivisty-blok
а вообще думаю, что там собралось полтора придурка с ведром навоза и десятком яиц, а СМИ информ повод раздувают

127

ХуюгоЕбосс, 10-06-2016 20:08:20

Тыцнул 6*, за засранную хуйфню и любофь к литературе)))

128

ХуюгоЕбосс, 10-06-2016 20:09:17

И за умеренность в бухалове, как жешь блеать!

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нефть, знаете ли, газ – они порядок любят. И учет. А поскольку мы с Патрушевым на новый год там первые тусу замутили, то вопрос исчерпан, претензии не принимаются (убедительно Бушу) И давай-ка, Джорж больше без этих мультиков про астронавтов на северном полюсе, знаем мы ваши фокусы.»

1

«Я выебу тебя в рот, ты не против? – события форсирую, а сам представляю неебаться красивую блондинку с четвертым размером сисек и голубыми глазами. Соски такие крупные и торчат, потому что я с ней разговариваю. И всего один недостаток у нее – заикается.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2017 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg