Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Свиные рёбра

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
В этом рецепте самое главное - это маринад для ребрышек. С одной стороны, лично на мой вкус он представляет собой этакий шедевр, потому что - ну очень вкусно. А пожрать я люблю, вы же знаете. С другой стороны - маринад оставляет возможность для творчества. Чего-то не доложить, а чего-то добавить на свой вкус - это личное дело каждого. Ну что, погнали?

Фоток будет по-минимуму, потому что тут нехуй фоткать, собственно. Весь смысл в маринаде.

Берём:

свиные рёбра - 1 кг

Готовим маринад:

2-3 ст.л. мёда
1 ст.л. горчицы (лучше зерновой)
3 ст.л. кетчупа
1-2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
½ ч.л. соли
½ ч.л. сахара
4-5 зубичков чеснока раздавить ножом
сок половины лимона
чёрный молотый перец
молотый чили
копчёная паприка

001

Помыли мясо. Смешали соус. Перемешали с мясом. Закрыли и на 12 часов в холодильник.

002

За час до готовки достать из холодильника. Разогреть духовку до 180 С. Запекать минимум полтора часа или больше. Периодически поливать соком.

003

Зажаристые корочки - это не пригоревшее мясо, а карамелизированный мёд.

004

Я в тарелке спецом разломил мясо на ребре не ножом, а вилкой, чтобы показать, какое оно внутри сочное, и в то же время - очень мягкое и само отваливается от косточек.

005

Понятное дело, что такие рёбра можно хуйнуть на мангал, на решетку. Но сейчас октябрь, мы в квартире в городе, поэтому - запекали. А так - нет предела фантазии.

Удав , 12.10.2015

Печатать ! печатать / с каментами


ВНИМАНИЕ, КОНКУРС! С сегодняшнего дня и по 15 октября включительно принимаются абсолютно любые тексты (проза и стихи), единственное правило: в них хоть каким-то боком должны упоминаться роботы. В письме не забывайте упомянуть, что текст - на конкурс.

Теперь о призах. 29 октября в Москве (в Олимпийском) и 5 ноября в Питере (в юбилейном) будут проходить грандиознейшие бои роботов. Кровь-кишки-распидорасило, только железное. Подробнее здесь: http://bronebot.ru/
Авторы, занявшие первые три места в конкурсе, получат по два билета на означенное мероприятие, в Москве или Питере - по их выбору.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • последнии
все камментарии
37

Хантяра , 12-10-2015 12:32:33

обещщаные ёблышки. пачетаем.

38

Владимирский Централ, 12-10-2015 12:35:45

ответ на: Владимирский Централ [36]

хозяева мерса нервна курят на на капоте АМГ-гелика ыыыыыыы

39

Аз есмь Еремий Потапович, 12-10-2015 12:37:47

А мну вчера без выебонов
Т.к. был с тягчайшего будуна
1. Приготовил солянку
2. Замариновал порезанное а ля лапша свинное мясо, обвалял в муке и зажарил до золотистой корочки
3. замариновал селёдку с лучком
4. отварил картошечки, посыпал её чуть укропчиком, сдобрил сливочным маслом
5.нарезал солёно-маринованых огурчиков
5. Достал из морозилки склянку хреновухи

и предался греху под названием чревоугодие
ахуенски, я вам доложу

З.ы. Свинных рёбер не было.

40

Хантяра , 12-10-2015 12:38:20

ответ на: DeaD_Must_Die [3]

>заебись, халяльную свенятину обожаю

41

Аз есмь Еремий Потапович, 12-10-2015 12:39:30

ответ на: Владимирский Централ [36]

«Гелендвагену» нужен конкурент — с этим смыслом мы и взялись за этот проект
Из «Уазика» хотят сделать конкурента «Гелендвагену»

упалпацтол

42

Аз есмь Еремий Потапович, 12-10-2015 12:40:29

ответ на: SIROTA [10]

>Ваще я думал, что удавы едят китов, кутулху и бандерлогов

43

шыш88, 12-10-2015 12:46:06

12 часоф ждать? да слюняма захлебнусь.
всё дложно быть быстро--хупил/захуярил/сожрал/запил ( последние 2 пункта можно найёбарот)

а так да--5* можно тыцнуть. но не 6--оч долго.

44

шыш88, 12-10-2015 12:47:21

ыыыыых! куплю новый аерагриль, научюсь сжымать фотки--тожэ забебеню чёньть

45

shush, 12-10-2015 13:08:29

Аттлична. Фкусна. Лаканична.

46

Бобр, 12-10-2015 13:09:20

вона чо выдумале, ссуки:

* 6361914 :: 81,4 kb - показать
47

Каменное лицо, 12-10-2015 13:15:22

ответ на: Бобр [46]

Ну да. Только правильно-нора.А так всё по существу....бггг.....

48

MGmike эМГэМайк, 12-10-2015 13:38:45

рецептура хороша,
тоже люблю всякой кисло-сладкой добавки доставить,
жена правда арёт, но все равно жрёт
и ещо удивляецца, а хуль так фкусно то?

49

ЖеЛе, 12-10-2015 14:03:20

ответ на: Бобр [46]

береги себя... ты нам нужен целым и невредимым...

50

Диоген Бочкотарный, 12-10-2015 14:09:33

Нормальный мяс.(о)
А я вчера супчег фасолевый сварил.

Говяжье колено, банка фасоли, картоха, лук- морква томлёные на сковородке, три зубка чеснока, чайная ложка аджики ( шоб було), укроп- петрушка, соль.

Сожрал, канечно же. Не, ну не весь....

51

Хранительница личностных матриц, 12-10-2015 14:16:04

делаю так же  друганам-котанам, корочка - мое любимое

52

Аз есмь Еремий Потапович, 12-10-2015 14:30:50

ответ на: Хранительница личностных матриц [51]

А, Аля! Очень рат, епто!
Сто лет твоих пикселей не виделъ.

53

K_N_A, 12-10-2015 14:35:09

12 часов перебор конечно. Все замаринуется гораздо быстрее.
Рецепт прост и эффективен. Что ценно.

Про мед есть такая теория, которой я верю:
"При тепловой обработке меда очень важно не нагревать мед выше +40°С. При нагревании образуются токсичные вещества, а именно оксиметилфурфурол (ОМФ)*, который в ненагретом меде безопасен.

При нагреве меда более 40 градусов количество оксиметилфурфурола стремительно увеличивается, а нагрев меда свыше 60°С повышает содержание ОМФ до опасного. Оксиметилфурфурол обладает канцерогенными свойствами и влияет на центральную нервную систему, способствует развитию злокачественных опухолей. В соответствии с ГОСТ 19792-2001 содержание ОМФ в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг.

Также в состав меда входит нектар различных цветов, некоторые из которых могут быть ядовитыми. Когда мед сильно нагревается, ядовитые качества увеличиваются." (с)

54

МастерЪ ГамбсЪ, 12-10-2015 14:59:12

Зоебизь. Ребрышки - это гуд.  Чем ближе к кости - тем вкуснее мясо.

55

Ахуевшее Рыло, 12-10-2015 15:07:17

к меду с мясом испытываю необъяснимое заочное отвращение, прям на генетическом уровне, што кагто даже глупо
в этом маринаде готов и папробовать, аппетитно смотрицо

56

Ахуевшее Рыло, 12-10-2015 15:09:33

ааааа, нихуя не буду мед, кна напугал шопесдец

57

Асоциальный элемент, 12-10-2015 15:23:12

ребра-это гут! только 12 часов маринования, как и сказали,-дохуя

* 1439830874_12 :: 64,6 kb - показать
58

Асоциальный элемент, 12-10-2015 15:23:54

и чем мангал в квартире не устраивает?!

* x_b7aa5e04 :: 27,8 kb - показать
59

Асоциальный элемент, 12-10-2015 15:24:22

главное не спалить всчё нахъ

* shashlyki-na-balkone :: 91,8 kb - показать
60

Асоциальный элемент, 12-10-2015 15:24:42

* shashlyk-na-balkone :: 54,0 kb - показать
61

Хантяра , 12-10-2015 15:39:32

ответ на: Ахуевшее Рыло [56]

>ааааа, нихуя не буду мед, кна напугал шопесдец

ешь!

62

Хантяра , 12-10-2015 15:43:07

прочитал я сегодня, Ондрюха, твой наполненный праведным антиснобизмом камент под ханкой... что я могу сказать, Ондрюха? Что ты молодец, Ондрюха.

63

Мурыч, 12-10-2015 15:45:26

ответ на: Ахуевшее Рыло [55]

>в этом маринаде готов и паплавать, аппетитно смотрицо

64

Хантяра , 12-10-2015 15:51:19

и как начал-то свой "мадригал" витиевато "тут есть пару моментов..." - и йа сразу понял, что щас гломурастам от фж не поздоровицца; ой, как не поздоровицца!

65

Хантяра , 12-10-2015 15:56:30

и йа под кажным твоим словом, что называется, подписант,
даже когда ты этих гломурных поваров дерзко назвал аллами пугачовыми от фж.

66

Marcus, 12-10-2015 16:14:27

мсяо сложно испортить.
рецебд годный.

67

Хантяра , 12-10-2015 16:18:04

и чтап 2 раза не вставать, пользуясь случаем, поздравляю Ондрюху с победой Олександра Григорьевича.

68

Роттвайльская мясницкая собака, 12-10-2015 16:28:20

Есть много способов испортить шашлык.
Но ребра - это отдельная тема, тут нужен подход.
Говяжьи, я готовил по мотивам Конацкого синдрома.
Придется теперь свиные приготовить, спасибо Удаву

69

МастерЪ ГамбсЪ, 12-10-2015 16:36:47

ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [68]

>Но ребра - это отдельная тема, тут нужен подход.
>Говяжьи, я готовил по мотивам Конацкого синдрома.
Шашлык из ребрышек телячьих как-то едал. Не мариновали его нихуя. Присаливали уже на огне и всякий базилик-мазилик  сверху сыпали.

70

Роттвайльская мясницкая собака, 12-10-2015 16:47:08

ответ на: МастерЪ ГамбсЪ [69]

>>Но ребра - это отдельная тема, тут нужен подход.
>>Говяжьи, я готовил по мотивам Конацкого синдрома.
>Шашлык из ребрышек телячьих как-то едал. Не мариновали его нихуя. Присаливали уже на огне и всякий базилик-мазилик  сверху сыпали.
Ошибся, Хуев был автором того рецебта.
Телятину у нас невозможно купить, да и не цель

71

Аз есмь Еремий Потапович, 12-10-2015 16:50:44

ответ на: Ахуевшее Рыло [55]

>к меду с мясом испытываю необъяснимое заочное отвращение, прям на генетическом уровне, што кагто даже глупо
+++

72

Хантяра , 12-10-2015 17:07:26

Рыло, ты зачем "закапсулировался"?

73

Неза, 12-10-2015 17:12:34

уммм.. рёбра люблю в духовке делать
тока потом туда картошку половинками добавляю, обмазав остатками маринада
но так долго тоже не мариную, надо теперь попробовать выдержать 12, охота сравнить

74

МастерЪ ГамбсЪ, 12-10-2015 17:18:42

ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [70]

>Ошибся, Хуев был автором того рецебта.
>Телятину у нас невозможно купить, да и не цель
Да я не про хуев рецебт.  Этот  вот шашлык на ребрах - это армяне делают.

75

"Big Z" Topanga, 12-10-2015 21:57:14

ответ на: Хантяра [62]

Я тебе крайне рекомендую повторить досконально ханкины рецепты супа в тыкве, кисло-сладкого соуса, салата с курицей и потом поделиться впечатлениями

76

Margosha-Afrika, 13-10-2015 02:30:17

ответ на: "Big Z" Topanga [25]

>Песдато. Только я бы не запекал ребра в той же посуде, где мариновал. Лучче на смазанную маслом фольгу выложить и фольгой же укрыть, а потом ее снять, чтобы корочка образовалась. Ну, и поливать, естественно. А на гарнир не картошку, а овоще порезать или рис на крайняк.

Там кетчуп и лимон, нельзя в фольгу. Крышкой накрыть, а потом под огонь - да.

77

Margosha-Afrika, 13-10-2015 02:31:58

ответ на: K_N_A [53]

>12 часов перебор конечно. Все замаринуется гораздо быстрее.
>Рецепт прост и эффективен. Что ценно.
>
>Про мед есть такая теория, которой я верю:
>"При тепловой обработке меда очень важно не нагревать мед выше +40°С. При нагревании образуются токсичные вещества, а именно оксиметилфурфурол (ОМФ)*, который в ненагретом меде безопасен.
>
>При нагреве меда более 40 градусов количество оксиметилфурфурола стремительно увеличивается, а нагрев меда свыше 60°С повышает содержание ОМФ до опасного. Оксиметилфурфурол обладает канцерогенными свойствами и влияет на центральную нервную систему, способствует развитию злокачественных опухолей. В соответствии с ГОСТ 19792-2001 содержание ОМФ в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг.
>
>Также в состав меда входит нектар различных цветов, некоторые из которых могут быть ядовитыми. Когда мед сильно нагревается, ядовитые качества увеличиваются." (с)

Сырой мёд - лекарство, гретый мёд - яд.
Даже при простуде надо слизывать с ложки, а чаем запивать вдогонку.

78

Десантура, 13-10-2015 04:26:10

с чорным цветом нада че то делать.

79

Шкурный интерес, 13-10-2015 06:52:10

Эх, ма, на решетку их надо афтор, на решетку..и чтоб томились по тихой грусти.

80

Шкурный интерес, 13-10-2015 06:53:03

ответ на: Десантура [78]

и кто тут чорный?

* Не перепутай :: 41,2 kb - показать
81

запойный, 13-10-2015 08:20:22

вот это норм - слюнями изошёл

82

WhiteShark, 13-10-2015 12:51:30

я грит спецом разломил ребро не ножом, а вилкой, чтобы показать, какое оно внутри сочное, и в то же время - очень мягкое

83

Десантура, 14-10-2015 06:27:33

ответ на: Шкурный интерес [80]

гы. риалне до сих пор держиццо http://lenta.ru/news/2015/09/25/meet/

84

Жека с Урала (плагиатор) , 17-10-2015 08:36:32

Эх!!! Пойду сардину с банки наверну!!!

85

Ptiych, 17-10-2015 20:35:58

ряцебт приколен. Я попробую хуйкануть на решетке, а так же в тандыре. Но 12сукачасоф! Удаф, меня удавят кхуям семейство!  Это тревожит, блять.

86

Ptiych, 17-10-2015 20:40:00

Двух-трёх часов рёбра заепропитать хватит накуй.

страница:
  • 1
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Все радуются: Новый год же скоро!
А я вчера был грустен – в той связи,
Что на кушетку лег у монитора
И видел свою печень на УЗИ.»

1
1

«Так пиздато, што даже ибаца неахота. Весь мир, как маленький камушек, на который я сцу, откудато сверу. Всё расплываеца. Облачка. Дети - наркоманы играют в футбол. Им пахую, им всё пахую, им лишьбы наркотики и кожанная сфера, вот нахуя им мяч спрашиваеца! Бабки ходят и улыбаюца, они даже не пихают никого сваими клюками ...»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2017 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg