Кимчи или чимчи все делают по-разному. Я читала много рецептов, где предварительно обмазанную солью капусту оставляют на три дня под прессом, а потом заливают рассолом и ждут еще пару дней, или где намешивают в купе с красным острым перцем еще и болгарский…. И выжидают-выжидают сколько-то дней. К рецепту своей кимчи я пришла сама. Мне важно, чтобы ее можно было сожрать чем скорее, тем лучше, и чтобы она к этому «скорее» была готова. Мою ким чи через сутки уже можно счастливо уплетать.
На 1,5 кило капусты 1,5 литра кипятка, 3 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки уксуса. Все просто: каждый лист капусты начиняем чесноком с резанным красным перцем, я резала вместе с семенами.
Капусту разрезала на 4 части,
чеснок и красный перец измельчила.
Каждый листок капусты обмазала мелко резанным чесноком и перцем.
Затем капусту положила в кастрюлю, добавила лавровый лист, перец горошком,
и укроп.
Дальше – соль, сахар, уксус, кипяток.
Затем под гнет и на сутки при комнатной температуре.
А после в холодильник на пару часов, и можно есть.
Howkmoon, 27-09-2015 09:58:03
Ханку понесло!
23933133Howkmoon, 27-09-2015 09:59:11
Адин два, ставлю шесть звездей, это вкусно!
23933135Рецептор, 27-09-2015 10:04:07
Пиздец рубрике. Признаный лидер , призер и звезда Ханка , недолго думая, раздала поджопники всем канкурентам и закрыла наглухо олимп. Теперь это передача " Ханкожрач". Вот к чему приводит слава
23933140Возьмимойхуйнаодессу, 27-09-2015 10:04:20
З
23933142Возьмимойхуйнаодессу, 27-09-2015 10:05:02
Нэ успэл
23933144Возьмимойхуйнаодессу, 27-09-2015 10:07:19
Кимчи вкуснятина!Ханка следующее блюдо,жареное кимчи с мясом?6*
23933147cool motherfucker, 27-09-2015 10:12:27
кимчи еда падонкав..
23933151Рецептор, 27-09-2015 10:13:30
Следующий сюжет будет мэтры пиздуют на рынок за продуктами и моют посуду.
23933154mayor1, 27-09-2015 10:31:55
чо это было?
23933186Асоциальный элемент, 27-09-2015 10:41:55
годный закусон, беспесды! 6 ☆☆☆☆☆☆
23933228Гога Магогин, 27-09-2015 11:36:03
Белый парашок ложкаме. И где яйтса с глазаме?
23933410Диоген Бочкотарный, 27-09-2015 11:37:08
А па- моему эти нечто типа салата из китайской капузды.
23933414У нас в Орске корейцы готовят это иначе.
Не, ну жрать-то это можно, канечно же, кому-то и супец с окорочка по нраву.....
Старичюля, 27-09-2015 11:59:47
ответ на: Howkmoon [1]
>Ханку пронесло!
23933458bukun2, 27-09-2015 12:04:18
Где рыбО ?
23933468МастерЪ ГамбсЪ, 27-09-2015 12:50:13
Ханка, я тебя конечно уважаю, но это нихуя не чимчи и не кимчи..и даже не по мотивам. Это может быть и вкусно, но это - хуета не имеет права называться кимчой. Аутентичные рецепты конечно разнятся, они разные немного у нядичи и у корисарими..да и у материковых корейцев тоже неодинаковы.. Но это ваабще не кимчхи. Салат бля кокойто с уксусом.. Но тем не менее 6 зведей тыцну..
23933621МастерЪ ГамбсЪ, 27-09-2015 12:51:02
ответ на: Диоген Бочкотарный [12]
>А па- моему эти нечто типа салата из китайской капузды.
23933626>
>У нас в Орске корейцы готовят это иначе.
>Не, ну жрать-то это можно, канечно же, кому-то и супец с окорочка по нраву.....
ВотЪ! Диоген, сцукован умный. Не здря с фонарем днем ходит.
запойный, 27-09-2015 12:56:05
ответ на: Рецептор [8]
>Следующий сюжет будет мэтры пиздуют на рынок за продуктами и моют посуду.
23933633ага и фотка в конце вместо домашних любимцев
Howkmoon, 27-09-2015 13:08:33
ответ на: Диоген Бочкотарный [12]
А у нас в Новотроицке корейцев нет, оне усе в Орске...
23933684друг миколки, 27-09-2015 13:13:18
ответ на: Howkmoon [1]
>Ханку понесло!
23933703пРонесло, я бы сказал. наверняка ведь это только на картинках выглядит съедобно... в противном случае, зачем это публиковать здесь, а не на специализированном форуме?..
Pingvinkiller, 27-09-2015 13:45:38
ответ на: Рецептор [3]
>Пиздец рубрике. Признаный лидер , призер и звезда Ханка , недолго думая, раздала поджопники всем канкурентам и закрыла наглухо олимп. Теперь это передача " Ханкожрач". Вот к чему приводит слава
23933772Ханкожрач это вкусно!
RotvaleZ, 27-09-2015 14:19:44
Если говорить объективно, то даже не вникая в текст: Ножик-хуйня, питомца в кадре нет,- сразу "нет", незачот
23933865Поп Агафон, 27-09-2015 15:33:26
Не знаю, как от жрачки, но от Ханки уже тошнит. Чувства меры у бабы нет нихуйя
23933967друг миколки, 27-09-2015 15:38:28
ответ на: Поп Агафон [22]
>Не знаю, как от жрачки, но от Ханки уже тошнит. Чувства меры у бабы нет нихуйя
23933978это ты ещё ебальника ее не видел)))
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 27-09-2015 16:12:00
Это, разумееццо, ни жуйа не чимчи - но должно быть весьма жрабельно. И да, правильно - чимчи, точно знаю.
23934032АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 27-09-2015 16:12:49
ответ на: друг миколки [23]
>>Не знаю, как от жрачки, но от Ханки уже тошнит. Чувства меры у бабы нет нихуйя
23934037>
>это ты ещё ебальника ее не видел)))
А не прогуляться ли тебе нахуй со своим другом-тошнотиком?
Десантура, 27-09-2015 16:22:28
возможно, это и вкусно. но это не кимчи. пекинская капуста салатного посола.
23934066Поп Агафон, 27-09-2015 17:12:34
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [25]
Так ты ж на одном афедроном сидишь, а другой во рту зажилил. Нам и прогуляться некуда. Все жадоба захапал. Маниак, хулетам
23934239Акубаев, 27-09-2015 17:14:11
Сам примерно также делаю, тока укроп-нахуй.
23934241Доктор Йохансен из Швецциа, 27-09-2015 17:34:23
салат из маринованой капусты.
23934293но наверное вкусно.
кимчи- квашеная капуста.
я ел кимчи\чимчи приготовленную настоящими корейцами из северной кореи.
#злой#, 27-09-2015 17:35:51
бля, кто еще не сказал что это не чимчи-кимчи?
23934296#злой#, 27-09-2015 17:42:46
белокачанная нашинкованная в соломку капузда пад таким маринадом намного ядреней и ближе.
23934311Птиц Малчун, 27-09-2015 19:08:50
ответ на: Доктор Йохансен из Швецциа [29]
>салат из маринованой капусты.
23934523> но наверное вкусно.
>кимчи- квашеная капуста.
> я ел кимчи\чимчи приготовленную настоящими корейцами из северной кореи.
А я ел приготовленную южными. В Сеуле. Они называют это приблизительно кимчхи, точно по-русски это не произнести, фонетика у них другая, хотя и не настолько, как у англичан.
Но вот насчёт квашеной, а не маринованной - это точно. Уксус не используется.
Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 27-09-2015 19:16:21
Не зачот нихуя ни разу . Уксус 111 Уксус , Карл 111 В кимчи . Это даже не преступление , это непоправимая ошибка 111
23934537АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 27-09-2015 19:32:10
ответ на: Поп Агафон [27]
Это ты сейчас типа пошутил или как? Еще раз для непонятливых - пошел нахуй, скучающий по свободным хуям.
23934563"Big Z" Topanga, 27-09-2015 21:34:31
Это, конечно, к кимчи отношения никакого не имеет, но вкусно очень и закусь отличная. Сам так делаю.
23934947XXX, 27-09-2015 21:53:33
красива
23935010тока сматри не звезданис
Бобр, 27-09-2015 22:05:08
Да не, Хань, это несерьезно, это профанацыя.... Жидопедерасты проникли в твой моск и заставили забыть многатысячелетнюю русскую традицыю ферментировать все и вся, потомушто им недоступны арийские биотехнлогии, они вон даже мацу без дрожжей пекут... а нам этово не надо. Кимчи - только квасить и ниибет!
23935058шыриков, 28-09-2015 02:39:55
вот, Анечка, наконец-то!
23935268с капусты сиськи растут, ее и жри. а жопа у тебя и без пирогов огого
Я Драчистый Изумрут, 28-09-2015 06:46:53
чимчу делать проще простого - идешь на рынок и покупаешь у карейцев
23935321кстати, точно так же, как и любой другой корейский салат
И не надо выебываться пробовать самому сделать - так как у тру корейцев не получится адинхуй
якобы корейскими салатами нынче забиты все торговые лавки от дв до этой вашей ебучей масквы. А на вкус все одно гавно гавённое.
а свой уксус, тётенька. залейте себе в ... ну ты понела
K_N_A, 28-09-2015 07:38:22
Капустный салат, и вполне жрабельный. А кимчи или чимчи абсолютно пох..
23935341Ханка молодца, активно поддерживает ФЖ. И это правильно..
Аффтар сцынария, 28-09-2015 08:04:50
хуяссе...
23935362Скатина, 28-09-2015 10:36:35
апчхи грит из копусты, да.
23935587Винсер, 28-09-2015 10:45:20
6 звездов ничитая, просто патамушто
23935611Винсер, 28-09-2015 10:50:42
ответ на: Бобр [37]
Абсалютно сагласен, но так как влепил уже 6 зв. попытаюс оправдать гр.Х. Квашение пиздачче и правельней со свех старон. Но судя по всему гр.Х не является домохозяйкой, потэтаму не может себе позволить длительных процедур приготовления пищщи, как жительница мегаполиса. Ну пусть не кимчи, а просто маринованная кябуцу. Это лучче, чем магазинное квазикарейцкое гавно.
23935621shush, 28-09-2015 11:15:45
КимЧенИр кокойты. Нибуду ацэнивадь. И каментедь нибуду. Нихуйа пакарецйцке нипанимайу патамушта. Но Ханка маладетц.
23935653Жук_короед, 28-09-2015 12:29:19
Бедная обиженная Ханка. Обидели значит, выгнали. А давай ты Удаву зашлешь то свое выдающееся желчное "творение" с фото гавна в сортире. Как раз будет отлично смотреться в ФЖ на фоне укропа в капуське и будет о чем поговорить дальше.
23935847Отвечать не обязательно, надо просто заслать.
Savok357, 28-09-2015 14:21:36
Нееет, кимчу могут делать тока карейцы на сахалине. Назовите это как хотите, но только не кимчой.
23936185не девачка (с мАсквы), 28-09-2015 14:32:52
это кимчи? бугого
23936216ну давайте тогда варёная капуста политая уксусом будет квашеной.... геге
чото ты совсем девонька....
не девачка (с мАсквы), 28-09-2015 14:42:32
а ваще, ненавидеть "чёрных" и упорно готовить и жрать жранину по их рецептам, из года в год русофилить, и жрать по рецептам узбеков.
23936247это тебе психиатр не поможет. более русской, чем была до узбекского хуя, не станешь. хоть вся мантами облепись.