Ну штожъ. С прискорбием вынужден констатировать, што в городе поребриков в парадных и гречи с курами и булками полностью оццутсвует культура потребления корюшки.
Ясен хуй, город то молодой, Романовым основан, нет тысячелетней культуры, да и пролетарское наследие сказываеццо.
Не, я не против пролетариев, сам быдло - никада не против зокусить тупо обжаренной корюшкой на ломтике бородинского (не булка):
Однакоже, как носителю культуры потребления древнего города, которая априори предполагает несколько более сложные способы приготовления еды и более богатые вкусы оной, мне близок следующий способ.
Бирем:
корюшку
лук
марковь
помидоры
паприку
перец горошком
гвоздику
лавровый лист
масло
соль
сахар
лимон
уксус
Папирву готовим маринад - раскаляем масло и карамелизуем нарезанный лук (половина - мелким кубиком, половина - четвертькольцаме), посыпая черным свежемолотым и добавляя разноцветного перцу горошком и гвоздики (рекация Маяра, ну ви знаете):
Марковь, помидоры и паприку рубим крупно, засыпаем солью и сахаром 2:1
Потом заливаем кипящим маслом с обжаренным луком.
Вливаем сообразно холодной воды, кидаем лаврового листа, доводим до кипения:
Снимаем с огня, вливаем уксуса (маринад должен быть насыщщенным), кидаем пару - тройку кусочьков лимона для гломуру и отставляем.
Корюшку жарим обычьным способомъ - одним движением ножа отделяем голову с жабрами и вытягиваем унутренности, обваливаем в смеси муки/соли/черного перца и жарим в раскаленном масле со всех сторон.
Тутже горячей выкладываем в подходящую емкость слоями (на дно - овощи из маринада):
Перемежая слои корюшки овощами, заливаем рассолом и оставляем на 2-3 дня.
Тут надо понимать, што желание сажрать блюдо немедля после его изготовления свидетельтвует о голодном прошлом пацыента.
Черес означенное время - вуалябля, жрать холодным:
(закусочные свойства овощей из маринада (по сути - пикулей) тагже весьма высоки).
Для блезарукех:
(секрет куленара - если корюшку сервировать на гренках того же бородинского, ну или мариинского - можно жрать прям с костяме, один хуй все хрустит не зубах).
За сим - жывите щастливо!
(такое не пил и чото не хочеццо).
Бобр, 06-11-2014 14:32:27
ответ на: Удав [22]
>>>Это у нас-то корюшку готовить не умеют????? *задохнулса от возмущения*
23118726>>
>>А опровергни с неоспоримыми аргументами? Тока это - "Experientia est optima magistra" - тоисть, нужны натурные икспиримены, ггыыыы
>
>http://udaff.com/kolonka_xuyatora/118756/
кортинке то и я могу запсотить - я грю, нужны натурные икспирименты... када сезон корюшки то?
NEPka, 06-11-2014 14:35:06
не пробовала ниразу эту быбу
23118735Добрый был раньше, 06-11-2014 14:35:25
про питир согласен, зжечь его к ебеням.
23118736а корюшка-хуёрюшка ваша говно.
Добрый был раньше, 06-11-2014 14:38:51
корюшка от слова корь?
23118744заибись, там у вас в питирах ещё эболушка не завелась? или там сифилитушка
Десантура, 06-11-2014 14:39:23
московские зажрались. от свежей горячей жареной корюшки рыло воротят
23118746kardamon, 06-11-2014 14:40:04
ответ на: Rideamus! [50]
>очинь уш мелкая быбо у вас в городе поребриков ловитца и готовитца.
* Снеток :: 49,7 kb - показать>у нас такую в качестве приманки используется...
>/пожал плечами/
__________________
это ты ещо снетков не видел наверно.
23118750
Десантура, 06-11-2014 14:40:36
ответ на: kardamon [49]
ржалЪ
23118751ехали медведи на велосипеде, 06-11-2014 14:41:54
ответ на: Десантура [57]
>ржалЪ
23118755зря. кардамон то хоть не в россии живет, ему можно себе позволить пошутить над дядей вовой
Ахуевшее Рыло, 06-11-2014 14:42:29
ответ на: NEPka [52]
>не пробовала ниразу эту быбу
23118756костлявэ
Десантура, 06-11-2014 14:42:58
ответ на: kardamon [56]
>это ты ещо снетков не видел наверно.
23118759а еще есть песчанка
Десантура, 06-11-2014 14:43:30
ответ на: Ахуевшее Рыло [59]
вот карась - тот реально костлявый. или красноперка
23118761Rideamus!, 06-11-2014 14:45:00
ответ на: kardamon [56]
ааа, это вот такие, в пакетиках к пиву продаются, типо семечек?
23118765писец
Ахуевшее Рыло, 06-11-2014 14:45:20
ответ на: Десантура [61]
ты не в теме. на Олтае любая рыба, филе ис которой менее чем в ногу толщиной - кастлявое гамно
23118768kardamon, 06-11-2014 14:46:18
ответ на: ехали медведи на велосипеде [58]
>>ржалЪ
23118773>>зря. кардамон то хоть не в россии живет, ему можно себе позволить пошутить над дядей вовой
это как сказать. Владимир Владимирович с Исламом Абдуганиевичем кунаки такто, плов с одного лягана затачивали. если маякнёт, мне тут мало не покажэцца, контора пездец жосткая.
NEPka, 06-11-2014 14:47:08
ответ на: Ахуевшее Рыло [59]
тце. вот ты злопамятный
23118776kardamon, 06-11-2014 14:47:22
ответ на: Rideamus! [62]
>ааа, это вот такие, в пакетиках к пиву продаются, типо семечек?
23118779>писец
ога. вкусные вопщем, мне понравились.
NEPka, 06-11-2014 14:47:47
ответ на: Десантура [61]
ржот яке слон
23118780Александр Второй, 06-11-2014 14:48:52
Бобровая килька.
23118784А гиде пиго?
Добрый был раньше, 06-11-2014 14:48:58
ацкие ловецы корюшек
* рыбаки :: 70,7 kb - показать23118786
NEPka, 06-11-2014 14:49:13
ответ на: Ахуевшее Рыло [63]
вот что ты преувеличиваешь.
23118787дело не в размере.
мне вот сои, толстолобик и щука тоже не нравяцо.
NEPka, 06-11-2014 14:49:26
ответ на: NEPka [70]
сом
23118788Добрый был раньше, 06-11-2014 14:49:42
Александр Второй, 06-11-2014 14:48:52
23118790а ты чо пришол?
NEPka, 06-11-2014 14:50:23
а вот небольщой линек, тугунок, я уж про мелкий жареный хариус вапще молчу. там одни головешки только и остаюцо.
23118793Александр Второй, 06-11-2014 14:51:48
ответ на: Добрый был раньше [72]
Слы, всё хотлъ спросить тибя. Сичас фспомню аб чомъ
23118798Александр Второй, 06-11-2014 14:52:15
ответ на: NEPka [73]
Самое лючшее быбо - линь.
23118802Хантяра , 06-11-2014 14:54:08
/пачесал тугунок/
23118812Добрый был раньше, 06-11-2014 14:54:31
Александр Второй, 06-11-2014 14:51:48
23118813ответ на: Добрый был раньше [76]
Слы, всё хотлъ спросить тибя. Сичас фспомню аб чомъ
это не я
NEPka, 06-11-2014 14:54:57
ответ на: Александр Второй [75]
во. скажиже.
23118816а капчоне7 этож руку по локоть сожрать можна
NEPka, 06-11-2014 14:55:20
ответ на: Хантяра [76]
поизгрязнилсо?
23118818Добрый был раньше, 06-11-2014 14:55:36
и что такое блять паприка?
23118820Бобр, 06-11-2014 14:58:48
Тэкссс.. чо туд? А2 угрожаит вапросаме персонажу, не знающему за паприку?
23118835kardamon, 06-11-2014 14:59:02
ответ на: NEPka [70]
>вот что ты преувеличиваешь.
23118838>дело не в размере.
> мне вот сои, толстолобик и щука тоже не нравяцо.
толстолобик фуйня рыбо. сом ничотак, тока хвост чересчур жырнэ.
а щука нормальнэ, евреи любят, а они в рыбе-то шарят.
Десантура, 06-11-2014 14:59:48
вапче то питерское марнованае корюшко уже было и не таг давно http://udaff.com/have_fun/fzr/106048/
23118844Бобр, 06-11-2014 15:01:00
ачочо, таково вот больши не будет?
* logo :: 97,4 kb - показать23118850
NEPka, 06-11-2014 15:01:15
ответ на: kardamon [82]
катлеты щучьи ещро могу
23118852kardamon, 06-11-2014 15:01:48
линём на парусном флоте матросов пороли.
23118856хороша рыба, хочешь жарь, хочешь...э... тожэ жарь.
NEPka, 06-11-2014 15:02:45
ответ на: kardamon [86]
капчоне ещро. капчоне
23118858Бобр, 06-11-2014 15:03:34
ответ на: Десантура [83]
>вапче то питерское марнованае корюшко уже было и не таг давно http://udaff.com/have_fun/fzr/106048/
23118862Што характерно, Козликов - земляг.. вот я и грю - нет культуры потребления, корюшка есть - а культуры нет...
kardamon, 06-11-2014 15:04:00
ответ на: NEPka [85]
>катлеты щучьи ещро могу
23118869икра охуенна у щуке.
Удав, 06-11-2014 15:04:42
ответ на: Бобр [51]
>кортинке то и я могу запсотить - я грю, нужны натурные икспирименты... када сезон корюшки то?
23118881В апреле-мае, как обычно.
ехали медведи на велосипеде, 06-11-2014 15:05:27
ну и тут соточка
23118888ехали медведи на велосипеде, 06-11-2014 15:05:36
сто корюшек
23118889ехали медведи на велосипеде, 06-11-2014 15:05:43
сто
23118890ехали медведи на велосипеде, 06-11-2014 15:05:48
100
23118891NEPka, 06-11-2014 15:06:03
ответ на: kardamon [89]
нормальдне. каакто не очень
23118893ехали медведи на велосипеде, 06-11-2014 15:06:08
10о
23118894мерзкий бот
Бобр, 06-11-2014 15:06:12
ответ на: Удав [90]
>>кортинке то и я могу запсотить - я грю, нужны натурные икспирименты... када сезон корюшки то?
23118895>
>В апреле-мае, как обычно.
надо ехать
Бобр, 06-11-2014 15:06:37
польты сотого размеру
23118897ехали медведи на велосипеде, 06-11-2014 15:07:29
ответ на: Бобр [98]
>польты сотого размеру
23118901уже не в моде.
теперь забор
ехали медведи на велосипеде, 06-11-2014 15:07:46
з а б о р
23118903