Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыбий паштет
Кто-то по утрам совсем не ест или выпивает чашку кофе с сигаретой. Для меня завтрак, это святое. Вкусный завтрак добавляет позитива, которого должно хватить хотя бы до обеда. Магазинную продукцию я не употребляю принципиально, ибо это не вкусно и не полезно. Для утреннего чревоугодия делаем рыбий паштет.
Понадобится:
- рыба красная. Можно повыебываться и взять семгу, но и лосось вполне подойдет. Он и дешевле в 2 раза.
- мягкий сыр. Сейчас импортные сыры практически исчезли, нашел только Хохланд. Для пробы взял еще «Янтарный», сильно хуже Хохланда.
- жирные сливки.
- вино. Можно брать любое белое, только не порошковое.
- апельсин.
- креветки. В моем варианте это уже чищенные креветочные хвосты.
- красная икра.
- розмарин. На фото почему-то оказался кориандр. Я сам охренел, что он там делает. Не верь глазам своим.
У апельсина срезаем цедру, она понадобится на более позднем этапе.
С лосося сдираем шкуру, полосуем вдоль хребта. На сковородку льем чуток масла, выкладываем рыб, заливаем вином, посыпаем розмарином и выдавливаем половину апельсина. Рыбу тушим под крышкой 5-7 минут, не больше, этого вполне достаточно. На фото крышки нет, чтобы было видно содержимое сковороды. Кстати, тут однозначно проглядывается розмарин, а не кориандр. Потом выключаем газ и ждем, пока она остынет.
Креветки уже готовые, поэтому окатываем их кипятком и оставляем стекать.
Тем временем рыба остыла и пропиталась запахом вина, розмарина и апельсина. Рыбу отделяем от костей.
Далее берем блендер и перемешиваем лосося вместе с сыром. Добиваемся нужной консистенции, используя для разжижения сливки и «ништяки» со сковородки.
Мелко режем креветки.
Аналогично поступаем с цедрой апельсина.
Креветки и цедру апельсина вмешиваем в сырно-рыбную массу, солим. Потом аккуратно вмешиваем красную икру.
Все, паштет готов. Не смотря на кажущуюся мороку, делается все достаточно быстро.
Теперь берем настоящее правильное деревенское сливочное масло и кидаем в него мелко нарезанный укроп.
Масло разжижаем в микроволновке и перемешиваем с укропом.
На тосты мажем укропное масло.
Сверху намазываем слой рыбьего паштета толщиной соразмерно собственной жадности. И завтракаем с кофе или чаем.
Получается очень вкусно, но по мне недостаточно нажористо. Кроме двух бутеров с паштетом съедаю еще два блинчика с мясом и тогда все ОК.
Можно есть и без укропного масла, но не рекомендую. Смесь вроде бы не самых совместимых вкусов (апельсин-рыба-креветки-укроп) дают очень интересный конечный результат. Можно поэкспериментировать с креветочным соусом. Вместо (кроме) икры можно добавить малосольную семгу. Получится тоже очень не плохо.
И я Вас умоляю, не ешьте магазинной колбасы.
Понадобится:
- рыба красная. Можно повыебываться и взять семгу, но и лосось вполне подойдет. Он и дешевле в 2 раза.
- мягкий сыр. Сейчас импортные сыры практически исчезли, нашел только Хохланд. Для пробы взял еще «Янтарный», сильно хуже Хохланда.
- жирные сливки.
- вино. Можно брать любое белое, только не порошковое.
- апельсин.
- креветки. В моем варианте это уже чищенные креветочные хвосты.
- красная икра.
- розмарин. На фото почему-то оказался кориандр. Я сам охренел, что он там делает. Не верь глазам своим.
У апельсина срезаем цедру, она понадобится на более позднем этапе.
С лосося сдираем шкуру, полосуем вдоль хребта. На сковородку льем чуток масла, выкладываем рыб, заливаем вином, посыпаем розмарином и выдавливаем половину апельсина. Рыбу тушим под крышкой 5-7 минут, не больше, этого вполне достаточно. На фото крышки нет, чтобы было видно содержимое сковороды. Кстати, тут однозначно проглядывается розмарин, а не кориандр. Потом выключаем газ и ждем, пока она остынет.
Креветки уже готовые, поэтому окатываем их кипятком и оставляем стекать.
Тем временем рыба остыла и пропиталась запахом вина, розмарина и апельсина. Рыбу отделяем от костей.
Далее берем блендер и перемешиваем лосося вместе с сыром. Добиваемся нужной консистенции, используя для разжижения сливки и «ништяки» со сковородки.
Мелко режем креветки.
Аналогично поступаем с цедрой апельсина.
Креветки и цедру апельсина вмешиваем в сырно-рыбную массу, солим. Потом аккуратно вмешиваем красную икру.
Все, паштет готов. Не смотря на кажущуюся мороку, делается все достаточно быстро.
Теперь берем настоящее правильное деревенское сливочное масло и кидаем в него мелко нарезанный укроп.
Масло разжижаем в микроволновке и перемешиваем с укропом.
На тосты мажем укропное масло.
Сверху намазываем слой рыбьего паштета толщиной соразмерно собственной жадности. И завтракаем с кофе или чаем.
Получается очень вкусно, но по мне недостаточно нажористо. Кроме двух бутеров с паштетом съедаю еще два блинчика с мясом и тогда все ОК.
Можно есть и без укропного масла, но не рекомендую. Смесь вроде бы не самых совместимых вкусов (апельсин-рыба-креветки-укроп) дают очень интересный конечный результат. Можно поэкспериментировать с креветочным соусом. Вместо (кроме) икры можно добавить малосольную семгу. Получится тоже очень не плохо.
И я Вас умоляю, не ешьте магазинной колбасы.
— K_N_A , 13.10.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
саян, 13-10-2014 12:05:23
11111111111111111111111111
23056148саян, 13-10-2014 12:05:35
медведь пох
23056149саян, 13-10-2014 12:05:45
с лисапетом
23056151ехали медведи на велосипеде, 13-10-2014 12:07:46
я грит продукцию магазинную не употребляю, а у самого все из магазина накупленно
23056155гугугугу
саян, 13-10-2014 12:08:54
я первый тыцнул шесть звездей
23056159щас подумаем за гнобление
ехали медведи на велосипеде, 13-10-2014 12:11:01
Получается очень вкусно, но по мне недостаточно нажористо. Кроме двух бутеров с паштетом съедаю еще два горшочка с мясом и тогда все ОК.
23056161Рихтер, 13-10-2014 12:11:43
мож не рыбий а рыбный всетке? хотя похуй
23056163Хранительница личностных матриц, 13-10-2014 12:12:10
непонятно, нахуй переводить столько продуктов для такого результата
23056164Marcus, 13-10-2014 12:15:05
ответ на: Рихтер [7]
>мож не рыбий а рыбный всетке? хотя похуй
23056170это паштет отбитый у рыб видимо
приветствую.
Старичюля, 13-10-2014 12:16:32
чота не очень
23056174саян, 13-10-2014 12:18:02
КНА, нафига тушить, тем более с маслом? Потом сыр плюс сливочное - вполне достаточно.
23056178Может рыбу не тушить, а использовать такой сп0соб как припускание и тока в вине?
Про апельсин и розмарин ничего не скажу - я их не люблю.
По идее, рыбу стоит припустить в рассоле от квашеных огурцов, в масло, помимо укропа добавить лимонного сока и вперёд, благословясь? Рыба припущенная в огуречном рассоле здорово заиграет с лимонным соком, маслом и укропом.
В общем, надыть твоё пробовать. Так вкус слабо представляю.
геша, 13-10-2014 12:19:53
а почему просто не намазать на хлеб икры?
23056180не девачка (с мАсквы), 13-10-2014 12:20:11
разжижение масло в микроволновке - буэээ какое то.
23056183всё таки постоявшее при комнатной температуре и кипячёное в микре оно разное.
тем более, что с маслом варился укроп судя по всему.
рецепт типично хозяюшковый: упороться с хуйнёй, выебнуца насчёт розмарина и обязательно не порошкового вина \где вы берёте порошковое? шмурдяк в пакетах по писят рублей?? а почему вы шмурдяк вообще вином называете???\, замешать туда янтаря для нажористости и икры с креветками для бахатства.
не хватает только лаваша, штобы рулет сделать и восхитить родной колхоз.
все хузяюшки в каком нить поварёнке текли бы на афтыра и лайкали его. афтыр, может тебе тудой?
не девачка (с мАсквы), 13-10-2014 12:23:57
ваще, мне больше всего икру жалко из рецепта.
23056188кофе и бутер с икрой утром вкусно же.
а тут хуйня какая то. бессмысленная и беспощадная.
K_N_A, 13-10-2014 12:24:47
ответ на: саян [11]
>КНА, нафига тушить, тем более с маслом? Потом сыр плюс сливочное - вполне достаточно.
23056190>Может рыбу не тушить, а использовать такой сп0соб как припускание и тока в вине?
Фактически так и получается. 5-7 мин, чтобы рыба была нге сырой и не жесткой.
>В общем, надыть твоё пробовать. Так вкус слабо представляю.
Именно, надо пробывать.
не девачка (с мАсквы), 13-10-2014 12:27:34
надо "проЫвать"... блёёёёёёёёёёёёёёёёёёёёёёёёёё
23056191точно надо на поварёнок....
mayor1, 13-10-2014 12:28:24
Очень понравились сыр хохланд в сине-желтых баночках и укроп. Нахуя все эти продукты пропускать через аннигилятор осталось загадкой.
23056192K_N_A, 13-10-2014 12:28:53
ответ на: не девачка (с мАсквы) [14]
>ваще, мне больше всего икру жалко из рецепта.
23056193>кофе и бутер с икрой утром вкусно же.
Совершенно равнодушен к бутеру с икрой. Когда приходили гости, то паштет пришлось 2 раза добавлять. А бутеры с икрой так и засохли. Скучная, избитая еда..
13k, 13-10-2014 12:29:05
я хуйивознаю, я не кулинар ниразу. Но при подобном исходном прадуктовом наборе, я, как нехуй делать, нахуевертил бы бутеров с рыбой, с икрой и с сыром. А креветки пошли бы к пиву, и ниибет. Апельсином бы еще пелотку какую-нибудь угостил, из врожденной галантности. И все это легко, нипринужденно, и без всяких заморочек.
23056194K_N_A, 13-10-2014 12:32:27
Я предлагаю попробывать то, в чем сам уверен.
23056196Еда не обычная, правда и не бюджетная.
mayor1, 13-10-2014 12:33:00
ответ на: 13k [19]
>я хуйивознаю, я не кулинар ниразу. Но при подобном исходном прадуктовом наборе, я, как нехуй делать, нахуевертил бы бутеров с рыбой, с икрой и с сыром. А все кто не прется пошли бы на хуй, и ниибет. Апельсином бы еще пелотку какую-нибудь угостил, из врожденной галантности. Или в микроволновке бы его разогрел и все это легко, нипринужденно, и без всяких заморочек.
23056197не девачка (с мАсквы), 13-10-2014 12:33:10
ответ на: K_N_A [18]
>>ваще, мне больше всего икру жалко из рецепта.
23056198>>кофе и бутер с икрой утром вкусно же.
>
>Совершенно равнодушен к бутеру с икрой. Когда приходили гости, то паштет пришлось 2 раза добавлять. А бутеры с икрой так и засохли. Скучная, избитая еда..
ой да не пизди, что колхозники так избирательно водку закусывают. икру не едят, а месиво прям просили три раза повторить.
каво ты лечишь то? гости икру не съели... ога...
не девачка (с мАсквы), 13-10-2014 12:34:32
ответ на: K_N_A [20]
>Я предлагаю попробывать то, в чем сам уверен.
23056200>Еда не обычная, правда и не бюджетная.
дрыгаю ногами.
пиздуй на поварёнок.
небюджетная еда. попробЫвать стоит!! гости ели урча.
ахуеть...
K_N_A, 13-10-2014 12:35:06
ответ на: 13k [19]
Потому, что "не кулинар ниразу".
23056203Мне вот очень даже интересно повыебываться на кухне. А просто нахуевертить, это очень скучно и не творчески ни разу. Каждому свое..
mayor1, 13-10-2014 12:35:48
Я, бля, пять лет бигус жрал. Это такая мерзопакостная армейская вариация на тему тушеной капусты. Однако попробовать ее никому не предлагаю.
23056205Рихтер, 13-10-2014 12:36:02
кароче рецебт прост - берешь всякую хуйню, молотишь на мясорубке
23056206потом засылаешь на удафком
ехали медведи на велосипеде, 13-10-2014 12:37:34
боюсь ввалитца в чат со своим колхозным рылом
23056207mayor1, 13-10-2014 12:38:48
ответ на: ехали медведи на велосипеде [27]
>боюсь ввалитца в чат со своим колхозным рылом
23056210Не ссы. Тут как рас пиздят автора за излюшнюю народность, так что один союзник у тебя есть.
Дядюшко АУ, 13-10-2014 12:40:32
не девка всеми сваими букванми дает понять, что рицепт ей не по душе.
23056212мона Лиза, 13-10-2014 12:40:36
предсатвляю, какие у автора щёки, даже так - щоки
23056213Дядюшко АУ, 13-10-2014 12:42:18
как по мне так ниче паштетик должен быть, но вот пробовать делать не буду ибо нехуй.
23056214Хантяра , 13-10-2014 12:42:34
ни хачю такое
23056216ехали медведи на велосипеде, 13-10-2014 12:42:37
ответ на: mayor1 [25]
>Я, бля, пять лет бигус жрал.
23056217пиздец!!! хорошо если в обед его давали, можно было хоть салат и первое пожрать. хуевее если на ужин он был, обходился чаем и клебом с маслом.
мона Лиза, 13-10-2014 12:43:15
ответ на: не девачка (с мАсквы) [14]
икры было мало, всего лищь сталовая ложка, надо ж понимать
23056218мона Лиза, 13-10-2014 12:44:28
а паштета получилось много
23056220зато как можно было поиграть красками - в полосочку в крапинку и тд.
короче, - пять баллов за сервировку
ехали медведи на велосипеде, 13-10-2014 12:46:42
кна, а чо у тебя микроволновка не искритца, когда ты посуду с позолоченной каемкой засовываешь?
23056226Старичюля, 13-10-2014 12:48:49
паштет-хует кстате. или было ужре?
23056230K_N_A, 13-10-2014 12:49:20
ответ на: mayor1 [25]
>Я, бля, пять лет бигус жрал.
23056232ХЗ, если нормально сделать бигус, то вполне съедобно.
Хантяра , 13-10-2014 12:49:50
фомшмак кокойты.
23056235сыр выкинуть к свиням собачим, рыбу посолить и через полчяса порезать и накинуть не хрустящий тост с тонюсеньким слоем коровкиного масла.
всё это поместить в рот. кофем НЕ запивать.
креведко и икру тоже сожрать галимыми. ложечкой.
Старичюля, 13-10-2014 12:49:53
ответ на: ехали медведи на велосипеде [36]
>кна, а чо у тебя морда не лосница, когда ты из посуды с позолоченной каемкой икру лошкаме в рот засовываешь?
23056236не девачка (с мАсквы), 13-10-2014 12:50:05
ответ на: Дядюшко АУ [29]
ваще, меня не трогает то, какие у людей пищевые вкусы. сиди себе дома и хоть чо замешивай. но када всякое гавно считают обязательным выложить в инет, и всякие начинаются: гости икру не ели, а прям миску с хрючевом выдирали друг у друга, поножовщину затеяли изза этого не бюджетного жорева и всем надо пробЫвать и хвалить афтыра то мне становица смешно.
23056237K_N_A, 13-10-2014 12:50:47
ответ на: ехали медведи на велосипеде [36]
>кна, а чо у тебя микроволновка не искритца, когда ты посуду с позолоченной каемкой засовываешь?
23056239Нифига.. Даже если журчит там чота, то пофиг..
не девачка (с мАсквы), 13-10-2014 12:53:12
у меня не тока все буквы проебались, ещё все знаки препинания.
23056240афтыр, не рыдай там.
сходи на поварёнок, дело тебе говорю. там любят убогоньких, а если существо с яйцами знает чо такое блендер, то ему самооценку поднимут ояебушечки.
будешь пиздопарить им на радость паштеты, салаты стослойные...
Диоген Бочкотарный, 13-10-2014 12:53:39
Рецебдт неплох, но жалко переводить продукты на паштет.
23056241Можно было и так сожрать.
Хантяра , 13-10-2014 12:55:04
салаты, говорит, стослойные. бугога!
23056243какккккая злая девачька недевкенд
K_N_A, 13-10-2014 12:56:38
ответ на: не девачка (с мАсквы) [41]
>ваще, меня не трогает то, какие у людей пищевые вкусы. сиди себе дома и хоть чо замешивай. но када всякое гавно считают обязательным выложить в инет, и всякие начинаются: гости икру не ели, а прям миску с хрючевом выдирали друг у друга, поножовщину затеяли изза этого не бюджетного жорева и всем надо пробЫвать и хвалить афтыра то мне становица смешно.
23056247Ты голодная штоли, чо злая такая..
Убеждать занятие не благодарное и даже глупое. Прешься по икре, нет возражений..
Но я то точно знаю, что такой паштет вкуснее. Хотя все индивидуально.
Хантяра , 13-10-2014 12:58:31
стослойный.
23056249ржу
Хантяра , 13-10-2014 12:58:58
стослойный в рот ни влизэт
23056250Хантяра , 13-10-2014 12:59:19
если канешна это не рот падрушки радонка
23056251K_N_A, 13-10-2014 12:59:37
ответ на: мона Лиза [34]
>икры было мало, всего лищь сталовая ложка, надо ж понимать
23056252Там же на 1-ой фотке примерно видно количество. В банке грамм 160-180, не помню точно.