Намедни захожу в магаз и случайно узрел на полке пачку мексиканских лепёшег....Возникла мысль: что-то давно я не готовил блюд мексиканской кухни...
Приготовлю- ка я чили, подумал я : пищу мексиканских пеонов и погонщиков мулов...
А как известно, мексиканская кухня предполагает широкое применение бобовых культур.
Тут же рядом на полке нашлись банка тушонки и банка красной фасоли, а остальное было в холодильнике.
Лук и болгарский перец измельчаем по максимуму и обжариваем до прозрачности на жиру, извлечённом из тушонки.
Далее хуячим туда же тушонку и обжариваем дополнительно. Тушонку при этом стараемся разобрать на молекулы, так надо.
Затем открываем банку красной фасоли, сливаем жижу и вываливаем в сковородку к тушонке, и осторожно перемешиваем, дабы не повредить фасоль.
Перемешавши, ебашим сверху некоторое количество соуса чили. Соус надо именно острый, во -первых, для аутентичности, во вторых, потому что с фасолью иначе нельзя.
Перемешиваем дополнительно, и добавляем огня, дабы выпарить лишнюю влагу.
Получаеццо такое вот хрючево:
Лепёшки извлекаем из упаковки, и разогреваем на сковородке без масла с двух сторон ( это надо делать быстро и следить чтобы не подгорели)
На разогретые лепёхи накладываем полученный продукт и размазываем ровненьким слоем:
Затем заворачиваем кому как нравиццо: можно трубочкой, но я предпочитаю прямоугольником:
Всё, можно жрать. Еда это довольно сытная потому как с фасолью.
Для слабовидящих:
Петомец предпочитает утолять жажду строго из- под крана:
Всем приятного аппетита, живите вкусно.
Ахуевшее Рыло, 06-10-2014 13:20:48
зира
23038643p a d o n a g, 06-10-2014 13:23:25
ооо... диоген
23038650p a d o n a g, 06-10-2014 13:25:36
ничотак рицебд. 6*
23038655Рихтер, 06-10-2014 13:27:03
черепахи тортиллас
23038662Рихтер, 06-10-2014 13:28:04
а жрателка вкусная
23038666Костярег, 06-10-2014 13:28:47
в десятке
23038675mayor1, 06-10-2014 13:33:08
Хотел на писать, про панос в обертке, но не стал.
23038695Я ем фасоль и тушенку.
Минтай, 06-10-2014 13:34:10
О! Бздяшные нямке! Эта пять! Я б еще зелени хуйнул, для веселости
23038697Асоциальный элемент, 06-10-2014 13:36:55
А чем мексиканские лепехи от лаваша отличаются? С виду один в один вроде
23038701котегмуркотег, 06-10-2014 13:37:02
Закусь ахуенная!
23038702Асоциальный элемент, 06-10-2014 13:37:57
И кинзы я б туда еще ебанул, но это дело вкуса
23038704Костярег, 06-10-2014 13:38:02
мдя, иногда можно и такое...но у меня в данный момент вот...кило говядины...прижечь на расскаленой бывалой сковороде с двух сторон по 3-4 минуты, в духовке еще 20 до готовности картофана... как-то таг, через 10 минут буду фкусно жрать, прям со скаварады и ниибет....модмолдавское вино и карейскую маркофф... и ниибет
* IMGP5340 :: 112,0 kb - показать23038705
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 13:45:02
ответ на: Костярег [12]
.....А вот прожариццо ли это? Говядина всё- таки.....не свинина.....
23038720mayor1, 06-10-2014 13:47:18
ответ на: Асоциальный элемент [9]
>А чем мексиканские лепехи от лаваша отличаются? С виду один в один вроде
23038727Ценой, блядь, доставки. Кроме того по технологии их раскатывают немытыми жопами мексиканские девственницы.
Костярег, 06-10-2014 13:47:37
ответ на: Диоген Бочкотарный [13]
у кости будет красным, а так вполне себе стэйк...когда сильно хочецца мяса...можно иногда
23038728Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 13:50:17
ответ на: Асоциальный элемент [9]
Отличие гл. образом по толщине. Лаваш чуть потолще...
23038737Думаю, с следующий раз возьму таки лаваш ( ибо эти лепёхи дорого ваты и срок хранения у них слишком уж охуенный, видимо напичканы химией)
И тушонку лучше орскую.
геша, 06-10-2014 13:52:25
чили-хуили...
23038748добавить ейцо и бурито. За соус - низачот
Костярег, 06-10-2014 13:55:16
видел щас тушняк из оленины, производство ямало ненецкий округ, только цена 112р но при этом, если берешь 2 банки, то по 75 чтоль....вот это чото и смутило, с куя такие скидки.... решил не экспериментировать, может зря?
23038756Асоциальный элемент, 06-10-2014 14:00:58
ответ на: Диоген Бочкотарный [16]
Праэльна, нахуй тогда товар мексиканских производителей, свежий кавказский лаваш наше всё.
23038772Ну, а толщина-это кто как делает, бывает, что и лаваш как папиросная бумага
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:01:23
ответ на: Костярег [18]
Не- не-не. Тушняк из оленины- зачотнейшая вешь. По 75 тем более.
23038774У меня друг им торговал. Тогда ешё по 55 где-то...Люди брали по 3-4 ящика, дабы на весь дачный сезон хватило.
То есть надо попробовать, если гуд то взять поболее. Лишним не будет в хозяйстве.
Savok357, 06-10-2014 14:06:30
ответ на: Диоген Бочкотарный [16]
>Отличие гл. образом по толщине. Лаваш чуть потолще...
23038781>Думаю, с следующий раз возьму таки лаваш ( ибо эти лепёхи дорого ваты и срок хранения у них слишком уж охуенный, видимо напичканы химией)
>
>И тушонку лучше орскую.
Орской тушонки давно в продаже не видел, как сговорились, сразу везде пропала. А ещо зачотная тушонка Абаканская, но до нас не довозят.
Асоциальный элемент, 06-10-2014 14:07:53
ответ на: mayor1 [14]
>А чем мексиканские лепехи от лаваша отличаются? С виду один в один вроде
* 372728 :: 67,4 kb - показать>
>Ценой, блядь, доставки. Кроме того по технологии их раскатывают немытыми жопами мексиканские девственницы.
Такими?
23038787
Костярег, 06-10-2014 14:08:49
курганская еще ниче, но пару раз нарывался на непонятно что, не исключаю контрафакт, не читал этикетку-брал не глядя... а так , с конины ваще весчь
23038791Триша Фишер, 06-10-2014 14:10:50
Ну теперь все мексиканские наркокартели начнут охоту на диогена и его семью ,
23038795за оскорбление национальных чувств
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:18:01
ответ на: Savok357 [21]
Орская тушонка в природе есть. Видел вчера, по 71 (6 шт упаковка), в розницу дороже. Она канечно не такая уже как в СССР (тогда там был конкретный кусок мяса) , но есть можно.
23038807Хантяра , 06-10-2014 14:23:16
где табаска? 3,5*
23038825Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:27:34
ответ на: Хантяра [26]
Где табаска в наших ебенях?
* табаска :: 133,1 kb - показатьАбычно вьетнамским обходимся......
23038836
snAff1331, 06-10-2014 14:35:05
годицца
23038876Savok357, 06-10-2014 14:35:43
ответ на: Диоген Бочкотарный [25]
>Орская тушонка в природе есть. Видел вчера, по 71 (6 шт упаковка), в розницу дороже.
23038880Эта в ниризинавай или где?
K_N_A, 06-10-2014 14:39:18
Тушенку последний раз ел еще в СССР.
23038897Как быстрозакусь сойдет. Но вместо тушняка лучше фарш пожарить или мясо посечь мелкокусочно.
Без специй стремно.
K_N_A, 06-10-2014 14:40:20
Кот с бодуна маится. Сочуствую..
23038898Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:40:38
ответ на: Savok357 [29]
Не, это по месту производства.....В самом Орске, в БигПаке на Союзной....
23038902До Нерезиновой , думаю, не доезжает.....да и кому она там нужна? Там все колбасу едят и ветчиной заедают....
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:42:21
ответ на: K_N_A [30]
Специи все есть в тушонке и в соусе. Я даже не солил.
23038907Хотя, в след. раз, думаю, надо таки добавить немного оттоманской смеси и шепотку зиры.
K_N_A, 06-10-2014 14:43:24
ответ на: Диоген Бочкотарный [32]
>До Нерезиновой , думаю, не доезжает.....да и кому она там нужна? Там все колбасу едят и ветчиной заедают....
23038909Не-е, на ветчину паштет надо мазать. А колбаса, так та с икрой идет.
Скатина, 06-10-2014 14:43:38
хуясе магазин у афтора, в моем сельпо неточто мексовые лепешги, лавашы не каждую неделю купить можно. зачод вопщем за тушняк и петомца. почьти все кононы соблюдены 6*
23038910K_N_A, 06-10-2014 14:45:26
ответ на: Диоген Бочкотарный [33]
>Специи все есть в тушонке и в соусе. Я даже не солил.
23038919Тут я не эксперт. Тушонку 100 лет не ел. Вкус уже забыл.
K_N_A, 06-10-2014 14:47:26
Мексиканские лепешки из кукурузной муки прикольные. Хрустящие, как чипсы.
23038924Под пиво хороши.
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:50:25
ответ на: Скатина [35]
Та то ж был магаз "одна цена"
23038929Было всё по 39 сейчас по 40 ибо инфляция.
Неплохой магаз, там иногда по 40 можно купить две шоколодки ( пр- во КЗ) или пару банок консервов ( горох, фасоль, шпроты) или пару пиваса за те же 40....
Для голытьбы раздолье.
зукабля, 06-10-2014 15:05:21
ответ на: K_N_A [34]
>>До Нерезиновой , думаю, не доезжает.....да и кому она там нужна? Там все колбасу едят и ветчиной заедают....
23038959>
>Не-е, на ветчину паштет надо мазать. А колбаса, так та с икрой идет.
Тока паштет фуагровый обязон. Я всегда так делаю
Костярег, 06-10-2014 15:07:01
ответ на: Диоген Бочкотарный [38]
а чо, в фикс прайсе продают тортильи?? У моего места дислокации есть как раз такой, дык там аборигены берут полторахи с каким-то термоядом кислотного цвета,видать какой-та джинтолик по 40р полторашка, малолетки все с ним ходят и в гуано ессно... кароче спаивают народ пидорги.
23038963Бобр, 06-10-2014 15:20:24
профанацыя мексеканской кухни, низачот ниразу. это бля шаверма с фасолью. суп со свеклой - борщь, мясо на палке - шашлык, мясо с рисом- плов, так и жывем, скушно нахуй
23039008Висёлый ПацЫк, 06-10-2014 15:20:45
А текила кед?
23039009Арррива, БЛЕАТЬ!
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 15:34:28
ответ на: Бобр [41]
Быдложрач, не скрою.Чесно пердупредил.
http://allrecipes.ru/recept/3647/----------------------------.aspx
23039058Но, бывает хуже:
В мультиварке, блеать! ( убив бы....)
Ай Зуйка Майа, 06-10-2014 15:55:16
чё-то это мне напоминает...
* дристня :: 101,4 kb - показать23039097
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 16:09:40
ответ на: Ай Зуйка Майа [44]
Какой мосг, такие же и мысле.
23039133Сочувствую, хуле.
NEPka, 06-10-2014 16:38:35
ответ на: Костярег [12]
яб сожрала
23039171NEPka, 06-10-2014 16:39:15
а то что аффтор приготовил-это хуйня какоето. в войну я такое наелась.
23039173ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-10-2014 16:40:31
ответ на: Костярег [18]
>видел щас тушняк из оленины, производство ямало ненецкий округ, только цена 112р но при этом, если берешь 2 банки, то по 75 чтоль....вот это чото и смутило, с куя такие скидки.... решил не экспериментировать, может зря?
23039179-------------
имхо. зря
Триша Фишер, 06-10-2014 16:40:51
за это диогену полагается колумбийский галстук )
23039180ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-10-2014 16:43:26
ответ на: Диоген Бочкотарный [27]
Дтогне. ну ёпптать. у тебя жы Казахстан поб боком.
23039187мну свегда оттудова табаску возит. и чай и уксус соевый ищощ
Ай Зуйка Майа, 06-10-2014 16:49:46
Писят адин!
23039196PITONISHЩЩЕ, 06-10-2014 16:52:57
Диогену-зачет. нормальные такие пирожки
23039201Ай Зуйка Майа, 06-10-2014 16:54:01
ответ на: Диоген Бочкотарный [45]
Извени ёптыть,шо не пахвалилбя (спасибы за сачуйствие и заботы о мосге) но жратва ГАВНО! про автыра сам знаешь. ыыы...
23039206поллитрук Клочков, 06-10-2014 17:35:45
бурито какое то.
23039267лепёшки выкинуть и добавить доширак.
а звезды тем не менее, 06-10-2014 17:38:14
чото непонятно, а где дядя Ашот?
23039273а где маянезный соус для тортильи?
а где фотка изнутри микроволновки?
а где пятихатка к стене прикрепленная?
странная шаверма какая-то
помедорчег, 06-10-2014 17:50:33
а чо без помедоров?
23039305ехали, 06-10-2014 17:52:52
ответ на: помедорчег [56]
томат коропуз молыж!!!111
23039313ехали, 06-10-2014 17:53:11
помми, погнале на качелях кататца!111
23039315помедорчег, 06-10-2014 17:55:33
ответ на: ехали [57]
пивет махнатая касалапка1
23039323качели пока ни для меня, я чо-то третий день активно самореализуюсь, как моникюр успела сделать-ума ниприложу
ехали, 06-10-2014 18:01:16
ответ на: помедорчег [59]
я тогда один как дураг буду на ветру октябрьским на качелях мотатца
23039335помедорчег, 06-10-2014 18:02:44
ответ на: ехали [60]
шапку надень!
23039337ехали, 06-10-2014 18:06:05
ответ на: помедорчег [61]
само собой.
23039340я еще и каску натянул до ушей
ХуюгоЕбосс-долбоёб, 06-10-2014 18:55:35
на скорую руку можно только падрачить, а это жрать нахуй нахуй!!!!
23039444ХуюгоЕбосс-долбоёб, 06-10-2014 18:55:53
фсю ночь газы будут выходить
23039446ХуюгоЕбосс-долбоёб, 06-10-2014 18:56:17
пердожрачь
23039447помедорчег, 06-10-2014 19:12:49
ну вот, теперь и можно было бы на качели, да ведмет убежал
23039469ехали, 06-10-2014 19:41:49
чтож обычные дела, нас с тобою наебали
23039527ехали, 06-10-2014 19:42:26
ответ на: помедорчег [66]
я туд
23039530/сажает помидорку на качели. роскачивает кочели/
Котег с лапаме™, 06-10-2014 20:04:57
пра пердеж уже песале?
23039606Котег с лапаме™, 06-10-2014 20:05:51
пердеть я люблю, асобина соусам чили, поэтому сожрал бы с удавольствием
23039608antozzi, 06-10-2014 21:54:08
Праельна назван - быдлажрачь, ввечеру, возля ратуши, па всему центру мехеко сидят полутораметровыя гиганты мексеканцы с мексканками, и переднеми каричневыми лапкаме ловко точат с лепешек комковатообразную, кусотчатую хуйню, как подобранную блевотену. Зрелище премерзейшее, аппетит атишибает кхуям, чтобы вкусного там не было навалено. Сам антураж амезителен
23039972шыш888, 06-10-2014 22:07:43
ответ на: Диоген Бочкотарный [16]
жаль я лашпет безрукий и не знаю как фотки менше делать--провёл бы ликбез по тушокам.
23039993а то " орская... загорская.."... так сибе тушоночкато межжы прочим
шыш888, 06-10-2014 22:12:04
ответ на: Костярег [18]
если из дичины--бери из кабана ( да и оленя, утку. лося). МКК Балтийский.
23040003супер!!
а со скидками--чёто да.. нипанятна.
можъ редко берут? решыли избавицца?
шыш888, 06-10-2014 22:19:32
ответ на: K_N_A [36]
навскидку (купи-не пожалеежъ)
230400271. спецрезерв пр-во tamros--только его! есть подделки внешне почти неотличимые.
2. совок --производителя не скажу, не помню
3. fine food--обычно продаёцца в METRO
4. ужэ упомянутый МКК балтийский
5. главпродукт (в стекле)
правда ценник у всех не ниже 110-115 в розницу.. но зато там реально в каждой банке--кусок мяса. иной раз даже обидно--сала\желе нету. жарить не начем...
шыш888, 06-10-2014 22:23:29
ответ на: помедорчег [61]
>шапку надень на хуй, голову застудижъ!
23040041шыш888, 06-10-2014 22:24:25
ответ на: ехали [67]
>чтож обычные дела, нас с тобою наебали
23040044(заунывно? а ля БГ?)
шыш888, 06-10-2014 22:27:00
агась.. качели грят.. а сами все раванули в мадагаскар . к мзунге...
23040056"Big Z" Topanga, 07-10-2014 03:22:45
Это, бля...к Мексике отношение имеет только слово на пачке с лепешкаме. Но выебываться не буду - сам такое частенько жру. Только без тушенки и заворачивания. Ваще самый простой вариант: обжарил чеснок, хуйнул фасоль из банки, половину размял, выпарил лишнюю жидкость, хуйнул туда под конец нарезанного маринованого халапеньо и queso fresco( сыр типа нашего адыгейского). Если нет сыра, то сметаны и посыпать кинзой. Дарю.
23040371Фаллос на крыльях, 07-10-2014 07:13:26
фотки напоменают, как Йурег пристнопамятный жарил щоверму дядющки Ощота.
23040429(с пятехаткой на стине, да-да)
курбандалласс, 07-10-2014 09:42:48
Заебок жорево надысь подобное ваял из тех жы миксеканкех липьошегъ!6*
23040713Диоген Бочкотарный, 07-10-2014 12:15:40
ответ на: шыш888 [72]
А это, надо чё, скачай прогу Пикаса вот тут:
http://www.google.ru/intl/ru/about/products/
23041166... и поставь ея на комп.
Фотку надо "открыть с помощью" Пикасы и затем "сохранить как"
После того как ты её сохранишь как, она делаеццо меньше.....
KolBaSS, 07-10-2014 13:00:44
Самым наизаебательским вариантом будет взять вместо тушняка хорошие сасиськи,замороженную смесь овощей "Мексиканская"...Сасиськи порезать пятаками и обжарить до корочки, зауярить туда смесь, довести до готовности....И чили-соус разбодяжить маянезам...для остроты можно добавить кайенского перца...А потом всю эту хуйню залить получившимся соусом, перемешать и можно заворачивать хоть в лаваш, хоть в тортилью...
23041312Нуичиг, 07-10-2014 13:15:14
Я тожа люблю котят в тесте под вотку...
23041342Диоген Бочкотарный, 07-10-2014 13:35:21
ответ на: KolBaSS [82]
А разве в мексиканской есть бобы? Там вроде кукуруза токо....
23041369А сосисге- их же в бигус надобно класть!
Бодяжить чилисоус майенезиком- ваащще моветон....
Так что лучше тушонку.....Орскую....высшего сорта: впрочем, если есть хороший знакомый мясник( у меня есть )то взять фарш, говяжий- оно аутентичнее будет.
Десантура, 07-10-2014 14:55:36
петомец зачотный
23041527шыш888, 07-10-2014 18:32:16
ответ на: Диоген Бочкотарный [81]
пикаса стоит ужэ года три--нахуя скачал дажэ не понмню.,
23042036попробывал разлбрацца как уменьшать--сам нихуя ни понел.. (я не тока безрукий-но и безмозлый ламер)
ладно --привлеку инструктора с электрошокером. так быстрей пойму и запомну.
а васче--болшой рахмат за помощь в освоении ниибаца сложной техники.!
шыш888, 07-10-2014 18:35:19
ответ на: KolBaSS [82]
...Сасиськи порезать пятаками и обжарить до корочки, зауярить туда смесь, довести до готовности....
23042042да вы батенька канибал
Мочканём!, 07-10-2014 19:50:58
ответ на: шыш888 [76]
>>чтож обычные дела, нас с тобою наебали
23042206> (заунывно? а ля БГ?)
конешно же нет. спокойно, с оттенком лёхкой грусти, а ля ХЗ
Торжественный, 07-10-2014 20:32:34
слы атар, ну нахуя бля таг пиривадить тушняг?
23042269сварилбы макарон - и сверху хуяг мясца.
апасля фасоль. а ана бля патом ниприжилась бы
а тартильясами бы падтерся с утреца
вуалябля
Диоген Бочкотарный, 08-10-2014 09:03:56
ответ на: Торжественный [89]
Ого, кто явился на мой быдложрач.
23043011Не, ну понятно, маянезика нет, макарон нет.....Глянул твои кревасы: да, ты мастег лютого быдложрача.....Варёная капузда в солянке ( да бигус то, блеать!) ваще убила наповал...
А вот идею насчёт 50 нужников- одобряю.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 18-10-2014 16:26:21
ну и стоило покупать лепёшки что-бы завернуть как блины?
23068626в следующий раз овощей добавь и зелени
Zasolka, 02-12-2014 15:47:08
бедный котэ аж воды пол крана захуячер от такого гавно жраки....
23188965ЭбатьКапать, 12-12-2014 00:56:54
ответ на: Котег с лапаме™ [70]
Эта.... а ачько не горит потом ацке пламенно?
23214979