Кто к нам с пивом придет, тот за водкой и побежит!
Всем привет!
Пятница… вечер… есть 6кг раков и10 литров разливного пива . Можно же иногда устроить себе разгрузочный день, без водки и мяса Самое главное в приготовлении это правильный рассол и cвежие живые раки. Рецепт мне на рыбалке за бутылку водки рассказал один старый рыбак в Астраханском крае в Камызякском районе, ему рассказал его дед, полный Георгиевский кавалер,участник русско-турецкой войны 1877 года. Между кровопролитными боями, хорошенько отпиздив турецких баши-бузуков ,любили наши солдатики эдак расслабиться и попить пивасика с раками.Так что рецепту почти 140 лет.Кстати мы в войне победили и даже построили в Стамбуле памятник погибшим русским солдатам, но турки твари его взорвали впоследствии
http://communitarian.ru/novosti/kino/pervym_tureckim_filmom_stal_film_
Расчет ингредиентов дан на 1 литр рассола.Готовлю я как всегда на живом огне поэтому топим печь и споласкиваем казан. Для поднятии настроя немного пивка с рыбкой
Раки пока нежатся в корыте и даже представить себе не могут какая ужасная участь их ждет.
Раки брал на рынке , продавец клятвенно уверял что раки севанские, взял всех где то 6 кг.
Раки конечно мелковаты, ну уж какие были. Заливаем в казан 3 литра воды и три литра пива и небольшими партиями начнем отправлять раков в рассол.
На литр рассола требуется 2 столовые ложки соли (крупного помола), 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка семян укропа, пол чайной ложки черного перца горошком,2 лавровых листа и на всех раков большой пучок зеленого укропа и эстрагона и 2-3 головки чеснока и три луковицы.Чеснок и лук режем в произвольной форме не очищая от шелухи. Рассол прокипятить до полного растворения соли, сахара и меда.Половину зелени и чеснока добавляем сразу, другую половину при закладке раков. Теперь надо чтобы рассол остыл и настоялся 1-2 часа
Тем временем берем раков и опускаем их в тепленький рассольчик, не забывая перекладывать их зеленью и шуруем под казаном огонь на полную. Варить не более 5-10 минут после закипания. После окончания варки раков можно оставить в горячем рассоле на5-10 минут накрыв крышкой, тогда они лучше просолятся . Кстати этот способ варки раков гуманнее нежели бросать их в крутой кипяток, при нагревании воды они медленно засыпают и реально чуствуют кайф от жизни.
Поджатый хвост рака говорит о его свежести, если хвост прямой то рак снулый, а может быть и тухлый. Таких жрать нельзя ни в коем случае. В сущности я освободил их от постоянного ползания в илистом дне в поисках тухлятины, и проходя через cтихию огня и кипящей воды, происходит своеобразный обряд очищения от прежней жизни и они попадают в раковый рай полный холодного свежего пива.Прекрасный конец, умереть вместе с друзьями и подружками в процессе коллективного заплыва в бассейне полном пива и ароматных специй.
Фото питомца, как в школе учили
NEPka, 24-05-2013 13:53:25
м?
21548578ехали медведи на велосипеде, 24-05-2013 13:53:40
>жарит тосты
21548579на топтухе пекли лепешки на решетке. я аж ахуел когда увидел. все таки есть таланты на земле
NEPka, 24-05-2013 13:54:28
тонут периодическе. это карьеры. вода чистая , теплая. народу много . пьют, не расчитвыают силы. ну их находят вроде.
21548582магистр Иода, 24-05-2013 13:54:36
159 зарезервирован
21548583магистр Иода, 24-05-2013 13:54:42
159
21548584Аберратор Добра, 24-05-2013 13:55:40
вискас ага все жрут сволочи
21548587в холодильнике светодиод если чо
Аберратор Добра, 24-05-2013 13:56:39
тест на сообразительность --ШО ЦЕ??
* загадко :: 19,7 kb - показать21548589
NEPka, 24-05-2013 13:57:04
пойду ка вздремну
21548590магистр Иода, 24-05-2013 13:59:25
>вискас ага все жрут сволочи
21548595>в холодильнике светодиод если чо
тыж ссукован экономишь на корме, ага
Вискас и для котов - это писдетс как бюджетно, дя
магистр Иода, 24-05-2013 14:00:02
передвижная хуйня для мини гольфа
21548597ох уж эти олигархи
Marcus, 24-05-2013 14:01:00
физкульт-шоломъ каво не виделлъ
21548600дяч тутэ?
не девачка (с мАсквы), 24-05-2013 14:01:17
>>ууууууууууууууу
21548601>> ловить сами будем?
>> мы сдевкаме на рыбалке поймале двух раков. случайно. на другом компе фотки есть.
>
>
>неее, я к тому что в программе одного из вечеров - раки
>один вечер - шулюм
>один вечер - рапаны
>шашлыки каждый день
>уху сварим
>все на костре, экоотдых таксказать
==============================
умерла от зависти
ехали медведи на велосипеде, 24-05-2013 14:01:41
у нас в прошлые выходные искали одного утопленника. он купил мотор новый японский и на радостях нажрался. в итоге лодка встала вертикально воде и из 3-х не выплыл только он.
21548602только водолазы почему то искали два дня на одном и том же месте, хотя сейчас течение быстрое очень
Аберратор Добра, 24-05-2013 14:01:54
здесь другая печаль мль - птицы бляди игнорируют мои сваречники сцуко
21548603категорически нежелают заселяцца падлы
ехали медведи на велосипеде, 24-05-2013 14:02:34
>передвижная хуйня для мини гольфа
21548606>ох уж эти мини олигархи
не девачка (с мАсквы), 24-05-2013 14:03:08
превед.
21548609я обожрала себя чебуреками и мне дурно.
Аберратор Добра, 24-05-2013 14:03:39
у мну знакомый устроил фуршет па поваду пакупки яхты - ваплатил мечту всей жизни так сказать - и умер прямо ва время тоста
21548614серце
ехали медведи на велосипеде, 24-05-2013 14:04:02
>птицы бляди игнорируют мои сваречники сцуко
21548615>категорически нежелают заселяцца падлы
вход им просверли дятел
Владимирский Централ, 24-05-2013 14:04:29
Раки конечно мелковаты(С) но вчира,но па 3(мегабаянц)
21548616магистр Иода, 24-05-2013 14:04:38
надо не умирать
21548617надо приезжать
сажай мпснэ, котэ, и Шпнэ в чумодан, одевай шляпу и шлёпанцы и вперед
магистр Иода, 24-05-2013 14:04:55
>>птицы бляди игнорируют мои сваречники сцуко
21548619>>категорически нежелают заселяцца падлы
>
>вход им просверли дятел
АААААААААААААААААААААААААААААААА
ехали медведи на велосипеде, 24-05-2013 14:04:58
боян взхряц.
21548620это новость какая то была. там пендос копил-копил денег на яхту. купил и в открытое море пизданул. там и умер
магистр Иода, 24-05-2013 14:05:56
>здесь другая печаль мль - птицы бляди игнорируют мои сваречники сцуко
21548625>категорически нежелают заселяцца падлы
тыж небось их по договору долевого участия приглашаешь заселицца, куркуль, мль
не девачка (с мАсквы), 24-05-2013 14:06:00
>>птицы бляди игнорируют мои сваречники сцуко
21548626>>категорически нежелают заселяцца падлы
>
>вход им просверли дятел
упала пад мебель и дрыгаю ногами
Аберратор Добра, 24-05-2013 14:06:06
когда я слышу слово чебурек в галаве вазникает однажды увиденная картина - идут две гламурные девицы в норкавых шубах и жрут чебуреки -масло стекает по падбародку ,помада смазалась,рукава тоже лосняцца.
21548627бля -меня чуть не вырвало
магистр Иода, 24-05-2013 14:06:35
>физкульт-шоломъ каво не виделлъ
21548630>дяч тутэ?
Привет броМаркуzzz
не девачка (с мАсквы), 24-05-2013 14:06:58
угу.\и немедленно стало грустно\
21548632Аберратор Добра, 24-05-2013 14:07:01
ни жучла не баянц а горькая правдо жизни
21548633яхту не беру
магистр Иода, 24-05-2013 14:07:49
Не хотят, грит, заселяцца
21548634ага, если цена за кв.м. "скворечника" зашкаливает за 30 000 гривен, бял
ехали медведи на велосипеде, 24-05-2013 14:08:24
ну тогда врагу-конкуренту подари яхту
21548639магистр Иода, 24-05-2013 14:09:02
>угу.\и немедленно стало грустно\
21548642это неправильный настрой
крышу на головой, еду, выпивку, развлекательную программу беру на себя
нужно только доехать
DeaD_Must_Die, 24-05-2013 14:09:17
>это новость какая то была. там пендос копил-копил денег на яхту. купил и в открытое море пизданул. там и умер
21548643не, эта не та новасцъ, та в газеты не попала патамушта мецевского знакомого мец еще неделю по банкам возил, активы покойного аккумулировал
а патом им замечание сделали - мол хоть вы и олигархи, но мыться надо
инженер Гарин, 24-05-2013 14:10:21
чебуреке кстате надо проверять перед употреблениемъ
* чебурек :: 61,6 kb - показать21548645
магистр Иода, 24-05-2013 14:10:40
такс, тема дяча выпала из ФЖ
21548646поговорим о варениках с сыром штолле
ехали медведи на велосипеде, 24-05-2013 14:11:33
>>это новость какая то была. там пендос копил-копил денег на яхту. купил и в открытое море пизданул. там и умер
21548648>не, эта не та новасцъ, та в газеты не попала патамушта мецевского знакомого мец еще неделю по банкам возил, активы покойного аккумулировал
>а патом мецу замечание сделали - мол хоть ты и олигарх, но мыться надо. от твоего покойного корешка и то лучше пахнет
магистр Иода, 24-05-2013 14:11:51
бляяяя, уже обед
21548649надо ехать жрэ реска
магистр Иода, 24-05-2013 14:12:15
занахайте всё тут1111
21548650инженер Гарин, 24-05-2013 14:12:45
кстате. не заебенить ли чебуреков на выходных /задумалсо/
21548652ОбломингO, 24-05-2013 14:18:20
Задумчиво ебенит чебуреков, те кричат че-то по-таджикски
21548660K_N_A, 24-05-2013 14:22:49
Ну там они раков по берегу Мичигана раков собирали и варили.
21548670А потом еще негров пиздили..
Ахуевшее Рыло, 24-05-2013 14:35:43
на берегу, грит, негров раком ставили
21548699ещо и мечиганы
NEPka, 24-05-2013 14:39:46
теперь тоже хочу чебуреков.
21548714пыталась подремать. то один звонит, то бль другой. козы
mayor1, 24-05-2013 14:45:12
Из десяти литров пива истратить три на варку раков...
21548737Да я тебя!(с)
mayor1, 24-05-2013 14:55:43
нахну ка 200
21548770mayor1, 24-05-2013 14:55:54
в одно ебло
21548771mayor1, 24-05-2013 14:56:00
лджь
21548772Цыкл, 24-05-2013 14:59:09
выходите цкоты раков в скворешники заселоять мльб
21548777NEPka, 24-05-2013 15:01:21
ты кто бль?
21548783Мурыч, 24-05-2013 15:07:06
>ты кто бль?
21548791bajkonur, 24-05-2013 15:08:09
чет нихуя не понял где пиво где рассол??? то отправляем то кипятим...афтырь сам запуталсо имхо
21548792