Привет ФЖшники и сочувствующие им.
Вышло так, что любимая жена съебнула в командировку оставив меня предоставленным самому себе на несколько дней. Раз такое дело, значит время надо проводить с пользой, а посему вызваниваем камрадов «на попить пивка» вечером. Блять, их же надо есчо и кормить, сцуко!
А чем? Ясен хуй, чем кормяца обыктовеные камрады – кртоха, мясо, пиво. Просто варить кртоху или жарь это скучно и тут мне на глаза попалась книженция Сталика Ханкишиева, подаренная этими же камрадами на один из ДР. Я решил выебнуцо и приготовить по его рецепту -Классический пирожок, бля! Итак берем:
1.Пиво
2.Картоху
3.Сало
4.Мясо. Я взял свинину ибо она мне больше по дуще из всех мяс.
5.Специи:зира, розмарин, чили, соль, перец.
На дно холодного казана укладываем сало. Я не рассчитал и взял мало, нужно больше.
На сало укладываем картоху, прямо целиком, особо крупные клубни можно и порезать. Солим,перчим.
Сверху картохи укладываем мясо так, чтоба получилась «мясная шапка», тогда в процессе приготовления мясо будет выделять сок и пропитывать нашу картоху. Незабываем про специи, сушеный чили, розмарин, ну и наше все – зира!
Теперь все это дело нужно плотно закрыть крышкой и на огонь. Для лучшей герметичности на крышку можно поставить груз, я так и зделал.
В начале огонь должен быть очень сильный, чтоб все нагрелось нахуй. Потом убавляем до ниже среднего и забываем на пару часиков, не меньше.
По истечении времени открываем крышку. Все готово бля, запах наипиздатейшый. Берем большое блюдо, все выкладываем и поливаем сверху остатками жира из казана. Украшаем маринованным луком и зеленью.
Мясо получилось очень мягким, а картошка пропиталась соками и жиром от сала. Излишне говорить что все было выжрато в считанные минуты.
Не судите строго.
Пиздельщиков.
пьяный ангел, 16-01-2013 16:23:44
>нет, это части тела жыны известново по новостям апездола, не найденные следствием ... тьфу-тьфу, прости меня Господи!
21055252паблевал. спасиба.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:24:39
>>и чо он там выверил? пограмовку картошки? или чо?
21055259>
>ггг. тут же сало. а уже значит не тушеная картоха. да и пивас..
>а. еще тарелке цветные
===
не-не, это я не автора цитировала и комментировала, а сталика из жж
по сцылне пройди почитай, там абасцака
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:25:26
я видимо в какойто другой реальности живу.
21055262как? как былядь корейка может получится жёсткой?
люди, вы ахуели её два часа парить и удивляца? вы чего обычно жрёте? тушёные кеды???
bajkonur, 16-01-2013 16:26:52
приходили в чайхану и готовили (С)
21055271акуеть какой сервис, приходишь типа в кафеху идешь на кухню посуду для начала моешь картоху чистишь, готовишь,жрешь ну и чаевых сам себе отстегиваешь
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:27:05
пева.
21055273не смеши.
это уже мем.
лет так 5.
"козлодорасина" его изобретение.
Аффтар сцынария, 16-01-2013 16:27:29
как можно жрать ТАК почищенную картошку???
21055275а сталек-хуялек, кстате
Фаллос на крыльях, 16-01-2013 16:27:56
Сталина на вас нету (с)
21055278Старичюля, 16-01-2013 16:30:04
тушоные кеды.... ммммм...
21055287с кедами не так как с мясом. чем кеды старее, тем сочнее и мягше.
обжарить кеды на машинном масле (лучше на минералке) и тушить с портянками до готовности.
подать с мелко порубленной майкой-олкоголичкой
K_N_A, 16-01-2013 16:30:56
>есть мнение что человег когда готовит он в еду сваю энергию закладывает и потом некайф самово себя жрать
21055290>я например када готовлю прям серьёзно и много на праздники и тп я не ем патом
Голодаешь штоли на праздники? Неверю.
Мне наоборот интересно, что получилось, если есть желание замутить не по стантартам.
И пусть моя энергия ко мне же и возвращается.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:31:52
гггггг
21055297ну не голодаю разумееца, я вообще на голодающую крайне мало похожа, хе-хе
пьяный ангел, 16-01-2013 16:31:54
>>>и чо он там выверил? пограмовку картошки? или чо?
21055298> >
> >ггг. тут же сало. а уже значит не тушеная картоха. да и пивас..
> >а. еще тарелке цветные
> ===
>
ага. пробежался глазом. сталик некий ебанько как я понял, а каменты внизу елейно-партийные это ваще ололо
>не-не, это я не автора цитировала и комментировала, а сталика из жж
> по сцылне пройди почитай, там абасцака
дрындохуй™, 16-01-2013 16:32:23
Фкусносрач дтктд.
21055301Это свяко разно лудше,чем пахомкосрач.
Тыцну 6*.
Атомалоличо©
злоёбов, 16-01-2013 16:32:38
я бы ишо на кортошку тертый сыр носыпал, а уш сверху мясу лажил бы, а пирет присыпкай мяску бы нотер гарчиццей
21055303не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:32:39
>ахуенно. нужно будет попробовать. не понял тока при чем тут пирожок и что за пивасик у афтыря..
21055304чево блядь, ахуенного и чо вы жрёте обычно, штоп тушёнэ картошко и свиная корейка на пару вам было ахуеннэ??????
Старичюля, 16-01-2013 16:33:42
>Сталина на вас нету (с)
21055307как это нету?
а это чо?
http://www.udaff.com/users/anneles/
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:34:21
я честно говоря в ахуе.
21055309K_N_A, 16-01-2013 16:34:31
А чо звездов поснимали, вам жалко штоли, а мужику приятно.
21055312Я 6* захерачил, за простоту и ненавязчивость еды и изложения.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:34:33
блеать ко мне в асю пришла какая-то света мельникова и говорит что она маша
21055313это м а ш о штоле?
пьяный ангел, 16-01-2013 16:34:51
>>ахуенно. нужно будет попробовать. не понял тока при чем тут пирожок и что за пивасик у афтыря..
21055315> чево блядь, ахуенного и чо вы жрёте обычно, штоп тушёнэ картошко и свиная корейка на пару вам было ахуеннэ??????
не кричи. я тут голодный сидю почти сутки. мне и вареные кеды ща мармелад..
Костярег, 16-01-2013 16:35:13
нахуя там корейка, не догоняю, грудинка самое оно для такого блюда. Про розмарин умолчу и вообще непонятно, нахуя приплел сюда и Сталика и книгу, если один хуй все сделал от себя....
21055316DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:35:15
мне не жалка
21055317я сразу написала что картошку с мясом люблю, чо
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:35:46
и майонезика.
21055322гегбля
Старичюля, 16-01-2013 16:36:33
сноси асю, заметай следы
21055325не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:36:51
не ору я.
21055329на тебе рыбнэ суп и мясо.
K_N_A, 16-01-2013 16:39:11
>>ахуенно. нужно будет попробовать. не понял тока при чем тут пирожок и что за пивасик у афтыря..
21055338>чево блядь, ахуенного и чо вы жрёте обычно, штоп тушёнэ картошко и свиная корейка на пару вам было ахуеннэ??????
До "охуенно" тут как куцему до зайца, дело не в этом.
Мужику надо было сварганить закусь, не сильно напрягаясь. Вот оно и вышло. Ваще никих трудов, а съедобно, только ждать долго.
А пивасик у аффтара говененький, голимый консервант.
злоёбов, 16-01-2013 16:39:11
он там на хрен не нужин
21055339не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:39:56
бархатнэ дурочка с переулочка достаёт кош.
21055345команда - муля, отстань от кош, самая популярная.
Костярег, 16-01-2013 16:40:48
Кстате у Сталика маниакальная привычка выискивать в сети любые упоминания о себе, не исключаю его появление в каментах, в китченнахе он злобствовал от души
21055351DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:43:18
p_d_b 2011-05-31 12:41 pm (UTC)
21055365Несмотря на простоту, "пирожок" - одно из самых любимых в моей семье блюд. И, наверное, самое востребованное во время незапланированных гостей или праздников.
Спасибо Вам от меня и моей супруги!
====
уггугугу
доброе привидение или бобра зализали навернае додыр в этих жэжэ-хуйежэ, рас там за тушоную картоху с мясой в ноги кланяюцо всей семьёй, хе-хе
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:43:25
хз.
21055367у мне шпнэ жарит картошку - как я в жизни не научусь.
и варит борщи. глагнэ заставить.
но штоп два часа готовить картофан и варить на пару корейку - это он не делает.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:44:10
>Кстате у Сталика маниакальная привычка выискивать в сети любые упоминания о себе, не исключаю его появление в каментах, в китченнахе он злобствовал от души
21055369===
та паралич его тут разобьёт сразу жэ, тут жэ низзя ни пиригавкать публику ни забанить в своих высерах, гугугу
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:44:26
ыыыыыыыыыыы это да.
21055373сцуко, ржу
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:45:54
hades_lj 2011-05-31 12:27 pm (UTC)
21055381Блюдо одно из моих любимых.
Когда кого учу готовить в казане, начинаю именно с него. Испортить невозможно, а результат всегда отличный. Народ после него гордится собой и своими кулинарными навыками.
===
уссацо
про иишницу навернае так можно написать: прекрасное блюдо. когда начинаю каво-то учить готовить яйца начинаю с него. люди потом гордяца своими навыками!
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:46:51
>он там на хрен не нужин
21055387погугли слово "ирония". и если не прочлось, то печалька... и не у мне...
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:48:28
первооткрытие сталика.
21055396гыгы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:48:55
relafe_dozoldo 2011-05-31 12:13 pm (UTC)
21055399Давеча в универмаге на полке увидел Вашу книгу, а когда посмотрел на ценник, у меня глаза на лоб вылезли. Кухня для состоятельных граждан, однако.
stalic 2011-05-31 12:18 pm (UTC)
Кухня для неглупых, не ленивых, острых умом и сообразительностью людей.
До свидания!
ронимый-преранимый чурочга, хе-хе
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:50:36
ужасно острые умом и сообразитильные люди закидывают в казан картошку с мясом и ставят на плиту.
21055410разумееца процес дохуя трудоёмкий и длительный, поэтому остроты ума и сообразитильности мало, надо ещё быть нелинивым
вот так то
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:51:27
а. ну ещё ж минимум 3 вышки надо чтоп приготовить картоху с мясой
21055414иначе никак
УМНЫМ надо быть для етава БЛЮДА
пьяный ангел, 16-01-2013 16:51:57
>не ору я.
21055418> на тебе рыбнэ суп и мясо.
вот бл.. закапал слюной клаво
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:52:13
да там пиздец и угар не представляешь. я лет пять ржу.
21055420Фаллос на крыльях, 16-01-2013 16:52:32
и да, кеды должны быть обизательно converse
21055423какие нибуть там сраные demix или, упоси б-же, 3 меча, ни конают.
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:53:03
дала салфетку.
21055424DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:53:45
После этого мясо возвращаем обратно в казан, перемешиваем его в масле, так, что бы мясо пропиталось им, и выкладываем поверх картофеля. Оставшимся маслом поливаем всё блюдо и подаём.(с)
21055428крайне умно, чо
абисните мне неумной в чом сокральный смысл полоскания мяса в масле если потом один хуй этим маслом заливаеца всё?
перед стиркой тщательно мочим бельё в тазу чтобы оно хорошенько намокло и потом кидаем в стиралку
Фаллос на крыльях, 16-01-2013 16:54:04
>>Сталина на вас нету (с)
21055430>
>
>как это нету?
>а это чо?
>
истово перекрестилсо на профель и отдал пеонерске солюд.
>http://www.udaff.com/users/anneles/
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:54:15
блеа.
21055431погуглите телерку.
вот это троль. я ржу лет пять.
Костярег, 16-01-2013 16:55:31
Во чювак жгет конечно, эт его позавчерашний высер в каментах
21055442Ладно, это я показываю Вам бредовость Ваших идей. А вообще, я пишу книги на русском языке, веду телевизионную рубрику, я многим интересен и полезен в этой стране. Я гражданин этой страны и плачу здесь налоги (намного больше Вас, наверняка) и ничего не требую взамен. За кусок земли, на котором я живу, я заплатил сполна другим гражданам этой страны. При этом мой дед лежит в земле этой страны, он погиб защищая ее, а многие поколения моих родных работали на ее благо.
А Вы кто? Почему Вы решили, что у Вас, блядь, есть право мне указывать, где мне жить?
Так что иди ты на хуй, недорогой, анонимный, трусливый мой согражданин.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-01-2013 16:55:55
Это блюдо довольно новое, его "изобрели" буквально лет 10-15 назад, но стало оно неимоверно популярным по всему Узбекистану, очевидно, благодаря своей простоте и "надёжности" - его невозможно испортить, оно всегда получается одинаково вкусным.
21055443А вот история этого "изобретения", которую я слышал непосредственно от одного из "изобретателей":
В Маргилане, в одной чайхане на окраине города, раз в неделю собиралась компания друзей - бывших одноклассников. Там они готовили себе какой ни будь ужин, выпивали водочки и беседовали о жизни. Мальчишник, одним словом. Поскольку о меню предстоящего ужина условиться заранее было невозможно, то поступали каждый раз следующим образом: каждый из этих семи или восьми ребят по дороге покупал что ни будь одно, что ему понравится более всего. Увидел рыбу - купил рыбу, увидел хорошие яблоки - купил яблоки. Случалось порою и так, что все семеро приносили только лепёшки! Что ж - пили чай с лепёшками… Но в большинстве случаев из принесённых продуктов "складывалось" какое ни будь блюдо, либо что-то "сочинялось" прямо на ходу.
А однажды на эту встречу пришли только двое: один принёс картошку, а другой принёс мясо. Они ждали-ждали, когда ещё кто ни будь подойдёт, и решили начинать готовить, а если кто-то, опоздав, ещё чего принесёт, то добавить "на ходу". Ну и опустили в казан картошку и мясо, закрыли всё крышкой, развели огонь…
Тут кто-то из знакомых, сидящих за соседним дастарханом пригласил их на рюмочку с пловом, потом ещё кто-то позвал попробовать что-то вкусное… Одним словом, когда они вспомнили, зачем пришли, и что у них в казане над огнём лежат продукты, то было уже довольно поздно и стемнело.
В полной уверенности, что всё безнадёжно испорчено, они приоткрыли крышку казана. Один из них, принюхавшись к запаху, заметил: "А пирожком пахнет!…" (Надо сказать, в ту пору общепит "баловал" студентов и просто горожан пирожками с картошкой, которые жарили в казанах, наполненных маслом повсеместно на улицах города.) Попробовали - вкусно! Пригорелая, вроде бы, картошка, выглядящее пережаренным и пересохшим мясо, - а вкусно!
Так за этим блюдом и укоренилось название "Пирожок"!
Конечно, теперь рецепт несколько усовершенствован, выверен, но идея та же самая: только картошка и только мясо…(с)
бляяяяяяяяяяяяя
ядерный долбоёб, слов даже нету
не девачка (с мАсквы), 16-01-2013 16:56:05
ево забанили ваще все хулинары и хулинарные сообщества.
21055444дуня и сталик в их рядах. там треш и угар шопесдец.
М&Ц, 16-01-2013 16:57:20
призрак маши бродит по сети
21055456М&Ц, 16-01-2013 16:57:36
100 гр за здоровье афтора
21055460