Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Соленые грибы
Салют, падонки! Поправде сказать, чем дольше живу, тем меньше хочецца заморачиваццо к новогоднему столу. Тем не менее, есть закузка, без которой в новогоднюю ночь я лично обходится не привык. Это грибы открытой солки. Чтобы не нарушать порядок вещей, вспомним золотую осень, первую половину сентября и, как говорил один мой знакомый мебельщик, ”пока ветер без сучков”, движемсо по трассе М5 километров шистьдесят, от Рязани, попутно нослаждаясь осенним небом c аблакаме…
…и попадаем в места, знакомые с децтва.
Смешанный лес – это то, что нужно!
Заходим в чащу и сразу натыкаемся на какуюто хуйню на дереве – даже здесь сцуко видеорегестраторов понавешали.
Переведя взгляд на землю, тут же ахуеваем от того, как талантлево мать-природа воспевает начало всех начал в любых своих проявлениях.
Рядом торчит верный признак того, что, ващета, грибы в лесу есть!
А дальше начинается самое интересное.
Но мы суда приехали не за этим, хотя мимо не прошли нихуя.
Наша цель – это волнушки…
…и чернушки (это воснавном),
а также рыжики и белые грузди. Грибы перебираем (трухлявые и червивые – нахуй!) чистим от грязи, отрезаем ножки под шляпку и замачиваем в холодной воде на трое суток, меняя воду пару раз за день.
Дно посудины выкладываем листом хрена…
…и бутонами укропа, ну и засыпаем равномерно солью.
После вымачивания каждый гриб тсчательно промываем под струйой холодной вады и выкладываем шляпкаме вверх в слой приблизительно с килаграм весом, на который нада 50 граммав соли (1,5-2 столовые ложки с горкой). Это основная пропорция.
А дальше прокладываем слои исключительно на глаз, руководствуясь сваими собственными ащущениями и предпачтениями: дольки чеснака, крупномолотые горошки – черный и душистый,
листья вишни и черной смородины.
Верхний слой закрываем укропными бутонами…
…и листьями хрена.
Сверху накрываем марлей, кладем плоскую тарелку, на нее груз и убираем в холодильник.
Через пару – тройку дней грибы осядут и дадут сок, который и будет рассолом. По соли рассол должон быть крутым: пробуем и если мало – досаливаем. Насобирали новую партию грибов? - По такой же схеме добавляем слоями до полного заполнения посудины. От последней закладки стоять в холодильнике дней 50 – 60. Раз в недельку – две смываем с марли плесень, если появляется и следим, чтобы грибы были в рассоле. Если влага испарилась – доливаем крутосоленой водой.
Перед подачей грибы слегка промываем под холодной водой, крупные экземпляры режим, заправляем мелкорубленым чесноком, кольцами лука и пахучим подсолнечным маслом.
Сколько таких грибов я не заготавливал, с трудом удается растянуть до Рождества – уничтожаются с бешенной скоростью, особенно когда вы любите Фкусно Выпить и Фкусно Закусить.
Традиционное фото для слепых. Жаль, что через монитор не передаются вкус и ороматы….
С Наступающими, падонки! Пусть здоровье и удачи не покидают Вас в Новом Году!
…и попадаем в места, знакомые с децтва.
Смешанный лес – это то, что нужно!
Заходим в чащу и сразу натыкаемся на какуюто хуйню на дереве – даже здесь сцуко видеорегестраторов понавешали.
Переведя взгляд на землю, тут же ахуеваем от того, как талантлево мать-природа воспевает начало всех начал в любых своих проявлениях.
Рядом торчит верный признак того, что, ващета, грибы в лесу есть!
А дальше начинается самое интересное.
Но мы суда приехали не за этим, хотя мимо не прошли нихуя.
Наша цель – это волнушки…
…и чернушки (это воснавном),
а также рыжики и белые грузди. Грибы перебираем (трухлявые и червивые – нахуй!) чистим от грязи, отрезаем ножки под шляпку и замачиваем в холодной воде на трое суток, меняя воду пару раз за день.
Дно посудины выкладываем листом хрена…
…и бутонами укропа, ну и засыпаем равномерно солью.
После вымачивания каждый гриб тсчательно промываем под струйой холодной вады и выкладываем шляпкаме вверх в слой приблизительно с килаграм весом, на который нада 50 граммав соли (1,5-2 столовые ложки с горкой). Это основная пропорция.
А дальше прокладываем слои исключительно на глаз, руководствуясь сваими собственными ащущениями и предпачтениями: дольки чеснака, крупномолотые горошки – черный и душистый,
листья вишни и черной смородины.
Верхний слой закрываем укропными бутонами…
…и листьями хрена.
Сверху накрываем марлей, кладем плоскую тарелку, на нее груз и убираем в холодильник.
Через пару – тройку дней грибы осядут и дадут сок, который и будет рассолом. По соли рассол должон быть крутым: пробуем и если мало – досаливаем. Насобирали новую партию грибов? - По такой же схеме добавляем слоями до полного заполнения посудины. От последней закладки стоять в холодильнике дней 50 – 60. Раз в недельку – две смываем с марли плесень, если появляется и следим, чтобы грибы были в рассоле. Если влага испарилась – доливаем крутосоленой водой.
Перед подачей грибы слегка промываем под холодной водой, крупные экземпляры режим, заправляем мелкорубленым чесноком, кольцами лука и пахучим подсолнечным маслом.
Сколько таких грибов я не заготавливал, с трудом удается растянуть до Рождества – уничтожаются с бешенной скоростью, особенно когда вы любите Фкусно Выпить и Фкусно Закусить.
Традиционное фото для слепых. Жаль, что через монитор не передаются вкус и ороматы….
С Наступающими, падонки! Пусть здоровье и удачи не покидают Вас в Новом Году!
— Чилавек Y , 30.12.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Владимирский Централ, 30-12-2012 15:40:58
да хз,вроде всигда и ва всем есть свой сакравенный смысл,но пивасеком вотку шлефануть это святоое,
20989634ну а патом хоть патоп.......фсех с наступаюзщими,
щас Любэ па Афторадео гундосит...
" помниш пиво насили в бидоне...
и гагарен савершил свой высокей палет...блаблабла...и немедлено выпил....,за ибущих у фезеолаха лезбосвиней ,не чокаясь...
Йожекопенгвин, 30-12-2012 15:45:10
ха-ха
20989645после пианке на работе идем, и на вапрос ну чо отполируем? сразу заходим в кабачок ищо по сто и поллитру тёмного.
а то што завтра поебать, эта будет завтра, а сигодня-то как хорошо111
не девачка (с мАсквы), 30-12-2012 15:47:45
перечитала и подрочила ещё раз.
20989651а от фоток леса кончила ещё раз.
блеа.
как я хочу за гребаме...
омг...
Владимирский Централ, 30-12-2012 15:50:37
идем на пару?
20989657я знаю где галюцигены праизрастают...
акурат между мною и табою...бггггггг
помедорчег, 30-12-2012 16:04:01
ооо, охуенные гребы, дайте ведро таких!
20989682не девачка (с мАсквы), 30-12-2012 16:09:07
занято, деточка.\машет пенсионным\
20989695Незалупайкинa, 30-12-2012 16:11:27
кряхтя придьявляю пратез -и мне атсыпте
20989697не девачка (с мАсквы), 30-12-2012 16:11:46
играем в бешено прыгучий мпсэ-шилопоп и толстопом.
20989698абаржакля
не девачка (с мАсквы), 30-12-2012 16:12:49
отстегнула протез и выкинула - инвалидов и сирот в чечню.
20989699а я всю вайну прошла.
не девачка (с мАсквы), 30-12-2012 16:14:21
хотите порже?
20989703я в этом году насобирала гребов, насолила, обжарила и в масле и наморозила.
и мму есть.
ыыыыыыыыы
Незалупайкинa, 30-12-2012 16:14:29
да у меня вся жопа(зачеркнуто) голова исполосована
20989704Незалупайкинa, 30-12-2012 16:14:54
стовеселушек
20989705Незалупайкинa, 30-12-2012 16:15:19
споры споры
20989707Незалупайкинa, 30-12-2012 16:16:12
закинутся грибами чтоле7
20989710Sanctumss, 30-12-2012 16:25:09
Аблилса слюнами дахуйя.6 звезд,ебана.
20989739вуглускр™, 30-12-2012 16:31:52
ахуительно!
20989761блиать, а чо - их вааще не варят??? я в ахуе.
но, раз автор не отравилсо - нада папробовадь.
6*
не девачка (с мАсквы), 30-12-2012 16:34:43
не ибёт.
20989767\машет клюкой, сумкой на колёсах и рейтузами\
не девачка (с мАсквы), 30-12-2012 16:35:32
нахера варить?
20989768Инопланетный гость, 30-12-2012 16:54:26
А каг же зоборц?
20989820alexntp, 30-12-2012 16:54:27
заебись
20989821alexntp, 30-12-2012 16:54:52
ну и заборц
20989822alexntp, 30-12-2012 16:54:57
а хуле
20989824alexntp, 30-12-2012 16:55:05
пока сатрапы не видят
20989825геша, 30-12-2012 16:55:13
20989826alexntp, 30-12-2012 16:55:13
ну и чочоч
20989827Незалупайкинa, 30-12-2012 16:55:14
фигвам
20989828геша, 30-12-2012 16:55:31
нипапал но время угодал
20989829Незалупайкинa, 30-12-2012 16:55:43
саленый клитор вам на воротниг
20989832Инопланетный гость, 30-12-2012 16:57:19
Нахну-ка зобор - 111 НАХЪ! Щяс вас негадяев патрут в этой рублеке. А мой камент справедливго встанет на сваё 111-ое место.
20989834"Big Z" Topanga, 30-12-2012 16:59:23
На бочонок таких грибов я бы с удовольствием променял все правительство, думу и президента.6
20989837Шветка, 30-12-2012 17:13:42
Мы с дмд еще осенью 2011 чиво—то насобирали пол багажника, я их замариновала, до сих пор стоят, так никто и не решился попробывать.
20989875Никому для врагов, тещ, начальников не нада? Ггггг
Бобр, 30-12-2012 17:15:46
Ебануццо про войну! Это ж бля бывают такие мудаки - в ТАКИЕ ГРЕБЫ - и не добавить сметаны!!!! Ебана рот, фсе напрасно, нацеональная куленария под угрозой!!!!
20989883(А ваще - мегазачод)
дрындохуй™, 30-12-2012 17:27:50
>Ебануццо про войну! Это ж бля бывают такие мудаки - в ТАКИЕ ГРЕБЫ - и не добавить сметаны!!!! Ебана рот, фсе напрасно, нацеональная куленария под угрозой!!!!
20989923>(А ваще - мегазачод)
Ацке плюсую,см. камент 34
а звезды тем не менее, 30-12-2012 17:34:56
там про наличие язвы спецальный абзац есть
20989944ольшой адронный курбангельды, 30-12-2012 18:13:09
билять, как-же груздей настоящих хочется:(((
20990061Костярег, 30-12-2012 18:13:27
Все свае децво я провел на различных турбазах, эти йобанные грибы мне сняцца до сих пор, я не ем картошку и не ем грибы... и тушонку я не ем и сгущенку тоже....и завтрак туриста - это блять нихуя не шутка для меня...
20990062Поэтому слегка завидую камментаторам, каторые тут слюни пускают, как сцобачке павлова-сибиряка...
А рецепт хорош.
ольшой адронный курбангельды, 30-12-2012 19:30:36
а мы жрали крабов-волосатиков, ежиков морских обычных, ракушки. и теперь это кушаю с превиликим удовольствием, ,
20990258а хочется, а когда к бабушке в деревню в сибирь - там грузди,да так пиздато сделанные, ЧТО ВКУС ДО СИХ ПОР ПОМНЮ.
а звезды тем не менее, 30-12-2012 19:58:20
сожрамши 124 солёных греппка
20990316ольшой адронный курбангельды, 30-12-2012 20:06:06
нихуя вы не понимаете в моём новом годе, господа кулинары!
20990337особенно в груздях:(
Риальне Ракель, 30-12-2012 20:15:34
ммм
20990364мистер УдЪ, 30-12-2012 20:54:46
нормуль
20990441но водку непию
Мина_ис_Кина, 30-12-2012 23:09:20
Солим грибы на НГ, хуле тут сложного . Главное валенки из-под снега откопать, делоф-то. Или ты афтар этот рицепт в конце декабря по доброте душевной.....
20990884Толстый Хрен, 31-12-2012 04:01:23
"вуглускр™, 30-12-2012 16:31:52
20991849ахуительно!
блиать, а чо - их вааще не варят??? я в ахуе."
Для маринованья - варят. Для засолки тож можно проварить, тогда процесс ожыдания сокращаецца дней до 20. Тока веть лень бля.
Толстый Хрен, 31-12-2012 04:03:30
"Солим грибы на НГ, хуле тут сложного "
20991853Сложно найти холодное место. Я лехко сгноил ведро груздей патамушто понадеялса на прохладную погоду. Погреб нужен или холодильник невзъебенный. В тепле тухнут элементарно.
Козликов, 31-12-2012 10:17:59
Я родился и вырос в Гусь-Железном. под Касимовом. Рязань. Грибы матушка именно так и готовит. Одобряю.
20992365Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 31-12-2012 15:01:25
Аффтырь стабильно постит ахуенцкие рецебты . Ужо третий год делаю аджику по его нетленному кревасу http://udaff.com/have_fun/fzr/109758/
20993475Аджика очеенно зоебись получаеццо , за что респегт и уважуха немерянная 111 Грибы попробую в следующем году , если фсе хорошо буит .
Камрад , пиши есчо , надеюсь есть в загашнике чем поделиццо .
Конечно же 6* и ниибет 1
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 31-12-2012 15:04:46
отличный рецепт и фотки зачётные
20993492мангольский астранафт, 02-01-2013 01:54:19
хуле... тока +6.
21000914Маё, 08-01-2013 12:47:42
блаженство, 6******
21024209ДокторБолен, 10-01-2013 06:58:56
унылое говно
21030153