Приветствую уважаемых любителей хорошо выпить и закусить в приятной компании. Лет много готовлю это блюдо для дружеских посиделок. Называем мы его чанахи, хотя оно и на басму здорово смахивает. Вообщем, кухня народов мира.
Итак, для начала нужно проехать триста километров вот по таким местам, так как ближе не пьётся.
Прибыв в точку рандеву, необходимо срочно навострить глаз и укрепить руку. Главное, рассчитать с количеством водки в поездку. Деревня брошенная и ближайший магазин в пятнадцати километрах.
Тута, ептыть, нужно меру соблюсти, ибо еще надо за сухую лесину на дрова свалить и расчекрыжить, и петомку, волкособаку за ухом почесать.
Заготовив дров, воды, подключив електричество, начинаем готовить, разложив, для начала, продукты как можно эротичнее.
Здеся, как мы видим, наблюдается: нога баранья, задняя; картофель чищенный; морква чищенная; баклажаны синие; кинза зеленая; райхон фиолетовый; помидоры красные; лук аццки лютый, репчатый; перец болгарский; чеснок дольками. Острый перец зашкерился, но мы его нашли и сфотали. Соль не забыли, а специи просохатили.
Часть первая. Начинаем готовить начинку.
Баклажаны разрезаем на две части, солим, отжимаем сок, вырезаем серединку, рубим её кубами 3*3 мм и складываем в кастрюлю. На порцию половина баклажана.
Таким же макаром поступаем с помидорами. Середину вырезаем ложкой, мякоть рубим. На порцию 1 средняя помидорина.
Аццки мелко, как на манты, рубим курдючное сало, примерно по столовой ложке на порцию.
Лук рубим мелко, как на манты, чеснок – как по синьке сложится. На порцию половинка средней луковицы, один большой зубчик чкснока.
Рубим перец, кинзу, райхон. Тут по вкусу. Я лично считаю по столовой ложке специй на порцию.
Рубленные баклажаны, помидоры, курдюк, лук, чеснок, зелень, перец объединяем в фарш, выправляем на соль, тщательно вымешиваем.
Весь процесс приготовления начинки на восемь порций, занимает 25-30 минут. Не забываем вострить глаз и укреплять руку.
Часть вторая. Сборка казана.
Любуемся свежайшей бараниной. Потом режем её приятными мужскому взгляду кусками и укладываем в холодный казан. Петомец весь в истерике. Не забываем угощать – тоже ведь мужик. Кости кладем на дно казана, для навару и блезиру.
Вострим глаз, укрепляем руку.
Смотрим в небо – а там самолёт. Это пидары-браконьеры высматривают лосей и медведей и наводят на них подельником. Твари, блядь. Самолёт типа «Сессны», нихуя не кукурузник.
Выпив с горя, продолжаем сборку.
На мясо лук, на лук морковь, на морковь картошку, на картошку болгарский перец.
На казан 15 литров считаю: нога баранья килограмма на 4, лука 1,5 кило, 4-5 крупных моркови для сладости бульона, 1-2 картошки на порцию, половина перца-болгарина на порцию . Каждый слой солим.
Последним слоем выкладываем половинки баклажан и помидоры, в которые мы затрамбовали начинку. Раскладываем эротично.
Снаряжаем гравицапу. Чугунный казан устанавливаем в чугунную же треногу и ставим на мангал с горячими углями.
Жар получается равномерным и мягким. Ничего не подгорает, можно на час забыть о чанахи и пойти покупаться на озере, а может не только...
Главное не усердствовать с вострением глаза и укреплением руки, ибо чревато.
Посему и не могу показать готовый чанахи крупным планом, ибо не дожил – без меня съели, так что звиняйте.
Зато с питомцами полный порядок. Есть у нас косоглазые волкособаки (в натуре помесь), просто собаки, реальные кабаны, и жеребёнок-кулын (ещё молочный, купил на вырост, сожрать, дюже конину уважаю), и вот такие парни, размером с зажигалку.
Хорошего всем стола, дружеской компании, душевных застолий и верных друзей. За сим, позвольте откланяться,
САЯН.
магистр Иода, 11-09-2012 11:21:35
АБНОВЫ11111
20608891магистр Иода, 11-09-2012 11:21:48
ФКУСНОЖРАТЬ11111
20608894магистр Иода, 11-09-2012 11:22:00
ОВОЩЩЕБАРАН1111
20608895ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 11:22:36
картинки буду до завтрашнего обеда смотреть.
20608897Максимка, 11-09-2012 11:24:56
когда ж вы перестанете надевать носки с сандалями блеать!!!
20608910ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 11:25:15
>Смотрим в небо – а там самолёт. Это пидары-браконьеры высматривают лосей и медведей и наводят на них подельником.
20608912а нахуя такие сложности то?
не легче в лес просто пойти и найти кабанов?
саян, 11-09-2012 11:26:34
ответ на: Максимка [5]
>когда ж вы перестанете надевать носки с сандалями блеать!!!
20608920Нехуй тилигента изображать!!!! Носки - только на озеро, т.к возле воды прохладно. На остальных фотках чувак без носок.
Пропездрон, 11-09-2012 11:27:06
пездато
20608923ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 11:27:46
ответ на: саян [7]
мне вообще похуй в чом на природе ходить.
20608924лишь бы было тепло и сухо
саян, 11-09-2012 11:28:24
ответ на: ехали медведи на велосипеде [6]
>>Смотрим в небо – а там самолёт. Это пидары-браконьеры высматривают лосей и медведей и наводят на них подельником.
20608927>
>а нахуя такие сложности то?
>не легче в лес просто пойти и найти кабанов?
Это не совсем лес - граница Васюганского урмана. Ткрритория большая: болота, речки, берёзовые колки, бор и мало дорог. С самолёта засекают квадрат и двигают туда на машигнах.
саян, 11-09-2012 11:29:02
ответ на: ехали медведи на велосипеде [9]
>мне вообще похуй в чом на природе ходить.
20608932>лишь бы было тепло и сухо
Жму руку, коллега.
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 11:30:00
ответ на: саян [10]
не бедные у вас там браконьеры видимо.
20608935от таких бед еще больше, чем от нищебродов
ЖеЛе, 11-09-2012 11:32:07
на паследней фотге - ахуенский петомец... ага...
20608942ЖеЛе, 11-09-2012 11:32:24
овощебаран, кстате, замичятельный...
20608943ЖеЛе, 11-09-2012 11:32:49
таким образом запечоные бокложаны никада не делал... вазьму на вааружение...
20608946Диоген Бочкотарный, 11-09-2012 11:33:31
У аффтора весьма зачотная тренога ( казан вроде на 11 литров с круглым дном)
http://lib.rus.ec/b/209433/read
20608949И не лень было начинку в баклы- памедоры пихать?
5+ естессно. Патому что жеребёнка жалко. Он ни в чём не виноват.
Саян, ты что, в деццстве не читал это????
саян, 11-09-2012 11:34:00
ответ на: ехали медведи на велосипеде [12]
>не бедные у вас там браконьеры видимо.
20608952>от таких бед еще больше, чем от нищебродов
рядом, километров через 100 нефтегазовые вышки. Газпром, хуле.
саян, 11-09-2012 11:35:38
ответ на: Диоген Бочкотарный [16]
Дымкой у меня собаку звали. А это мясо и никаких соплей. Казахская мясная порода джаба.
20608955Начинку пихать не лень.
ДэвидБездуховны, 11-09-2012 11:35:55
и жеребёнка напоили, скоты
206089576*
роботы из Бригады Заката, 11-09-2012 11:36:54
абажрака
20608962саян, 11-09-2012 11:37:16
ответ на: ЖеЛе [15]
Рекомендую. Более с помидор тащусь. Внутри получается острый, пряный, жирный, бульон с приятной кислинкой.
20608964ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 11:39:53
ответ на: саян [17]
а живности так то много?
20608970мангольский астранафт, 11-09-2012 11:40:58
жаль ,что результата не видно. один хрен тыцну 6.
20608974Ельник, 11-09-2012 11:41:28
казан зачотный
20608976саян, 11-09-2012 11:44:14
ответ на: ехали медведи на велосипеде [22]
>а живности так то много?
20608982Да. Косули до того расплодились - живут в разбомбленном коровнике в 300 метрах от дома, а кормится ходидят в осинник рядом.
Лоси, медведи. Кабаны стали возвращаться - их здорово повыбили в голодные 90-е.
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 11:46:01
ответ на: саян [25]
у нас с кабанами в 90-е заебись было.
20608989единственное что сохранили.
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 11:46:18
косуль тоже дохуя.
20608990Диоген Бочкотарный, 11-09-2012 11:46:51
ответ на: саян [18]
Не знал, что сушествуют мясные породы лошадей.
20608991Не хочу сказать, что никогда не ел коня: в 92-93 гг и тушонку делали из конины( довольно фкусная, кстате)
Телятина лучше всё равно.
sqлап, 11-09-2012 11:47:10
а чо преготовелось так и не пакозал.
20608992спалил всё кхуям поди, и кокетничаит тут блять.
саян, 11-09-2012 11:54:19
ответ на: Диоген Бочкотарный [28]
Ещё есть якутская. Там вообще супер мясо! Лошади круглый год на вольном выгуле в поле. -50 а им похуй, мохнатые как медведи, копытят снег и жрут сухую траву. Занесёт в Якутию - рекомендуб попробовать чурапчинскую конину.
20609009Про телятину поспорю.
Кальян, 11-09-2012 11:56:36
а где конечный результат на фото???
20609014DeaD_Must_Die, 11-09-2012 11:56:44
очень пазетивные фото
20609015все звъозды автору
хуедрын, 11-09-2012 11:59:54
ахуенно!
206090296* канешнаже
хуедрын, 11-09-2012 12:02:12
ответ на: саян [30]
>Ещё есть якутская. Там вообще супер мясо! Лошади круглый год на вольном выгуле в поле. -50 а им похуй, мохнатые как медведи, копытят снег и жрут сухую траву. Занесёт в Якутию - рекомендуб попробовать чурапчинскую конину.
20609036Так они же блять кусаются,хуже собак...
На Чукотке жил,встречал,пиздец......
Маё, 11-09-2012 12:03:06
Похоже на 6******
20609038Диоген Бочкотарный, 11-09-2012 12:03:15
ответ на: саян [30]
Чего на свете не бывает. Странно, якутам что- мало оленей? ( оленя не ел, но, говорят, что фкусный, в особенности марал алтайский)
20609039А есть какие-то блюда, которые готовяццо исключительно из коня?
Маё, 11-09-2012 12:04:22
И с дебютом, кста
20609046Бобр, 11-09-2012 12:06:36
йобана, до чего ж хорошо... это вам блядь не тараканоф жарить... отпустите меня в гималаи, кароче, а не то я завою залаю и далее по тегсту... хоть и тема зиры не раскрыта, но мегазачот мегаоднозначно, пишы ищо.
20609057ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 12:06:40
ответ на: Диоген Бочкотарный [36]
>А есть какие-то блюда, которые готовяццо исключительно из коня?
20609058есть канешно же.
конская колбаса кроме как из коня не из чего больше не получится
Риальне Ракель, 11-09-2012 12:09:57
мяса на природе.. здорово..
20609066саян, 11-09-2012 12:11:41
ответ на: Диоген Бочкотарный [36]
Якуты больше по лошадям. Олени - это скорее к эвенам-эвенкам и прочим хантымансийцам. Якуты люди пришлые, их, в своё время, сюдя выдавили более лютые соседи. Если не ошибаюсь - Саяны, Байкал, Монголия.
20609072Из лошади много чего готовится. Классика - бешбармак. Копчёная, сыровяленая конина - зачот. Колбасы конские, да много чего. Конский жир - легкоусвояемый. Не застывает даже в холодильнике (в отличие от даже куриного). От мяса стояк на неделю Не зря конину называют казахской виагрой.
Риальне Ракель, 11-09-2012 12:11:46
знакомые паласатые тапачки гыгыгыгыг
20609073саян, 11-09-2012 12:13:14
ответ на: Риальне Ракель [42]
>знакомые паласатые тапачки гыгыгыгыг
20609076Знаешь хозяина?
sqлап, 11-09-2012 12:13:35
лошоде это не токмо ценный мех
20609078Риальне Ракель, 11-09-2012 12:16:16
ответ на: саян [43]
полкореи в таких ходит гыгыгыгы
20609081саян, 11-09-2012 12:16:40
ответ на: хуедрын [34]
>>Ещё есть якутская. Там вообще супер мясо! Лошади круглый год на вольном выгуле в поле. -50 а им похуй, мохнатые как медведи, копытят снег и жрут сухую траву. Занесёт в Якутию - рекомендуб попробовать чурапчинскую конину.
20609082>Так они же блять кусаются,хуже собак...
>На Чукотке жил,встречал,пиздец......
Пиздец, это когда их арканом ловят. Ковбои, блядь, на родео отдыхают. Маленькая то она маленькая, а дури в ней как в тракторе Беларусь.
Чилавек Y, 11-09-2012 12:16:55
6******!!!
20609083мистер УдЪ, 11-09-2012 12:17:42
Зэр гут .
20609084Лаваша с травами побольше побольше
саян, 11-09-2012 12:17:59
ответ на: Риальне Ракель [45]
>полкореи в таких ходит гыгыгыгы
20609086В Камбодже куплены.
саян, 11-09-2012 12:19:19
ответ на: мистер УдЪ [48]
Не сфотал, нажрался. Были отпенные казахские лепёшки тандыр-нан. Специально перед выездом в пекарню при мечети заезжали. Вельми они с зеленью хороши.
20609088DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 11-09-2012 12:27:52
цобакирен ржачный
20609110ну и автор конечно тоже молодец
хотя столько ебатни на отдыхе - ну я хз канечно
Главный Годяй, 11-09-2012 12:33:18
Это просто прекрасно! За таган под казан - отдельный риспегт. Щяс если найду свой таган старый самопальный - хватаграхвею выложу.
20609126саян, 11-09-2012 12:33:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [51]
нихрена! в однаря казан собирается за час. если всей бандой - минут 30
20609128Череззаборногаперекидышкин, 11-09-2012 12:35:30
афтар знает толк в писче и аперитивах. 6* ясенхуй
20609135саян, 11-09-2012 12:36:03
ответ на: Главный Годяй [52]
Ждём.
20609137Я в Казахстане покупал - у нас тогда редкость они были. У меня под него и учаг есть, но в поездки не беру - много места занимает. Приспособил раскладной дешманский мангал из Ленты. Всего 400р - а столько пользы!
Иныргетег ниибаццо, 11-09-2012 12:42:09
может и вкусно, но уже чота заебали эти овощи с мясом. вон стоит целая кастрюля свежайшей пиздатой мусаки, а я ие жрат не могу. наебнул макарон с отбивной и вполне доволен.
20609154ДокторБолен, 11-09-2012 12:43:52
ответ на: саян [10]
ф старане Литкофки штоле был?
20609159Диоген Бочкотарный, 11-09-2012 12:43:56
ответ на: саян [41]
Нда.... Вспоминаю вяленый окорок , привезённый другом из Испании...Хотели его съесть, но, твёрдость была такова, что ножик соскальзывал, даже не снимая стружки ( а болгарки под рукой не было)
20609160В части бешбармака: слыхал я такую версию, что наиболее полный рецепт включает в себя 5 сортов мяса: говядина, баранина, конина, телятина и верблюжатина.
На деле, конечно, используют как правило, всего два- что под рукой есть.
Попаду на базаар- куплю коня и попробую потушить с овощами.
саян, 11-09-2012 12:45:04
ответ на: Иныргетег ниибаццо [56]
Заебало просто мясо. Мы на второй день для похмелу, сварили восемь килограмм конины. Ничего теперь мясного не хочу - живу одним кефиром.
20609162Иныргетег ниибаццо, 11-09-2012 12:47:38
ответ на: саян [59]
я просто не с похмелья, а без мяса болльше чем 1 день не проживу, а вот овощи ваще какта похуй, ну кроме картофана
20609170саян, 11-09-2012 12:49:02
ответ на: ДокторБолен [57]
За мурманцово ежё километров 50 в сторону Седельниково.
20609176Главный Годяй, 11-09-2012 12:49:42
ответ на: саян [55]
Ыыыы! У меня казан тоже ещё советский, и тоже из Казахстана. Хехе, я родом из Восточного Казахстана.
20609179Фотки пожжэ скину, чёта в другом компе надо поискать. А таган мы из 426-й трубы делали, с выпилами, топкой поддувалом. Найду - выложу.
саян, 11-09-2012 12:50:17
ответ на: Диоген Бочкотарный [58]
В каких краях обитаешь? При покупке конины нюансов миллион. Помогу советом.
20609180ДокторБолен, 11-09-2012 12:51:27
ответ на: саян [61]
так хуле, какой жы это урман. вот за Седлами кайбаба или юрт-уйск - вот там урман. а эта так, пригород
20609185саян, 11-09-2012 12:52:11
ответ на: Диоген Бочкотарный [58]
Самый матёрый беш - хан-бешбармак, включает в себя 11 разновидностей сырого, сыровяленого, копчёного мяса, несколько разновидностей конского сала и два вида колбас.
20609188саян, 11-09-2012 12:54:29
ответ на: ДокторБолен [64]
Так по природе видно, что пригород. Лес смешанный: береза, осина, сосна, ель. Болота только начинаются. В сам урман отдыхать ездить удовольствие то ещё, особливо в плане транспортной доступноти.
20609193Риальне Ракель, 11-09-2012 12:59:00
че только с испаний не везут, афигеть..
20609198Диоген Бочкотарный, 11-09-2012 13:00:44
ответ на: саян [63]
Оренбургская область, однако. Казахе мясом торгуют у нас ( свининой в том числе, но я её не ем обычно)
20609205ДокторБолен, 11-09-2012 13:01:19
ответ на: саян [66]
А кто сказал, что мы ищем лёгких путей? Постреляли хоть там кого?
20609206саян, 11-09-2012 13:01:30
ответ на: Главный Годяй [62]
>Фотки пожжэ скину, чёта в другом компе надо поискать. А таган мы из 426-й трубы делали, с выпилами, топкой поддувалом. Найду - выложу.
20609208Во, блин, как язык отличается. Северные казахи почему-то его на узбекский манер называют - учаг.
У меня тоже из трубы.
саян, 11-09-2012 13:04:14
ответ на: ДокторБолен [69]
В белый свет как в копеечку. Пару уток на шулюм. Косуль не трогали - попозжа приедем. Мы не отморозки-канониры, которые палят почём зря.
20609212саян, 11-09-2012 13:07:20
ответ на: Диоген Бочкотарный [68]
Там зачотная конина. Кинь электронку, я тебе отпишусь как мясо правильно выбрать и сварить. При покупке могут такое положить...
20609229Свининой у нас тоже казахи и татары на рынках банчат. Прикол в том, что главный Казачий рынок, где собственно их процентов 95, расположен аккурат напротив мечети.
жаб, 11-09-2012 13:07:29
заебись. но нахуя вбылы лошадку?
20609233K_N_A, 11-09-2012 13:08:01
На последней фотке шершень.
20609238Один хер не поверю, что это он все сожрал.
колбосяня, 11-09-2012 13:11:52
У нас на рынке оч хорошую конину продают, в УФЕ граде, покупаем легулярно...
20609257Диоген Бочкотарный, 11-09-2012 13:12:43
ответ на: саян [72]
А куды кинуть-то?( казахе, да, наебать на мясе любят....последний раз под шумок подсунули обрезных рёбер до кучи за ту же цену...)
20609265K_N_A, 11-09-2012 13:13:42
ответ на: саян [53]
>нихрена! в однаря казан собирается за час. если всей бандой - минут 30
20609267Собирается быстро, а вот почистить - порезать время надо. Просто разделать баранью ногу и то дело не быстрое. А тут еще изыски с фаршированием присутствую.
Короче дело не на час однозначно, но оно того стоит. Должно получиться вкусно.
саян, 11-09-2012 13:13:58
ответ на: K_N_A [74]
Он всё выпмл. Водки и вискаря набрали на четыре дня, а выжрали в первые сутки. Пришлось 15 километров ползти до ближайшего магазина по противотанковой дороге.
20609269ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:14:20
нахнем может?
20609270ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:14:39
а то собрались тут лошадиеды
20609273ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:14:57
коньебалу лектору это не понравится хуйня
20609275саян, 11-09-2012 13:15:03
ответ на: Диоген Бочкотарный [76]
vas.ugan@yandex.ru
20609277ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:15:35
что за народ?
20609281лошадей едят, на коровах ездят
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:15:50
на птицах плавают
20609282ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:16:00
на рыбах леьтают
20609283ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:16:12
на кошках гавкают
20609285sqлап, 11-09-2012 13:17:22
нахнуть бы
20609288саян, 11-09-2012 13:17:32
ответ на: ехали медведи на велосипеде [86]
свиней доят
20609289sqлап, 11-09-2012 13:17:33
да нет никто
20609290колбосяня, 11-09-2012 13:18:01
Коняжко- оч вкусное мязка
20609291sqлап, 11-09-2012 13:18:03
ну хоть не ебут
20609293ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:18:14
мышей на уток натравливают
20609294жаб, 11-09-2012 13:18:20
цок цобэ
20609295ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:18:26
ответ на: саян [88]
кур стригут
20609296жаб, 11-09-2012 13:18:33
гшщгнщгнщгнщгнщнщнш
20609297жаб, 11-09-2012 13:18:40
бжэжбэбжэбжэ
20609299ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:18:47
моль в уху кладут для навара
20609300жаб, 11-09-2012 13:18:47
бжэжбэжбэбжэжбэбжб
20609301sqлап, 11-09-2012 13:18:50
чо
20609302sqлап, 11-09-2012 13:19:01
ничо
20609303жаб, 11-09-2012 13:19:01
хе-хе
20609304саян, 11-09-2012 13:19:14
100
20609305ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:19:16
жаб какбы еще не знает, что тут о кулинарии идет речь
20609306ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:19:31
забор то кулинарный будет?
20609307K_N_A, 11-09-2012 13:19:39
Понятно, что в процессе сильно нарушался баланс синего, но всеж по рецепту, аффтар, поясни, воду в казан лил?
20609308Что на выходе получилось, хоть на словах объясни. Не могли ж друганы тебе вообще ниче не оставить.
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:19:41
кулинарный каммент
20609309ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:20:00
кулинары всех кулинарий объеденяйтесь
20609311sqлап, 11-09-2012 13:20:00
ну
20609312ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:20:05
аноно
20609313жаб, 11-09-2012 13:20:18
ответ на: ехали медведи на велосипеде [103]
решительно протестую есле чо.
20609315миши прдве
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:20:24
хател написать *ананас*
20609316sqлап, 11-09-2012 13:20:26
да сука штож за стыд то какой ёбаный
20609317ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:21:00
ответ на: жаб [110]
здаров!
20609318давай рецепт свой выкладывай какнибудь
K_N_A, 11-09-2012 13:21:46
Нахальщики, бля. А поговорить..
20609322жаб, 11-09-2012 13:22:04
ответ на: ехали медведи на велосипеде [113]
ну кстате може и выкладу, всамомделе.
20609325ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:22:44
ответ на: K_N_A [114]
ты осеннию серию рецептов будешь выпускать?
20609330sqлап, 11-09-2012 13:22:47
канахальи, тычичя чиртей.
20609331ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:23:45
ответ на: жаб [115]
давай. я может тоже.
20609334только одни фотографии выложу скорее всего.
а то начинаю писать, такая поебень выходит.
а так хоть за одни фотги пездов получу
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:24:54
кстате грибов дохуя видел.
20609338подосинновики.
но их не стал собирать, потомучто на рыбалке был, а не за грибами ездил
K_N_A, 11-09-2012 13:26:10
ответ на: ехали медведи на велосипеде [116]
>ты осеннию серию рецептов будешь выпускать?
20609341Не счас.
Я отпуска жду как манну небесную. Поеду к солцу, морю, пальмам и дайвингу.
Потом опять собираюсь в домик в деревне, для адаптации к местному климату и напиткам. Может тогда...
саян, 11-09-2012 13:26:48
ответ на: K_N_A [105]
Воду не лил. Жар ровный, медленный, щадящий. Получается, на порцию, треть мяса, треть овошей, треть бульона. Бульон луково-мясной, сладковатый от моркови и болгароперца. В помидорах - очень пряный, жирный, острый навар, с явным вкусом чеснока, кинзы и райхона. Помидорину можно отдельно схомячить, можно раздавить в тарелке. Картошка невероятно вкусная, пропитана бульоном.
20609345Блюдо хорошо для осени - изобилия свежих, сочных овощей, и отменной баранины.
То, что осталось утром - фотографии не подлежит. Жанбас мне оставили - тазовая кость с мясом и децл картофана. Почётный кусок у казахов, хуле!!
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:28:02
ответ на: K_N_A [120]
заебись.
20609350тогда хоть отчот с моря привози
жаб, 11-09-2012 13:30:23
ответ на: ехали медведи на велосипеде [118]
главно штоб был петомец. петомец у мну имееца. для ФЖ это полдела щитай.
20609355можно вабще нафотать петомца со свякими там помедораме, чосноком, тарелку одну-две, и вуаля!
мистер УдЪ, 11-09-2012 13:34:51
ответ на: ехали медведи на велосипеде [122]
Медведеки , туда-сюда мечется
20609362Там шепнет
Здесь спляшет
Ну чиста сутенер
K_N_A, 11-09-2012 13:35:51
ответ на: саян [121]
Понятно, только времени, наверное поболе часа надо. Часа 2, как для домламы.
20609364Идея понравилась, но сначала традиционно вытаплю курдук и обжарю мясо.
саян, 11-09-2012 13:38:50
ответ на: K_N_A [125]
Нет, если баранина молода и хороша - ровно час. Потом казан минут 15 отдыхает.
20609372саян, 11-09-2012 13:42:01
ответ на: K_N_A [125]
Мясо пробовал на курдюке обжаривать - не то, жирновато. Курдюка в помидорах-баклажанах хватает. За основу таки брал рецепт классического чанахи - там без обжарки.
20609377мистер УдЪ, 11-09-2012 13:44:02
ответ на: Максимка [5]
>когда ж вы перестанете надевать носки с сандалями блеать!!!
20609381-----------------------------
Вы селянен не в трэнде видимо последних писков Луи Витонам
Ребята с подиума непиридиваясь на барбекю ломанули
bajkonur, 11-09-2012 13:45:53
дымлама недавно была ж...ингридиенты теже почти ток с вариациями мелкорубления и фарширования
20609387K_N_A, 11-09-2012 13:55:27
ответ на: bajkonur [129]
А оно все, что казан-баран очень похоже. Тока плофф в стороне стоит.
20609409Это тоже не чанахи ни разу, это вариации на тему домламы.
Возможны вариации на тему лагмана, тоже дохуя вариантов. И все вкусные.
>Блюдо хорошо для осени - изобилия свежих, сочных овощей, и отменной баранины.
Вот это верно.. Счас самое время для казан-овосч-баран.
K_N_A, 11-09-2012 13:57:14
Кстати, 6* за рецепт.
20609412И пес серый понравился, правильный зверь.
ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:57:17
ответ на: мистер УдЪ [124]
а что такое сутинер?
20609414ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 13:58:00
ответ на: жаб [123]
только из петомца ничего не готовить самое главное
20609415K_N_A, 11-09-2012 14:00:27
ответ на: саян [127]
>Мясо пробовал на курдюке обжаривать - не то, жирновато. Курдюка в помидорах-баклажанах хватает.
20609419Если и там, и там, то конечно жирновато будет. Если мясо обжаривать, то овощи уже жиром не начинять.
поллитрук Клочков, 11-09-2012 14:08:05
зоебца и фотге и жрачка. сцобакены это гуд, ибо котэ вредна жывотина.
20609426Владимирский Централ, 11-09-2012 14:15:02
фкусна пажрать у саяна
20609434мистер УдЪ, 11-09-2012 14:19:50
ответ на: ехали медведи на велосипеде [132]
Штурман-водитель cамоходной пизды
20609443иди учись школота , читай . развивайся
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 11-09-2012 14:22:46
прочитал. фото посмотрел.
20609450протестировал слюнные железы. нормалды работают. слюны много
рецебт ахуенен
Диоген Бочкотарный, 11-09-2012 14:26:17
ответ на: саян [121]
Ога, есть такое дело- воду туда лить не надо.
20609453А упомянутую часть туши ( только по- моему, у нас они произносят " джамбас") сам покупаю, потому как там и на боржч кость есть, и мясо там хорошее, и под вечер недорого выходит по цене. Хотя, казахе его грамотно рубят, и кость внутри ( а весит она немало) может оказаццо больше ожидаемого....
саян, 11-09-2012 14:51:03
ответ на: K_N_A [131]
Бабушка согрешила с водолазом. Квартеронка. Один из дедушек - волк.
20609498ехали медведи на велосипеде, 11-09-2012 14:53:28
ответ на: мистер УдЪ [137]
не, я не сутинер
20609507саян, 11-09-2012 14:59:50
ответ на: Диоген Бочкотарный [139]
Язык разнится, да. У вас там младший жуз, у нас средний. Разница есть.
20609523Ахуевшее Рыло, 11-09-2012 16:38:44
куантро и драмбуйе
20609710жеребенка я бы сожрал, да
пополам со свиньей охуенный фарш
Бенц, 11-09-2012 17:00:34
...какие там могут быть помидоры, в сибири... так, вода....
20609769markin2wheels, 11-09-2012 18:04:28
на последней фотке в чинаке с ртутью плавает оса на жиге.
20609956Бобр, 11-09-2012 18:52:22
эххх, мне бы так отбросить тапочке.. на свежем воздухе подля казана со жратвой... чото грустно, взять гита... нахуй гитару! есть план - буду хреновуху мутить. ис каждой бутылки патехнологии положино отпивать грамм 50, возьму 7...итого 350... тапочке не отбросижь, но с жызнью временно помириццо можно.. пака.
20610123не девачка (с мАсквы), 11-09-2012 19:04:30
душевна.
20610150Шпендель, 11-09-2012 21:03:13
Респегтд и уважуха
20610366Шпендель, 11-09-2012 21:09:21
Кстаити, у нас была собака полуволк. Тока пакрасивши.
20610379Вобщем практически и не лаял.
Ну и всё остально
СИЛЬНЫЙ CМЕЛЫЙ ЕБАНУТЫЙ, 11-09-2012 21:11:26
ответ на: Шпендель [149]
ты и сам полупоц ин май хамбл
20610385borman56, 11-09-2012 21:33:42
Саяну почёт, поклон за рецепт и прочая!!! Давно что-то такое хотел.
20610473Собач_68, 11-09-2012 22:22:45
афтар краважаден. не трошь лашаденка
20610636Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-09-2012 23:07:54
прелесть!
20610808Казан зачотный.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-09-2012 23:10:12
ответ на: Шпендель [149]
>Кстаити, у нас была собака полуволк. Тока пакрасивши.
20610812>Вобщем практически и не лаял.
>Ну и всё остально
у нас был полуволк.красивые они,сильные и умные
svetlana@spb, 11-09-2012 23:13:21
коня выращивать на убой это пиздец ваще! Ермак до вас не дошел, а жаль.
20610819svetlana@spb, 11-09-2012 23:15:02
собаку еще выложите в рецепты, фкусножрачники хуевы
20610823Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-09-2012 23:19:36
ответ на: svetlana@spb [155]
я конину не ела никогда и не буду ни за что жрать,но у многих народов это национальное блюдо и их выращивают как коров,свиней,баранов.
20610830Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-09-2012 23:26:33
ответ на: svetlana@spb [156]
>собаку еще выложите в рецепты, фкусножрачники хуевы
20610839привет!для меня собака и кошка член семьи.даже больше.в первую очередь кормлю питомца,потом мужа и сама ем.
у нас друзья были в Китае.мужик утвердился в своей ненависти "к этим ускоглазым".они были там в районе,где любимым блюдом является кошка,с которой живьём сдирают шкуру и кидают в копящее масло
Незалетайкина, 12-09-2012 02:53:04
душевные фоты
20611053панравилось
ДокторБолен, 12-09-2012 05:30:41
ответ на: svetlana@spb [155]
>коня выращивать на убой это пиздец ваще! Ермак до вас не дошел, а жаль.
20611080С хуя ли? У нас Ермак то и погиб на Ертыше. Есть такая деревня - Черналучье (Чорная излучина). Вот там то Ермак Тимахвеич и принял паследни бой свой. А каней жрать - зачот, ибо фкусна.
ДокторБолен, 12-09-2012 05:32:03
ответ на: ДашаДобрая [157]
>я конину не ела никогда и не буду ни за что жрать,но у многих народов это национальное блюдо и их выращивают как коров,свиней,баранов.
20611083ага, у меня супружницца так гаварила, пака не пажрала настаящей конскай калбасы с бишбармакам.
саян, 12-09-2012 11:53:46
ответ на: svetlana@spb [155]
>коня выращивать на убой это пиздец ваще! Ермак до вас не дошел, а жаль.
20612022Учи матчасть, женщина, либо историю хотя бы в рамках школьного курса. Тимофеевич в наших местах отметился знатно. На этом месте стоит старинный сибирский город Тара. Постарше намного Питера будет.
А про коня на убой - опять же дело вкуса. По мне так гораздо лучше коняку с вольного выгула слопать, чем давиться псевдодиетическим грудками кур, которые сидят друг у друга на головах и друг-другу на головы срут; лмибо свинятиной-коровятиной с гормонами и прчей хренью.
не девачка (с мАсквы), 12-09-2012 12:04:05
ответ на: svetlana@spb [155]
>коня выращивать на убой это пиздец ваще! Ермак до вас не дошел, а жаль.
20612052учи историю.
и чо? коровку выращивать типа нормалды, а конягу нет? ахуеть логика.
мясо как мясо, вкусное.
казы так просто заебись.
у коровок тоже печальные глазки, и у овечек, свинки вапще милые поросёнки - ешь ведь спокойно.
песдуй в веганы или сразу в праноеды.
заебали лицемеры.
саян, 12-09-2012 12:04:11
ответ на: svetlana@spb [155]
>коня выращивать на убой это пиздец ваще! Ермак до вас не дошел, а жаль.
* m_1289276050_662455 :: 34,5 kb - показатьПриезжая в Якутию, я всегда с удовольствием ем вот таких чурапчинских жеребят. Казахи люди скаредные, режут только лошадей-двулеток, а якуты молодчаги!
Знаеш, какя вкусная строганина из сырой печени такого жеребёнка? А отварные рёбрышки? А сырой костный мозг с солью и черемшой?
Когда будешь трескать свои гломурные суши из непонятной рыбы - вспомни эту вкусную маленькую лошадку. Я бы с тобой ни в жизь не поменялся!
20612053
саян, 12-09-2012 12:07:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [163]
Ага, ага! Особенно, если коровы по тыщще штук в стойле, антибиотиками и гормонами напичканные, да выдаиваются на износ, а коняка с вольного выпаса.
20612064Cрач, 12-09-2012 16:26:55
Ебать ту Люсю...где готовое блюда!
20613010Вихля, 13-09-2012 08:23:55
Офигенно! Будто сама там побывала. Даже запах чувствуется. Тренога ваще зачотная. И с углями идея прекрасная.
20614568ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 12:16:45
сравнил. баклажаны тоже бы выкинул и тут
21658249Цырюльнег, 08-07-2013 16:03:48
ахуенна111
21704408ХуякХуяк, 22-05-2014 21:58:48
Зачёт. Очень жрабельно 6 * нах
22683435