Лето - период заготовки всякой дачной поебени типа солёных огурцов, маринованных салатов, выращивания картошки (у тех, кто никак не отвыкнет от того, что она есть на рынках круглый год, а "в сезон" - так совсем копеечная). Но летом вокруг нас произрастает множество всякой флоры, которую мы не замечаем, но которая может пригодиться для изготовления такого старого-доброго ништяка, как АБСЕНТ! Сие пойло содержит три основных компонента, делающих его, собсно, абсентом - горькая полынь, фенхель и анис. Анис с фенхелем часто сажают в огородах, а уж полыни вокруг - только присмотреться. Правда, много разной, а нужна только именно горькая. Её можно отличить по цвету - она выделяется лёгким синеватым оттенком и кажется, что поверхность покрыта пылью. Убедиться можно, сорвав листок, потеребить его пальцами, потом лизнуть палец - резкая горечь покажет, что это "оно самое".
Тем, кому лень морочиться со сборами трав, можно тупо заказать через тырнет. Я в 90% случаев так и делаю.Особо рекомендую остановить выбор на "Травах Алтая" - всё-таки не подмосковная трава, набитая тяжёлыми металлами.
Итак, что нам будет нужно из травы.
1. Полынь горькая - 50 г
2. Плоды аниса - 50 г
3. Плоды фенхеля - 50 г
4. Иссоп (трава+ цветки) - 30 г
5. Аир болотный (корень) - 20 г
6. Дягель (корень) - 20 г
7. Кориандр (семена) - 10 г
8. Мелисса - 5 г
9. Мята перечная - 5 г
Для обработки всей бодяги понадобится обычный питьевой спирт. Я использую ферейновский 96%.
Крепость спирта для замачивания должна быть 82-85%. Почему - не знаю, не нашёл вменяемого объяснения, но все абсентовары XIX века, сцуко, почему-то настаивали именно в таком растворе. Кароч, весь вышеозначенный список заливается 2,5 литра 85%-ного спирта и выстаивается в тёплом тёмном месте не менее 3-х дней. Лучше 6-8. После этого заливается вода - 2,5-3 литра, дабы выжать из травы всё то, что не растворяется спиртом. При этом спирт должен помутнеть. Чем сильнее помутнеет - тем лучше. Это показатель содержания эфирных масел в растворе. С водой это всё стоит ещё 2 дня. Тянуть не следует - может улетучиваться ништяк из раствора.
ну вот фота бодяги во время настаивания
Следующая фаза - фильтрация. Многие считают, что лучше траву оставлять в растворе, но по-моему при нагреве она даёт лишний нериятный привкус. Кароче, на дуршлаг кладём чистую х/б ткань, через неё проливаем всю настойку, выжимая остатки из травы.
Вот щас для многих неожиданный удар. ДОСТАЁМ САМОГОННЫЙ АППАРАТ. (По-моему, любой пьющий падонак должен быть готов во всеоружии к предстоящему подорожанию!). Полученный фильтрат "малым ходом" перегоняем.
Фота аппарата в работе
Температура не должна быть больше 85-90 градусов. Тут нужна не спешка, а качество выгона. Получаем 2,7 -2,8 литра 75-80% бесцветного абсента. Дистиллят реально обладает всеми качествами "белого абсента".
Фота перегнанного дистиллята
Всилу привычки, да и из эстетических соображений, - подкрашиваем всю ёмкость смесью трав:
1. Полынь горькая - 5 г
2. Мята перечная - 10 г.
3. Мелисса - 10 г
4. Иссоп - 5 г.
5. Солодка (корень) - 10 г.
Настаиваем сутки-двое, больше нет смысла, ибо цвет войдёт в максимум.
Фильтруем раствор ещё раз.
После этого доводим крепость напитка до 70-75% (если требуется) и разливаем по бутылкам.
Бутылке, сцуко:))))))))))))
Квасить можно прям сразу, но во вкус реально крутого абсента эта бодяга входит только на 4-5й день.
Вышеописанный способ даёт возможность отведать того самого абсента, который был достаточно широко распространён в Европе в позапрошлом веке среди тогдашних падонкав, любящих нестандартные ништяковые осчусчения.
Успехов и открытий !!!
ЖеЛе, 04-07-2012 19:29:22
ответ на: pph [193]
да чото на протяжении многих лет эта ничяянная радасть, сцука, откладываеццо пастаянна...
20393682будем надеяццо, што фсьо срастёцца...
Русскоязычная, 04-07-2012 19:38:09
ответ на: Главный Годяй [197]
>200 БЛЕАТЬ!
20393702прздрвляю)
Херасука Пиздаябаси, 04-07-2012 19:38:19
на фото 1 - манага и неебет. Какой фпесду абсент ваапще?
20393703Русскоязычная, 04-07-2012 19:40:25
http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=s5WB5ouP-8c&N
20393707абсент)))
Главный Годяй, 04-07-2012 19:44:53
ответ на: Русскоязычная [202]
Превед, Яночка!
20393719АцкийХуятар, 04-07-2012 19:47:03
ответ на: Херасука Пиздаябаси [203]
Прет как здоровье то? Выписался уже?
20393731Русскоязычная, 04-07-2012 19:50:45
ответ на: Главный Годяй [205]
превеееед!
20393754Главный Годяй, 04-07-2012 19:55:20
ответ на: Русскоязычная [207]
Каковы прогнозы легализирования эвтаназии в России, кстате? как врачь врачя спрасить хател, не известно?
20393768Главный Годяй, 04-07-2012 19:57:22
Ыыыы!!! "легализирования", блеать... - легализации, каэшна жэ.
20393771Херасука Пиздаябаси, 04-07-2012 20:04:04
ответ на: АцкийХуятар [206]
>Прет как здоровье то? Выписался уже?
20393804превед. Дык написал жэ типа атчот - выписалсо...
Главный Годяй, 04-07-2012 20:07:27
ответ на: Херасука Пиздаябаси [210]
Ай не песди! "Выпесалсо". Выпиздили с бальничьге. Есчё и патжёппнегоф напинале пади. Выписалися оне. ога.
20393822ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:08:27
сначала прочитал рецебт. решил. адназначна займусь изготовлением абцента. ахуле. супружница здрав.пунктом заведует. посему спирта медецинскаго. дома. халявного. завсегда дтктд. самогонных аппарата в хозяйстве два штуки. адин стеклянный. другой титановый. травы све в садике/огородике наличествуют.
20393826но. прочитав каменты. прочитал рецебт употребления. и решил ну ево нахуй етот абцент. ибо плана эвакуации при внезапном пожаре у мну нот.дтктд.
вопщем. нахуй весь етот гламур. мну лудше старым прапрапрадедовским способом. самогоночку из бражки на черёмуховых веточках настоянной. выгонит. по бутылощкам с калган травой или орешками кедровыми разольёт.
и пить будет соблюдая свю технику противопожарной безобасности
Главный Годяй, 04-07-2012 20:09:30
Отчот кстате - фтобку вместе с аффтыряме.
20393831Из об'явления в месной гозете: "Куплю фосген, V-50м3. Цель покупки - сжечь Сибай, блеать."
А теперь внимание! Акция! учаснегам поджогов - ф падараг напалмовые гронаты и учясьтие в ковровой бомбёжке!
Главный Годяй, 04-07-2012 20:10:56
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [212]
Саня, а этта... Спиртига не паткинежъ есле чё? А то щяс в продаже ево нет. один этот раствор длеа инъекций, блять...
20393835Хантяра , 04-07-2012 20:11:52
абсентная лексика
20393840Главный Годяй, 04-07-2012 20:12:19
Ханьтяра - хуйяра! хехе.
20393844ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:12:33
ответ на: Главный Годяй [214]
лехко. правда 70 градусного
20393845Главный Годяй, 04-07-2012 20:12:34
Лексега - хуексега, блеать!"
20393846Русскоязычная, 04-07-2012 20:13:32
ответ на: Главный Годяй [208]
>Каковы прогнозы легализирования эвтаназии в России, кстате? как врачь врачя спрасить хател, не известно?
20393854как в России не знаю..
у нас пока запрещено
Пробрюшливое жорло, 04-07-2012 20:13:48
йоппптыть
20393855Главный Годяй, 04-07-2012 20:13:52
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [217]
Ыыыы! Кетайскей штоле? Таково нибывает. Спирд - 96 гр. А мед.спирт 98 бывает. а тут - 70... (зоплакол)
20393856Я/, кстате в Пермь паеду на следующей недели, жаль не пересечомсо, блеать.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:14:32
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [217]
>лехко. правда 70 градусного
20393858подожди децел. щас пруфф. будет
Главный Годяй, 04-07-2012 20:14:38
ЕБАААААТТТЬЬЬ!!!!!!111111АДИНАДИНАДИН
20393860БРЕУУУУУШЛОООООООО!!!! БРОТААААННН!!!!!!!11111111111111
Главный Годяй, 04-07-2012 20:15:16
ответ на: Русскоязычная [219]
Я фчё-то забыл, ты кед щяс живёшь, ф дойчьлянд?
20393862Мугога (АУК), 04-07-2012 20:15:47
вата
20393863Главный Годяй, 04-07-2012 20:16:18
Ис каментоф понел, что Яночка нинапряжно нахнула гусей.
20393866Главный Годяй, 04-07-2012 20:17:02
ответ на: Мугога (АУК) [225]
мята?
20393870Пробрюшливое жорло, 04-07-2012 20:22:40
ГАДЯЯЯЯэээээЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭээээээээээээЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭ!!!!!!!!!!!11111111111
20393907Главный Годяй, 04-07-2012 20:23:13
ответ на: Пробрюшливое жорло [228]
Ыыыы!!! Братан!
20393909Главный Годяй, 04-07-2012 20:24:33
ответ на: Пробрюшливое жорло [228]
А ТЫ ПАСТАВЕЛ 6 ЗВИОСТ ЗА ЭТО РИЦЭБТ %;%;%;БРАТАННЭЙМЪ?%:%:%:%:%
20393913ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:25:40
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [222]
>>лехко. правда 70 градусного
* Фото-0010 :: 42,3 kb - показать>подожди децел. щас пруфф. будет
20393919
Пробрюшливое жорло, 04-07-2012 20:26:35
ответ на: Главный Годяй [230]
>А ТЫ ПАСТАВЕЛ 6 ЗВИОСТ ЗА ЭТО РИЦЭБТ %;%;%;БРАТАННЭЙМЪ?%:%:%:%:%
20393925А У МИНЯ КОРТИНКЕ АТКЛЮЧЕТЫЫЫЫ, БрррРРООО, И кАААААпппССССС в КНОппппГЕЕЕ ЕБЕЦЦЦоооо!!!!!11
Пробрюшливое жорло, 04-07-2012 20:27:36
апсентегу мну б жуванулъ бы щя.
20393930но предеццо пеффка злаупатребляко, ибо погодо мжвячьни
Русскоязычная, 04-07-2012 20:27:56
ответ на: Главный Годяй [224]
>Я фчё-то забыл, ты кед щяс живёшь, ф дойчьлянд?
20393933Истония
Пробрюшливое жорло, 04-07-2012 20:28:24
рУУУУУУУУУССССССЯяяяяяяяяяяяя!!!!!!!!!!111111111111111111
20393936Русскоязычная, 04-07-2012 20:28:48
я Местного потеряла....
20393937Александр Второй, 04-07-2012 20:29:49
русю выебу забесплатно и ещё очень нехуёво
20393939ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:29:57
ответ на: Главный Годяй [221]
>Ыыыы! Кетайскей штоле? Таково нибывает. Спирд - 96 гр. А мед.спирт 98 бывает. а тут - 70... (зоплакол)
20393941>
пачему кетайский? оао екатеринбургская фармацевтическая фабрика.
сибирский тракт 49 тел/фас(343)254-62-63
Главный Годяй, 04-07-2012 20:30:18
Фсьо прапало...
20393945Главный Годяй, 04-07-2012 20:31:04
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [238]
Грю, пичялько, што не пересечомся, блеать. Магли бэ выпить приличьно. Ога.
20393948Александр Второй, 04-07-2012 20:31:24
Если пра спирт, значет олкашы. Трезвеннеги пра водго рассуждаютъ
20393951Главный Годяй, 04-07-2012 20:31:46
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [238]
Хехе, Ё-бурк и есть - Кетай, ога. Другое дело - Пермь ирле Воткинск, к примеру.
20393955Главный Годяй, 04-07-2012 20:33:09
ответ на: Александр Второй [241]
А есле адну чясть смешадь с тремя чясьтяме вады - не вотко ле палучиццо? И аще - мы пра спирд чиста ис пабуждений тварцов вкуснава и палезнова оркоголя рассуждаем. ога.
20393961Главный Годяй, 04-07-2012 20:34:19
Брющло! каньчяй пиго злоупатреблять, блять! Давай ф чяте папесдим!
20393968ЙОЖ.©, 04-07-2012 20:35:55
Из 5 литров "раствора" не выпариш 3 литра самогона... Слишком ахуенный КПД для самагоннова апарата. Мне так кажеца што и в банке сфоткана вода, коэфф. поверхностного натяжения у спирта гораздо меньше воды, поэтому место где жыдкость саприкасаеца со стеклом банки будет выглядеть почьти без преломления.
20393974ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:36:42
ответ на: Главный Годяй [221]
>Таково нибывает. Спирд - 96 гр. А мед.спирт 98 бывает. а тут - 70... (зоплакол)
20393979такта све медицинские манипуляции делаются имнно 70 процентным. ибо он обладает дезинфицирующими унд обеззараживающими свойствами. а тот который покрепче дубильными и используется в основном в хирургии унд в мед. лабалаториях.
Русскоязычная, 04-07-2012 20:37:08
ответ на: Пробрюшливое жорло [235]
>рУУУУУУУУУССССССЯяяяяяяяяяяяя!!!!!!!!!!111111111111111111
20393981..... я от тебя пруся.гы гы
Русскоязычная, 04-07-2012 20:38:11
ответ на: Александр Второй [237]
>русю выебу забесплатно и ещё очень нехуёво
20393984пральна.за деньги я нини)))
Главный Годяй, 04-07-2012 20:38:18
ответ на: ЙОЖ.© [245]
Так этта.. Там же вроде каг бе и эхвирные масла, и сивушные? паэтаму и обволакивающие св-ва. Может я ошибаюсь.
20393985ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:40:03
ответ на: Главный Годяй [240]
>Грю, пичялько, што не пересечомся, блеать. Магли бэ выпить приличьно. Ога.
20393987кстате. мну в оконцовке июля (тьфу. тьфу. тьфу. чтоб не сглазить) собирается в Березняки