Доброго дня, камрады. Это Козликов. Виноват, бейте смертным боем. Прогулял два года. Не писал, но читал регулярно. Пора просраться на нашей кухне.. Этому процессу как известно более чем способствует капуста. Много капусты, разной. А тут и повод. Футбол, много футбола. Польша, много Польши. Давайте глянем, что за Польша на столе. Идем на любой восточно-европейский рынок и покупаем:
- капусту белокочанную
- капусту квашеную
- свиную шейку
- говядину
-копченую колбасу
- сливовое ткемали
- бутылку любого сладкого вина
Остальное найдем на кухне. Должно получиться 11 игроков. Команда.
Готовим все одновременно:
- кочан рубим в «капусту» и на плиту, закипело, немного соли и говядину. Варим под крышкой минут двадцать;
- кислую капусту, с грибами, так же на плиту, варим под крышкой минут двадцать;
- лук немного обжарить на сливочном масле, добавить свинину, Тушить под крышкой минут двадцать;
Надеюсь сегодня крышек на всех поляков хватит.
Дальше просто, во втором тайме всю эту польскую команду собираем в одну кастрюлю, равняем по соли и перцу. Ткемали и вина стакан. Остальное пьем за победу.
Тушим на медленном огне до конца игры, Уже без крышки. Если мало, берем дополнительное время. Капуста должна стать мягкой. Добавляем в конце готовки порубленную колбасу.
В принципе уже можно есть, но согласно польской традиции, готовый бигос надо остудить и затем убрать на сутки в морозилку. Мороз делает его упругим и нежным. Для полного изыска замораживать-кипятить надо несколько раз. И жрать только на третьи сутки, когда «созреет». Я съел треть, остальное разложил по пакетам и в морозилку на случай нежданных гостей.
Употреблять можно с черным хлебом и водкой. Чем сегодня и займусь. Буду дудеть в «Дудку» и смотреть в экран. Пить только за победу. Удачи на футболе. Смачнэго аппетита.
Жоржетта, 12-06-2012 14:42:01
ответ на: помедорчег [50]
я вообще, тётка. не к тебе пришла, а к Козликову. Написала отзыв. А тут ты со своим чесноком и в пачке, гггг, выскочила....Да и девачка....хуйпайми в чём, и зачем..
20321022А теперь вопрос. Ну, понятно же какой вопрос? гггг...и чо вам надо от меня - не пойму...
alexntp, 12-06-2012 14:53:06
АРИ НИГОДУЙ!!1 БОЛЬШЕ НЕНОВИЗЬТЕ ФЧАТ!!11
20321064wood, 12-06-2012 14:53:08
делаеим из дешовий водка пиздатыйhttp://www.barrier.ru/upload/iblock/660/66092f2d85f12eedff86292cd0e417 а кто сказал что туда надо лить воду. Мы заливаем туда Водкэ. И через сутки у Вас и вашей пиздбратии чудесны читсый как моча муравья Водка. Пейте не пьянея
20321065берим
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 12-06-2012 14:59:30
скунс, так где пруфы на обдолбанность?
20321085шушваль такая шушваль блеать
ДэвидБездуховны, 12-06-2012 15:13:31
рубрека ажывает мало по малу
20321125и ето заебись
Козликоф, пешы исчо
Чилавек Y, 12-06-2012 16:02:19
Хороший рецебт - надо будет повторить! И эта..... Аффтор... Маладец, что нарисовалсо! 6******!
20321277Бенжамин Франклин 2 Лысый, 12-06-2012 16:05:12
ацкий незачод. бигос у автора - полная хуита.
20321289неВфокусе, 12-06-2012 16:07:36
ответ на: Жоржетта [51]
ты опять умничаешьЭ, куленарный критег.
20321293ты охуела в конец, барышня. Иди бздеть в туалет.
Скатина, 12-06-2012 16:47:34
бабосрачъ в чяде. ахуели тётки. гыгы
20321390Риальне Ракель, 12-06-2012 17:18:05
мясо с капустой
20321485Риальне Ракель, 12-06-2012 17:18:25
мясо с капустой
20321487Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 12-06-2012 18:09:16
всё,что было смешал.не моё
20321640inetta, 12-06-2012 18:24:13
Отличный аутентичный рецепт бигоса, в соответствии с канонами национальной польской кухни. Они его (поляки) несколько раз греют, затем остуживают и опять греют. Считается чем дольше это блюдо готовится, тем лучше. Хотя я бы добавила копченных ребер. Но скорей всего это зимнее блюдо.
20321672магистр Иода, 12-06-2012 18:35:26
на вид -заебись, кста
20321702Шпендель, 12-06-2012 18:51:53
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [48]
>>да не говори, наградила природа своё детище от души
20321737>====
>
>редкий в сваей спасобнасти бесить всех вокруг экземпляр
Шпендель, 12-06-2012 18:52:26
ответ на: Шпендель [65]
>>>да не говори, наградила природа своё детище от души
20321739>>====
>>
>>редкий в сваей спасобнасти бесить всех вокруг экземпляр
Светик, кажеццо ты ебанулась
Незалетайкина, 12-06-2012 18:53:17
выглядит симпатично
20321740папробовать бы не атказалась, так каг капуста нравицца, но самой гатовить такое лень
Шпендель, 12-06-2012 18:54:36
Па рицепту. Хуйня пердливая.
20321748Но бюджетна,канешна.
Дудку не пил, чот стрёмна как-то
Шпендель, 12-06-2012 18:55:13
ответ на: Незалетайкина [67]
>выглядит симпатично
20321753>папробовать бы не атказалась, так каг капуста нравицца, но самой гатовить такое лень
Самая немецкая жратва
Незалетайкина, 12-06-2012 19:00:47
ответ на: Шпендель [69]
эт сто%
20321778читала каг то адну книгу нащщёт истории нимецкой кухни
капуста у них с давних времён на первом плане
кста..оч аскетичная была кухня, асобо сибя не баловали
что до сих пор ащущаецца не слабо
Незалетайкина, 12-06-2012 19:03:15
ответ на: ДашаДобрая [62]
Дашунь, привед!
20321789я можэт что путаю, но у тибя случайно сёдня не ДР?
Overkill245, 12-06-2012 19:22:27
Зачод!!! Это заебатая хавка, если, конечно, ее вот именно так готовить. А-то в армии его готовют просто - свежая капуста + квашеная (ахуительно хуево квашеная) + остатки мяса, которые прапор с начпродом побрезговали домой спиздить. Все это варится вместе с мухами и тараканами. После такой армейской хуйни в строю всегда слышатся голоса: "ФУУУ, БЛЯЯЯ!!!! КАКАЯ БЛЯДЬ НАСРАЛА??!!!!!???!!!". И называется это у военных не бигос, а бикус.
20321849Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 12-06-2012 19:25:01
ответ на: Незалетайкина [71]
привет!не ,я июльская
20321860Незалетайкина, 12-06-2012 19:29:48
ответ на: ДашаДобрая [73]
бгг..ну недолго до июля ужэ
20321876перепутала я значит\ничаянно\
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 12-06-2012 19:34:53
ответ на: Незалетайкина [74]
приятная путница когда кто-то вспоминает о твоём дне рождении
20321902Начальнек каллайдыра, 12-06-2012 19:35:28
ответ на: inetta [63]
>Отличный аутентичный рецепт бигоса, в соответствии с канонами национальной польской кухни.
20321904особенно ткемали
Незалетайкина, 12-06-2012 19:39:43
ответ на: ДашаДобрая [75]
щас\павторно\ папробую в дисятку папасть)
20321922ты - Рак по гороскопу?
svetlana@spb, 12-06-2012 19:41:43
аффтора с дебютом! много дорогих продуктов попало в рецептиг, поэтому верю, что вкусно! 6*
20321930svetlana@spb, 12-06-2012 19:43:19
вот что с людями делает футбол! /почти це/
20321938Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 12-06-2012 19:50:36
ответ на: Незалетайкина [77]
угу.причом типичный рак
20321966Козликов, 12-06-2012 19:51:43
ответ на: svetlana@spb [78]
>аффтора с дебютом! много дорогих продуктов попало в рецептиг, поэтому верю, что вкусно! 6*
20321968за дебют спасибо. старался. 24 рецепт на Удаве. Буду думать еще.
Козликов, 12-06-2012 19:52:55
ответ на: svetlana@spb [79]
>вот что с людями делает футбол! /почти це/
20321975ага....
Козликов, 12-06-2012 19:56:12
ответ на: svetlana@spb [79]
Кстате, Светлана привет, мои пирожки с огурцами уже-ли забыла. Туса в Филях, два года тому...
20321989Незалетайкина, 12-06-2012 19:57:17
ответ на: ДашаДобрая [80]
тибе павезло, харошый знак
http://www.tvoj-zodiak.ru/rak-june.html
20321991миня угораздило под близнецами, вот всю жызнь и кидает то в адну, то в другую крайности
Плавильный Горшок, 12-06-2012 20:16:07
Отличный рецепт! Кстати, вотка дудка, если кто не знает - неплохая, петрозаводского разлива.
20322071Четвертая бутылка за три недели - жив, здоров
Плавильный Горшок, 12-06-2012 20:28:44
ответ на: ДашаДобрая [73]
Здравствуйте, Даша.
20322116Как Вы? С политсру помирились?
Муля, 12-06-2012 20:39:00
szanowny panie, przepraszam za uzycie brzydkich wyrazow, ale to gowno nie mozna nazwac bigosem.
20322153для тех кто неипонял аффтар мудаггг, улыбнуло пустой пузырь кагора и ткемали.
inetta, 12-06-2012 20:46:39
ответ на: Начальнек каллайдыра [76]
А, точно, наверно ткемали не оттуда. Хотя у каждого свои вариации и мотивации.
20322183inetta, 12-06-2012 20:48:22
ответ на: Муля [87]
Ну ведь у каждого свой вкус. Это уже мелочи.
20322186Муля, 12-06-2012 20:57:26
ответ на: inetta [89]
ну да"у каждого свой вкус"-сказал индус, слезая с мертвой обезьяны и вытирая хер банановым листом.
20322213inetta, 12-06-2012 21:15:40
В бигосе по-старопольски действительно присутсвуют вино и даже сливовое повидло. Если быть предельно придирчивым, то мясные инградиенты немного другие.
20322295Козликов, 12-06-2012 21:41:46
ответ на: inetta [91]
>В бигосе по-старопольски действительно присутсвуют вино и даже сливовое повидло. Если быть предельно придирчивым, то мясные инградиенты немного другие.
20322387конечно я взял ткемали, и где я вам несладкое сливовое повидло в июне раздобуду? И снега сугроб? Я готовить не заставляю. Езжай в Польшу или жди декабря. Начитаются Википедий, и .......
inetta, 12-06-2012 21:58:21
ответ на: Козликов [92]
Так это же я не Вам, а Муле. Я наоборот написала, что рецепт отличный. Давно собиралась такое приготовить, да все руки не доходили. Читайте выше. А пардон, не включилось ответить, когда ему писала.
20322448Качирга, 12-06-2012 22:34:37
Тот самый Козликов, наводивший на ФЖ ужас советами??
20322612с возвращением!!
бигус ещё моя бабушка готовила по старопольским рецептам. вещь зачётная , пользительная и нажористая. зачот. 6*
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 12-06-2012 23:14:48
ответ на: Плавильный Горшок [86]
>Здравствуйте, Даша.
20322925>Как Вы? С политсру помирились?
Здравствуйте,Плавильный!
у нас всё нормально.щена себе завели,русского терьера
да я с политсру и не ругалась.там нормадльные и адекватные мужики в большинстве.один из них вообще самый умный и правильный на свете
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 12-06-2012 23:35:11
ответ на: Незалетайкина [84]
ты знаешь я не верю в это.да и православным не гоже на звёзды пологаться.но это модно,вот и затягивает
20323126XXBCCZC, 12-06-2012 23:57:01
нах-нах
20323272а жориво сумбурное
тыцный, 13-06-2012 00:09:43
чотут??
20323397папирос, 13-06-2012 08:48:12
вялотекущево теткорачя мало было в чаде, так еще и долбоеп муля вылез
20324058тьхублянах
*ушолбухать
папирос, 13-06-2012 08:48:47
ответ на: папирос [99]
*теткосрачя
20324061