Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Теплый салат с манго и овощами, к которым не страдающие вегетарианством могут добавить кое-что посущественнее (+фото)
Для кого как, а для меня стародавний азиатский метод тепловой обработки продуктов служил и будет служить палочкой-выручалочкой в тех случаях, когда нужно сделать "быстро" и сделать "шикарно" (я это, например, ). Этот метод, известный также как "stir fry", не минула, конечно, чаша стереотипов, согласно которым "жарить надо только в воке, только в раскаленном масле, иначе не будет корочки". Фигня это всё, особенно про "корочку", хотя, конечно, абсурд - неизменный спутник стереотипов, при которых включается не собственная голова, а чей-то виртуальный слуховой аппарат, слышавший звон, но так и не узнавший, где он.
Суть-то метода в другом. Не "корочки" создавать, а при минимальном (по времени) тепловом воздействии на продукты изменить их вкусовые качества, сохранив полезные свойства, и очень существенно разнообразить стол всего-то за каких-нибудь 10-15 минут, не считая подготовок-заготовок. Впрочем, по времени это тоже не обременительно. Многое зависит от конкретного блюда, от количества компонентов и их объемов, от того, заготовите вы их непосредственно перед приготовлением блюда или, допустим, с вечера или с утра. Последнее вполне допускается и даже приветствуется, потому что, как правило, заготовки выдерживаются в маринаде (или маринадах), состав которых может варьироваться сколь угодно количество раз. Как, впрочем, и компоненты. Давайте всё это посмотрим на простейшем примере, который, думаю, продемонстрирует:
а) свободу в выборе посуды,
б) возможность варьировать продукты,
в) способность использовать маринад и по прямому назначению, и в качестве заправки,
г) демократичность самого маринада,
д) скорость, разумеется, и нехлопотность самих процедур,
е) вегетарианскую направленность, если есть тяга к этой направленности, и невегетарианскую, если душа желает распахнуться пошире,
ж) и, наконец, великолепный внешний вид, поскольку вкусовые качества пока что не передаются html-кодами.
Для этого примера, собственно, я беру один спелый манго, две небольшие луковицы (одна луковица - салатная, для цветового разнообразия) половинку сладкого перца и маленький кабачок.
С манго можно снять шкурку, поскольку она жестковатая, а можно и не снимать - своя прелесть в ней есть. Мякоть нарезается небольшими произвольными кусочками. Сладкий перец нарезается столь же произвольно. Лук разрезается на восемь частей вдоль и поперек и разбирается на чешуйки. Кабачок лучше нарезать короткими дольками - так, как мы иногда нарезаем огурец.
На этом с фруктово-овощной частью можно покончить и только на её основе сделать великолепное и самодостаточное блюдо методом "stir fry". Однако её же можно дополнить любой "мясной" составляющей или смесью этих составляющих. Я, например, взял несколько крупных варено-мороженных креветок и около ста граммов мякоти баранины, которую, самое главное, нужно порезать на тонкие ломтики-лепестки.
Теперь дело за составлением маринада. Прошу прощения, но мне, видимо, придется объяснить, почему для маринада я взял именно такие пропорции продуктов, а не иные, хотя эти пропорции очень условны. Давайте исходить не только из количества компонентов будущего блюда, но и из количества этапов тепловой обработки этих компонентов.
Манго и кабачок будут обжариваться отдельно, так как требуют разной по времени тепловой обработки. Это два этапа. Лук и перец лягут на сковороду вместе, но отдельно от манго и кабачка - это третий этап. Четвертый - совместное обжаривание мяса и креветок, которое, понятно, проводится отдельно от других продуктов. Стало быть, они будут мариноваться в разных посудах, но с применением одного вида маринада, который лучше подготовить отдельно.
Поскольку основной компонент маринада - соевый соус (будьте, кстати, внимательны при его покупке: торговля переполнена имитацией соевого соуса), исходим из того, что на каждую порцию продуктов понадобится примерно по две столовые ложки соевого соуса, по чайной ложке сахарного песка и лимонного сока, которые лучше всего смешать в отдельной посуде...
...приправив по вкусу свежемолотым черным перцем.
Затем маринад нужно равномерно распределить по мискам с нарезанными фруктами-овощами и (если они используются) мясом и морепродуктами, перемешав сами продукты с маринадом и отставив всё в сторону минут на 15.
После этого можно браться за быструю поэтапную обжарку, начав с манго. Однако не торопитесь для начала. Манго лучше обжарить (обжаркой всё это действо, подчеркну, я называю условно) в смеси сливочного и растительного масла. Для этого в слегка разогретые две столовые ложки растительного масла добавим граммов 20 сливочного. Дождемся, когда сливочное масло распустится и увеличим температуру под сковородой. Прежде чем выложить в сковороду кусочки манго, аккуратно их отожмем, чтобы основная часть маринада осталась в миске, и обжарим, интенсивно помешивая, в течение двух-трех минут.
Сковороду снимем с плиты и, пользуясь шумовкой, переложим манго на отдельную тарелку. Далее очередь за кабачками. Добавив ложку растительного масла, вновь разогреем сковороду и быстро, в течение 3-4 минут обжарим кабачки до легкого румянца на срезах, предварительно так же, как и с манго, сохранив остатки маринада.
Слегка обжаренные кабачки, снятые шумовкой, соединим с манго на одной тарелке.
И вновь сковорода с остатками масла - на плите, температура которой выше умеренной. Очередь за луком с болгарским перцем. Освобождаем овощи от маринада и столь же интенсивно их перемешивая на сковороде, обжариваем не более двух минут, соединив затем с манго и кабачками.
На этом, в сущности, можно и остановиться, если стоит задача приготовить вегетарианское блюдо и приступить к заключительному этапу, который я опишу в самом конце. Если же есть необходимость добавить "мясную" составляющую, то на вновь разогретую сковороду с остатками масла выложим, отжав маринад, мясо и креветки одновременно. Для несведущих укажу на такую тонкость: и мясо, и готовые, в сущности, креветки, не стоит подвергать термообработке более 2 минут, ибо после этого неизбежно начинается их огрубление и "зарезинивание" (привет "корочкам"). То есть при быстрой обжарке достаточно того, чтобы мясо просто поменяло цвет - с интенсивно красного до светло-коричневого при постоянном перемешивании, разумеется.
Мясо с креветками после двухминутной обжарки добавляем к ранее обработанным продуктам, а на сковороду выливаем весь оставшийся в мисках маринад. По научному всё это дело называется деглазированием, то есть снятием со сковороды остатков всей той вкусноты, которое оставило ароматизированное прежними обжарками масло.
Доводим маринад до кипения и вливаем его на обжаренные продукты, которые нужно теперь перемешать, выложить в подходящую тарелку или салатницу и подать на стол.
Если у вас к тому же найдется мисочка отварного риса, в сочетании с ним и с образовавшимся соусом теплый салат легко трансформируется в полноценное основное блюдо.
ЗЫ. Фруктовые вариации, если вдруг нет манго: ананас, свежий или консервированный, персик, свежий или консервированный, абрикос, свежий или консервированный, мякоть апельсина, мандарина или грейпфрута. В любом случае, не пренебрегайте фруктовым компонентом, если вы не сидите на диете. В таких блюдах особенно гармонично сбалансированное сочетание соленого, кислого, сладкого и острого.
Овощные вариации: практически любые овощи, кроме свеклы, моркови, картофеля, в том числе нежные стручки зеленой фасоли, спаржа и сельдерей, китайская капуста, помидоры, хотя помидоры относят к фруктам.
"Мясо": любое, в том числе филе курицы, креветки, мелкие осьминоги, каракатицы, которые можно добавлять либо отдельно друг от друга, либо сочетать в разных комбинациях.
Маринад: в качестве дополнительных компонентов могут быть тертый имбирь, чеснок, острый перец, крепленые вина, несколько капель кунжутного или тыквенного масла, некоторые пряности и т.д. и т.п. (в экзотику вроде галангала и тамаринда углубляться не будем).
Суть-то метода в другом. Не "корочки" создавать, а при минимальном (по времени) тепловом воздействии на продукты изменить их вкусовые качества, сохранив полезные свойства, и очень существенно разнообразить стол всего-то за каких-нибудь 10-15 минут, не считая подготовок-заготовок. Впрочем, по времени это тоже не обременительно. Многое зависит от конкретного блюда, от количества компонентов и их объемов, от того, заготовите вы их непосредственно перед приготовлением блюда или, допустим, с вечера или с утра. Последнее вполне допускается и даже приветствуется, потому что, как правило, заготовки выдерживаются в маринаде (или маринадах), состав которых может варьироваться сколь угодно количество раз. Как, впрочем, и компоненты. Давайте всё это посмотрим на простейшем примере, который, думаю, продемонстрирует:
а) свободу в выборе посуды,
б) возможность варьировать продукты,
в) способность использовать маринад и по прямому назначению, и в качестве заправки,
г) демократичность самого маринада,
д) скорость, разумеется, и нехлопотность самих процедур,
е) вегетарианскую направленность, если есть тяга к этой направленности, и невегетарианскую, если душа желает распахнуться пошире,
ж) и, наконец, великолепный внешний вид, поскольку вкусовые качества пока что не передаются html-кодами.
Для этого примера, собственно, я беру один спелый манго, две небольшие луковицы (одна луковица - салатная, для цветового разнообразия) половинку сладкого перца и маленький кабачок.
С манго можно снять шкурку, поскольку она жестковатая, а можно и не снимать - своя прелесть в ней есть. Мякоть нарезается небольшими произвольными кусочками. Сладкий перец нарезается столь же произвольно. Лук разрезается на восемь частей вдоль и поперек и разбирается на чешуйки. Кабачок лучше нарезать короткими дольками - так, как мы иногда нарезаем огурец.
На этом с фруктово-овощной частью можно покончить и только на её основе сделать великолепное и самодостаточное блюдо методом "stir fry". Однако её же можно дополнить любой "мясной" составляющей или смесью этих составляющих. Я, например, взял несколько крупных варено-мороженных креветок и около ста граммов мякоти баранины, которую, самое главное, нужно порезать на тонкие ломтики-лепестки.
Теперь дело за составлением маринада. Прошу прощения, но мне, видимо, придется объяснить, почему для маринада я взял именно такие пропорции продуктов, а не иные, хотя эти пропорции очень условны. Давайте исходить не только из количества компонентов будущего блюда, но и из количества этапов тепловой обработки этих компонентов.
Манго и кабачок будут обжариваться отдельно, так как требуют разной по времени тепловой обработки. Это два этапа. Лук и перец лягут на сковороду вместе, но отдельно от манго и кабачка - это третий этап. Четвертый - совместное обжаривание мяса и креветок, которое, понятно, проводится отдельно от других продуктов. Стало быть, они будут мариноваться в разных посудах, но с применением одного вида маринада, который лучше подготовить отдельно.
Поскольку основной компонент маринада - соевый соус (будьте, кстати, внимательны при его покупке: торговля переполнена имитацией соевого соуса), исходим из того, что на каждую порцию продуктов понадобится примерно по две столовые ложки соевого соуса, по чайной ложке сахарного песка и лимонного сока, которые лучше всего смешать в отдельной посуде...
...приправив по вкусу свежемолотым черным перцем.
Затем маринад нужно равномерно распределить по мискам с нарезанными фруктами-овощами и (если они используются) мясом и морепродуктами, перемешав сами продукты с маринадом и отставив всё в сторону минут на 15.
После этого можно браться за быструю поэтапную обжарку, начав с манго. Однако не торопитесь для начала. Манго лучше обжарить (обжаркой всё это действо, подчеркну, я называю условно) в смеси сливочного и растительного масла. Для этого в слегка разогретые две столовые ложки растительного масла добавим граммов 20 сливочного. Дождемся, когда сливочное масло распустится и увеличим температуру под сковородой. Прежде чем выложить в сковороду кусочки манго, аккуратно их отожмем, чтобы основная часть маринада осталась в миске, и обжарим, интенсивно помешивая, в течение двух-трех минут.
Сковороду снимем с плиты и, пользуясь шумовкой, переложим манго на отдельную тарелку. Далее очередь за кабачками. Добавив ложку растительного масла, вновь разогреем сковороду и быстро, в течение 3-4 минут обжарим кабачки до легкого румянца на срезах, предварительно так же, как и с манго, сохранив остатки маринада.
Слегка обжаренные кабачки, снятые шумовкой, соединим с манго на одной тарелке.
И вновь сковорода с остатками масла - на плите, температура которой выше умеренной. Очередь за луком с болгарским перцем. Освобождаем овощи от маринада и столь же интенсивно их перемешивая на сковороде, обжариваем не более двух минут, соединив затем с манго и кабачками.
На этом, в сущности, можно и остановиться, если стоит задача приготовить вегетарианское блюдо и приступить к заключительному этапу, который я опишу в самом конце. Если же есть необходимость добавить "мясную" составляющую, то на вновь разогретую сковороду с остатками масла выложим, отжав маринад, мясо и креветки одновременно. Для несведущих укажу на такую тонкость: и мясо, и готовые, в сущности, креветки, не стоит подвергать термообработке более 2 минут, ибо после этого неизбежно начинается их огрубление и "зарезинивание" (привет "корочкам"). То есть при быстрой обжарке достаточно того, чтобы мясо просто поменяло цвет - с интенсивно красного до светло-коричневого при постоянном перемешивании, разумеется.
Мясо с креветками после двухминутной обжарки добавляем к ранее обработанным продуктам, а на сковороду выливаем весь оставшийся в мисках маринад. По научному всё это дело называется деглазированием, то есть снятием со сковороды остатков всей той вкусноты, которое оставило ароматизированное прежними обжарками масло.
Доводим маринад до кипения и вливаем его на обжаренные продукты, которые нужно теперь перемешать, выложить в подходящую тарелку или салатницу и подать на стол.
Если у вас к тому же найдется мисочка отварного риса, в сочетании с ним и с образовавшимся соусом теплый салат легко трансформируется в полноценное основное блюдо.
ЗЫ. Фруктовые вариации, если вдруг нет манго: ананас, свежий или консервированный, персик, свежий или консервированный, абрикос, свежий или консервированный, мякоть апельсина, мандарина или грейпфрута. В любом случае, не пренебрегайте фруктовым компонентом, если вы не сидите на диете. В таких блюдах особенно гармонично сбалансированное сочетание соленого, кислого, сладкого и острого.
Овощные вариации: практически любые овощи, кроме свеклы, моркови, картофеля, в том числе нежные стручки зеленой фасоли, спаржа и сельдерей, китайская капуста, помидоры, хотя помидоры относят к фруктам.
"Мясо": любое, в том числе филе курицы, креветки, мелкие осьминоги, каракатицы, которые можно добавлять либо отдельно друг от друга, либо сочетать в разных комбинациях.
Маринад: в качестве дополнительных компонентов могут быть тертый имбирь, чеснок, острый перец, крепленые вина, несколько капель кунжутного или тыквенного масла, некоторые пряности и т.д. и т.п. (в экзотику вроде галангала и тамаринда углубляться не будем).
— Дунduk , 13.03.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Геннадich, 13-03-2012 21:17:18
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [75]
>отмена "ослов", каментить могут только зарегенные. В других таких бложиках кто угодно может каментить. Голосования всякие на этот счёт. Одно то что каменты только для зарегенных говорит о жёсткой модерации.
19967138эээ... нажми тут на кнопульку Выход и откаменть что нить в этой ветке, а? ап чем это нам говорит?
Paul Litra, 13-03-2012 21:21:03
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [78]
>>З.Ы. Больше всего рубрека нравилась ДО "Ты должен быть залогинен чтобы хуярить каменты"
19967147>Аналогично. Вообще рубрика стала угасать с начала модырства косорылого. Его стараниями и регу ввели обязательную.
с чего ты взяла, что его стараниями?
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:22:36
ответ на: Геннадich [79]
Я и не спорю, что здесь модерация. Только на том сайте вряд ли кому позволят каментить и критиковать как здесь, не смотря на регу. Косорылый сразу в бан отправит как нежелательный элемент. Там он собрал исключительно "своих". Вот и всё.
19967150Геннадich, 13-03-2012 21:23:46
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [78]
>Вообще рубрика стала угасать с начала модырства косорылого. Его стараниями и регу ввели обязательную.
19967153Обязательная рега /если не путаю/ появилась после редизайна. Кос получил кнопку позднее /опять таки если не путаю 38,5С всетаки/
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:24:59
ответ на: Paul Litra [80]
Из личных наблюдений. Ведь он сидел и ослов "отслеживал" планомерно. Ранили его ослиные высказывания понимаешь ли. Хотя и сам не брезговал поослить время от времени. До этого никому в голову не приходило ослов по айпишнику вычислять.
19967158Геннадich, 13-03-2012 21:25:29
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [81]
>Я и не спорю, что здесь модерация. Только на том сайте вряд ли кому позволят каментить и критиковать как здесь, не смотря на регу. Косорылый сразу в бан отправит как нежелательный элемент. Там он собрал исключительно "своих". Вот и всё.
19967159а ты попробуй. забанят - расскажешь. иначе это тупо домыслы.
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:27:05
ответ на: Геннадich [82]
Он кнопку получил намного раньше, это я знаю совершенно точно. Потому что отслеживал ослов по айпишнику. Потом , как я думаю после его жалоб Удаву, в ФЖ первым ввели регу. Потом уже постепенно и в других рубриках.
19967162Дунduk, 13-03-2012 21:27:40
Чят?
19967164Paul Litra, 13-03-2012 21:28:29
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [81]
>Я и не спорю, что здесь модерация. Только на том сайте вряд ли кому позволят каментить и критиковать как здесь, не смотря на регу. Косорылый сразу в бан отправит как нежелательный элемент. Там он собрал исключительно "своих". Вот и всё.
19967167это вообще не Касого блог. судя по отображаемому времени, кого то из америки
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:28:58
ответ на: Геннадich [84]
Я даже пробовать не стану. Во первых потому, что косорылый знает мой айпишник и еслиб я теоретически зарегилась там, он бы мою регу не пропустил. Ну а во вторых мне это не надо.
19967172Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:30:49
ответ на: Paul Litra [87]
Всё одно, главный он там. Зарегить блог можно хоть на дядю Васю из Зажопинска. Важно, кто там правит бал.
19967178svetlana@spb, 13-03-2012 21:51:30
вот фсе по отдельности и сырое хочу!! авитаминоз штоле? а креветог сварить.
19967219svetlana@spb, 13-03-2012 21:55:48
из каментов узнала, что Косыч настоящий волшебник... в этом я никогда не сомневалась!
19967230я читала его крео про стакан воды и плакала. никто никогда не будет лучше его.
Хантяра , 13-03-2012 21:55:57
СБСУНГНБ(съел бы с удовольствием, но готовить не буду)
19967231Геннадich, 13-03-2012 22:09:47
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [85]
ну чтож. щас косого нету. выложи что нить здесь. тут же идиллия ага. а то от тебя уже больше года ничего не было. поддержи рубрику. а мы заценим.
19967276Геннадich, 13-03-2012 22:10:57
нахнуть?
19967281Геннадich, 13-03-2012 22:11:06
нахнуть!
19967282Геннадich, 13-03-2012 22:12:31
продолжаем разговор.
19967285Paul Litra, 13-03-2012 22:14:09
блять, нахнуть хотел
19967290Геннадich, 13-03-2012 22:17:19
ответ на: Paul Litra [97]
>блять, нахнуть хотел
19967304что проебано да прохуячено,
то на дело потрачено (с)
Люблювыебываться+, 13-03-2012 22:18:48
Да тут прекрасные люди собрались!
19967310Донна Роза, Павел (Хант), Павел (поллитра), Светлана СПБ - рада видеть!
Жаль, Косыча нет. весь день заглядывала, но не пробегал
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 22:20:06
ответ на: Геннадich [93]
Да всё руки не доходят. И настроения нет особого. Вот поначалу загорелась выкладываться здесь, а сейчас прошло. Как говорится, куйте железо не отходя от кассы.
19967318Геннадich, 13-03-2012 22:20:47
ответ на: Люблювыебываться+ [99]
>Жаль, Косыча нет. весь день заглядывала, но не пробегал
19967320Он по идее с утра уже синий.
Paul Litra, 13-03-2012 22:21:50
ответ на: Люблювыебываться+ [99]
Лизхену целую ручки и прочия интересныя места
19967322Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 22:21:58
ответ на: Люблювыебываться+ [99]
Взаимно! Косорылова не найдёшь здесь, не пытайся. Там ссылка вверху в каментах есть на сайт где он теперь тусуется.
19967323Люблювыебываться+, 13-03-2012 22:28:00
ответ на: Paul Litra [102]
Дада, места интересные и я у тебя не прочь расцеловать разными способами
19967339Paul Litra, 13-03-2012 22:28:45
щя
19967340Paul Litra, 13-03-2012 22:29:10
щя зобор нахну
19967342Люблювыебываться+, 13-03-2012 22:29:44
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [103]
Там, наверное, серьезный сайт. За показ сисек и упоминание понятия "дрочить" банят немедленно.
19967344Бедный Косорылый. Как же ему тяжело, принципиальному. хехе
Люблювыебываться+, 13-03-2012 22:31:26
А соевый соус соленый, как 100500 мертвых морей
19967348а так-то да, прелестно
Спокойной ночи
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 22:36:14
ответ на: Люблювыебываться+ [107]
Да нет, тебя думаю не забанят, а даже наоборот будешь там желанной гостьей. Вы же с косорылым вроде в хороших отношениях всегда были.
19967364Начальнек каллайдыра, 13-03-2012 22:47:14
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [81]
>Я и не спорю, что здесь модерация. Только на том сайте вряд ли кому позволят каментить и критиковать как здесь, не смотря на регу. Косорылый сразу в бан отправит как нежелательный элемент. Там он собрал исключительно "своих". Вот и всё.
19967395Немного знаю кухню бложеков, поэтому могу прояснить некоторые моменты
Коментить может каждый, у кого есть гугл аккаунт, или жж аккаунт, или вордпресс, или оупен айди, или Аим. Могли сделать, что коментить могут только зареганые на бложеке - но не сделали.
Скорей всего, убрали анонимов потому что кто то сильно гадил под чужим именем. Насколько я понял из коментов - так захотело большинство читателей.
Отслеживать айпи в бложеке возможностей нет
нащет междусобойчика - ну, может быть. Но счетчик количества просмотров зашкаливает за 42 тыс/месяц
каменты там читал -никаких дифирамбов не видел, критики - сколько хочешь.
Начальнек каллайдыра, 13-03-2012 22:57:42
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [75]
>В других таких бложиках кто угодно может каментить. Голосования всякие на этот счёт. Одно то что каменты только для зарегенных говорит о жёсткой модерации. Да впрочем это их половые проблемы,пускай в междусобойчике сладком варятся.
19967420кстати, нащет того, что в других бложеках может коментить кто хочет - это просто песдеж и не более того. Мало того, что в большенстве только зареганые, так еще и поверочные слова и предварительный просмотр каментов перед публикацией практикуется почти повсеместно
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 23:17:10
ответ на: Начальнек каллайдыра [111]
Спорить не буду, но в те бложики куда когда либо заходила можно было коментить не регясь и не имея аккаунты на перечисленных ресурсах. Просто коммент и мыло. На сайте о котором речь , как я поняла, обязательная рега. Если же нельзя отследить айпишник в бложике, то в чём тогда смысл модерации вообще.
19967482Начальнек каллайдыра, 14-03-2012 02:49:50
модерации как таковой в бложеке почти нет, что создает трудности, на самом деле. На всех сайтах модерация в том или ином виде присутствует.
19967818Или ты думаешь, что с уходом Косорылого ФЖ не модерируется?
рега - если есть гугл аккаунт, хоть тот же гуглмейл - то этого хватит
Делать открытым для всех или зареганым - зависит от целей сайта. Реклам пока я у них не видел, так что деньги они не делают, и количество посещений мало волнует
Cпай, 14-03-2012 06:24:29
Дундук как всегда на высоте. Дразнит мой желудок смачными фотками в рабочее утро...
19967929это вам не пицца из пелеменей блеать!
Муля, 14-03-2012 09:48:41
ОДНОЗНАЧНО 6*
19968318Муля, 14-03-2012 10:31:53
ответ на: raminator [7]
Ясен перец - нету. ыыыы
19968496Муля, 14-03-2012 10:33:52
ответ на: ехали медведи на велосипеде [8]
Если будешь жрать ложками. тоды разбавь. бугаааааааа
19968507Муля, 14-03-2012 10:46:49
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [64]
Ну и вазилин им в руки .... ЫЫЫЫ
19968560Муля, 14-03-2012 10:52:32
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [66]
Смотрю и Цвето пропало. наверно обрело там душевный покой и щастье ...
19968587sars150, 15-03-2012 13:34:14
вроде срок Бобру выходить
19973477у него 5 лет вроде ?
да, чуть не забыл аффтор, з дибютом !
тыцный, 16-03-2012 15:36:29
Рецепт Закуски
19978040Если вам для улучшения настроения непременно нужен кулинарный пост, то я могу предложить мой любимый рецепт паштета.
Чтобы его приготовить возьмите пол кило печени, сто пятьдесят грамм сливочного масла, пол пачки жирных сливок, пол чашки оливкового масла, пол стакана белого вина, одну луковицу и зубчик чеснока. Еще понадобятся специи по вкусу, как раз здесь мне не помешал бы ваш совет.
Не буду вдаваться в подробности разделки печени. Просто постарайтесь, чтобы куски оставались довольно крупными. Порежьте лук кольцами и порубите чеснок.
Как обычно, разогреваем на сковородке оливковое масло, по умолчанию экстра вирджин, растапливаем в нем небольшую часть сливочного масла. Потом идет лук и чеснок, надо чтобы они подрумянились. Потом бросаем печень и жарим ее десять минут. Вот теперь добавляем соль, специи и вино. Я беру кориандр и мускатный орех, они замечательно пахнут.
Пусть булькает и хлюпает пять минут и теперь опа, наливаем все сливки. Пусть закипит и можно выключать!
Теперь надо взять ковшик и растопить оставшееся сливочное масло. Убираем сыворотку. Вот про этот момент тоже есть желание уточнить у специалиста - надо убирать пену или осадок?
Печень аккуратно переложить в блендер и запастись терпением. Нам надо получить пюре.
Теперь перекладываем в посудку, а сверху заливаем маслом, надо чтобы без сыворотки, и сразу в холодильник.
Все! Я подаю такой паштет на завтрак, чтобы не так поправляться. Хотя это только сначала кажется, что в нем много калорий, а так этот рецепт вполне диетичный, легкий, воздушный, совсем нежирный. (с) ya_vas.
тыцный, 16-03-2012 15:39:08
ответ на: sars150 [120]
ви какуи та хуиту пищите
19978051тыцный, 16-03-2012 16:02:25
комментаторы - говно сплошное...новички какие-то
19978138Бусь, 16-03-2012 23:31:11
Что-то задушевно сегодня почитал всякое вкусное чтиво и решил что-то приятное сделать и Вам
19980178Вот один из самых охуительных фильмов, причем незабаяенный
Баб-Ёж(АУК), 17-03-2012 17:21:17
сладкая липкая жареная еда
19982551Русскоязычная, 22-03-2012 13:17:17
Дунdukу, как всигда,риспект!
19999557DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 22-03-2012 13:28:02
дайте сцыль на гнездовье фжнегов
19999598Донна Роза Д'Альвадорес, 22-03-2012 20:37:17
ответ на: Геннадich [96]
А ведь наверное это тяжело очень, так жить, да?
20001355