Поскольку сейчас грибной сезон, то решил не отставать от косорылого колектива.
Итак, жарким утром одел цахаловские говнодавы и пошел на тихую охоту.
Пошароебившись полдня по пустыне и под пальмами, и не найдя грибов, почесал затылок и попиздовал в ближайший супермаркет.
Там обнаружились пиздатые тепличные портобелло (королевский шампиньон).
И сухие белые грибы, которые обозвали почему то Porcino.
Буду готовить куриную грудь, которую часто недооценивают из за сухости мяса.
Рецебт кстате вполне быдложрачный и нажористый, как противовес заебавшей всех гламурности нашей любимой рубрики.
Берем куриную грудь, а также – порей, чеснок, лавровый лист, перец, соль, семена кинзы и морковку с сельдереем.
Варим крепкий куриный бульон.
Для главного компонента - грибного соуса, нужно обжарить лук порей, чеснок и тимьян. В оливковом масле ясен пень.
Кидаем сухие белые и вливаем бокал хорошего белого вина.
Выпариваем на две трети. Вливаем куриный бульон и снова выпариваем на две трети. Затем льем жирные сливки.
Варим еще пять минут. Соус процеживаем и кидаем чуток петрушки.
Тем временем обжариваем шампиньоны на оливковом масле с чесноком и тимьяном. Ну и соль перец не забываем.
Грибы откладываем в сторону и на той же сковородке обжариваем вареную куриную грудь.
Сервировка незамысловатая. Поливаем грудки соусом из белых грибов, а вокруг там и сям наши портобелло.
Кстате грудь получается абсолютно не сухой.
ахулипонту, 10-09-2011 11:52:55
не совсем понятно
19112893Доброе Привидение, 10-09-2011 11:53:18
доброе утро бля
19112895Жук_короед, 10-09-2011 11:54:35
пидистал
19112899Жук_короед, 10-09-2011 11:55:13
чо ты аффиар нам тут по тарелке понамазюкал?
19112906Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 11:56:36
грибы на оливковом? увольте
19112910Жук_короед, 10-09-2011 11:57:08
непонятно нахуя грудь варить то? хотя хз, Васток дело тонкое
19112912Жук_короед, 10-09-2011 11:57:40
ответ на: Хранительница личностных матриц [5]
>грибы на оливковом? увольте
19112914им падсолничное не завозят. правинцыя
помедорчег, 10-09-2011 11:58:38
а бля, есть хочу
19112919Жук_короед, 10-09-2011 11:59:08
ДП видать чото подхватил от Косова. Хуйняс, батенька
19112921Доброе Привидение, 10-09-2011 11:59:39
ответ на: Хранительница личностных матриц [5]
почему нет?
19112925помедорчег, 10-09-2011 12:00:44
Аля, када ты наконец посетишь моё имение гыгыгы?
19112929Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:00:45
ответ на: помедорчег [8]
бедняжко
19112930Датый Туташхиа, 10-09-2011 12:01:26
Бля, первый чилавек, который нормально куриную груть пожарил.
19112933Хотел я напейсать сначала, а патом увидел, что она уже была сварена. Пичалька.
И ведь, главное, все заебись, но бульон можно была сварить из супавова набора, а грудь все-таки пожарить из сырого состояния.
Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:02:13
ответ на: помедорчег [11]
друг мой, мы живем на ровно противоположных, не побоюсь этого слова - концах
19112935города
как тока так сразу
ща у меня в программе наградить себя за героическое вставание для решения различных вопросов
награждать буду виноградом и сном до обеда
помедорчег, 10-09-2011 12:02:41
ответ на: Хранительница личностных матриц [12]
не, я мегапомидор с бадуна
19112938Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:02:55
ответ на: Доброе Привидение [10]
попробуй на сливочном
19112939если не поймешь и после этого - ну хули туд
Жук_короед, 10-09-2011 12:03:49
ответ на: Хранительница личностных матриц [14]
Аля, я тожы рано встано. ВИнограда нинада, можно просто героически пасасать.
19112942Доброе Привидение, 10-09-2011 12:04:15
ответ на: Хранительница личностных матриц [14]
>друг мой, мы живем на ровно противоположных, не побоюсь этого слова - концах
19112945ыыыыы!
помедорчег, 10-09-2011 12:04:42
ответ на: Хранительница личностных матриц [14]
ну так ведь для бешеной собаки сто вёрст не крюк! ну короче давай там как-чо - созвонимся, мож я нажрусь и сама не поленюсь приехать к тебе с рассветом луны
19112947Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:06:32
ответ на: Жук_короед [17]
чо бля?
19112954Жук_короед, 10-09-2011 12:07:18
ответ на: Хранительница личностных матриц [20]
>чо бля?
19112958ничо бля. камплимент
Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:07:44
ответ на: помедорчег [19]
оке-доке
19112959а я щаз таки под теплым одеялком попытаюсь заставить себя вздремнуть
хуй у меня канешна чо палучицца
Жук_короед, 10-09-2011 12:08:04
и самое интересное - народ после мачалки падох...
19112961Доброе Привидение, 10-09-2011 12:08:11
ответ на: Хранительница личностных матриц [16]
пробовал.разница есть конечно
19112962с годами пришел к выводу что высококачественое оливковое холодного отжима с низкой кислотностью и терпким ароматом и вкусом в 10500 раз лучше любого сливочного
мне его один арабский дед продает, домашнего приготовления традициоными методами
правда денег сцуко берет как последний иудей
Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:08:40
ответ на: Жук_короед [21]
ыыыыыы, извините, йа па утрам не очень понятливая
19112964все, всем чмаки в этом чате
Жук_короед, 10-09-2011 12:08:59
ответ на: Хранительница личностных матриц [22]
>а я щаз таки под теплым одеялком попытаюсь заставить себя вздремнуть
19112965>хуй у меня канешна чо палучицца
я тожы про еблю всигда думаю
помедорчег, 10-09-2011 12:10:12
ответ на: Хранительница личностных матриц [22]
а я щас поеду записываца на курсы английского. оказалось, что это был не галимый прожолжительный пиздежь с моей стороны, а реальное такое сформировавшееся намеренье. благое.
19112970Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:10:53
ответ на: Доброе Привидение [24]
>с годами пришел к выводу что высококачественое оливковое холодного отжима с низкой кислотностью и терпким ароматом и вкусом в 10500 раз лучше любого сливочного
19112975ну это уже дело вкуса, но грибы глушить "терпким ароматом и вкусом" оливкового - так себе история, на мой скромный взгляд.
хотя шампы, по мнению многих, опять же и не грибы нихуа
хорошего чата
Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:11:39
ответ на: помедорчег [27]
бгагага, умнецо.
19112976ты тока это, хадить патом не забывай
Доброе Привидение, 10-09-2011 12:11:42
пойду в спортзал, подрачу на потных физкултурниц в розовых трико
19112977всем приятного ср...эээ общения
Жук_короед, 10-09-2011 12:12:10
ответ на: Доброе Привидение [24]
Яхве запрещает покупать у арабов
19112979Хранительница личностных матриц, 10-09-2011 12:12:13
ответ на: Жук_короед [26]
>я тожы про еблю всигда думаю
19112981меньше мыслей - больше дела
все!
Мясник с тапаром, 10-09-2011 12:26:35
и тута сиське
19113021ЖеЛе, 10-09-2011 12:26:46
ну, апжаривать гребы на растительном масле - както никамельфо...
19113022а так - дааа...
груди йа люблю...
и гребы люблю...
вопщем - йа такое ем...
ЖеЛе, 10-09-2011 12:27:09
пардон за баян...
19113025Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 10-09-2011 12:29:39
НИДАПОНИЛ!!! Белые гребы были по приготовлении соуса выкинуты нахуй? В конечном продукте их чота нинаблюдаеццо. Очинь валнуюс.
19113029Мясник с тапаром, 10-09-2011 12:30:34
Привидение это фсегда пазитиф и ниибёд.
19113032Мясник с тапаром, 10-09-2011 12:36:25
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [36]
>НИДАПОНИЛ!!! Белые гребы были по приготовлении соуса выкинуты нахуй? В конечном продукте их чота нинаблюдаеццо. Очинь валнуюс.
19113047с них ещо можна патом шесть блюд згатовить. их иканомные ивреи фсикда бережна аткладывают - хули тута нипанятнава, гыы
ЖеЛе, 10-09-2011 12:37:54
хотя белые и так сухие... их - не апжаришь, а лук похуйц на чом...
19113053такшто наверно йа ниправ...
всиравно вкусно...
Трахтор, 10-09-2011 12:38:20
"куриную грудь, которую часто недооценивают из за сухости мяса."
19113055Хуйня полная, ибо куриная сиська - отличное мясо. Да ишшо с гребаме...А ежли сухая - так соус сделал, и непесди, . Кароч, два ормянских, сиречь шесть звездоф. Четаем дале.
Трахтор, 10-09-2011 12:38:56
Да, эта...всех с шаббатом, и с отступившим похмельем! Всем не болеть нихуйа и здравствовать!
19113059Звукореж, 10-09-2011 12:39:17
Такое не жру. (с)
19113060Звукореж, 10-09-2011 12:40:23
Жук_короед
19113064Не ты, помница, ебука-четалками марочилси?
Трахтор, 10-09-2011 12:40:59
"Кстате грудь получается абсолютно не сухой. "
19113065А я ап чом...ну, хуле тут разводить турусы на колесах, это ж ДэПэ, он говно не делает.
Трахтор, 10-09-2011 12:41:19
ответ на: Звукореж [42]
>Такое не жру. (с)
19113067Пачиму?
Звукореж, 10-09-2011 12:42:25
ответ на: Трахтор [45]
>>Такое не жру. (с)
19113070>Пачиму?
-------------------------------
Шампиньоны терпеть не могу...
Трахтор, 10-09-2011 12:44:23
ответ на: Звукореж [46]
а...вон оно что...а то я испугался - ну как человек ебнулся и мясо есть перестал...эдак ить недалеко до отказа от алкоголя! А там у же ваше один шаг до резиновой бабы, ахтунга и педофилии с зоо- и некрофилией...
19113077Звукореж, 10-09-2011 12:48:15
И сушоные белые какий-то странные у ДП....
19113089Мугога (АУК), 10-09-2011 12:52:30
автор гломурен и манерен
19113097шесть звёзд, выдайте ему жабо в цвет хаки
Мугога (АУК), 10-09-2011 13:09:14
гугу я пошутил
19113140куда все блять разбежались