Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Фкусный нажористый плов с говядиной (готовиццо быстро!!!)
Итак, камрады, сегодня готовим плов!
Некоторые неискушённые кулинары ошибочно полагают, что плов являеццо блюдом из риса. Ничего подобного! На самом деле плов - блюдо мясное! Поэтому нам понодобиццо:
Мяс (о)- приличный кусочег, грамм 700-800, не менее.
Рис- желательно подороже, длинный, шлифованный- не более половины пакета, т. е. 400-450 грамм.
Одна большая луковица.
Одна большая морковко.
Головка чеснока.
Горсть изюму ( можно туда же и кураги добавить)
Приправа зира ( обязательно!!!) барбарис, и можно ещё приправы для плова с перцем- столовую ложку.
Первым делом хватаем мяс, и быстро режем на кусочки. Затем измельчаем лук, морковко режем на мелкие кубики ( забудьте про тёрку- эт вам не харчо)
Рис замачиваем в тёплой воде вместе с изюмом ( и курагой)
Плов готовиццо в нормальном толстостенном казане, цептеровские кастрюли выкиньте нах.
Наливаем в казан подсолнечного масло поболее ( грамм так 150, не менее), вываливаем туда мяс, и ставим на быстрый огонь. Обжариваем до получения лёгкой поджаристой корочки.Затем вываливаем туда же лук- морковку, перемешиваем, огонь убавляем до половины, и тушим пока морковко и лук не пропитаюццо маслом.
Отмокший рис тщательно промываем вместе с изюмом, затем любуемся на него несколько минут, пока дотушиваеться содержимое казана, затем резко вываливаем в казан и распределяем ровненьким слоем.
Затем сверху насыпаем мелко порезанный чеснок ( забудьте про чеснокодавилку- это для ленивых кухарок девайс), зиру, барбарис и приправу для плова.
Наливаем сверху кипятка, чтобы было выше уровня риса на 3-5 мм и солим. Накрываем, соответственно, крышкой. Как вода немного впитаеться в рис, энергично перемешиваем и убавляем огонь до минимума.
Вот тут-то можно уже налить немного вина ( в моём случае это было виски) , выпить, закусив салатом, покурить и попиздеть минут примерно 20, в ожидании готового продукта. Вообще весь процесс при известной сноровке занимает около часа ( при условии, ежели всё делать не пиздя, т. е. быстро).
И вот минут, значиццо, через 20 открываем казан, ещё разок осторожно перемешиваем и подаём на стол.
В заключение хочу сказать, что вообще существует более 200 рецептов приготовления плова, так что возможны варианты...
Приятного аппетита фсем фкусножрачникам!!! Не бухайте много!
Некоторые неискушённые кулинары ошибочно полагают, что плов являеццо блюдом из риса. Ничего подобного! На самом деле плов - блюдо мясное! Поэтому нам понодобиццо:
Мяс (о)- приличный кусочег, грамм 700-800, не менее.
Рис- желательно подороже, длинный, шлифованный- не более половины пакета, т. е. 400-450 грамм.
Одна большая луковица.
Одна большая морковко.
Головка чеснока.
Горсть изюму ( можно туда же и кураги добавить)
Приправа зира ( обязательно!!!) барбарис, и можно ещё приправы для плова с перцем- столовую ложку.
Первым делом хватаем мяс, и быстро режем на кусочки. Затем измельчаем лук, морковко режем на мелкие кубики ( забудьте про тёрку- эт вам не харчо)
Рис замачиваем в тёплой воде вместе с изюмом ( и курагой)
Плов готовиццо в нормальном толстостенном казане, цептеровские кастрюли выкиньте нах.
Наливаем в казан подсолнечного масло поболее ( грамм так 150, не менее), вываливаем туда мяс, и ставим на быстрый огонь. Обжариваем до получения лёгкой поджаристой корочки.Затем вываливаем туда же лук- морковку, перемешиваем, огонь убавляем до половины, и тушим пока морковко и лук не пропитаюццо маслом.
Отмокший рис тщательно промываем вместе с изюмом, затем любуемся на него несколько минут, пока дотушиваеться содержимое казана, затем резко вываливаем в казан и распределяем ровненьким слоем.
Затем сверху насыпаем мелко порезанный чеснок ( забудьте про чеснокодавилку- это для ленивых кухарок девайс), зиру, барбарис и приправу для плова.
Наливаем сверху кипятка, чтобы было выше уровня риса на 3-5 мм и солим. Накрываем, соответственно, крышкой. Как вода немного впитаеться в рис, энергично перемешиваем и убавляем огонь до минимума.
Вот тут-то можно уже налить немного вина ( в моём случае это было виски) , выпить, закусив салатом, покурить и попиздеть минут примерно 20, в ожидании готового продукта. Вообще весь процесс при известной сноровке занимает около часа ( при условии, ежели всё делать не пиздя, т. е. быстро).
И вот минут, значиццо, через 20 открываем казан, ещё разок осторожно перемешиваем и подаём на стол.
В заключение хочу сказать, что вообще существует более 200 рецептов приготовления плова, так что возможны варианты...
Приятного аппетита фсем фкусножрачникам!!! Не бухайте много!
— Растаман Из Глубинки , 21.05.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
bastabasta, 21-05-2011 21:16:36
ответ на: Растаман Из Глубинки [399]
он без фамилии но правильный
18491773краснодарский
Ногинова, 21-05-2011 21:16:42
>Пайду накачу 20 грамм кошёрного винца.
18491774кагором причастицо?
АцкийХуятар, 21-05-2011 21:16:56
>а вот нетехнологичный ,хотя и приятный во всех отношениях милый Детородный...сколько он перепортил хорошего продукта ,пороть его на площади....
18491775Это пять, сполз под стол
Диоген Бочкотарный, 21-05-2011 21:17:32
ответ на: Мясник с тапаром [398]
Дык, ёлы- палы, и я об том же- а мне все- хули не прокалил, а я и не прокаливаю, потому что без лука какой смысл- потом в кипящее вывалишь мяс, и брызги по стенам, а мыть потом кому???
18491777Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:17:55
ответ на: bastabasta [392]
он из вот этава мешка, гыы
* CIMG1672 :: 98,8 kb - показать18491780
Ногинова, 21-05-2011 21:18:20
ответ на: ХуеВ [395]
>ладно бля, отлучусь ненадолго, нада пахуячить веслом об воду... ведите тут себя хорошо, сритесь мерзко и зловонно, побольше смертельных оскорблений пажалуста...
18491785будем стараться ни на сколько не отступить от инструкции
Диоген Бочкотарный, 21-05-2011 21:19:01
ответ на: bastabasta [401]
Ок!!! Краснодар уважаю, у меня родня в Майкопе, оно ж рядом, думаю, в " Магните " такой рис найдёццо)))
18491787Ногинова, 21-05-2011 21:19:48
>чота ногинова распизделась...
18491790обрежь мне язык или выключись, делов-то
Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:19:55
ответ на: bastabasta [397]
Вы што, милая барышня, у нас тут, в этом изысканом куленарном клубе, джентельменам верят на слово, привыкайте
18491791bastabasta, 21-05-2011 21:19:59
ответ на: Растаман Из Глубинки [404]
лохматить твою бабушку
18491792если прокалить а потом кинуть мясо то все разрезы на мясе запечатываются и сок остается в мясе
внутри
ну йопт ну это просто технологический прием такой.....
Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:20:07
444
18491794Косорылый, 21-05-2011 21:20:31
стулья нахуй.
18491798Косорылый, 21-05-2011 21:20:31
стулья нахуй.
18491799bastabasta, 21-05-2011 21:21:09
ответ на: Мясник с тапаром [409]
тогда и жынтльмены верят барышням
18491804у меня милый верхняя пара -шестой номер
а остальные все -четвертый уверенный))))
Косорылый, 21-05-2011 21:21:49
ответ на: Мясник с тапаром [411]
Не ну ты че скот,совсем припух здесь бля?
18491808паханом стал гнида? совести вообще бля нееет!!!!!!!!!! (бьясь башкой об пол)
Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:22:31
ответ на: Растаман Из Глубинки [399]
>разные зёрна могут вбирать воду по- разному
18491812если из аднаво мешка, т.е. сорт один - похуй, что там разные зёрна. не было проколов пока, если сам не накосячу.
турецкий этот рис.
bastabasta, 21-05-2011 21:22:38
ответ на: Мясник с тапаром [405]
>он из вот этава мешка, гыы
18491813ты смотри
на экспорт работают
маладцы
Ногинова, 21-05-2011 21:22:46
>Тебе до большого пиздеца осталось около восьми часов.
18491814он у меня индивидуальный штоли? я ж с собой всё что вижу прихвачу
и 27 тоже
Juzz's, 21-05-2011 21:22:51
А2
18491815на сленге свободная кошка
а вообще кокос
Карлик с топором, 21-05-2011 21:23:41
Изюм на поминки же вроде. А в плов мяса жирного поболе, чесног прям в головках не чистя и лука поболе.
18491822Ногинова, 21-05-2011 21:23:57
>Я пососу твой язык
18491823не вопрос
Датый Туташхиа, 21-05-2011 21:24:02
Вот и девзира тоже миф, навязанный узбеками-киргизами, каторые лучшего риса не юзали.
18491824Нихуя в нем асобенного нет, атветственно заявляю! Цвет оригинальный, больше ничего. Рис, как правило, неровный, ломаного дохуя всегда. Не гуд. И всуе упомянутый здесь "жасмин" ни грамма не хуже, а может, еще и получше будет, если его высушивать года два. У него аромат такой приятный, рисовый.
Диоген Бочкотарный, 21-05-2011 21:24:18
ответ на: bastabasta [410]
Хорошо, я учту, но думаю, в таком случае мяс нужно закладывать постепенно, помешивая, чтобы обжаривалось как следует....
18491826Иду,курю, 21-05-2011 21:24:26
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [391]
слы,дамочка,ты чо на людей кидаешся ?
18491829Я тебя както оскорбил или задел чем-то щас?
bastabasta, 21-05-2011 21:24:32
ответ на: Косорылый [415]
ой вот он пришел,мой герой........
18491832неееет
он не пытается даже..
он вам ,Пахан Паханыч.стул грел тока!!!!!
Полярнег, 21-05-2011 21:24:36
ответ на: ХуеВ [386]
Здарова Хуев! Прикинь нынче на работе зашол в кусты сирени типа пассать(миль пардон пелоткам) И во чо абнаружыл! Главное со стараны не видать! Стою и любуюсь!
* P1010029 :: 111,2 kb - показать18491833
Карлик с топором, 21-05-2011 21:24:41
А из изюма кампот сварить на десерт!
18491835Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:24:42
ответ на: Растаман Из Глубинки [404]
не, ты не понял. она не так просто выразилась. не прокалил, а накалил. в холодное масло, короче, чтобы не кидал, говорит. в раскалённое надо. кстате согласен. только не узрел я, что ты в холодное клал...
18491836bastabasta, 21-05-2011 21:25:51
ответ на: Датый Туташхиа [422]
ну вот жасмин-он вообще хороший рис
18491844но не для плова же
она сам по себе хороший
я его в пароварке варю
на гарнир под кальмара...
Косорылый, 21-05-2011 21:26:49
ответ на: bastabasta [425]
Мать.. ты чего бля? (испугано) какой герой?
18491852Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:26:59
ответ на: Косорылый [415]
(вальяжно развалясь на куцей тубаретке с пивом ф крушке и бычком к губе прилипшым) - а ниибёт, ты сам и разришыл!
18491854Диоген Бочкотарный, 21-05-2011 21:27:11
ответ на: Мясник с тапаром [416]
Турецкий- эт хорошо))) турки в кулинарии толк знают ( был не раз и не два), у них и помидоры неплохие и фисташки тож.
18491857bastabasta, 21-05-2011 21:27:26
ответ на: Мясник с тапаром [428]
>не, ты не понял. она не так просто выразилась. не прокалил, а накалил. в холодное масло, короче, чтобы не кидал, говорит. в раскалённое надо. кстате согласен. только не узрел я, что ты в холодное клал...
18491859кидал.кидал...
я видела.....
Косорылый, 21-05-2011 21:28:41
ответ на: Мясник с тапаром [431]
Я один раз разрешыл бля! (визгливо)
18491863хуле ты издеваесся над задротом и синяком? у вас там бля в европах так принято чтоле??
Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:28:42
ответ на: Датый Туташхиа [422]
+100500. просто другого не было, так же, как и масла не было никакого, кроме хлопкового
18491864Датый Туташхиа, 21-05-2011 21:28:47
Да, а в Индиии из тонкого длинного плов делают и не жужжат.
18491865bastabasta, 21-05-2011 21:29:01
ответ на: Косорылый [430]
>Мать.. ты чего бля? (испугано) какой герой?
18491866ты чо
три ведра сморчков сожрать в одно лицо и после этго выжить !!!
геройский герой!!!!
bastabasta, 21-05-2011 21:30:12
ответ на: Датый Туташхиа [436]
>Да, а в Индиии из тонкого длинного плов делают и не жужжат.
18491870да они там вечноголодные пять миллиардов
кого поймают из того и едят
Косорылый, 21-05-2011 21:31:37
ответ на: bastabasta [437]
хы.. ептыть.. а ты попей паленой вотки и сурогатного спирта столько,сколько я.
18491877и можеш цыанистый калий есть каг картошку..
Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:31:54
ответ на: Косорылый [434]
а дык адин рас и на пять лет. тута фсе знают што слово Косорылого - закон каторый даже он сам не фсилах атминить. ибо, как тут токашо фскрылось - Пахан, гыы
18491880Диоген Бочкотарный, 21-05-2011 21:31:59
ответ на: Мясник с тапаром [428]
Да, согласен, потому что в принципе, всё должно жариться на раскалённо масле- и мяс, и рыбко, и блины- оладьи- сырники)))))
18491881Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:32:35
ответ на: Датый Туташхиа [436]
а патамушта тоже разнаабразия ф сортах не испытывают, гыы
18491885bastabasta, 21-05-2011 21:33:06
ответ на: Косорылый [439]
>хы.. ептыть.. а ты попей паленой вотки и сурогатного спирта столько,сколько я.
18491889>и можеш цыанистый калий есть каг картошку..
ну вот я и грю
ерой как есть
Диоген Бочкотарный, 21-05-2011 21:33:47
ответ на: bastabasta [433]
Да, каюсь, было дело...( вырывая остатки волос, горестно рыдаю....)
18491893Донна Роза Д'Альвадорес, 21-05-2011 21:33:53
ответ на: bastabasta [438]
Опа! На арене появился новый персонаж знающий о кулинарии ВСЁ! Интересненько. Надеюсь что последуют так же и креативы, от настоящей кулинарки
18491895АцкийХуятар, 21-05-2011 21:35:08
ответ на: bastabasta [343]
>не
18491908>консистенцую и санти=мэтр способен заценить по виду
>если я вижу гамно я не пробую его для заценки его вкусонюансов
Эх нет в вас души нехуя мадемуазель. Нельзя ценить по обёртке.
Датый Туташхиа, 21-05-2011 21:35:13
ответ на: Ногинова [418]
Итак, возвращаясь к ненапечатанному. Ты чо, какие годы? В этот раз всего 3 месяца паход-та. Чисто до Чили и обратно.
18491909Вернусь, дочку зачнем, Галеньку.
bastabasta, 21-05-2011 21:35:42
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [445]
отнюдь
18491915ибо ленива и фотать не умею
только критиковать в полный рост
дасссссс
Мясник с тапаром, 21-05-2011 21:35:53
ответ на: Растаман Из Глубинки [441]
>Да, согласен, потому что в принципе, всё должно жариться на раскалённо масле- и мяс, и рыбко, и блины- оладьи- сырники)))))
18491918не - на раскалённом должно обжариваццо для закупорки и цвета, а патом тушыццо... а жарить нада адин хуй на умеренном, а то снутри сырое будет...
АцкийХуятар, 21-05-2011 21:36:39
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [445]
Я истинно в этом надеюсь, пускай покажет Детородному и остальным мэтрам как нада.
18491919