По классификации ХуеВа данный рецебд атносиццо к категории: "Пазырьте, поцыки, чем я фчира закусывал водку".
Ниче супротив сказать не могу, ибо против правды не папрешь-закусывал. Вчера, водку.
Посколько вино не пью-то мне не было мучительно больно испортить бутылку кьянти на такое дело, тем более, что осталась с прошлой пианки-кто-то принес по недомыслию.
Возиццо на кухне не хотелось, а время было. Поэтому рецебд прост и посконен как косорылая портянка
На кило говядины-бутылка кьянти, пара средних красных луковиц или одна большая, 3-4 зуба чеснока, грамм 250-300 грибов.
Мясо режем на немаленькие куски, где то 4х4, грибы протираем бумажной салфеткой до стерильности, режем на пластинки. Лук кромсаем. Чеснок тоже нарезаем на тонкие пластины.
На большом количестве оливкового масла (с полстакана) обжариваем все вместе минут пять
до изменения цвета мяса
Перекладываем все в кастрюлю, бросаем туда пару ч.л. черного перца горошком, подсаливаем и заливаем вином.
Ушла почти вся бутылка. Последние 50 гр выпил, чтобы убедиццо в том, что вино это зло.
Доводим до кипения и варим часа 2-2.5 до готовности.
Жрать хорошо с картошкиным пюре. И салатом.
Рекомендую апятьжы очень простой: спелые помидоры нарезать шайбаме, небольшой мячик моцареллы нарезать также кругляшами. Выложить чередуя круги, посолить, поперчить, посыпать тонко нарезаным базиликом и полить олифковым хорошего качества.
Кинуть сверху немного оливок.
Фотки салата нет, т.к. не пришло в голову выкладывать такое дело. Зато есть мясо поближе
Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:24:38
ответ на: доброе дачницо с лопатой [98]
Ханке горькая, мне острая
17266629Далее усиратся будешь?
доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:25:09
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [99]
>Тогда она соленая а не квашеная. Внимательней изучай терминологию
17266631вот изучи прежде чем чото гворить.
и процессы и разницу.
с тобой как с деревом разговаривать.
Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:25:48
ответ на: доброе дачницо с лопатой [100]
А вот горчица острая или горькая?
http://diamart.su/shop/product_46.html
17266635Как по твоему?
Кумин (Зира) (лат. Cuminum cyminum) - невысокое однолетнее травяное растение семейства зонтичных. Зира обладает сильным пряным, сладким ароматом и слегка горьковатым, острым привкусом.
ОСТРЫМ ЕБАНА
доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:26:22
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [101]
>Ханке горькая, мне острая
17266637>Далее усиратся будешь?
у тебя проблемвы с рецепторами.
она всем горькая и тут хуяк ты такой с бредом.
и явно все остальные ошибаюца.
сахар тебе не солёный, ну на всякий случай.
Торжественный, 24-10-2010 13:26:27
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [99]
>Тогда она соленая а не квашеная. Внимательней изучай терминологию
17266638а как делать бочковые огурцы?
они квасяца и вырабатываеца молочная кислота.
но соль то нужна!
пошел жрать огурец саленый........
Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:26:30
ответ на: доброе дачницо с лопатой [102]
ага с дубом
17266639НЭП, 24-10-2010 13:26:32
ответ на: Русскоязычная [86]
наверно. не люблю я капусту. еще в пирожках могу а так не.
17266640доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:27:23
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [103]
синонимы: зар, затр, индийский тмин, римский тмин, кмин.(с)
17266644после этого вапще смешно.
Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:27:36
ответ на: Торжественный [105]
Я тубе щас скину аутентичный рецепт где нет соли. Надо?
17266645Искать лень, поюзай Кислевску
Листенон, 24-10-2010 13:27:49
капуста - это красивые сиськи.
17266646НЭП, 24-10-2010 13:28:13
умилительно чо так
17266647Русскоязычная, 24-10-2010 13:29:07
ответ на: НЭП [107]
>наверно. не люблю я капусту. еще в пирожках могу а так не.
17266651да я тоже редко ем.
кислые щи вот тоже раза 2-3 в год варю.не люблю просто супы.
доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:30:21
рокынрол.
17266654это статья из педивикии. если ты мне щас ещё скажешь, что все статьи там истина в последней инстанции я просто в голос заржу.
Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:30:37
ответ на: доброе дачницо с лопатой [108]
Кумин обладает сильным пряным, сладким ароматом и слегка горьковатым, острым привкусом. Эта горечь и острота особенно заметна у молотой специи. Но поскольку кумин часто используют вместе с кориандром, горечь нейтрализуется.
http://www.kolvy.ru/catalogue/prod-56
17266656Иныргетег ниибаццо, 24-10-2010 13:31:55
хоспади, да вы суткаме можэте про жратву пездеть, моньяки
17266657НЭП, 24-10-2010 13:32:26
ответ на: Русскоязычная [112]
а щи это вапще буэ. уха только нормально и акрошка
17266660Доброе Привидение, 24-10-2010 13:32:46
У КС рецебты все скушнее и скушнее....возраст и злоупотребление алкоголем,хуле
17266661Русскоязычная, 24-10-2010 13:32:52
ответ на: Иныргетег ниибаццо [115]
>хоспади, да вы суткаме можэте про жратву пездеть, моньяки
17266662дак не о чем больше..
доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:33:13
o
17266663o Энергетика
o Электроника
* Гуманитарные науки
o История
o Психология
o Социология
o Экономика
o Философия
* Общество
o Образование
o Развитие науки
o Ученые
o Экология
o Знания
Статистика:
Рейтинг@Mail.ru
Квашение
Значение слова "Квашение" в Большой Советской Энциклопедии
Квашение, 1) консервирование овощей (главным образом белокочанной капусты, а также баклажанов, смесей овощей) путём молочнокислого брожения, в процессе которого образуется молочная кислота, оказывающая на продукты (наряду с добавляемой поваренной солью) консервирующее действие. Квашеные продукты следует хранить при температуре от 0 до 2 °С. По существу квашеными овощами являются также и так называемые солёные овощи (огурцы, томаты и др.).(с)
Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:33:36
ответ на: доброе дачницо с лопатой [113]
А ты не ржи. Ты просто приготовь мясо и пиздани туда зиры поболее. А потом спорь...
17266667Не садившиеся на коня называют себя всадниками (це. Тиберий Гракх)
Доброе Привидение, 24-10-2010 13:33:55
ответ на: доброе дачницо с лопатой [104]
зира не горькая и не острая
17266668она воняет как девственная пиписька арабской невесты
доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:34:02
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [114]
ещё раз.
17266670это перепечатки из педивикии.
НЭП, 24-10-2010 13:34:05
ответ на: Иныргетег ниибаццо [115]
хлеба и зрелищ. чо еще человеку надо
17266671OblikoMorale, 24-10-2010 13:34:43
http://www.youtube.com/watch?v=-Chl85UzKxQ
17266672Русскоязычная, 24-10-2010 13:34:44
ответ на: НЭП [116]
уха тоже буэ.зря напомнила.фу. уха только на природе и только из родниковой воды.
17266673а акрошка,да.люблю.летом.
Иныргетег ниибаццо, 24-10-2010 13:34:49
ответ на: Русскоязычная [118]
сладываецца фпичятление, што еда стала абъектом сексуального влечения, а у некоторых проста мечтой
17266674Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:35:05
ответ на: доброе дачницо с лопатой [119]
Только что сама обсирала педивикию и аргументируешь БСЭ.
17266676Уже даже не улыбает
НЭП, 24-10-2010 13:35:24
ответ на: Доброе Привидение [121]
замечательно
17266678доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:35:27
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [120]
>А ты не ржи. Ты просто приготовь мясо и пиздани туда зиры поболее. А потом спорь...
17266679>
>Не садившиеся на коня называют себя всадниками (це. Тиберий Гракх)
я не буду хуярить дахуя приправы которая даёт горький вкус дахуя.
Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:36:12
ответ на: Доброе Привидение [121]
>зира не горькая и не острая
17266682>она воняет как девственная пиписька арабской невесты
Бля никогда не нюхал
А ты откуда знаешь?
НЭП, 24-10-2010 13:36:16
ответ на: Русскоязычная [125]
а другой ухи и не бывает. все остальное рыбный суп.
17266683доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:36:35
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [127]
>Только что сама обсирала педивикию и аргументируешь БСЭ.
17266685>Уже даже не улыбает
нечего сказать лучше молчи.
я над тобой ржу например в голос.
Доброе Привидение, 24-10-2010 13:36:59
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [130]
фольклор бялд...
17266687Русскоязычная, 24-10-2010 13:37:00
ответ на: НЭП [131]
>а другой ухи и не бывает. все остальное рыбный суп.
17266688ога.но некоторые дома её варят.и называют ухой.гг
НЭП, 24-10-2010 13:37:23
я вот сегодня тетерева готовила с лисичкаме. охренеть как вкусно.
17266689Русскоязычная, 24-10-2010 13:37:45
ответ на: Иныргетег ниибаццо [126]
>сладываецца фпичятление, што еда стала абъектом сексуального влечения, а у некоторых проста мечтой
17266690хуле.. кризис.хехе
Палкан Кошкадав, 24-10-2010 13:38:36
чочо курим? орел на мусорке и обезьяны фкладовке, эт хуйня, глагне чтоп динозаврек дино на коврик не носрал
17266692Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2010 13:38:53
ответ на: доброе дачницо с лопатой [129]
>>А ты не ржи. Ты просто приготовь мясо и пиздани туда зиры поболее. А потом спорь...
17266694>>
>>Не садившиеся на коня называют себя всадниками (це. Тиберий Гракх)
>
>я не буду хуярить дахуя приправы которая даёт горький вкус дахуя.
Еще раз. Китайцы - если ты помнишь вчерашний день, пизданули ее туда ОЧЕНЬ дахуя. Может она кому и горькая, но мне була именно острая. Чо ты усираешся нипойму? Хочешь мне доказать что я еблан. ладно доказала - я еблан только потому что начал тебе что-то обьяснять. Усирайся далее
НЭП, 24-10-2010 13:38:56
коля занудствует второй день
17266696Листенон, 24-10-2010 13:39:51
3-4 кг капусты нашинкуйте, смешайте с 300-400 г моркови, нарезанной соломкой, и плотно уложите в 3-литровые банки.
17266700Приготовьте рассол из расчета 2 ст. ложки крупной соли на 1 л теплой воды, залейте капусту доверху и поставьте банки без груза в теплое место.
На 2-3-й день проткните капусту до дна в нескольких местах.
На 3-й день рассол слейте и растворите в нем 1,5 ст. ложки сахара на 1 л рассола. Можно добавить 4 капли укропного или 3 капли лаврового масла.
Переместите нижний слой капусты наверх, а верхний - вниз, залейте новым рассолом, оставьте на сутки в теплом месте, а затем поставьте на холод.
Яблонский, 24-10-2010 13:40:09
6*
17266703Ирония, 24-10-2010 13:40:12
ответ на: НЭП [139]
>коля занудствует второй день
17266704-----
привет.
глянь в профиль.
гыы
доброе дачницо с лопатой, 24-10-2010 13:40:25
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [138]
бгогогогогого
17266705Русскоязычная, 24-10-2010 13:40:31
ответ на: НЭП [139]
>коля занудствует второй день
17266706пусть оне палемизируюд.
истина всё равно в вине рождается.гг
Иныргетег ниибаццо, 24-10-2010 13:41:00
ответ на: НЭП [139]
чой-то я занудствую? наоборот, исчу кде смишной чяд, а туд сплашные специи и цетаты из всяких википедий
17266708Палкан Кошкадав, 24-10-2010 13:41:09
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [120]
>Не садившиеся на коня называют себя всадниками (це. Тиберий Гракх)
17266709чурминя... чот прочитал- не насадившие на себя коня, называют себя...
Ирония, 24-10-2010 13:41:16
Мне очень понравился рецепт.
172667116*
Русскоязычная, 24-10-2010 13:41:18
и ваще..
17266712мясо отдельно,вино отдельно.
НЭП, 24-10-2010 13:44:29
ответ на: Иныргетег ниибаццо [145]
ну деловая колбаса. жги, а мы подхватим.
17266719Палкан Кошкадав, 24-10-2010 13:44:33
ответ на: Русскоязычная [148]
неее, в вине и дичь можно
17266720