Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Квасим капусту
Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Не так давно, гуляя в лесе в поисках чегонить замариновать
И чонить пожарить
Натолкнулся, ни на медведя или йолку, как вы могли подумать, а на мысль (окак), на мысль о так называемых заготовках, зима же впереди, надо запасацо консервами. В этот раз будем квасить копуску.
Заквашивание копуски по старинной сибирско песдоглазой тродиции состоит из трёх этапов.
Этап первый:
Поднахуярицо.
Этап второй:
Бирём копузку, как вы видите на фото исконно русскосибирскую белокачановую.
С криком хуйаааг(с) разваливаем кочаны на пололам.
Удаляем кочерыжки
После удаления кочерыжок, листья копузки остаются ни чем не скреплены отнасительно друк друга. Теперь нужно каждое половинокочанье опустить в воду, немного отжать, дабы вода равномерно распределилась меж листиков, а после нудно и геморройно пересыпать крупной солью кажный лист, да так ухитрицо это проделать чтобы половинокочаны остались половинокочанами, а не ворохом листьев.
Укладываем полукочанчеки (HalfKochanus) в ведро, плотненько, но аккуратно и заливаем холодной водой, так они и простоят у нас ночь под гнётом. Ещё ниплохо бы оборвать предварительно с копузки верхние листья и накрыть ими всю мазуту, вот так.
На следующее утро вступает в силу третья фаза:
Похмелившись, капуску достаём из рассола, и даём стечь часик, а в это время берём:
Пару сладких груш.
Половину большой или целую маленькую редьку.
Горстку чили.
Луковичку (нужно ещё зелёного лука, но у меня не случилось).
Корень имберя.
Миску риса желательно с повышенным содержанием крахмала.
Рыбью башку и кусочек рыбьего тела (можно пару ложек рыбного соусу, но так аутентичнее)
Много чесноку.
Пропорции можно поглядеть на фото.
Рыбью башку ставим варицо вместе с её телом, предварительно вырвав жабры и промыв её холодной водой.
Рядом ставим варицо рис, его нам нужно разварить в клейстерную кашу.
Тем временем тонко режим лук, и брусками строгаем редьку и грушу.
В идеале редьку и грушу нужно настрогать раза в два, а то и в три тоньше, но я люблю редьку жрать толста, а то и ломтями ваще, штобы ебло радовалось, а груша была настольно мягкая, что её легшее было через сито протереть, чем тонко нарезать.
Тем временем у нас сварилась рыба и рис.
Голову рыбы выбрасываем уличным кошкам, кусок тела рыбы, освобождённый от костей, и рисовый клейстер гомогенезируем в блендере. Затем пихаем туда имбирь, чеснок, чили, солим, добавляем чяйную лошку каенского для цвету и повторно гомогенезируем (блять нинавижу).
Заливаем нарезанные овосчефрухты.
После того как овосчефрухты настояцо полчаса в этой булькоющей и пузырящейсо хуйне бирём каждый полукочан капузты и долго и геморойно промазываем каждый лист, повторяя предыдущий подвиг с солью, причём стараемся равномерно распределить овощи по капусте. Должно выйти вот так
Складываем полукочаны в таз, линией среза вверх, обливаем оставшейся чачей.
Накрываем оставшимися от посолки листами.
И под гнёт на сутки в тепло. После начала процесса ферментации, когда выделицо сок, гнёт убираем и ставим капусту в холод. Есть можно через дня три, когда рассол посветлеет и станет попрозрачнее, но самый вкус у неё будет не раньше чем через неделю.
Хранить её можно где то с месяц, после месяца она закисает, причём как её заготовить на более длительный срок, скажем как косоглазые на полгода, я не знаю.
Ну удачи вам и не хворайте – тем более что в такой капусте очень много витаминов и пожирая её вы останетесь здоровы и веселы как юный половой хуй!
И чонить пожарить
Натолкнулся, ни на медведя или йолку, как вы могли подумать, а на мысль (окак), на мысль о так называемых заготовках, зима же впереди, надо запасацо консервами. В этот раз будем квасить копуску.
Заквашивание копуски по старинной сибирско песдоглазой тродиции состоит из трёх этапов.
Этап первый:
Поднахуярицо.
Этап второй:
Бирём копузку, как вы видите на фото исконно русскосибирскую белокачановую.
С криком хуйаааг(с) разваливаем кочаны на пололам.
Удаляем кочерыжки
После удаления кочерыжок, листья копузки остаются ни чем не скреплены отнасительно друк друга. Теперь нужно каждое половинокочанье опустить в воду, немного отжать, дабы вода равномерно распределилась меж листиков, а после нудно и геморройно пересыпать крупной солью кажный лист, да так ухитрицо это проделать чтобы половинокочаны остались половинокочанами, а не ворохом листьев.
Укладываем полукочанчеки (HalfKochanus) в ведро, плотненько, но аккуратно и заливаем холодной водой, так они и простоят у нас ночь под гнётом. Ещё ниплохо бы оборвать предварительно с копузки верхние листья и накрыть ими всю мазуту, вот так.
На следующее утро вступает в силу третья фаза:
Похмелившись, капуску достаём из рассола, и даём стечь часик, а в это время берём:
Пару сладких груш.
Половину большой или целую маленькую редьку.
Горстку чили.
Луковичку (нужно ещё зелёного лука, но у меня не случилось).
Корень имберя.
Миску риса желательно с повышенным содержанием крахмала.
Рыбью башку и кусочек рыбьего тела (можно пару ложек рыбного соусу, но так аутентичнее)
Много чесноку.
Пропорции можно поглядеть на фото.
Рыбью башку ставим варицо вместе с её телом, предварительно вырвав жабры и промыв её холодной водой.
Рядом ставим варицо рис, его нам нужно разварить в клейстерную кашу.
Тем временем тонко режим лук, и брусками строгаем редьку и грушу.
В идеале редьку и грушу нужно настрогать раза в два, а то и в три тоньше, но я люблю редьку жрать толста, а то и ломтями ваще, штобы ебло радовалось, а груша была настольно мягкая, что её легшее было через сито протереть, чем тонко нарезать.
Тем временем у нас сварилась рыба и рис.
Голову рыбы выбрасываем уличным кошкам, кусок тела рыбы, освобождённый от костей, и рисовый клейстер гомогенезируем в блендере. Затем пихаем туда имбирь, чеснок, чили, солим, добавляем чяйную лошку каенского для цвету и повторно гомогенезируем (блять нинавижу).
Заливаем нарезанные овосчефрухты.
После того как овосчефрухты настояцо полчаса в этой булькоющей и пузырящейсо хуйне бирём каждый полукочан капузты и долго и геморойно промазываем каждый лист, повторяя предыдущий подвиг с солью, причём стараемся равномерно распределить овощи по капусте. Должно выйти вот так
Складываем полукочаны в таз, линией среза вверх, обливаем оставшейся чачей.
Накрываем оставшимися от посолки листами.
И под гнёт на сутки в тепло. После начала процесса ферментации, когда выделицо сок, гнёт убираем и ставим капусту в холод. Есть можно через дня три, когда рассол посветлеет и станет попрозрачнее, но самый вкус у неё будет не раньше чем через неделю.
Хранить её можно где то с месяц, после месяца она закисает, причём как её заготовить на более длительный срок, скажем как косоглазые на полгода, я не знаю.
Ну удачи вам и не хворайте – тем более что в такой капусте очень много витаминов и пожирая её вы останетесь здоровы и веселы как юный половой хуй!
— MatraZZ , 25.08.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
не падонаг, 25-08-2010 21:55:06
ответ на: Русскоязычная [132]
Согласен.
16876067После лесного гриба шампиньоны - чмо.
Но на безрыбье, как говорят...
Русскоязычная, 25-08-2010 21:58:00
нудануда.
16876113Русскоязычная, 25-08-2010 21:59:52
вот всё равно меня рыбья бошка в рецепте смушаед
16876126duboff, 25-08-2010 22:34:06
ответ на: Русскоязычная [130]
В прошлом году кило сухих белых грибов чёто около 4000 рублей стоил, красноголовики 2500..В этом году черника 140 р-литр( в прошлом 250-3л), морошка 2000!-3л( в прошлом за 600 покупал).Короче, кризис по ходу с опозданием таки дошёл до Арх-ска..А шампиньоны на самом деле пахнут грибами, когда готовишь, а когда ешь - вата стерильная, без вкуса и запаха. И это свежие( у нас мужик-типа фермер в подвале дома их выращивает, сейчас 160р-кг).Про замороженные-промолчу..
16876311duboff, 25-08-2010 22:35:33
Бляяяять..Лисичек хооччууу со сметааанооой!
16876324белко-литяго, 25-08-2010 22:58:27
Похмелившись, капуску достаём из рассола, и даём стечь часик, а в это время берём:
16876528Три пузыря и наебенившись наступаем в таз с копузкой(с) Фу блять
После выкидываем фсё нахуй и зарекаемся больше не готовить и уш тем более не выкладывать в сеть это говно.
доктор йохансен из швецциа, 26-08-2010 02:36:42
ответ на: duboff [137]
Приезжай в красноярский край (краснотуранский район), тут лисичек много.
16877590Скупают по 60 рублей за килограм. Местные аборигены собирают в день по 200-300 кг.
MatraZZ, 26-08-2010 06:52:17
ответ на: Доброе Привидение [81]
хуйты угадал, самый аутентичный рец. хотя это всё от оцутствия розмарину..
16877678MatraZZ, 26-08-2010 06:58:08
ответ на: duboff [129]
у нас всё лето дожди хуйарили - грибов хать жопой жри.
16877682Каторга, 26-08-2010 07:02:48
Стока ебли с этой херней... Фпезду, пусть корейтсы выебуются, а я потом куплю.
16877686быдлольдо, 26-08-2010 07:55:26
нуивонахуй,жрать хуйню такую
16877720в рецепте говна тока не хватает
sars150, 26-08-2010 08:12:59
ибайушибля... патамучто уныло
16877743Трахтор, 26-08-2010 09:04:17
Хм...копузто квашу, но по осени, когда она нормальна, а не эта хуйпаймичто, скороспелка - ни щей человеческих не сварганить, ни заквасить. Так...на салат постругать, да и то - не сочная.
16877838Не, автору два ормяснких (сиречь 6 звездей) - это палюбасику, за старание и познавательность. Но сам такое готовить не буду. Ибо в отношении закваски капусты я ортодокс - капуста, соль, морква, ну еще чуток зерен укропа. Всё, генуг, нах. НУ, а потом - ессно, с лучкоп репчатым, с маслом постным (ни в коем случае не с оливковым, блядь, никаких экстравэржын, бля!) только наше, деревенское, с запахом нах! И ессно под вотко...
Трахтор, 26-08-2010 09:05:27
а ибайуши проипал...абидна, нах...)))
16877840Русскоязычная, 26-08-2010 09:09:24
ответ на: duboff [136]
грибы не пахнуи грибами,потому что их выращивают на химии.
16877848я вот в деревне ела шампиньоны.. они там растут на компосте(гора огромная)
ты не представляешь,какой аромат и вкус!
вот после тех шампиньонов,покупные не могу есть.трава..
ослег, 26-08-2010 09:20:17
капустко вкусное БП, но.
16877877из минусов:
дохуя еботни,
храниться не долго,
не всем по вкусу.
а вот со свеколкой заипца и храниться до лета.
Русскоязычная, 26-08-2010 09:22:37
155
16877883Русскоязычная, 26-08-2010 09:22:47
мало каментов
16877884ослег, 26-08-2010 09:25:25
ответ на: Русскоязычная [147]
>грибы не пахнуи грибами,потому что их выращивают на химии.
16877895>я вот в деревне ела шампиньоны.. они там растут на компосте(гора огромная)
>ты не представляешь,какой аромат и вкус!
>вот после тех шампиньонов,покупные не могу есть.трава..
самае смишное што деревенские их тоже не едят, поганки нах говорят.
тоже о сморчках и прочих вешенках. аргумент простой, у нас бля полный лес грибов нормальных, а вы городские поганки жрать норовите, извращенцы, бял. с чем согласен, лучше жрать красноголивики вместо вешенок и белые заместо говношампиньонов. вот если шойгу наконец удастся выжечь все леса, тогда будем подумать.
ослег, 26-08-2010 09:26:21
ответ на: Русскоязычная [150]
>мало каментов
16877899158
Русскоязычная, 26-08-2010 09:28:05
ответ на: ослег [151]
совершенно верно.))
16877905поэтому при отъезде,набрала 2 мешка этого *мусора* домой бесплатно.
в прошлом году.
Кал, 26-08-2010 09:30:22
Аффтар, а ты попользованные сортирные бумашки не пробовал квасить?
16877914Русскоязычная, 26-08-2010 09:31:01
ответ на: ослег [151]
никакие пожары и никакие другие мировые казусы не повлияют на грибные споры.
16877919они как спрут,своиме щупальцаме пронзают весь земной шар от и до..
Русскоязычная, 26-08-2010 09:35:07
людям, можно сказать, повезло, что грибы больше интересуются растениями, чем животными. ведь в экосистемах они, подобно мафиозным структурам, «контролируют территорию». Именно они «решают», каким растениям и микроорганизмам жить, а каким подыскать себе «другую улицу». Практически все грибы — паразиты, то есть живут за счет других организмов: они способны проникать в межклеточное пространство и даже внутрь клетки! Растениям в течение миллионов лет приходилось сопротивляться грибам, мутировать защитные функции.и вообще-грибы — существа чрезвычайно активные, агрессивные и легко приспосабливающиеся к любым условиям
16877928Председатель банного комитета, 26-08-2010 09:44:50
Прачитаф всю ту хуйню, каторую нагарадили в каментах - пачти цэ- к/ф "Чапаев", брякну следующие:
16877950з какова хуя каментаторы решили, шта эта карейская блюда? Кимчхи, апчхи,чучхэ? Правильна указывали на китайские корни атдельные УК.
Срочна запрасить Кирзача! Пусть в землю зароецца, а дабудет перваисходник.
Хотя нах ненада- аутентичность практичезки 100%
Зы- не падонку- остафьеф- чип, свехнувшейся пад канец жизне, на почве завидок салжиницкеру.
Апять же чего этат дитдомафский выхадец мог знать пра рицебты?
геша, 26-08-2010 09:47:01
ебанутый рецебт, но стоит попробывать. просрать пару кочнов капузты - хуйня. Особенно умилили чили и имбирь в рецепте. Хуль, настоящий сибирский
16877954kazap, 26-08-2010 09:48:41
ответ на: Русскоязычная [28]
Єбать копать, пелотка рускоязсчная реально божравшаяся сцуко гребаме бухая,накуренное базарит на умняке.Убей себя ап стену сцыкля!
16877960Русскоязычная, 26-08-2010 09:50:37
ответ на: kazap [159]
кацапам тоже не хворать..
16877965хуятор, 26-08-2010 09:50:55
силос, полезен для скота.
16877967kazap, 26-08-2010 09:53:57
о рецебте скажу так:1)афтар точно сибиряк /имхо тикать некуда, но абсорбироваться с КНР надо; 2)жорево наверняка прикольное;3)Сцуко, тема вотки НЕРАСКРЫТА.
16877970kazap, 26-08-2010 09:55:32
ответ на: Русскоязычная [160]
угадал!
16877973Русскоязычная, 26-08-2010 09:57:58
ответ на: kazap [163]
>угадал!
16877981съебни на поле чюдесс)
kazap, 26-08-2010 10:12:10
я буду тебе являтсо в страшных снах-нах-нах!П
16878025мудило весёлое, 26-08-2010 11:03:01
ответ на: Русскоязычная [155]
>никакие пожары и никакие другие мировые казусы не повлияют на грибные споры.
16878331>они как спрут,своиме щупальцаме пронзают весь земной шар от и до..
хуясе, ты пугишь миня. ты гриб? или асьминог пауль, подгребающий пад сибя весь шар.
мудило весёлое, 26-08-2010 11:17:42
ответ на: Русскоязычная [155]
>никакие пожары и никакие другие мировые казусы не повлияют на грибные споры.
16878458>они как спрут,своиме щупальцаме пронзают весь земной шар от и до..
миня не это валнует (спрут, весь мир, пох). в следующем году и скорее всего еще через год гребы не поднимутся из пепелища ёбаного.
а как мне закусувать? шапминьонаме? дилема бля.
Детородный, 26-08-2010 12:11:25
Всем привет. Я выжил!
16878956ухтышка, 26-08-2010 13:08:48
ответ на: Трахтор [145]
Согласна, капусту рано еще солить, настоящая не выросла еще.
16879416Капуста+морковь+соль(не много, а то не заквасится) - и ничего лишнего!
Потом туда лучку, чутка сахарку и масла настоящего - вот самый мировой закусонище!
Витамин на витамине!
Нехудой, 26-08-2010 13:26:16
спасибо, поблевал
16879547Доброе Привидение, 26-08-2010 14:20:46
ответ на: Детородный [168]
>Всем привет. Я выжил!
16879998от куда?
Детородный, 26-08-2010 14:43:35
ответ на: Доброе Привидение [171]
просто выжил сам.. вчера хуйово было, но ежели что, недождутся! бггг
16880278белко-литяго, 26-08-2010 15:27:11
ответ на: Детородный [168]
ААААААААА БЛЯ!!!!!!!! ОНО ПОШЕВЕЛИЛОСЬ!!!!!!!!!! Пристрелите его кто нибудь к ебеням!!!!!!!
16880818не падонаг, 26-08-2010 21:38:46
ответ на: Секретарь банного комитета [157]
Почитай, камрад, почитай.
16884632Там все написано.
А Солженицыну до Астафьева как до китая раком, имхо.
Почитай, прошу
я забыл подписацца, асёл, 27-08-2010 07:47:09
кимчи нахуй, мы не корейце нихуйяа
16886093Баб-Ёж(АУК), 27-08-2010 10:36:25
Матрас,вот мне на все насрать,но читать тебя одно удовольствие да и рецепты греют душу,хороший ты мужик.
16886684MatraZZ, 27-08-2010 11:00:48
ответ на: Баб-Ёж [176]
ая ищё и вышывать умею и на машинке... мыррр...
16886861доктор йохансен из швецциа, 27-08-2010 14:13:33
ответ на: MatraZZ [177]
Дабавил тваю страницу в закладки...
16888588Рецэпты панравились
Кохаузен, 28-08-2010 22:31:26
наверное, нихуево....
16898108а не знаешь ли рецепта, как квасить капусту в дубовых бочках? напеши если че.
припевка, 29-08-2010 11:23:31
этож капец скока ебатни ради самнительного вкуса
16899730Кокляцко-москальска полукровка, 01-09-2010 12:52:53
бля, ну и еботни то...
16921132аффтару - "6" за старание.
Я бы мозгами тронулась...
XXX, 06-09-2010 15:30:32
рыбная копузда!
16955268