Ну вот и настал понедельник, тяжесть на душе, похмелье, сушняки и прочая понедельная шняга. Решил я поправить это дело незатейливым способом, а именно, заслал жену в магаз за косоглазым пивом, достал продукты, которые гости еще не сожрали, и начал готовить.
Дано:
баранья нога 1 штука
картошка 3 штуки
перец сладкий 3 штуки (желательно разного цвета)
морковка 2 штуки
перец чили 2 штуки
свежая зелень (лук, уроп)
помидоры 3 штуки
спагетти толстые одна пачка
аджика
косоглазое пиво (потребляется во время готовки)
приправы (перец черный молотый, красный острый молотый, красный сладкий молотый, зира, хмели-сопели)
Мясо с бараньей ноги срезаем, кость с остатками мяса кладем в маразилку, чтобы жена сготовила борща на недельке, в это время в казане нагреваем оливковое масло, и кидаем туда пару перцев чили и жарим их до черноты, после нах выкидываем.
Дальше закидываем мелко порезанную баранину и зиру, прижариваем минут 5.
Дальше добавляем мелко порезанные помидоры и солим. Помидоры дают сок и мясо начинает тушиться.
Берем болгарских разноцветный пацанов и режем крупными кусками и закидываем туда же, доливаем немного воды.
Добавляем крупно порезанный картофан и приправы
Закрываем, крышкой, на медленный огонь и часа на 2. В это время отвариваем спагетти, по идее надо было сделать из теста настоящие макароны, но меня пиздец как обламывает с мукой ипаться, так что взяты толстые макароны и отварены в соленой воде с добавлением оливкового масла и соли.
Макароны сливаем, промываем холодной водой тщательно поливаем маслом и перемешиваем, ставим остывать.
В это время допиваем косоглазое пиво, не зря они так давно живут, уже много тысяч лет, научились, паскуды, варить нормальное пиво, не то что местный завод принадлежащий вим-биль-дану и варащий порошковое говнецо.
За 15 минут до окончания готовки закидываем мелко рубленый чеснок, перемешиваем, режем зелень, зовем жену!
Пиво уже подлечило, переходим на тяжелую артиллерию!
Ну и по традиции животинка, добрый немец по кличке Борман, ему видимо не досталось мяса :)
vova53, 21-06-2010 23:22:33
Щас в магазе макароны лагманные продают,
16476195но мне не понравилось.
Лучше намешать ложкой яйца с мукой(посолить)не жидко-не густо,
чтоб ложка уже трудно ворочалась
Обмакивая ложку в кипящий суп,мелкими комочками перекидать тесто в казан.
Обмакивают,чтоб тесто к ложке не липло
Гетеросексуалка, 21-06-2010 23:24:47
ой бляха ты муха...гурманы....лагман гамнян....
16476213у нас это называецца пэчэня..рагу...жаркое...и никто не спорит..хочешь жрать жри..не хочешь пиздуй спать голодным!
Косорылый, 21-06-2010 23:26:25
ответ на: Аффтар сцынария [407]
Захуярил.
16476226vova53, 21-06-2010 23:26:26
Чеснок на большого любителя,а то лучше не надо
16476227zzanuda, 21-06-2010 23:26:47
выглядед фкусно, но причём туд лагман??
16476231vova53, 21-06-2010 23:29:24
ответ на: Гетеросексуалка [420]
Нет,не рагу.Это скорей первое блюдо ,по консистенции
16476251vova53, 21-06-2010 23:32:29
ответ на: zzanuda [423]
>выглядед фкусно, но причём туд лагман??
16476269Очень даже похоже на профессиональный
zzanuda, 21-06-2010 23:35:37
ответ на: vova53 [425]
с картошкой и спагетти!! /ржот фся Ср. Азея/
16476294zzanuda, 21-06-2010 23:37:52
это клёцке называиццо (ржут фсе хахлы..)
16476311Гетеросексуалка, 21-06-2010 23:43:59
ответ на: vova53 [424]
я не знаю...я это бы не ела...не моя еда.
16476338при всем уважении к вам и афтору...но мне чот на ночь глядя разбирацца в данной консистенции не хочется совсем...
Доброй ночи!
vova53, 21-06-2010 23:48:01
ответ на: zzanuda [427]
А я там выше писал,что лучче без картохи.
16476349Хахлы ржут над клёцками,они их галушками называют,я сам наполовину.
vova53, 21-06-2010 23:49:05
ответ на: Гетеросексуалка [428]
Ба-ай
16476354vova53, 21-06-2010 23:52:50
ответ на: vova53 [429]
Но лагман ел от повара - офис спецслужб кормила в Ташкенте
16476386zzanuda, 21-06-2010 23:56:10
ответ на: vova53 [429]
про галушки я тоже знаю - сама наполовину..
16476404я не повторилсо?, 22-06-2010 00:05:23
отварены в соленой воде с добавлением оливкового масла и соли
16476444во как загнул.
Живаго, 22-06-2010 01:09:28
Да-ааа! Картошка с макаронами... Выпей йаду, дружок!
16476588Кокляцко-москальска полукровка, 22-06-2010 01:41:13
зобако жалко...:-)
16476623Тёмыч, 22-06-2010 01:56:25
охуенно беспезды, а кто не понял те долбоёбы
16476628Фрунзе, 22-06-2010 05:15:43
Лагман с картошкой? Ахуеть! И все это выкладывается на макароны? Ахуеть два раза!
16476651Из других огрехов - нахуя чеснок за 15 минут класть? С таким же успехом можно было и с самого начала ебануть.
Насчет зиры здесь - сильно не уверен.
апсикола, 22-06-2010 06:07:47
Веселоло,а чё это значид-лагман,
16476657может флагман,что-то с братских
народоф.
vova53, 22-06-2010 07:00:49
ответ на: апсикола [438]
флагман,фридман,фейербах,маца - ассоциативный ряд
16476685vova53, 22-06-2010 07:19:27
ответ на: Фрунзе [437]
>Лагман с картошкой? Ахуеть! И все это выкладывается на макароны? Ахуеть два раза!
16476720>
>
>
>Из других огрехов - нахуя чеснок за 15 минут класть? С таким же успехом можно было и с самого начала ебануть.
>
>
>
>Насчет зиры здесь - сильно не уверен.
Поддерживаю по всем пунктам.
что касается чеснока,то у меня от варено-жареного изжога
КРОТ@, 22-06-2010 08:14:14
экий бред
16476826афтар явно дажэ омлет готовя - напартачит яибу, бедный немец Борман..
нахуй тибе, 22-06-2010 09:34:26
ответ на: Мачи казлов! [43]
>не жру макароны с того времени, как копил на первый комп будучи студентом. фпизду их. вместе с килькой в томате за 12р.
16476941ога, а я знал одного аццкаго слесарюгу,он не мог даж смареть на варёную лапшу,ибо каждый день добывал её тоннами из канализации - да хуле там, по-моему ненавидел всех,кто её жрёт...
KNA, 22-06-2010 09:56:38
ответ на: vova53 [440]
Вариантов лагмана дохера. Каждый выбирает для себя.
16477022Мэтр ФЖ Дундук кладет капусту, а мне она там не нравится. Мне нравится с картошкой. Есть варианты с редькой, по мне так она там нах не нужна. А вот набор специй у Дундука идеальный - зира, бадьян, кориантр, джусай.
Т.ч. отцепитесь от аффтара. Вполне жрабельное блюдо у него получилось.
Весь смысл ФЖ в импровизации, а не следовании догмам.
6*!
Лена, 22-06-2010 10:03:36
Здорово пишешь...читаю с удовольствием...продолжай в том же духе, я уже пару рецептивок себе записала!
16477071Трахтор, 22-06-2010 10:05:45
Два ормянских, сиречь 6 звездоф! Приятно всё же, когда камрады понимают сущность похмельной мятущейся души! И не предлагают просто охолоудить стакан водофки, а лечиться изобретательно!
16477082KNA, 22-06-2010 10:21:32
ответ на: Трахтор [445]
>Два ормянских, сиречь 6 звездоф! Приятно всё же, когда камрады понимают сущность похмельной мятущейся души! И не предлагают просто охолоудить стакан водофки, а лечиться изобретательно!
16477128Тока готовить с бодуна напряжно. Я в субботу тоже лагман делал, как лох.. на кухне.. Костер даже не пытался разводить - организм горит и на улице жара. Половину специй проебал, острый перец не положил. Но результат был достигнут - организм восстановлен..
Трахтор, 22-06-2010 11:21:59
ответ на: KNA [446]
А оттягивает хорошо сам процесс, тут вот ИМХО в чем секрет. Я вот понедельник тупо прострадал на работе (ну не бухать же просто так, среди дня, моветон же ж). А вот когда у плиты, да в процессе готовки рюмаху иногда тяпнешь, как-то оно легче отходит.
16477442А что на кухне...ну, не всегда ж удаётся его на костре сготовить...
Kunumkoff, 22-06-2010 11:51:44
Только за Бормана я поставлю 6*.
16477596Годо, 22-06-2010 13:34:26
харбин рулед ога
16478392Водила космической маршрутки., 22-06-2010 17:23:38
Сцабако зочотное, хатя гарезонт завален на фодке.
16480118Фсьо астальное хуйня и мяса, и преправы и кетайскае пыва.
Бакал для пыва кстати тожы гавно хранцускае. У мяня дома такие стаят пыляцца, в них поллитра не влезает нах. Йебал я такие бакалы. Нада литровые немецкия брать, вот тада всьо будит в шакаладе.
Sikombr, 22-06-2010 17:31:47
ЗОЧОД!!!!
16480184ЛИТРБОЛИСТ, 22-06-2010 21:26:32
Добавляем крупно порезанный картофан....(с)
16481716и получаем таджикский борщ блядь!!!!!
а там зеленую редьку, баклажан и острый перец то не судьба добавить?
ЛИТРБОЛИСТ, 22-06-2010 21:28:35
за острый перец зря сказал. есть он. не углядел
16481730ЛИТРБОЛИСТ, 22-06-2010 21:31:49
моркву соломкой!!! соломкой режуть.перцы тоже.(вкус конечно от етого не меняется) ну кафешный вариант....
16481746ЛИТРБОЛИСТ, 22-06-2010 21:32:33
где Дундук?
16481754хуле пялишсо?, 23-06-2010 00:07:56
Вот блять-и падрачить ненашто.Уйду я ат вас-злые вы
16483029я забыл подписацца, асёл, 23-06-2010 01:27:39
Афтор блять обозвал баранью шею ногой, мокороны промыл водой - ты уёбок их ещё продувай.
16483408А хуле, 23-06-2010 21:49:31
Сцобако хороший
16488485Ratatoille, 24-06-2010 05:52:03
Псина клёвая!!!!!!!Молодой, год наверное, судя по еблишку?
16489920Сендерді сігіп бара ма, 25-06-2010 00:49:35
Ебать... Лагман из спагетти... Хуебасы, слово "лагман" означает собственно тесто, замешанное и вытянутое определенным способом.
16495687лупп, 26-06-2010 23:25:55
а макароны для чего сварены?
16505473лупп, 26-06-2010 23:27:07
животинко зачотное
16505482Андрей, 29-06-2010 17:13:30
Сделал. Просто в восторге!
16520976manergeim, 03-07-2010 22:34:31
блюдо очень понравилось и тем более рецепт не сильно сложный
16548192SS, 07-07-2010 00:42:50
рёбанный йод!
16564515макароны. ну это пиздец.. ола-ла.. макарон-суп.
ПАН ПАКС, 18-07-2010 15:18:41
А причем здесь макароны, которые остывают????
16629924я забыл подписацца, асёл, 03-08-2010 02:28:49
a spageti nahuya?
16726346Кикиморище, 08-08-2010 19:56:47
так а маркоффку куда?
16763488