Доброе время суток, граждане и гражданки!
Обнаружилась у меня тут отличная средиземноморская рыбка дорада (sparus aurata). Кстате, в моих краях эту рыбку кличут денисом, но «денис на гриле с грибным соусом» звучит как то несуразно. Дораду можно заменить любой доступной морской рыбой. Или тиляпией на худой конец.
Вжик! Чищеную рыбку разрезаем вот таким вот брутальным способом.
Рыбку солим и перчим красным молотым перцем. Выжимаем поверх лимончик. Немного оливкового масла и пару веток тимьяна и розмарина.
Рыбу отправляем на 15 минут в печь при 180 С.
Хрясь! Рубим в труху грибы, которые обжариваем на оливковом, добавив молотый красный перец, соль и тимьян.
Тем временем отсекаем лапки у портобелло (улучшенная версия шампиньонов) и шмяк их на раскаленную сковородку. Обжариваем пару минут.
Чпок! В обжаренные нарезанные грибы кидаем чеснок и выливаем бокал белого вина.
Вино должно выпариться на две трети. Затем соус загущаем сливочным маслом.
Вытаскиваем рыбку из топки. Убираем травку, вместо них кладем на тушку ломтики козьего сыра.
Трах! Закидываем рыбу обратно еще на 5 минут дабы сыр расплавился.
Дзынь! Разливаем по бокалам белое вино и едим моментально, с пылу с жару. Мы с жыной пили под это дело охлажденный местный эмеральд рислинг.
Ну а после ужина пошли любоваться панорамой ночного города.
monis, 08-05-2010 10:30:21
Праздтнег бял!!
16206429бывший, 08-05-2010 10:30:43
Туд.
16206430Хрен Хреныч, 08-05-2010 10:31:33
Запишусь в тройку победителей
16206436***Юриг (р@ботаю под прикрытием)***, 08-05-2010 10:32:09
кг/ам нечетая
16206438бывший, 08-05-2010 10:32:47
http://udaff.com/i/image/12/19/121942.jpg - на этом фото ояебу сколько питомцев сразу.
16206439бывший, 08-05-2010 10:34:20
Предпоследнее фото выглядит несколько менее аппетитно, чем предшествующее ему.
16206440добряк, 08-05-2010 10:35:03
КГ/АМ
16206442Мотроз Жилизнйаг, 08-05-2010 10:37:11
Где блять главный ингридиент?Где Кальве,нахуй?
16206445dr.Feelgood, 08-05-2010 10:41:59
Блять, Удавком и так последние лет 5 стремился к званию "унылое говно", а выродился в кулинарную книгу для дамахазяик!
16206455Maira, 08-05-2010 10:47:12
как сказала однажды учился по литре в школе-зачем принцу на худой конец принцесса?..
16206468телапия на худом конце тоже будет смотреться не очень
Makumba, 08-05-2010 10:49:15
чото тимьяна дахуя. с мясом люблю, а вот с рыбой хуй знаед, сильная трафка фсе таки
16206477Maira, 08-05-2010 10:51:13
а вообще-в жареные грибы с вином-тертого сыру и сверху на рыпку.
16206481Makumba, 08-05-2010 10:53:46
и да, в готовом виде (третья фотка снизу) на торелке какой то швецкий стол, перегруженно бля. токое ощущение что ДП зашол в буфет фсёсколькоможешьсажрать за 5 тугриков и накидал полную торелку
16206491Доброе Привидение, 08-05-2010 10:57:10
Доброе утро,алконавты
16206497Я так понял юрегу свинья так и не дала?...как обычно в прочем
Maira, 08-05-2010 11:00:31
ответ на: Доброе Привидение [14]
доброе утро)
16206505как там сейчас у вас, тепленько?
Доброе Привидение, 08-05-2010 11:02:27
ответ на: Maira [15]
да....но вечером приятный бриз с моря
16206515Maira, 08-05-2010 11:05:48
ответ на: Доброе Привидение [16]
вкусно готовишь, как всегда,впрочем
16206530Доброе Привидение, 08-05-2010 11:06:06
упиздовал ронять гантели на ноги и глазеть на потных физкультурниц
16206531Трахтор, 08-05-2010 11:09:08
Бля, да когда ж ты высраццо-то успел, а?
16206544Ну, У Фантома в двадцатке тож пачотна, хуле...да, и два ормянских, если чо! 6 *
Трахтор, 08-05-2010 11:10:03
ответ на: Доброе Привидение [14]
>Доброе утро,алконавты
16206547>
>Я так понял юрегу свинья так и не дала?...как обычно в прочем
Андрюх, ну вот вечно ты таг - с утра и про гомно...Хыыыы....
Трахтор, 08-05-2010 11:13:51
Хм...красный перец к рыбе...а не слишком сильно получилось? У рыбы обычно неяркий вкус и аромат...да и тимьян там ояипу как должен поддать. Так что не забьёт ли всё в рыбе? Хотя, ХЗ, дораду не пробовал, мож у неё вкус сильно насыщенный.
16206558Juzz's, 08-05-2010 11:59:01
дораду рояль,т.е.королевскую, да просто в соль крупную морскую(много соли) и в духовку на 15 мин.
16206702в ресто тебе ее почистят,а вот дома: достаешь, благоухающую морем, откидываешь верхную часть солевого панциря,словно крышку шкатулки с милыми сердцу вещицами.. в предвкушении: нежная белая ...солинки изредка раскусываешь..неторопясь..белым сухим запивая
Ибака Грозный, 08-05-2010 12:06:25
вроде пиздата... хуйкну 6*
16206722Ибака Грозный, 08-05-2010 12:06:57
ну и блять не забываем-прибалты пидарасы!
16206725Васька ДеГама, 08-05-2010 12:07:12
Где сиськи?
16206728Хрюндель s, 08-05-2010 13:33:18
ответ на: Доброе Привидение [18]
>упиздовал ронять гантели на ноги и глазеть на потных физкультурниц
16206951Ты вернулся, Андрюха!
ну поздравляю тебя с тем, что тебя в Израиле не грохнули!
6 звёзд тебе и всех благ.
Хрюндель s, 08-05-2010 13:34:27
ответ на: Доброе Привидение [14]
>Я так понял юрегу свинья так и не дала?...как обычно в прочем
16206954Тебе вообще не должны интересовать вопросы Дала-не -дала.
вот как-то так.
Ты готовь повкуснее и желательно не свинину и будет тебе счастье!
Трахтор, 08-05-2010 13:39:16
ответ на: Ибака Грозный [24]
>ну и блять не забываем-прибалты пидарасы!
16206963неее...пидаарсы не так гнусны, уву прибалты...бугога.
Доброе Привидение, 08-05-2010 14:03:03
Спасибо Татьяна!
16207034А то что юрегу не дала, так это правильно
это животное со старшими по званию разговаривать не умеет
Ratatoille, 08-05-2010 14:03:32
цупер)
16207036КонАццкий Синдром, 08-05-2010 14:07:58
Привидение, че за хуйня?
16207050Лапки, лимончик, рыбка....
Хранительница личностных матриц, 08-05-2010 14:45:49
клёво
16207177Хрюндель s, 08-05-2010 14:48:20
ответ на: Доброе Привидение [29]
>Спасибо Татьяна!
16207181>А то что юрегу не дала, так это правильно
>это животное со старшими по званию разговаривать не умеет
Андрей, а Вы что..старше Юрига по званию. Он теперь служит в родной российской милиции.
так что с воинским званием у него всё отлчно - он МАЁР уже...наверное.
Хрюндель s, 08-05-2010 14:49:25
ответ на: КонАццкий Синдром [31]
>Привидение, че за хуйня?
16207184>Лапки, лимончик, рыбка....
Приветствую Вас, МАЭСТРО!
эта хуня называется - уменьшительноласкательное в русскам языке.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 14:57:55
ответ на: Хрюндель s [34]
в русском языке это называется сюсюкание.
16207201ЛИТРБОЛИСТ, 08-05-2010 14:59:27
водки нет. скучно без водки.
16207206асёл, 08-05-2010 15:06:13
и вина бокал,хуяк,и козий сыр дорого стоит, и вообще у миня денег нет даже на пиво.
16207222мироеды.
Зеныч, 08-05-2010 15:07:19
ДТ зачот. завидую тем кто умеет грамотоно с рыбой обращаться.
16207224Е.н.ф.Г., 08-05-2010 15:12:08
дорада, сцуко фкусное рыпко.
16207240каг не приготофь - сожреццо быстро.
будем щетать што не испортилъ. (хе-хе)
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 15:16:37
на последней фодке-облако вулканической хуйни над хайфой
16207255Е.н.ф.Г., 08-05-2010 15:23:05
ответ на: juzz's [22]
>дораду рояль,т.е.королевскую, да просто в соль крупную морскую(много соли) и в духовку на 15 мин.
16207282>в ресто тебе ее почистят,а вот дома: достаешь, благоухающую морем, откидываешь верхную часть солевого панциря,словно крышку шкатулки с милыми сердцу вещицами.. в предвкушении: нежная белая ...солинки изредка раскусываешь..неторопясь..белым сухим запивая
таким методом, хорошо крупные сардины жареть (ибо она не потрошиццо)
вынулъ с печи, снялъ корочку с внутренностяме а она сцуко от жыра блестит. + 3л пива...
ГеленЮрген, 08-05-2010 15:36:25
Красиво там у Привидения. Зачот.
16207323Е.н.ф.Г., 08-05-2010 15:43:03
http://zhenjasja.ucoz.ru/_nw/1/37820.jpg
16207338Russo, 08-05-2010 15:54:42
Сыр нахуй не нужен.
16207381Забьет весь вкус рыбы.
А так ничо.
спасибо подрочил?, 08-05-2010 15:57:20
осмотреф грибочки с первой фотографеи, понял, што афтор песал это до того как попробовал стряпню...
16207390я забыл подписацца, асёл, 08-05-2010 16:08:50
ебааать... са свиньёй уже па имини разгаваривают и на полнам серьёзе... фсе пашли па стапам юрега штоли? ищо ебать скора начнут прасить и цвиточки дарить... песдетс...
16207417припевка, 08-05-2010 16:22:52
вжи,чпок,трах,бах(с) - привидение, что-то личное,да?
16207472ГАГАР, 08-05-2010 16:33:38
насчет сыра сомневаюсь
16207500Шпендель, 08-05-2010 16:38:26
мне панравилос. Панарама горада апять жеж.
16207509Бомбу бы туда...
Датый Туташхиа, 08-05-2010 16:41:58
Афицеры, рассияни
16207520Пусть свабоода ваассияит...