Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Преждевременный рецепт
Публиковать этот рецепт нужно ко Дню Победы. Ибо рецепт будет от фронтовика, да вот фронтовик у нас маленько некошерный. Непривычный для ресурса фронтовик, неудобный.
Среди прочих он жил в нашем доме, упомянутом мною в одном из своих первых рассказов. Мы, пацаны, звали его дядя Миша, однако, подозреваю, его настоящее имя было более заковыристо. Фамилия у него была Предкель, а дворовая кличка, естественно, Кренкель. Он был выше среднего роста, обладал мягкой пластикой коверного клоуна и мгновенной реакцией матерого конферансье. Именно от дяди Миши мы узнали гусарский алфавит.
- Дядя Миша, а на букву П?
- Пантера прыгает как кошка, пизда похожа на окошко, - ни секунды не раздумывая, отвечал дядя Миша.
- А на Ш?
- Шаляпин первый бас в Европе, а крепкий хуй не гнется в жопе, - сделав характерный жест, отвечал он.
Причем вариантов на каждую букву он имел массу, полагаю, кое-что и собственного сочинения.
Баркова я тоже я впервые услыхал от него.
- Порой он ноги чуть волочит,
- Хуй не встает, хоть отруби.
- Она и знать того не хочет:
- Хоть плачь, а все-таки еби!
Странное дело, но в нашем дворе превалировало не домино, а шахматы. Тут дядя Миша был признанным авторитетом, каждый ход он комментировал на свой манер:
- Есть, панове!
Или:
- Ниц нема, пан, всё гЕрман зАбрал!
Это давала о себе знать служба в Польше в 1945-46 годах. Причем из рассказов собственно военных эпизодов я помню только один. Дегтярёв дяди Миши заклинило то ли от перегрева, то ли от холода, он поссал на пулемет и тот снова исправно заработал. Моё детское воображение живо нарисовало тарахтящий пулемет, от которого во все стороны летят брызги желтой мочи.
Ничего, что я так долго рассказываю? Если надоело можно закрыть страницу. Я не в обиде.
О своей службе дядя Миша говорил:
- Это же надо, два года пулеметчиком на фронте, и два года в полковом оркестре в Польше после Победы! Почему не наоборот??? Такое моё еврейское счастье.
Его рассказов о Польше я помню много. Ближе к теме рецепта будет простенький развод, когда дядя Миша привязывал к своей двуколке кобылу Зорьку и заводил с хуторянином разговор, что вот, де приблудилась ничейная кобыла, а нам ни к чему, и можно сменять её на бимбер и шпек. На другой день после удачного гешефта в хуторе появлялся старшина, Зорька обрадовано ржала и возвращалась домой. Простенько, не правда ли? Однако один раз они погорели. Потянуло на свежатину и дядя Миша взял в уплату за Зорьку живого поросёнка, а падла хуторская захотел срубить дважды, проследила дядю Мишу и прямиком в комендатуру – мародеры, мол, оккупанты! По горячему пришли с обыском в дом, где квартировал оркестр, а под домом падла оставила сына. Тот доложил: поросёнок внутри и нечего не выносили. Однако обыск результатов не дал. Уж падла хуторская и хрюкала, и нюхала – ничего не в пивнице, ни под дахом не нашли. Зорьку, само собой, у падлы отобрали. Позже капитан из комендатуры спросил:
- Где, суки, спрятали поросёнка?!
- Так тщ капитан, старшина его пером пощекотал, он и не хрюкнул. А свежатину в полковой барабан закрутили!
- Умники. Шпека мне принесёте. Потом.
Вот у нас и образовалось название. Шпек по оккупантски.
Несмотря на некошерность продукта дядя Миша изготовлял его виртуозно. Он, кстати, и выпить мог крепко. И всегда запевал одну и ту же песню на один и тот же манер.
- Ой ц, начитал он, и замолкал, - Ой ц! – повторял с некоторым усилием, и собравшись с силами выводил, - Ой, цветет калина!!
Ингредиенты самые обычные: корейка, соль, перец, чеснок, лавровый лист и луковая шелуха.
Итак, берем корейку, режем на продолговатые бруски, шпигуем чесноком (не жалеть и шкурку ножом не пробивать!), натираем солью, перцем, давленым чесноком, кладем на бруски несколько листиков лаврушки и горошин душистого перца.
Далее собираем луковую шелуху, обдаём водой, чтоб было удобно, укладываем на фольгу, а сверху выкладываем подготовленную корейку. Шелуха вкуса не даст, но даст цвет.
Заворачиваем конвертом, лучше двойным. Пакет туго перевязываем. Обратите внимание, перевязан только один пакет. Ибо шнуровку можно заменить гнётом (Тяжесть, груз, накладываемый сверху на что-л. для постепенного отжимания, прессования и т.п.).
Кладем на дно кастрюли с кипятком и варим 1.5 часа. Подходящего гнета дома не оказалось, и я заменил его струбциной от сковородки для изготовления цыплёнка табака. Сковородка куплена на Староневском, за 4р.20 коп, в бытность мою на ежегодных курсах в ЛИМТУ. Скорее бегите, может быть, они там еще остались.
По истечении указанного времени продукт достаём, и выставляем в холодное место. В нашем случае балкон, за что получаем от жены взволнованных пиздюлей за угрозу цветочкам. Сковородку со Староневского можно наблюдать на снимке во всей красе.
После остывания перемещаем продукт в холодильник, лучше в морозилку. Тогда перед порезкой необходимо немного выдержать при комнатной температуре.
Smacznego! Смачного! Приятного аппетита!
Теперь моё мнение. Дома корейку варили именно в фольге, поскольку сосед работал на кондитерской фабрике и снабжал всех фольгой безвозмездно и в любом количестве. Я предлагаю варить корейку в тефлоновом рукаве, тогда весь сок остается, а не уйдет в кипяток. Но в описываемые времена тефлона на просторах СССР не имелось.
Искренне Ваш, Бенц.
Среди прочих он жил в нашем доме, упомянутом мною в одном из своих первых рассказов. Мы, пацаны, звали его дядя Миша, однако, подозреваю, его настоящее имя было более заковыристо. Фамилия у него была Предкель, а дворовая кличка, естественно, Кренкель. Он был выше среднего роста, обладал мягкой пластикой коверного клоуна и мгновенной реакцией матерого конферансье. Именно от дяди Миши мы узнали гусарский алфавит.
- Дядя Миша, а на букву П?
- Пантера прыгает как кошка, пизда похожа на окошко, - ни секунды не раздумывая, отвечал дядя Миша.
- А на Ш?
- Шаляпин первый бас в Европе, а крепкий хуй не гнется в жопе, - сделав характерный жест, отвечал он.
Причем вариантов на каждую букву он имел массу, полагаю, кое-что и собственного сочинения.
Баркова я тоже я впервые услыхал от него.
- Порой он ноги чуть волочит,
- Хуй не встает, хоть отруби.
- Она и знать того не хочет:
- Хоть плачь, а все-таки еби!
Странное дело, но в нашем дворе превалировало не домино, а шахматы. Тут дядя Миша был признанным авторитетом, каждый ход он комментировал на свой манер:
- Есть, панове!
Или:
- Ниц нема, пан, всё гЕрман зАбрал!
Это давала о себе знать служба в Польше в 1945-46 годах. Причем из рассказов собственно военных эпизодов я помню только один. Дегтярёв дяди Миши заклинило то ли от перегрева, то ли от холода, он поссал на пулемет и тот снова исправно заработал. Моё детское воображение живо нарисовало тарахтящий пулемет, от которого во все стороны летят брызги желтой мочи.
Ничего, что я так долго рассказываю? Если надоело можно закрыть страницу. Я не в обиде.
О своей службе дядя Миша говорил:
- Это же надо, два года пулеметчиком на фронте, и два года в полковом оркестре в Польше после Победы! Почему не наоборот??? Такое моё еврейское счастье.
Его рассказов о Польше я помню много. Ближе к теме рецепта будет простенький развод, когда дядя Миша привязывал к своей двуколке кобылу Зорьку и заводил с хуторянином разговор, что вот, де приблудилась ничейная кобыла, а нам ни к чему, и можно сменять её на бимбер и шпек. На другой день после удачного гешефта в хуторе появлялся старшина, Зорька обрадовано ржала и возвращалась домой. Простенько, не правда ли? Однако один раз они погорели. Потянуло на свежатину и дядя Миша взял в уплату за Зорьку живого поросёнка, а падла хуторская захотел срубить дважды, проследила дядю Мишу и прямиком в комендатуру – мародеры, мол, оккупанты! По горячему пришли с обыском в дом, где квартировал оркестр, а под домом падла оставила сына. Тот доложил: поросёнок внутри и нечего не выносили. Однако обыск результатов не дал. Уж падла хуторская и хрюкала, и нюхала – ничего не в пивнице, ни под дахом не нашли. Зорьку, само собой, у падлы отобрали. Позже капитан из комендатуры спросил:
- Где, суки, спрятали поросёнка?!
- Так тщ капитан, старшина его пером пощекотал, он и не хрюкнул. А свежатину в полковой барабан закрутили!
- Умники. Шпека мне принесёте. Потом.
Вот у нас и образовалось название. Шпек по оккупантски.
Несмотря на некошерность продукта дядя Миша изготовлял его виртуозно. Он, кстати, и выпить мог крепко. И всегда запевал одну и ту же песню на один и тот же манер.
- Ой ц, начитал он, и замолкал, - Ой ц! – повторял с некоторым усилием, и собравшись с силами выводил, - Ой, цветет калина!!
Ингредиенты самые обычные: корейка, соль, перец, чеснок, лавровый лист и луковая шелуха.
Итак, берем корейку, режем на продолговатые бруски, шпигуем чесноком (не жалеть и шкурку ножом не пробивать!), натираем солью, перцем, давленым чесноком, кладем на бруски несколько листиков лаврушки и горошин душистого перца.
Далее собираем луковую шелуху, обдаём водой, чтоб было удобно, укладываем на фольгу, а сверху выкладываем подготовленную корейку. Шелуха вкуса не даст, но даст цвет.
Заворачиваем конвертом, лучше двойным. Пакет туго перевязываем. Обратите внимание, перевязан только один пакет. Ибо шнуровку можно заменить гнётом (Тяжесть, груз, накладываемый сверху на что-л. для постепенного отжимания, прессования и т.п.).
Кладем на дно кастрюли с кипятком и варим 1.5 часа. Подходящего гнета дома не оказалось, и я заменил его струбциной от сковородки для изготовления цыплёнка табака. Сковородка куплена на Староневском, за 4р.20 коп, в бытность мою на ежегодных курсах в ЛИМТУ. Скорее бегите, может быть, они там еще остались.
По истечении указанного времени продукт достаём, и выставляем в холодное место. В нашем случае балкон, за что получаем от жены взволнованных пиздюлей за угрозу цветочкам. Сковородку со Староневского можно наблюдать на снимке во всей красе.
После остывания перемещаем продукт в холодильник, лучше в морозилку. Тогда перед порезкой необходимо немного выдержать при комнатной температуре.
Smacznego! Смачного! Приятного аппетита!
Теперь моё мнение. Дома корейку варили именно в фольге, поскольку сосед работал на кондитерской фабрике и снабжал всех фольгой безвозмездно и в любом количестве. Я предлагаю варить корейку в тефлоновом рукаве, тогда весь сок остается, а не уйдет в кипяток. Но в описываемые времена тефлона на просторах СССР не имелось.
Искренне Ваш, Бенц.
— Бенц , 08.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Восторженный, 08-04-2010 10:45:05
камрады, афтар - злоебучий какол! на кокляндии все варят и пожирают сало, я читал об этом в умных книжках. а каклы все пидаразы... хехе... давайте все вместе пашлем афтара нахуй, камрады?
16028915Мегапихаль, 08-04-2010 10:45:14
ответ на: Соседка В. Лоханкина [45]
>Вступление отличное. Да и рецепт заманчиво описан. Но пробовать не буду - я сало с детства не люблю.
16028917>
>З.Ы. За Артемовскую соль на первом фото еще 10 дополнительных звездей. хехе
Ага. Рыбу солю только такой солью
Соседка В. Лоханкина, 08-04-2010 10:45:37
>лаханкена, превед
16028919ДУУКПЖ!
мозговой центр, 08-04-2010 10:46:35
ответ на: Торжественный [50]
>свари себе коня
16028923не дай себе засохнуть
Восторженный, 08-04-2010 10:46:47
ТОРЖЕСТВЕННЫЙ, а ты што за олень, блять? почему твое имя похоже на мое? смени ник, скатина! СКАТИНА!!! я вазмущен. Я, друг виликава кулинара!! я тут самый главный и пачитаемый камрад!
16028924Шпендель, 08-04-2010 10:47:08
Пайду папугаю клетку пачищу. Линяит скатина.
16028927мозговой центр, 08-04-2010 10:47:23
ответ на: Соседка В. Лоханкина [53]
>>лаханкена, превед
16028929>
>ДУУКПЖ!
ты че с утра ругаешься?
кто все эти люди, бял?, 08-04-2010 10:47:24
отлично, я такое ем
160289306*
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 08-04-2010 10:47:26
Коханочка, скучал!
16028931Соседка В. Лоханкина, 08-04-2010 10:47:28
ответ на: Мегапихаль [52]
>Ага. Рыбу солю только такой солью
16028932Мну тоже. Артемсоль рулит.
Рангарик (регу праибал б/п), 08-04-2010 10:47:58
>Непривычный для ресурса фронтовик, неудобный.
16028933Бля, ахтунк штоле??? стремна ффтыкать.....
кто все эти люди, бял?, 08-04-2010 10:48:06
16028935Антацид (изжога-гадость), 08-04-2010 10:48:27
Ахуэць! Это забираю в избранное! Жена делает горячий засол сала в банках,но вот отваривание.да ещё 1,5 часа...Надо испытать,обязательно.
16028937Восторженный, 08-04-2010 10:48:47
вот сцука! я ат вазмущения захотел срать! пайду пасру, камрады! скора вирнусь. Ни скучайте, я нинадолго. Сру я быстро. А фспоминая вареное сало, буду срать ОЧЕНЬ быстро... хатите, я сфотаю, сколько я насрал, и вылажу тут, камрады? Увиряю вас, фотки будут гораздо привлекательнее, чем вареное сало.. хехе
16028941Соседка В. Лоханкина, 08-04-2010 10:49:41
>вечно забываю, лаханкена - эта лаханкена иле эта саседствуюсчей у нея субчег тааищ В.Лаханкен
16028945Дык, кто ж теперь вспомнит? Давно это было. Все, кто помнил, как оно правильно, в маразме ужэ давно...
Мегапихаль, 08-04-2010 10:49:55
Кто нибудь уже посылал восторженного долбоеба нахуй? Тогда я первый
16028947Makumba, 08-04-2010 10:50:21
лаханкена абнимаед халодное жылезо, это ужасно
16028948УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 08-04-2010 10:51:25
Когда будут жаряные крокодилы на сале бегемота?
16028953Соседка В. Лоханкина, 08-04-2010 10:52:05
ответ на: мозговой центр [57]
>>ДУУКПЖ!
16028958>ты че с утра ругаешься?
Разве ж это ругательства? Это я так... разминаюсь.
Соседка В. Лоханкина, 08-04-2010 10:53:29
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [59]
>Коханочка, скучал!
16028963Скучала ажникакихсилнеосталось, коханий!
Восторженный, 08-04-2010 10:54:32
я пасрал. превет камрады. как хорошо!!!!
16028967Dr. Коба, 08-04-2010 10:54:51
сало в луковой шелухе - однозначный зачет! давненько я его не едал... лет 10-12 точно. надо будет сделать. спасибо, что напомнил!
16028968Соседка В. Лоханкина, 08-04-2010 10:55:38
ответ на: Makumba [67]
>лаханкена абнимаед халодное жылезо, это ужасно
16028975Угу. Все ногте сломала, пятаясь оторвать кубок от постамента. И все зря.
Заза, 08-04-2010 10:55:48
как это - без соли?
16028978мне ее всегда не хватает
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 08-04-2010 10:55:59
ответ на: Соседка В. Лоханкина [70]
>>Коханочка, скучал!
16028981>
>Скучала ажникакихсилнеосталось, коханий!
------------
Крепись! Мы всё равно будем вместе, пока смердь не разлучит наз!
Восторженный, 08-04-2010 10:56:12
МЕГАПИХАРЬ. Ты не смеешь пасылать нахуй друга и соратника виликово Дундука! Извинись, скатина! НЕМЕДЛЕННО извинись! Ты хоть знаешь, насколько я тут известен и вилик? сука!
16028984ЖеЛе, 08-04-2010 10:56:23
прекрасно...
16028985и рецебд и (асобенно) апесание...
ГАГАР, 08-04-2010 10:56:36
в кипятке варить? ну не знаю
16028990а почему в духовку не засунул?
Восторженный, 08-04-2010 10:57:21
08-04-2010 10:56:05 Неутамимый кролиг [ответить] [+цитировать] [84]
16028997Три раза перечитал.
если ты тупой, перечитай еще пять раз. по слогам. может тогда въедешь, олух, блять
Соседка В. Лоханкина, 08-04-2010 10:57:45
А у нас есть такая соль. Она вкусней, чем экстра. Да и полезней, по-моему. А с "хлібом житнім" ваще смакота. Только его и покупаю.
16028999Антацид (изжога-гадость), 08-04-2010 10:58:22
В Москве крупная каменная соль в продаже есть,вкусна,зараза,а на засол капусты другая и не катит.А на овощной базе за Кузьминским парком есть соль каменная бурая,кучами лежит прямо на асфальте,та ещё заибатее,хоть и грязновато выглядит,помидоры ею засоленые-просто взрыв!
16029002Makumba, 08-04-2010 10:58:43
ответ на: Соседка В. Лоханкина [73]
dа ладно.. купки так не отрываюд, в глазах слишком много нежнастей и пр. где халодный биспащадный блеск, упрямство наканец, ты абнимаешь жылезо как это делали первабытные с деревьями, когда им не доставались особи противоположного пола
16029008Восторженный, 08-04-2010 10:59:07
хехе... интиресно, что скажет Хрюндель по поводу вареного сала? гыгы... Хрюн, ты хде блять? тебя варят пад гнетом...
16029010Восторженный, 08-04-2010 10:59:16
ответ на: Мегапихаль [66]
ты на кого батон крошишь, чмо сопливое? уёбок, блядь. тебе известно кто я такой?
16029012Заза, 08-04-2010 10:59:56
прально, слаткое вредно и нащот гормона щастья тоже наебка
16029019марской ужос, 08-04-2010 11:00:44
авот нахуя салу варить-то? это блять каг вермишэль жарить
16029025Капитан Улитка, 08-04-2010 11:01:17
сальный нахенк
16029031Casper_xXx, 08-04-2010 11:01:30
Ахуенский рецепт.
16029033Makumba, 08-04-2010 11:01:41
ответ на: Заза [85]
ну щастье - не щастье, а для ынергии вродибы неапхадим как топливо
16029035Капитан Улитка, 08-04-2010 11:01:56
ёёё
16029037Восторженный, 08-04-2010 11:02:01
клоны нахуй. вычислю и выебу! я тут один великий!
16029038Капитан Улитка, 08-04-2010 11:02:05
от оно
16029039марской ужос, 08-04-2010 11:02:22
сто!
16029042Восторженный, 08-04-2010 11:02:39
КАПИТАН УЛИТКА - уебищный у тебя ник. иди нахуй сука
16029043Антацид (изжога-гадость), 08-04-2010 11:02:54
Тэкс,пора на працу ходыть,до видзення!
16029045Восторженный, 08-04-2010 11:03:00
ёбаные клоны.
16029046Заза, 08-04-2010 11:03:07
ответ на: Makumba [89]
не помогает - лично мне
16029050pask, 08-04-2010 11:03:16
варить - хуй ево знаит, неуж-то лутче чем в духовом шкафу заибошить?
16029051Капитан Улитка, 08-04-2010 11:03:39
проба пера
16029053Гарррбатый, 08-04-2010 11:03:42
Весьма шестизвёздно. весьма
16029055