Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Борщ (вариант)
А сейчас, йуные и не очень падонке, я расскажу как я в последний раз варил борщ. Не в том всмысле что пиздец и больше мне ничего не сварить, а в смысле что был еще предпоследний и будут последующие. Предпоследний борщ я не помню ибо был немного пиан. Отвечаю только за свеклу и говядину. А следующий мне захочеца не раньше лета, в период спелых помидор.
Чот я запизделся. Лучче я вкрадце расскажу почему и как я все делал, обосную то есть. Чтоб потом просто прокомментировать фоты.
Дело в том что щи я люблю свиные, кто пробовал понимает. А варить подряд два супа на одинаковом бульоне мне не хочется. Опять же сошлюсь на щи, в которые я не люблю класть картошку, поэтому в борщ я кладу крупно-порезаную картоху но не кладу капусты вовсе. Нах она там не нужна. Теперь про копчености. Последнее время меня просто прет добавлять к свежему мясу копченое, пикантнее выходит. Сырая свекла — попробуйте. Начнем.
Берем пару кусков нежирной говяжьей грудинки с пиздатой сахарной косточкой
и ставим вариться,
снимаем пену и через пол-часика кладем копченую свиную грудинку
Помедорки, что на фото, я замораживал осенью по одной штуке завернув в фольгу каждую. Обесшкуриваеца нараз. Пару штук в борщ кину скорее для гломура. Рядом перец, тоже замороженый мной в порезаном виде — для хруста. Три луковицы и пару морковок — без каментов. И две самые маленькие банки "помидорок" – для пикантности. Еще были три свеклы размером чуть меньше среднего (проебаны на фото вместе с морковками)
Далее все просто. Лук с морковью пассеруем, добавляем т/пасту, потом немного бульона и тушим помешивая
Сырую свеклу чистим и натираем при помощи такой терки, на которой выходят длинные брусочки сечением 1х1мм. Типо для корейской морковки. Свареное мясо (гдето через 1,5-2 часа) выуживаем и обдираем с костей. Кидаем крупно-порезаную картоху и варим до почти готовности (мин 15). Затем возвращаем мясо, кидаем зажарку и натертую свеклу
Кладем резаные помидоры и сладкий перец. Даем покипеть минут пять-десять и отставляем настояца незабыв кинуть пару долек давленого чеснока под крышку
Вы сча спросите про специи. Нет, не кладу я лавруху и перец горохом — нунах, заибал этот универсальный прием. А вот горсть сухих чилей я не забыл пиздануть для луччих вкусовых очертаний. Впрочем кто как хочет. Сахар я тоже не добавлял — овощи и т/паста дали сладости в меру. Наливаем попробывать, перчим в тарелке по вкусу, добавляем чеснок и сметану
И со сметаной цвет не хуже вкуса или наоборот... нет, вкус вкусный а цвет красивый
Пробуйте
Чот я запизделся. Лучче я вкрадце расскажу почему и как я все делал, обосную то есть. Чтоб потом просто прокомментировать фоты.
Дело в том что щи я люблю свиные, кто пробовал понимает. А варить подряд два супа на одинаковом бульоне мне не хочется. Опять же сошлюсь на щи, в которые я не люблю класть картошку, поэтому в борщ я кладу крупно-порезаную картоху но не кладу капусты вовсе. Нах она там не нужна. Теперь про копчености. Последнее время меня просто прет добавлять к свежему мясу копченое, пикантнее выходит. Сырая свекла — попробуйте. Начнем.
Берем пару кусков нежирной говяжьей грудинки с пиздатой сахарной косточкой
и ставим вариться,
снимаем пену и через пол-часика кладем копченую свиную грудинку
Помедорки, что на фото, я замораживал осенью по одной штуке завернув в фольгу каждую. Обесшкуриваеца нараз. Пару штук в борщ кину скорее для гломура. Рядом перец, тоже замороженый мной в порезаном виде — для хруста. Три луковицы и пару морковок — без каментов. И две самые маленькие банки "помидорок" – для пикантности. Еще были три свеклы размером чуть меньше среднего (проебаны на фото вместе с морковками)
Далее все просто. Лук с морковью пассеруем, добавляем т/пасту, потом немного бульона и тушим помешивая
Сырую свеклу чистим и натираем при помощи такой терки, на которой выходят длинные брусочки сечением 1х1мм. Типо для корейской морковки. Свареное мясо (гдето через 1,5-2 часа) выуживаем и обдираем с костей. Кидаем крупно-порезаную картоху и варим до почти готовности (мин 15). Затем возвращаем мясо, кидаем зажарку и натертую свеклу
Кладем резаные помидоры и сладкий перец. Даем покипеть минут пять-десять и отставляем настояца незабыв кинуть пару долек давленого чеснока под крышку
Вы сча спросите про специи. Нет, не кладу я лавруху и перец горохом — нунах, заибал этот универсальный прием. А вот горсть сухих чилей я не забыл пиздануть для луччих вкусовых очертаний. Впрочем кто как хочет. Сахар я тоже не добавлял — овощи и т/паста дали сладости в меру. Наливаем попробывать, перчим в тарелке по вкусу, добавляем чеснок и сметану
И со сметаной цвет не хуже вкуса или наоборот... нет, вкус вкусный а цвет красивый
Пробуйте
— Ton (зарегенный 12) , 03.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бабушка Ау, 03-03-2010 14:59:39
ЧЁ стало с ебаной грудинкой?
15820147Mr.Хуйкин, 03-03-2010 15:00:24
1. Картошку резать момельче
158201502. Свеклу пассировать шо пиздетц (30-60 мин), иначе вкус у ей неприятный яебукакой, и пахнет ана... блять
Maira, 03-03-2010 15:03:22
ответ на: Доброе Привидение [150]
Я про всех кричащих здесь - "борщ без капусты-хуйня", свекла не потушена - незачот, моя жена лучший борщевар, а вы все сосете - и т.п.
15820165PAPA BEER, 03-03-2010 15:04:34
Отсюда вывод простой - нихуя не цвет в настоящем борще главное, а вкус.(с)Атажжоный рок-н ролл
15820168PAPA BEER, 03-03-2010 15:05:40
ответ на: Mr.Хуйкин [152]
Ты блядина на каком таком буряке борщ варишь? Аааа на свииикле масковскай! В жепу её себе засунь, потому, как аутентично борщ варят на специальных сортах буряка, по недоразумению свеклой названых.(с)Атажжоный рок-н ролл
15820175мугого
заебуриха ядовитая, 03-03-2010 15:05:40
Леньк, а Леньк! Поросятам дал? (с)
15820176Доброе Привидение, 03-03-2010 15:09:03
ответ на: Maira [153]
понятно...вообще то сколько семей столько и борщей
15820201не смысла тут спорить
Mr.Хуйкин, 03-03-2010 15:12:59
ответ на: PAPA BEER [155]
Нихуя я ни с Масквы, масква - диревня большая, а пра "специальных сортах буряка" я низнал, извени-ниабижайсо, чё прадают то и гатовлю.
15820232Маё, 03-03-2010 15:14:00
хохлосрачь
15820244PAPA BEER, 03-03-2010 15:26:47
ответ на: Mr.Хуйкин [158]
Бля, да я ж мэтра цитировал, этож не к тебе доёбка, НЛ
15820343Датый Туташхиа, 03-03-2010 15:37:14
>для москальских запиздней обьясняю - борщ (бърщ) - древнее славянское блюдо, состящее из курицы(свиньи),лука, свеклы и капусты(плотная весенняя зелень). Все остальные ингредиенты - тюнинг 19-20 веков. но если нет главнох компонентов, то это борщем назвать нельзя
15820415Для каклядского тупиздня объясняю, что изначально борщ делался из растения "борщевик" без всякой капусты.
Доброе Привидение, 03-03-2010 15:38:18
ответ на: Датый Туташхиа [161]
бгыгыгы
15820422Иван Рыгало, 03-03-2010 15:54:58
ответ на: КонАццкий Синдром [92]
>уважаемый, а обзоров алемпийского какея мы не увидим?
* мечтаю о лете... :: 82,6 kb - показатьприветствую
да уж нет наверно...будем ждать до 2014-го...)))
И потом этих обзовор уже тут было...наверно больше было только обзоров Аватара
да и что говорить?! всё было видно.
и потом в тот день (проёба канаде 3-7) у меня случился сильнейший эммоцыанальный стресс, выразившейсе во временной (надеюсь) потери возможности грамотно и складно излагать свои мысли и усугублённый позже достаточно крепким абцинентным синдромом и последующим за ним деперсонализационным растройством.
такой вот предиманокль, панимаете...
Я так себя в тот день накрутил (и СМИ эти, ебиихмать, помогли), что всю ночь до игры не мог заснуть.... а потом и подавно...
так что вот восстанавливаюсь....
на данный момент, по мнению супруги, наблюдается устойчивая ремиссия
осторожно пью по-немного красное сухое...
15820529
PAPA BEER, 03-03-2010 15:57:54
15820549КонАццкий Синдром, 03-03-2010 16:00:51
ответ на: Maira [146]
>А ваще забавляет, как все тут до хрипоты отстаивают "свой" рецепт.
15820574>Как не посмотришь - прямо у каждого самый что ни на есть наипиздатейший, а остальные в топку.
>Ширше мыслите, комрады! Вылезайте из мещанских коробочек своего "индивидуализьма".
а я вот без хрипа, пыли и шума...
КонАццкий Синдром, 03-03-2010 16:05:01
ответ на: Иван Рыгало [163]
жалко, что не будет.
15820600подождем Сочи, хуле, че там осталось, гыы
Унекальнэй челавег, 03-03-2010 16:27:06
Картоху и все прочее нужно резать так, чтоб в ебальник (в рот) помещалосьпотому, что кривляться за едой - ну его на хуй, пездетс, как некультурно.
15820779а вообще - борщ знатный, потому, что мяса охуеть как много.
Ну и капусту ты зря не кидаешь
баракабама, 03-03-2010 17:02:34
гавно гавнятскае
15821058kaloimitator, 03-03-2010 17:05:01
ябы ложечку уксусу в зажарку песданул.. в борше должна быть кислина имхо. но так зачот несомненный, 5*
15821077Маринованные усы Газаева, 03-03-2010 17:34:47
Борщ с капчонай свеной сиськай. Пайдет 6+
15821295casualman, 03-03-2010 17:39:20
классика.
15821312Вечнозеленая, неувядающая классика.
Сцылко отправил жене - нехай учиццо.
6*
ебанько , 03-03-2010 17:48:37
вытяжка из трупа бразильского коня убитога еще в 1990 г,, + соленая сало помазоное жидким дымом , +крахмал = ПАНКРЕАТИТ , аффтар питайся раздельно и не выебывавайся
15821368Примус полный валюты, 03-03-2010 17:57:40
Неисчерпаемая тема борща! Вот я думаю, аффтырь опять же пиан был: цвет проебал,равно как чеснок, лимонный сок или уксус в заправке, а так же малость сахару для балланса вкуса. Это конечно не борщ, да еще без капуздо, которая иногда может быть квашеной (по настроению). Но из уважения к предыдущим заслугам аффтыря от дальнейших испражнений на эту тему воздержусь. Вот только бы хрюшка с кастрюлей борща не нарисовалась.
15821422Детородный, 03-03-2010 18:02:03
Борщ блюдо многовариантное. Честно скажу для меня необычен вариант без капусты, но с удовольствием попробовал бы этот вариант. Тоныч пургу не метёт...
15821445Русскоязычная, 03-03-2010 18:23:02
обожаю борщичок.
15821521давно не ела..
тыцный, 03-03-2010 19:52:21
ну па традицые за борсч адын звезд
15822078Примус полный валюты, 03-03-2010 19:59:12
Тема борща иссякла. О ба на !
15822146Коньебал Лектор, 03-03-2010 20:19:05
дожыли !! народ нахать боицца!! и я не буду ...а то опять истерики.....фпезду
15822314жаб, 03-03-2010 20:20:06
200! и песдетс!
15822325oberstleit, 03-03-2010 20:24:42
ответ на: Коньебал Лектор [178]
>дожыли !! народ нахать боицца!! и я не буду ...а то опять истерики.....фпезду
15822359НАХНУЛ ! ХУЙОВЫЙ ВАРИАНТ...
Гадъ, 03-03-2010 20:53:52
Неее я другой узел вяжу!
15822596vaska, 04-03-2010 00:37:54
тоныч! каг вареанд! ахуенный супетс! мая бапка какда йа был йун, в это время года готовила ахуеннейший "борщ" с фасолью, и! кансервной "браццкой магилой" килег токо щаз я понимаю.. это вбитый в иёном деццтве пост!
15823575тоже вариант кагбэ, но там была капуста!
vaska, 04-03-2010 00:44:04
03-03-2010 15:37:14 Датый Туташхиа [ответить] [+цитировать] [183]
15823588Ответ на: Пивовар Роман [176]
>для москальских запиздней обьясняю - борщ (бърщ) - древнее славянское блюдо, состящее из курицы(свиньи),лука, свеклы и капусты(плотная весенняя зелень). Все остальные ингредиенты - тюнинг 19-20 веков. но если нет главнох компонентов, то это борщем назвать нельзя
Для каклядского тупиздня объясняю, что изначально борщ делался из растения "борщевик" без всякой капусты.
датый, я так. аккуратно.. борщевик-ядовитое и алергенное растение, причём карантинное. в местах его появления, санэпидемстанции должны принимать меры к его уничтожению в обязательном порядке, и что самое весёлое, с предметами личной безопасности, так то: перчатки, марлевые повязки очки..
вот тебе и борщ из борщевика! звыняй еси што! удачи камрад!
varsovienne, 04-03-2010 00:59:00
ответ на: vaska [183]
Не скажи. Молодая зелень борщевика использовалась в пищу (гугля мине в помочь). Другое дело - не часто
15823620XXBCCZC, 04-03-2010 01:33:14
ИНТЕРЕСНО ЧЕМ ЩАС В ДУРКЕ КОРМЯТ
15823686Датый Туташхиа, 04-03-2010 06:19:31
ответ на: vaska [183]
Васек, есть съедобные виды борщевика. Погугли.
15823807KNA, 04-03-2010 09:57:43
Во многом согласен с комментами, рекомендую некоторый свой опыт:
15824235- болгарский перец нужно добавлять в зажарку и потом еще сырой.
- чтобы использовать зимние пластмассовые помидоры, их надо обесшкурить, порезать, добавить чесноку, чуток сахара и дать настояться. Но все равно томатную пасту добавлять приходится.
- свеклу обязательно нужно жарить отдельно. Про "специальные сорта буряка" знаю, но купить ни разу не получилось. Нет его у нас.
- один раз при варке бульона (говядина+свинина) кинул баранью кость с ноги с остатками мяса, получилось очень классно.
Копчености не добавлял. Буду пробывать.
Упалотжалсобаяццонах, 04-03-2010 12:40:42
Жарить не нада.
15825190Упалотжалсобаяццонах, 04-03-2010 12:43:39
ответ на: XXBCCZC [185]
макаронаме бля
15825210Sikombr, 04-03-2010 15:54:16
Мясо на первых фотах - нихуя не грудинка!
15825950Оловянное Яйцо, 04-03-2010 16:18:35
Да ну? И что же тогда это такое? Может, коровий хвост?
158260820xffffff, 04-03-2010 18:11:40
НЯ!
15826761Риальне Ракель, 04-03-2010 20:58:06
тож капуску не кладу, но свеколку пасерую. мяса многа- харашо,гы.
15827757Машенька Светлова, чистейшей души человег, 05-03-2010 18:38:52
"борщ с капусткой, но не красный" (с)Никита Литвенков
15833037а это и не борщ нифига, без капустки-то! эт свекольник называется.
KAZAP, 05-03-2010 21:05:03
БОРЩ БЕС КАПУСТИ - ТИ ДОВБОЙОБ
15833706Кельт, 06-03-2010 00:51:58
Узорчеги вам к борьщу.
15835129卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐
卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐
卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐
卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐
卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐
卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐
卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐
卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐 卐卐卐
Павлик Морозов, 06-03-2010 10:56:34
Ебанём по Гитлеру ?
15835939Кокляцко-москальска полукровка, 06-03-2010 18:43:07
Кто тебе сказал такую хуйню?
15838213Никакого ржавого цвета. и картошка присутствует тоже.
и борщ я варю лучше Топа. Вот. С чем изначально согласна - хороший борщ без хорошего мяса не бывает. И картоху крупно резать.
А вот сырую свеклу - в сад. цвет тупой, привкус - еще хуже. Или тушить вместе с луком/морковкой/перцем/помидором или печь свеклу или варить отдельно предварительно и только потом тереть.
Кста, хахлы еще борщ с фасолью любят...ГГГ.
ГрафЪ ШампаньскЫй, 06-03-2010 20:04:25
Все нахуй! Борщ без капусты тоже жерабелен! Главное мяса побольше положить! ;)
15838722MRZ, 25-11-2010 18:50:52
Ну чё бля - очень даже заебца!! Продолжать в том же духе!
17470912