Ресурс Удава :: Развлекайся :: Фкусно жрать :: КонАццкий Синдром

Награждать генералов именным оружием-вполне обычное дело, но вот именной курицей... это по-нашему, по ФЖ-шному.
Речь пойдет о блюде, йавляющимся несомненным фаворитом в американских китайских ресторанах-"курица генерала Тсо".
Генерал Тсо Тсонтан действительно существовал, это реальная личность, и, более того, один из выдающихся государственных деятелей Китая.
История его жизни довольно интересна. Родился он в небогатой семье, в провинции Хунан.
В молодости хотел устроица на госслужбу, но видно, Пекин оказался нерезиновый, а желтой мохнатой лапы у него не было. Короче, завалил он вступительный экзамен. И так семь раз. Я хуею, этот экзамен почти в неизменном виде просуществовал почти 1300 лет, неужели шпоры нельзя было подготовить за это время? Хотя хз этих китайцев, за шпору могли и яйца отрубить по самый китайский воротник...
Как бы то не было, заебавшись получать "мне не понравилось" , он вернулся к себе в деревню что бы гнать маотай чисто чтобы попить, да разводить личинок шелкового шелкопряда, чисто штобы пожрать.
В возрасте 38 лет был нанят советником правительства Хунанской провинции в то время когда разгорелось тайпеское восстание. И оказалась, что талант у него есть. К выписыванию пиздюлин.
Начал он с командования совершенно незаметного по китайскому масштабу отряда в 5 тыс человек, но в скором времени командовал целыми армиями, одерживая победы везде, где появлялся.
С тех пор он занимал самые высокие государственные посты. А ведь экзамен так и не сдал сцуко...
Легенда гласит, что после каждой своей победы он заказывал курицу, приготовленную по особому рецепту, который и стал носить его имя.
Хотя, скорей всего, это наглый песдеж с целью маркетинга данного блюда среди наивных американтсев.
Ну никак это блюдо на хунанские блюда не похоже.
Первое упоминание в омерике курицы генерала Тсо относица к середине 70-х годов, и, скорей всего, это изобретение желтокорых ню-йорских поваров.
Кстати, вариантов произношения имени до хрена, я слышал и Тао и Зо, и Тсе, и Чао, наверно поэтому владельцы ресторанчика, в который хожу пожрать на ланч, забили на все и обозвали это блюдо курицей генерала Джорджа, заебавшись выслушивать, как "широкомордые" коверкают имя известного государственного деятеля.
Нам бы тоже не понравилось, если бы имя генерал Жуков произносилось узкоглазыми как Шмоков...
Блюдо представляет собой кусочки курицы в хрустящем кляре и в темном, плотном, сладковато-остром соусе.
Хотя, справедливости ради, надо отметить, что действительно вкусно.
Готовица просто, бюджетно и быстро.
Режем куриное мясо с окорочков на небольшие куски, примерно 3х4 см., складываем в тарелко, вливаем лошку соевого соуса, перчим пол ч.л. белого или черного молотого перца и добавляем одно яйцо, размешаное вилкой.
Еще надо будет чеснок, имбирь, зеленый лук, 5-6 сушеных чили. Обычно идет с брокколи, так что возьмем пару стволов.

В мясо вмешиваем треть стакана кукурузного крахмала, хорошо перемешиваем, отставляем пока в сторону.
Если получился такой большой пельмень, от которого отдельные куски не отодрать-не агарчаемсо, а добавляем несколько ст.л. масла и перемешиваем снова.
Нарезаем зеленый лук, трем пару ст.л. имбиря и 3 зуба чеснока.
Делаем соус: смешаем 4 ст.л. темного соевого соуса, 2 ст.л. рисового (или яблочного) уксуса, 2 ст.л. сахара, натертый имбирь и чеснок, ст.л. рисового вина, добавим 6-7 ст.л. воды, размешаем до растворения сахару.

Хорошо разогреваем стакан масла, закидываем туда партиями курицу, но не жменей, а по одному куску и обжариваем до крустящей корочки, минуты 3-4

Вытаскиваем на бумажные салфетки

Полуфабрикат готов. В таком виде можно оставить в холодильнике на несколько часов если не собираемся жрать прямо сейчас и довести блюдо до ума за несколько минут.
Сливаем почти все масло, оставив 2 ст.л..
Разогреваем вновь на среднем огне, кидаем в сковородку лук и чили и жарим секунд 30-40, до пиздатого чесночно-чилиевого аромата.
Увеличиваем огонь до выше среднего, кидаем в сковородку мясо, и обжариваем, все время мешая, еще с минуту.

Разребаем все по сторонам, вливаем соус, даем ему вскипеть и перемешиваем с мясом еще с минуту, покрывая куски курицы соусом.
Подаем сразу, посыпав чутка зеленым луком и кунжутом, хотя это и не обязательно.

Запиваем воткой, маотай оставляем кетайским генералам.

№101

Детородный, 30-01-2010 13:30:45

ответ на: Хрюндель s [79]

ну любить - громкое слово... буду нормально относиться

15586636

№102

Хрюндель s, 30-01-2010 13:31:48

Да! Уксусом лучше всего растирать, чтобы сбить температуру.

На мне проверяли. Перед маринадом:)

15586639

№103

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:31:52

ответ на: Хрюндель s [92]

>>не все золото,что блестит
>
>Это точно. Поэтому я ношу тальо серебро или белоё золото.
------------------
комбинация белого и желтого золота с брюликами маленькими

15586640

№104

я забыл подписацца, асёл, 30-01-2010 13:31:56

супернахер спешит сУда

15586642

№105

я забыл подписацца, асёл, 30-01-2010 13:32:03

па

15586643

№106

я забыл подписацца, асёл, 30-01-2010 13:32:37

ответ на: я забыл подписацца, асёл [105]

>па
посвящаю нахенк папе!

15586644

№107

Коньебал Лектор, 30-01-2010 13:32:49

ответ на: Хрюндель s [96]

с тобой?...сходи глянь рецебт мантов... там с картинкаме...
хуясе игры - жбан разворотить.. чота никто добровольна не играет..

15586646

№108

Датый Туташхиа, 30-01-2010 13:33:59

ответ на: Детородный [101]

>ну любить - громкое слово... буду нормально относиться
Детыч, оно тебе надо? Это ваще никто, проэкт. Погс!
С кем ты разговариваешь?

15586648

№109

Хрюндель s, 30-01-2010 13:34:03

ответ на: FOXYпростоFOXY [103]

>>Это точно. Поэтому я ношу тальо серебро или белоё золото.
>------------------
>комбинация белого и желтого золота с брюликами маленькими

Нет. Фокси! Белое и жёлтое золото - не мой случай. Такое моя мама любит.
Я вообще люблю серебро с натуральными камнями. Сапфиры больше всего люблю. Мне тут подарили ко Дню Рождения колечко и серёжечки - долго радовалась, а сейчас просто ношу.

15586651

№110

Крошка Цахес, 30-01-2010 13:35:12

ответ на: Коньебал Лектор [95]

> ты уксусом лучше.... эффективней сбивает температуру..
----
может лучше сразу азотной кислотой, чтоб не мучилса

15586657

№111

Хрюндель s, 30-01-2010 13:35:19

ответ на: Коньебал Лектор [107]

>с тобой?...сходи глянь рецебт мантов... там с картинкаме...
>хуясе игры - жбан разворотить.. чота никто добровольна не играет..

Милый!!!!!!!!!!! Ты готов со мной сделать "это"? А манты потом в ФЖ зашлёшь?

15586659

№112

тот ебанан, что это сделал, 30-01-2010 13:35:28

ответ на: Хрюндель s [109]

знал бы кому дарю - лучше б пропил бы.

15586660

№113

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:36:28

ответ на: Хрюндель s [109]

ну у меня так сказать эккзклюзив,в ед.числе,индивид.работа,
как бляха,ювелир покажет-все,сразу чувствую-мое и покупаю

15586666

№114

Хрюндель s, 30-01-2010 13:36:36

ответ на: тот ебанан, что это сделал [112]

>знал бы кому дарю - лучше б пропил бы.

ОЙ! Что ж ты теперь жалуешься! Говорила мне мама про тебя! А я её не послушала.....

ничего я тебе не верну. и не проси.

15586667

№115

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 30-01-2010 13:36:54

ответ на: Иныргетег ниибаццо [71]

>Еды без мяса не бывает
---------------
еда без мяса, это как пизда без женщины.

15586668

№116

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:37:13

лана,скучна тут

15586669

№117

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:37:48

тока не деритесь,кулинары

15586670

№118

Хрюндель s, 30-01-2010 13:38:14

ответ на: FOXYпростоFOXY [113]

>ну у меня так сказать эккзклюзив,в ед.числе,индивид.работа,
>как бляха,ювелир покажет-все,сразу чувствую-мое и покупаю

Здорово! Теперь я Вас ещё больше уважаю. Украшения по индивидуальному заказу ювелира - говорят об исключительном вкусе женщины, которая их носит.

15586672

№119

я забыл подписацца, асёл, 30-01-2010 13:38:56

бабы в количестве более одной любой разговор сведут к месячным, колечкам и парфюмерии.

15586675

№120

Хрюндель s, 30-01-2010 13:40:15

ответ на: Детородный [101]

>ну любить - громкое слово... буду нормально относиться

Дак ты итак ко мне нормально относишься! Не как ДП - как зашёл...сразу всех родственников вспомнил и обосрал с ног до головы.

Хочу крепкой ресурсной дружбы!

15586681

№121

Kunumkoff, 30-01-2010 13:40:16

Заебись

15586682

№122

Хрюндель s, 30-01-2010 13:41:19

ответ на: я забыл подписацца, асёл [119]

>бабы в количестве более одной любой разговор сведут к месячным, колечкам и парфюмерии.

А что в этом плохого. Мы бы поговорили и о мужиках...если бы они водились наэтом ресурсе.

15586687

№123

Детородный, 30-01-2010 13:41:24

ответ на: Датый Туташхиа [108]

Привет. Просто пишу буквы, придавая им логичный вид, понимая бесполезность изначально.

15586688

№124

Ясен Перетц, 30-01-2010 13:41:43

Берём домашний Кубанский томатный сок, и спокойно, выдержанно это блюдо запиваем!!! Красота Кубанацкая!!!!

15586692

№125

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:42:00

ответ на: Хрюндель s [118]

да ну,брось,я не светская львица,гыыыыыыы
просто,когда вижу его вещи и взгляд на что то упадет-знаю,надо брать,а то потом изведусь,ну вот знаешь,чувствуешь -твое и все тут

15586694

№126

Свинья, 30-01-2010 13:42:11

нелогично

15586695

№127

я забыл подписацца, асёл, 30-01-2010 13:43:24

ответ на: Хрюндель s [122]

вряд ли тебе есть что вспомнить.

15586699

№128

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:43:38

ответ на: я забыл подписацца, асёл [119]

>бабы в количестве более одной любой разговор сведут к месячным, колечкам и парфюмерии.
-----------------------
мужики,в кол-ве больше одного начнут разговор с бизнеса,машин...,а закончат бабами и еблей-аксиома

15586701

№129

я забыл подписацца, асёл, 30-01-2010 13:45:36

ответ на: FOXYпростоFOXY [128]

нет.
любой разговор начинается с "помнишь, как мы в ту пятницу.."

15586710

№130

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:47:04

ответ на: я забыл подписацца, асёл [129]

>нет.
>любой разговор начинается с "помнишь, как мы в ту пятницу.."
------------------
угу..."..решили культурно посидеть,потом пришли бабы...а что было потом?"..гыыыыы

15586716

№131

Хрюндель s, 30-01-2010 13:47:57

Интересно, а как моного "аслов" на ресурсе под одним ником.

15586721

№132

Брутальная Сучка, 30-01-2010 13:48:55

гаишники цуки
уже два часа обедают

15586729

№133

Хрюндель s, 30-01-2010 13:49:19

ответ на: я забыл подписацца, асёл [127]

>вряд ли тебе есть что вспомнить.

на ресурсе вспоминть.....пожалуй, - некого:(

15586731

№134

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:50:42

ответ на: Брутальная Сучка [132]

побибикай им,сукам с жезлом

15586738

№135

Хрюндель s, 30-01-2010 13:51:57

ответ на: FOXYпростоFOXY [125]

>да ну,брось,я не светская львица,гыыыыыыы
>просто,когда вижу его вещи и взгляд на что то упадет-знаю,надо брать,а то потом изведусь,ну вот знаешь,чувствуешь -твое и все тут

Ну я тоже не из....Но очень люблю красивые украшение из белого металла.

15586744

№136

Брутальная Сучка, 30-01-2010 13:52:13

ответ на: FOXYпростоFOXY [134]

нету у них жезла. я тут ТО прохожу. под обед попала. и уже два часа ровно как они закрыты. пипец просто

15586746

№137

FOXYпростоFOXY, 30-01-2010 13:57:47

ответ на: Брутальная Сучка [136]

сачувствую

15586759

№138